안녕하세요 쿠짱입니다! 여러분은 마라소스를 좋아하시나요? 저는 처음 마라를 접한게 회사에서 동료들과 먹었던 마라탕인데요. 강한 향신료에 거부감이 있던 저는 처음에는 이게 도대체 무슨 맛인가 싶었는데요. 이제는 해장으로 한 번씩 생각나는 맛있는 음식으로 자리 잡았어요 ㅎ 오늘은 마라소스 양념쭈꾸미로 캠핑밀키트 또는 간단한 야식으로 좋은 하오츠 마라쭈꾸미를 소개 드리려고 하는데요. 여러분 쭈꾸미도사 아시죠? 쭈꾸미로 굉장히 유명해서 많은 분들이 아실 텐데요. 매콤한 쭈꾸미도사 양념과 얼얼한 하오츠 마라 양념이 만난 "하오츠 마라쭈꾸미"가 출시되었더라고요. 다른 재료 없이도 간편하게 조리할 수 있고 무엇보다 안에 포두부와 유부가 부재료로 들어있어 더욱 다양한 맛과 식감을 한 번에 느낄 수 있다고 해요. 마라향이 강하지 않다보니 누구나 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 마라소스 양념쭈꾸미입니다. 그럼 함께 보실까요 :) 쭈꾸미도사 하오츠 마라쭈꾸미 하오츠 마라쭈꾸미는 냉동보관 제품으로 택배를 수령하면 바로 냉동실에 넣어주는 것이 좋아요. 한 팩의 용량은 350g으로 1인분치고는 많지만 2인분이라고 하기에는 조금 부족한 양입니다. 하오츠 마라쭈꾸미는 드시기 전에 냉장 해동을 하거나 물에 담가 완전히 녹도록 해동을 해주세요. 쭈꾸미볶음양념이 마라소스인 경우는 처음 보는데요. 영상에 보시면 쭈꾸미 크기도 상당히 큰데다 포두부와 유부까지 한 팩에 알...

안녕하세요 쿠짱입니다! 무서운 속도로 시간이 흐르는 것 같은데요. 벌써 올해 수능일이 코앞으로 다가왔더라고요. 예전에는 친척 동생들이 수험생이었다면 지금은 지인들의 자녀들이 수험생인걸 보니 저도 나이를..크흠.. 주변에 수험생은 없지만 맛있는 찹쌀떡을 보니 시기가 시기니만큼 수능 선물로 좋겠다 싶더라고요. 그래서 준비한 오늘 포스팅은 무방부제 무색소로 보다 건강한 먹거리인 더바른 커스터크 크림 찹쌀떡 입니다. 더바른떡 커스터드 크림 찹쌀떡 더바른떡의 크림 찹쌀떡은 이마트 트레이더스에도 입점 되어있는 브랜드인데요. 온라인 마켓에서도 커스터드 크림 찹쌀떡으로 굉장히 유명한 제품이에요. 냉동 보관이 필수인 제품이라 택배를 주문하면 아이스팩과 함께 안전하게 배송을 해줍니다 ㅎㅎ (수령 즉시 냉동 보관하는게 좋아요!) 더바른 커스터드 크림 찹쌀떡에 대한 설명도 간단하게 들어있는데요. 제가 떡을 굉장히 좋아하는데 심지어 커스터드 크림에는 또 환장을 해요. 이거 맛이 없을 수가 없는 조합이 아닌가 싶은데요. 크림 찹쌀떡의 3가지 포인트 먼저 짚어보자면, 첫번째. 무방부제 / 국산 찹쌀 100%로 만들어 쫀득하고 쫄깃함이 특징이에요. 두번째. 동물성 크림을 사용해 물리지 않고 많이 달지 않은 커스터드 크림을 맛볼 수 있어요. 세번째. 실제 카스테라 제조 방식과 동일하게 오븐에 노릇노릇 2번 구워 갈아만든 빵가루! 수령 후 바로 냉동실에 넣었다가 꺼...

