안녕하세요 쿠짱입니다 :) 가볍지만 든든한 한 끼 혹은 다이어트 중 한 끼 하면 포케를 떠올리게 되는 경우가 많더라고요. 새해가 되면서 나름 건강식을 먹겠다며 한 번씩 즐기고 있는데요. 먼저 포케에 대해 가볍게 알아볼게요. 포케란? 포케(Poke)는 하와이 전통 음식으로, 신선한 생선을 주재료로 사용한 샐러드 같은 요리예요. 주로 다진 생선, 특히 참치나 연어를 소금, 간장, 참기름 등으로 간을 해서 만드는 것이 일반적이에요. 포케의 특징 신선한 재료를 사용해 맛이 아주 깔끔하고 상큼해요. 기본 생선 외에도 아보카도, 오이, 양파, 그리고 다양한 채소를 추가해요. 취향에 따라 여러 가지 토핑을 넣을 수 있어 더욱 매력적입니다. 단백질이 풍부하고 영양가가 높아 건강에도 좋아요. 포케는 보통 밥 위에 올려서 먹거나, 샐러드처럼 즐길 수 있는데요. 불을 쓰지 않아도 맛있는 한 끼를 만들 수 있기 때문에 여름철에 특히 인기가 많고, 가벼운 한 끼로도 아주 좋답니다. 한번 드셔보시면 그 신선한 맛에 반하실 거예요! 저는 이 포케를 더욱 맛있게 즐기고 싶어 각종 소스를 직접 만들어 먹곤 하는데요. 오늘은 지난 유자샐러드소스에 이어 두부포케에 잘 어울리는 들기름 포케소스를 준비했어요. 만드는 것도 간단하고 재료도 간단한데 두부가 들어간 두부포케에 정말 잘 어울리는 소스니까 꼭 따라해보세요! 두부포케 재료 두부 반 모, 현미밥 작은공기, 작은 참치...

안녕하세요 쿠짱입니다 :) 오늘 네이버 홈 푸드판 레시피 집중탐구 ‘‘제철건강집밥’’에 따뜻한 국물요리인 '물만두완탕'이 소개되었습니다. 레시피 집중탐구 #제철건강집밥 따뜻한국물요리 물만두요리 물만두완탕 따뜻한 국물요리 추천 물만두로 만든 완탕 물만두완탕 레시피 물만두 요리 안녕하세요 쿠짱입니다! 연일 이어지는 강추위에 온몸이 꽁꽁 얼어붙네요. 장갑을 끼지 않으면 손이 얼어붙... blog.naver.com 오늘도 설레는 리빙N레시피 댓글! 아무래도 겨울이다보니 날이 추워 유난히 따뜻한 국물이 생각나는데요. 오늘 푸드판에 소개된 물만두완탕은 요즘같은 때에 더욱 즐기기 좋은 제철건강집밥 입니다. 원래 완탕은 직접 완탕을 빚어 닭육수 국물로 만든다고 하는데요. 저는 보다 쉽게 만들기 위해 멸치육수와 물만두로 대체를 해서 더욱 만들기 쉬워요. 코인육수를 이용한 멸치육수의 맑은 국물은 자극적이지 않고 순해 아이들과 함께 즐기기에도 딱 좋답니다. 이른 아침 속을 편하게 해주는 요리이면서 늦은 저녁 가볍게 해결할 수 있지만 든든한 요리 제철건강집밥 물만두 완탕만큼이나 맛있고 간단한 속편한 레시피 몇 개 더 소개드리며 마칩니다 :) 간단한 아침밥 메뉴 누룽지 계란탕 레시피 아침메뉴 누룽지탕 계란탕 안녕하세요 쿠짱입니다! 이른 아침부터 무언가 챙겨 먹는다는게 참 쉽지 않아요. 그렇다보니 종종 공복에 ... blog.naver.com 따뜻한 국물 순...