햇살마미네 집밥 이야기 한식 요리 밥상 황태구이 갈비탕 글, 사진, 요리 by 햇살마미 햇살마미네 집밥 이야기 오늘은 한식 요리 밥상입니다. 추운 겨울 따뜻한 국물과 함께, 빨간 양념으로 바싹 구운 황태구이가 식욕을 돋우기 충분했던 식사였습니다. 갈비탕, 황태구이, 동치미 무 무침, 동치미, 배추김치, 묵은 자기 들기름 지짐, 꼴뚜기 새송이버섯 장조림 주말 점심 메뉴로 먹었던 한식 요리 밥상은 느지막이 일어나 아침 겸 점심으로 먹었어요. 갈비탕 데우고, 냉장고에 있던 반찬들 한두 개 꺼내다 보니 어느새 한 상 차려지더라고요. 갈비탕은 직접 끓이면 더 좋았겠지만, 요즘 더미식 제품들이 너무 잘 나와서 어떤 수고도 하지 않고 이렇게 편하고 맛있게 한 그릇 뚝딱 담아낼 수 있었습니다. 더미식 제품들이 가격대가 좀 있긴 하지만, 그만큼 좋은 재료들로 만들고, 무엇보다 맛있어서 자신 있게 추천드리는 제품 브랜드라고 할 수 있어요. 오늘 갈비탕 말고도 다른 제품들도 맛있으니 마트에서 보시면 꼭 구입해 보세요. 황태포는 미리 유장 처리해서 구운 후, 맛있게 양념장 만들어서 발라 가며 구워줍니다. 유장 처리한 거라 구우면서 타지 않고, 참기름 덕분에 고소한 맛이 배가 됩니다. 매콤 달콤한 양념장으로 어른 아이 모두 맛있게 먹을 수 있는 레시피예요. 만드는 법이 궁금하시다면 제 블로그 내에서 황태구이 검색하시면 됩니다. 친정 표 동치미는 그야말로 군...

소고기 미역국 만들기 미역국 종류 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 소고기 미역국은 오랜 세월 동안 한국 가정에서 즐겨 먹어온 전통적인 보양식입니다. 미역은 그 자체로 건강에 많은 이점을 지닌 식품인데다, 소고기와 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛과 영양을 자랑합니다. 오늘은 간단한 재료로 집에서 쉽게 만들 수 있는 소고기 미역국 레시피를 소개할게요. 소고기 미역국은 소고기의 진한 국물 맛과 미역의 부드러운 식감이 잘 어우러져 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 미역은 국물에 잘 어울리는 재료로, 국물이 시원하고 감칠맛이 가득해 한 입 먹을 때마다 그 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 미역은 고소하고 부드러운 맛이 특징으로, 소고기와 함께 먹으면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 소고기 미역국 재료 소고기 국거리용 120g 건미역 10g 참기름 1 큰 술 어간장 1 큰 술 물 4컵 다진 마늘 1/2 큰 술 참치액 1/2 큰 술 소고기 미역국 만드는 법 1. 먼저 건미역 10g을 찬물에 약 20분간 불려줍니다. 불린 미역은 깨끗이 헹군 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 미역은 너무 길게 자르면 먹기 불편하니 적당한 길이로 잘라주는 것이 좋습니다. 3. 소고기는 국거리용으로 준비했고, 저는 찬물에 담가 핏물을 뺐습니다. 4. 냄비를 달구고...

샤인머스켓 부라타치즈 샐러드 만들기 홈브런치 메뉴 만드는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 홈브런치 메뉴는 그 자체로 즐거움을 주는 음식입니다. 친구들과의 여유로운 브런치 시간이나, 특별한 날 아침을 더욱 특별하게 만들어주는 것이 바로 샤인머스켓 부라타치즈 샐러드입니다. 이 샐러드는 신선한 샤인머스켓과 부드러운 부라타치즈, 그리고 상큼한 레몬 드레싱이 어우러져 맛과 시각적인 아름다움을 동시에 제공합니다. 또한, 건강하고 간단하게 만들 수 있어 집에서 누구나 손쉽게 준비할 수 있는 홈브런치 메뉴 만드는 법에 딱 맞는 요리입니다. 지금부터 샤인머스켓 부라타치즈 샐러드의 만드는 방법을 소개할게요. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 샤인머스켓 부라타치즈 샐러드 재료 샤인머스켓 부라타치즈 레몬드레싱 적당량 레몬 드레싱 재료 올리브유 2 큰 술 화이트 발사믹 1 큰 술 레몬즙 1.5 큰 술 꿀 1 큰 술 소금 한 꼬집 샤인머스켓 부라타치즈 샐러드 만드는 법 1. 샤인머스켓은 깨끗이 씻은 후 물기 제거한 후, 반으로 잘라줍니다. 샤인머스켓은 상큼하고 달콤한 맛이 일품인 포도입니다. 부라타치즈는 부드럽고 크리미한 맛이 샐러드와 잘 어울립니다. 2. 레몬 드레싱을 만들어 둡니다. 레몬드레싱은 이 샐러드의 핵심입니다. 상큼하고 자연스러운 맛을 더해주어 샐러드의 모든 재료를 잘 어우러지...

떡꼬치소스 라이스페이퍼 순대튀김 만들기 간단한 간식 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 간식이란 언제나 우리에게 특별한 기쁨을 선사하는 음식입니다. 그런 간식 중에서도 ‘라이스페이퍼 순대튀김’은 독특한 매력을 가진 메뉴입니다. 순대와 라이스페이퍼가 만나면 예상치 못한 조화가 탄생하며, 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다. 또한, 이 레시피는 간단한 간식 만들기로 적합하여, 짧은 시간 안에 집에서도 쉽게 만들 수 있는 간단한 요리입니다. 오늘은 이 맛있는 라이스페이퍼 순대튀김을 만드는 방법을 소개하겠습니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 라이스페이퍼 순대튀김 라이스페이퍼 따뜻한 물 적당량 순대 떡꼬치소스 재료 고추장 2 큰 술 케첩 4 큰 술 올리고당 2 큰 술 딸기잼 2 큰 술 다진 마늘 2 작은 술 맛술 1 큰 술 물 6 큰 술 라이스페이퍼 순대튀김 만드는 법 1. 집 앞 포장마차에서 포장해 온 순대입니다. 그냥 먹으려다가 튀겨서 떡꼬치 발라 먹기로 하고, 일부는 그냥 먹고, 따로 덜어서 만들었습니다. 통으로 된 순대가 있는 분들은 6~7cm 정도의 길이로 썰어서 통으로 사용하시면 좀 더 먹음직스러운 비주얼이 됩니다. 2. 라이스페이퍼는 미지근한 물에 잠깐 담급니다. 너무 오래 담가두지 말고, 빠르게 꺼내서 물기를 빼주셔야 라이스페이퍼가 찢어지지 않고 잘 싸집니다...