안녕하세요 쿠짱입니다! 요즘 이마트 쓱데이로 아주 핫하죠? 세일도 크게하고 맛있는것도 잔뜩있으니 어찌 안갈수가 있겠습니까 ㅎㅎ 그래서 오늘은 쓱데이를 맞이해 이마트 추천상품을 들고 왔는데요. 평소 파스타를 좋아하는 저이지만 사실 재료 준비해서 해먹는게 여간 귀찮은 일이 아니거든요. 근데 오늘 소개드릴 파스타는 마치 라면처럼 초간단으로 즐길 수 있는 제품이에요. 이마트 추천상품 이가자연면 투움바파스타 자세히 살펴볼게요. 이가자연면 오리지널 투움바파스타 이가자연면 투움바파스타는 이미 인스턴트 파스타 중에 굉장히 유명한 제품인데요. 오늘 소개 드리는 오리지널 투움바파스타는 이마트 단독으로 판매 중인 신상입니다 ㅎㅎ 2분이면 맛볼 수 있는 투움바파스타는 식감이 살아있는 숙면으로 이루어져 있다고 하는데요. 이가자연면 오리지널 투움바파스타를 더욱 맛있게 즐기는 방법도 함께 나와 있더라고요. 저는 오늘 더 맛있게 즐기는 방법으로 먹어보았어요. 한 봉지에 2인분 분량이 들어있는데요. 라면스프처럼 생긴 파스타 분말스프와 마지막에 뿌려주는 치즈파우더 그리고 식감이 살아있는 숙면으로 구성되어 있어요. Previous image Next image 투움바파스타 재료 굉장히 심플하죠? 이대로 그냥 프라이팬에 물이나 우유와 함께 조리하면 되는데요. 저는 좀 더 맛있고 그럴싸하게 즐기기 위해 몇 가지 재료를 준비했어요. 일단 파스타재료에 빠질 수 없는 편 썬 ...

안녕하세요 쿠짱입니다! 겉옷 없이 외출이 가능했던게 바로 어제 같은데 오늘은 굉장히 추운 하루였지요. 감기 조심하시고요. 지난 포스팅에서 묵은지요리로 묵은지 된장지짐을 소개드렸었는데요. 오늘은 두 번째 묵은지요리로 파스타 레시피를 준비했어요. 조금 더 한국적인 홈브런치를 즐길 수 있는 오늘의 파스타 레시피는 감칠맛나는 묵은지를 넣은 퓨전 파스타 레시피로 파스타가 어색한 어르신들도 느끼한 파스타는 입맛에 맞지 않는 분들도 누구나 맛있게 즐길 수 있는 레시피랍니다 :) 간편한 파스타 재료로 만드는 묵은지 들기름파스타 함께 즐겨요! 묵은지 들기름 파스타 (1인분) 재료 파스타면, 씻은 묵은지 조금, 설탕 1큰술, 소금, 들기름 1큰술, 쯔유 1큰술, 편마늘 한 줌, 양송이버섯 4-5개, 페퍼론치노, 올리브오일 먼저 파스타면을 끓는 물에 굵은소금 1큰술을 풀어 총 10분 삶아줍니다. 조금 푹 익은 느낌으로 먹기 위해 10분을 삶았어요. 오늘 묵은지 들기름파스타의 포인트인 파스타재료는 바로 이 묵은지 인데요. 양념을 모두 털어내고 씻어서 준비합니다. 씻은 묵은지는 파스타에 넣을 예정이라 면처럼 길에 찢어서 준비해 주세요. 그냥 사용하면 시큼하고 쿰쿰한 맛이 나기 때문에 설탕 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐주세요. (설탕은 머스코바도를 사용했어요.) 설탕에 버무린 씻은 묵은지에 들기름 1큰술과 쯔유 1큰술을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 쯔유가 없다면 ...

안녕하세요 쿠짱입니다! 김장철이 다가오니 작년에 했던 김치가 신김치가 되고 더 오래된 김치는 묵은지가 되어 쿰쿰한 냄새가 나더라고요. 이런 것들은 찌개나 지짐으로 해먹기 좋죠. 김치찜은 워낙 자주 해먹는 편이라 오늘은 조금 색다른 묵은지요리로 반찬을 준비했는데요. 된장을 이용해 만든 묵은지지짐 묵은지된장지짐은 어릴 적 엄마가 해주던 맛 그대로인데 아주 맛있어서 반찬 하나로도 밥 한 공기 뚝딱하는 레시피입니다. 묵은지 된장지짐 만들기 포스팅 시작합니다 :) 묵은지 된장지짐 재료 묵은지 한 쪽, 된장 1큰술, 물 150ml, 코인육수 1개, 대파, 들기름 2큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 묵은지 된장지짐은 2인가구 기준으로 적은 양으로 만들었어요. 묵은지 한 쪽을 준비합니다. 씻은 묵은지를 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 묵은지에서 쿰쿰한 냄새가 심하다면 이때 설탕을 1큰술 넣고 가볍게 버무려 주세요. 포도씨유나 올리브오일을 1-2큰술 정도 두른 팬을 살짝 달군 후 약불에서 된장 1큰술을 넣고 볶아주세요. 이때 된장이 타지 않도록 조심해 주세요. 바로 씻은 묵은지를 넣고 된장이 골고루 입혀지도록 가볍게 볶으며 뒤적여주세요. 물 150ml를 넣고 코인육수 1개를 가루로 부셔서 넣어줍니다 코인육수를 가루로 부셔서 넣으면 금방 녹아서 사용하기 편하더라고요. 요즘 밥반찬 만들 때나 찌개 만들 때도 코인육수를 자주 사용하는데 가루로 된 걸로 사야하...

안녕하세요 쿠짱입니다! 약 두 달 전에 올렸던 푸실리 냉파스타 만들기가 지난 몇 주간 많은 분들이 좋아해 주시는 것을 보고 오늘은 또 다른 푸실리 파스타샐러드를 준비해 보았어요. 푸실리 냉파스타 샐러드파스타 레시피 오리엔탈드레싱 만드는법 여러분은 어떤 소스를 가장 좋아하시나요? 저는 젤 단순하고 간단하게 올리브오일과 발사믹식초만 있으면 ... blog.naver.com 사실 파스타 중 펜네나 푸실리를 넣으면 파스타 같기도한데 또 샐러드같은 느낌이기도 해서 오늘은 파스타샐러드 라고 붙여보았어요. 오늘 푸실리 파스타샐러드에는 리오마레 참치를 이용해 만들었는데요. 리오마레 참치가 없다면 시중에 파는 마일드 참치를 사용하셔도 좋습니다 :) 무엇보다 오늘은 오리엔탈드레싱이 아닌 조금 다른 샐러드소스를 만들어 보았습니다. 푸실리 파스타 샐러드 (2인분) 재료 리오마레 옥수수참치 1캔, 푸실리 150g, 오이 반개, 방울토마토 8개, 소금 1큰술 샐러드소스 홀그레인 머스터드 1큰술, 올리브오일 4큰술, 레몬즙 1큰술, 발사믹 글레이즈 1큰술, 양조간장 0.5큰술 리오마레 참치는 캔참치계의 에르메스(?)라고 유명하더라고요. 전에 저렴하게 판마하는걸 보고 잔뜩 사놓고 열심히 먹고 있는데요. 오늘은 리오마레 야채참치로 준비했어요. 옥수수가 정말 듬뿍 들어가있어요 ㅎㅎ 만약 리오마레 참치가 없다면 시중에 파는 마일드참치의 기름기를 절반 정도 제거하고 콘...

안녕하세요 쿠짱입니다. 저는 평소에 샌드위치를 자주 만들어 먹기 때문에 필요한 빵은 여러 개 구매해서 냉동실에 보관하곤 해요. 오늘은 베이글 보관법과 보관 기간을 알려드리고자 포스팅을 준비해 보았는데요. 베이글은 냉동 보관을 하면 신선도와 맛을 잘 보존하고 오랜 기간 보관할 수 있어 좋은데요. 베이글 보관법 더 자세히 알아보도록 할게요. 저희 동네에 베이글 맛집이 있는데요. 특히나 초코베이글이 정말 맛있어서 따끈하게 구워 크림치즈를 발라먹으면 천국이 따로 없어요 ㅎㅎㅎ 오늘도 어김없이 다 떨어진 베이글을 채워넣고자 베이글을 10개 사 왔어요. 종류는 4가지인데요. 플레인 베이글, 올리브치즈 베이글, 초코 베이글, 소금버터 베이글 입니다. 베이글은 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 매력적인데요. 삶아서 만드는 과정을 거치는 빵이다보니 이 과정에서 수분이 증발하며 겉이 쫄깃해진다고 해요. 그렇다보니 상온에 놔두면 수분이 날아가서 딱딱해지는 상황이 발생하기 때문에 보관을 아주 잘 해야 해요. 베이글 상온/냉장 보관 방법 및 기간 베이글은 상온에 그냥 놔두면 수분이 날아가고 딱딱해지기 때문에 꼭 비닐봉지에 밀봉해서 보관해요. 이렇게 하면 상온 보관기간은 최대 2-3일 정도입니다. 냉장보관의 경우 최대 일주일 정도가 가능한데 마찬가지로 수분이 날아가지 않도록 지퍼백이나 진공 용기에 넣어 냉장보관을 해주세요. 상온과 냉장은 그다지 추천드리는 방법은 아...

안녕하세요 쿠짱입니다. 요즘들어 집에서 밥 차려 먹는 것이 아주 귀찮더라고요. 종일 배달음식만 시켜 먹고 싶은 요즘입니다 ㅎㅎ 그래서 오늘은 밥하기 귀찮을 때 뚝딱 만들기 좋은 메뉴를 준비했는데요. 간단한 저녁메뉴 추천할 만한 쉽고 맛있는 스팸계란볶음밥 입니다. 명절에 선물세트로 들어온 스팸이 아직도 잔뜩 남아있거든요. 스팸은 생각보다 많은 요리에 활용을 할 수가 있어서 다양한 스팸요리가 가능한데요. 그냥 스팸볶음밥은 조금 짜게 느껴져서 계란을 함께 넣은 스팸계란볶음밥을 만들었어요. 아이들 입맛에도 잘 맞아 초딩입맛 메뉴로도 추천하는 오늘의 스팸계란볶음밥 포스팅 시작할게요 :) 스팸계란볶음밥 (1.5인분) 재료 스팸 1캔 (120g), 계란 1개, 대파, 소금, 밥 1.5인분, 물 1큰술, 진간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술 저녁메뉴추천하는 스팸계란볶음밥은 그냥 굴소스만 넣고 볶기에는 조금 짜요. 그래서 물을 희석해 소스를 만들었습니다. 물 1큰술, 진간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술을 넣고 섞어서 미리 소스를 준비해둘게요. 대파 적당량을 다져서 준비하는데요. 마늘쫑이나 쪽파로 대체해도 좋습니다. 마늘쫑은 생각보다 맵지 않고 볶았을 때 굉장히 맛있어서 추천드리는 재료에요. 계란 2개에 소금과 후추를 조금씩 뿌리고 풀어줍니다. 계란은 취향껏 더 넣어도 좋아요. 평소에 저는 계란 3-4개는 스크램블해서 먹는 것 같거든요. 명절에 들어...

안녕하세요 쿠짱입니다. 요즘은 대부분의 사람들이 그렇듯 저 또한 건강에 대한 관심도가 높은데요. 워낙 단 걸 좋아하다 보니 당 섭취에 나름 신경을 써서 스테비아나 알룰로스를 사용해 요리를 하곤 합니다. 계절이 계절이니 만큼 따뜻한 차를 한잔 마시더라도 저당이나 무설탕 제품을 많이 알아보는데요. 오늘은 설탕이 아닌 저칼로리 감미료를 사용한 스윗비아 유자청, 스윗비아 유자민트청을 소개해 보려고 해요. 특히나 많은 분들이 스타벅스 메뉴 중 유자민트티를 알고 계실 텐데요. 오늘 소개드릴 스윗비아 유자민트티 눈여겨보시면 좋겠습니다 :) 스윗비아 유자청 스윗비아 유자민트청 무설탕 저당 스테비아 알룰로스 저칼로리 스윗비아 유차정과 유자민트청은 당 섭취에 민감하거나 식단 관리 중 단 맛을 즐기고 싶은 분 또는 아이들 간식으로 즐기기에 적합한 제품인데요. 스윗비아 유자청과 유자민트청은 스테비아와 알룰로스 등 저칼로리 감미료만을 사용해 만든 무설탕 제품입니다. 스테비아와 알룰로스의 차이점을 간단하게 보자면 스테비아는 스테비아 잎에서 추출한 천연 감미료로 설탕보다 200배 단맛이 강하고 칼로리가 거의 없어 혈당에 영향을 미치지 않아요. 또한 알룰로스는 설탕과 유사한 구조를 가진 당류로 칼로리는 설탕의 1/10 수준밖에 되지 않는데요. 소량의 탄수화물을 포함하고 있으나 혈당에 거의 영향을 주지 않고 대부분 체외로 배출된다고 해요. 포인트 1 일반 유자청 ...

안녕하세요 쿠짱입니다. 평소 홈브런치 홈카페를 즐기다보니 다양한 음료를 집에서 만들어 먹곤 하는데요. 가을이다보니 여기저기 밤 관련된 메뉴들이 자주 보이더라고요. 밤 티라미수라던가 마롱케이크 등등 그래서 오늘은 홈카페 메뉴로 집에서도 맛있게 즐길 수 있는 밤크림라떼 레시피를 준비해 보았습니다. 밤페이스트를 직접 만들어도 되지만 번거로운 과정을 거쳐야 하기에 가볍게 크렘드마롱 밤잼을 이용해 간단하게 만든 홈카페 레시피 입니다 :) 아래는 지난번 포스팅한 바닐라라떼 레시피인데요. 홈카페 레시피 궁금하신 분은 구경하세요 :) 바닐라시럽추천 매드바닐라 리치바닐라시럽 홈카페 아이스바닐라라떼만들기 저는 커피를 엄청 좋아하는데요. 더운 계절에는 아메리카노를 쌀쌀한 계절에는 라떼를 즐겨마셔요. 달콤한 ... blog.naver.com 밤크림라떼 재료 생크림 60g, 밤잼 30g, 설탕 1 티스푼, 우유 100g, 얼음, 에스프레소 2샷 (약 30ml), 맛 밤 3개 홈카페 레시피 밤크림라떼는 일반적인 밤라떼와 조금 다르게 밤크림을 만들어 위에 올리는데요. 아인슈페너 같은 느낌으로 즐기기에 아주 좋아요. 보통 밤잼이나 밤페이스트를 밑에 깔고 우유랑 에스프레소 샷을 추가해서 마시기도 하지만 오늘은 더욱 맛있는 밤라떼 만들기 홈카페 레시피 입니다. 생크림 60g에 크렘드마롱 밤잼 30g과 설탕 1티스푼을 넣어주세요. 밤잼은 듬뿍 넣을수록 밤의 맛을 더욱...

안녕하세요. 주말이면 어김없이 어떤 브런치를 만들어 먹을까 고민하는 쿠짱입니다. 동네에 좋아하는 베이글 집이 있는데요. 여러 개를 구매해 냉동실에 얼려놓고 꺼내서 먹곤 해요. 오늘은 마지막 남은 베이글 1개를 구워서 베이글 샌드위치를 만들어보려고 합니다. 베이글 보관법은 다음 포스팅 예약하기로 하고요. 간단한 샌드위치재료로 베이글샌드위치 만드는법 포스팅 시작합니다. 햄치즈 베이글 샌드위치 재료 베이글 1개, 달걀 1개, 소금, 후추, 크러쉬드 레드페퍼, 크림치즈, 루꼴라, 슬라이스햄, 꿀 1스틱, 체다치즈 1개, 올리브오일, 과일 베이글 샌드위치 만드는법 첫 번째는 냉동실에서 꺼낸 베이글을 구울 거예요. 처음에 얼릴 때 베이글을 잘라준 후에 중간에 종이 호일을 끼워서 얼렸더니 냉동실에서 꺼내도 편하게 사용할 수 있어요. 냉동실에서 꺼낸 베이글은 에어프라이어로 구워도 되고 저처럼 토스트기에 해동 기능을 이용하거나 바로 구워도 쫀득하고 맛있게 즐길 수 있어요. 샌드위치재료는 원하는 재료로 준비해도 되지만 오늘은 햄치즈 베이글 샌드위치 레시피로 소개해 볼게요. 햄치즈 샌드위치는 다소 아쉬워서 달걀 1개에 소금, 후추, 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려서 프라이 했어요. 토스트기로 구운 베이글 위에는 크림치즈를 발랐는데요. 크림치즈 대신 그릭요거트를 발라도 맛있고요. 달콤하게 잼을 발라도 맛있어요. 듬뿍 발라주세요. 샌드위치재료로 야채는 필수죠. 루...

전국 1등 브런치 맛집 밥 대신 브런치 먹는 그날까지 '브런치빈' #영종도브런치빈#브런치빈영종점#영종도브런치카페#영종도브런치맛집#하늘도시브런치빈#하늘도시브런치카페#영종도맛집#브런치빈#브런치맛집 m.blog.naver.com 안녕하세용 쿠짱입니다! 오늘은 브런치 맛집으로 유명한 브런치하면 브런치빈! 전국 1등 브런치카페 브런치빈 영종점에 다녀온 후기를 가져왔습니다 ㅎㅎ 꽤 오래전에 지인 동네에서 브런치빈을 처음 가보고 완전 신세계를 접했는데요. 쿠짱네 동네에도 생긴 이후로 주말 아침에 도장찍으러 자주 들릴 만큼 좋아하는 브런치카페 브런치빈 입니당 브런치빈 영종도점 인천광역시 중구 자연대로 47 스타타워2 14층 1405호 ✔ 영업시간 매일 09:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00) ✔ 브레이크타임 15:00 ~ 16:30 ✔ 주차 / 포장 / 배달 / 단체이용 가능 영종도 하늘도시 브런치 맛집 브런치빈은 높은 빌딩의 14층에 자리하고 있는데요. 덕분에 루프탑 테라스 완전 뷰 맛집이에요 ㅎㅎ 짜잔, 벌써 크리스마스 느낌 물씬 풍기는 브런치빈. 늘 느끼는거지만 갈 때마다 넘 깨끗하고 밝아서 기분이 좋아지는 곳이에요. 복도를 따라 들어가면 우측에 계산대가 있는데요. 먼저 자리를 잡고 앉아서 메뉴판을 정독한 후에 카운터에 있는 키오스크를 이용하여 주문을 하면 됩니다. 우측에는 주차 등록 태블릿이 있는데요. 나갈 때 셀프로 차량 번호를 ...

본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 작성 된 후기 입니다. 배고플 때 생각나는 간식 하면 어떤게 떠오르시나요? 과자, 사탕, 초콜렛, 젤리 등등 사실 달고 짜고 자극적인 것들이 주를 이루는 것 같은데요. 코로나 이후로 많은 사람들이 건강에 더욱 관심을 가지기 시작하며 운동부터 음식까지 다양한 분야에서 건강한 삶에 도움이 되는 것들에 소비가 늘어나는 추세가 상당하더라고요. 그래놀라는 요거트와 함께 곁들이기에도 좋고 샐러드나 가벼운 간식으로 먹기에도 참 좋은데요. 오늘은 휴대용으로도 좋은 미나미나 그래놀라와 함께 하는 포스팅을 준비해 보았습니다. #그래놀라#미나미나그래놀라#건강간식#영양간식#직장인간식#국산햄프씨드#다이어트그래놀라 m.blog.naver.com 미나미나 그래놀라 미나미나 그래놀라는 세계적으로 핫한 슈퍼푸드인 햄프씨드과 귀리를 주 재료로 한 그래놀라인데요. 휴대에 용이한 포켓 사이즈의 그래놀라입니다. 햄프씨드는 아르기닌이 풍부해 10~20g만 섭취해도 하루에 필요한 필수 아미노산을 충족한다고 하는데요. 필수 아미노산은 체내에서 형성되는 것이 아니라 식품으로 섭취해야 하다보니 미나미나 그래놀라에 들어있는 햄프씨드가 얼마나 중요한지 감이 오시나요? 미나미나 그래놀라는 알루미늄 합성 포장재를 사용하는데요. 이 알루미늄은 높은 열전도율로 내부에 생긴 열을 빠르게 밖으로 배출하고 산소 차단율이 높다고해요. 견과류의 산패를 촉진하는...

제철 음식 좋아하는 저는 요즘 부지런히 무화과를 먹고 있는데요. 무화과 하면 떠오르는게 무화과 샌드위치나 대전의 성심당 케익부띠끄에 판매하는 무화과시루인것 같더라고요. 소문에 의하면 귤시루와 망고시루는 크림이 요거트생크림인데 무화과시루는 순수롤에 들어있는 그 생크림이라고 하더라고요? 아하!? 그래서 요거트 생크림을 만드는 방법을 이리저리 찾아보고 몇 번 시도를 해봤는데요. 그렇게 몇 번의 시도 끝에 아주 맛있는 요거트 생크림을 만드는데 성공을 했어요. 빵에 이 크림을 바르고 원하는 과일만 올리면 무화과시루 귤시루 망고시루가 모두 가능하겠다는 자신감이 들더라고요. 그렇게 준비한 오늘의 레시피는 무화과 케이크입니다. 며칠 전 소개 드렸던 무화과잼을 이용해 만든 무화과요리 무화과케이크 만들기는 홈베이킹에 소질이 없어도 가능하고 빵을 굽지 않아도 가능한 말 그대로 초간단 케이크 만들기입니다. 무화과 요거트 생크림 케이크 재료 무화과 5~6개, 무화과잼, 케이크시트 1호, 생크림 300ml, 스테비아 1.5큰술, 요거트파우더 3큰술, 그릭요거트 100g, 케이크띠지 먼저 완성 샷으로 시작을 해 볼게요. 일단 케이크 띠지가 있어야 안정적으로 크림을 바르고 무화과를 붙여 넣을 수가 있어요. 아니면 반찬 통 같은 투명 통에 만들어도 좋을 것 같아요 :) 무화과 케이크 만들기를 위해 쿠팡에서 주문한 케이크시트 1호입니다. 제누와즈는 스펀지케이크의 일...

오늘은 제가 요즘 푹 빠져있는 건강샐러드인 일명 감토달 샐러드 레시피를 가져왔어요. 감자 토마토 달걀이 들어간 오늘의 샐러드는 필수 영양소도 풍부하고 포만감도 채워주는 건강 샐러드로 바쁜 아침에도 쉽고 간편하게 만들 수 있고 직장인 도시락으로도 좋더라고요. 샐러드 재료도 간단하게 감토달 끝! 무엇보다 한 번 맛보면 맛있어서 자꾸 생각나요 🤣 여기서 짧은 지식! 계란과 달걀은 무엇이 다를까요? 계란과 달걀은 모두 닭이 낳은 알을 뜻하는 말로 계란(鷄卵)은 한자어, 달걀은 우리말입니다. 이왕이면 우리말을 쓰기 위해 달걀이라고 표현해 보았어요 :) 감자토마토달걀 샐러드 (감토달 샐러드) 재료 감자 1개, 달걀 2개, 방울토마토 10개, 홀그레인머스터드 1큰술, 화이트발사믹 2큰술, 알룰로스 1큰술, 올리브오일 3큰술, 소금, 후추, 딜 감자 1개는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 반 잘라주세요. 감자는 비타민C와 칼륨이 풍부한데요. 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 됩니다. 게다가 섬유질이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 감소시키는데 도움이 됩니다. 위즈웰 찜기를 사용한 이후로 거의 일주일에 3-4번은 감토달 샐러드를 먹는 것 같아요 ㅎㅎ 특히나 바쁜 아침에 샐러드 만들기 쉽지 않은데요. 이 찜기 하나로 감자와 달걀을 모두 간편하게 찔 수 있어 아주 유용하게 써먹고 있습니다 ㅎㅎㅎ 반 자른 감자와 달걀 2개를 올리고 부드러운 반숙 모드로...

신선한 공기를 가득 폐에 불어 넣어보니 비 온 뒤라 그런지 제법 더 차가워진 공기가 실감나네요. 주말은 주로 따뜻한 커피 한 잔과 빵 한 조각으로 아침을 시작하곤 하는데요. 주로 식빵이나 베이글 또는 치아바타 같은 식사빵을 구워서 먹곤 해요. 심심하다 싶으면 달콤한 잼이나 크림치즈 등을 얹어서 먹기도 하고요. 그래서 집에 정말 다양한 잼이 마르지 않는 샘처럼 늘 쌓여 있는데요. 오늘은 많고 많은 잼 중에 유일하게 집에 없던 새로운 잼을 들였습니다. 바로 트라피스트 수녀원의 수녀님들께서 직접 만든 유기농 수제잼인 과일잼인데요. 이 유기농 과일잼은 평도 굉장히 좋은데다 일단 엄청 맛있더라고요. 얼마 남지 않은 연말 크리스마스 선물로도 추천하고 싶어 준비한 오늘의 포스팅입니다 :) #트라피스트수녀원#수제잼#과일잼#귤잼#무화과잼#수제과일잼#유기농잼#크리스마스선물 m.blog.naver.com 경상남도 창원 마산 바닷가 산기슭에 자리 잡은 트라피스트 수녀원 입니다. 오늘 소개드릴 유기농 수제잼 과일잼은 전국 100여 개 지점의 이마트에서도 만나볼 수 있으며 오프라인에서도 구매할 수 있다고 해요. [[ 네이버 검색 : 트라피스트 수녀원 ]] 출처. 트라피스트 수녀원 네이버스토어 수정의성모트라피스트수녀원 경상남도 창원시 마산합포구 구산면 석곡로 378 트라피스트 수녀원의 수도자들이 사랑과 정성을 가득 담아 직접 만든 유기농 수제잼은 과일 고유의 ...

버섯은 대표적인 건강식품으로 많이 알려져 있는데요. 대부분의 버섯에는 베타글루칸이라는 면역 기능을 강화해 주는 성분이 있어 암 예방에도 좋고 수분 80~90%로 이루어져 있는데다 식이섬유도 풍부해 다이어트에도 도움이 되곤 합니다. 오늘은 이 다이어트 샐러드 재료로도 많이 사용하는 버섯을 이용해 샐러드 레시피를 준비했어요. 바쁜 아침이나 귀찮은 저녁에도 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 구운버섯샐러드 입니다 :) 버섯요리로는 조림이나 솥밥 등 다양하게 활용이 가능한데요. 샐러드는 버섯요리 중에도 가장 쉽고 편하게 즐길 수 있으니 바쁘신 분들 주목해주세요 ㅎㅎ 닭안심버섯샐러드 재료 각종 버섯 (느타리버섯, 양송이버섯, 새송이버섯) 한입쏙 닭안심, 가지 1개, 소금, 후추, 발사믹식초, 그라나파다노 치즈, 청상추 그냥 버섯만 먹으면 재미없어요. 금방 물리거든요. 그래서 단백질을 함께 챙기기 위해 닭안심을 준비했어요. 제가 젤 좋아하는 하림 한입쏙 닭안심! 구워서 먹기 편하고 맛있어서 자주 사 먹고 있어요. 한입쏙 닭안심 먹을 만큼 꺼내서 구워줍니다. 달군 팬에 기름을 두르고 냉동상태의 닭안심을 올려서 앞뒤로 노릇하게 약 8분가량 구워주면 됩니다. 버섯 보관법 냉장보관 : 버섯은 먹을 만큼 덜어낸 후 키친타월이나 신문지에 감싸서 밀폐용기 또는 지퍼백에 보관해주세요. 냉장보관이 길어질수록 맛과 향이 떨어지기 때문에 되도록이면 빠른 시일 내로 섭취하...

여러분 무화과 좋아하시나요? 저는 무화과를 굉장히 좋아해서 무화과 철이 되면 2-3박스는 거뜬히 먹게 되는 것 같은데요. (과일러버..) 개인적으로 여름철의 무화과 보다 10월 11월에 먹는 무화과가 훨씬 더 맛있는 것 같더라고요. 물론 무화과의 제철은 8월~11월입니다. 주로 무화과는 단백질 분해효소가 많이 들어있어 육류 섭취 이후에 먹으면 소화를 도와준다고 하는데요. 오늘은 이 맛있는 무화과를 이용한 간단샌드위치를 만들어 보도록 할게요. 집에 있는 시간이 많다보니 늘 홈브런치에 진심이라 오픈샌드위치만큼은 뚝딱! 홈브런치 메뉴 무화과 오픈샌드위치 만들기에 앞서 무화과에 대하 간단하게 알아볼게요. 무화과 보관법 무화과는 상온에 놔두면 쉽기 무르고 상해서 꼭 냉장보관을 해야하는데요. 절대 씻지 않고 그대로 키친타월로 각각 감싼 후에 밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 냉장고 야채 칸에 넣어주세요. 이렇게 하면 5일 까지는 신선함을 유지할 수 있어요. (꼭지가 위로 향하게) 무화과 먹는법 무화과는 씻을 때 속으로 물이 스며들지 않도록 꼭지를 위로 향하게 해서 겉면을 씻어주세요. 꼭지만 떼어낸 후 생으로 먹거나 말려서 말린 무화과로 섭취할 수도 있고 졸여서 잼을 만들 수도 있어요. 오늘 저처럼 무화과 샌드위치로도 가능하고요 :) 무화과 요리로는 무화과잼도 있고 오늘 소개하는 무화과샌드위치도 있는데요. 무화과는 크림치즈와도 아주 잘 어울려서 무화과에...