간단 동치미 담그는 법 무 물김치 만들기 글, 사진, 요리 by 햇살마미 앞집에서 무를 몇 개 주셨는데 뭘 해 먹을까 하다가 오랜만에 간단 동치미 담그기 했습니다. 원래 겨울 김장철에는 친정에서 천수무 사다가 무 통째로 동치미 담가 드셔서 익으면 얻어다 먹긴 합니다만, 마침 또 물김치도 없고 해서 살짝 달면서 시원한 맛 나는 무 물김치 만들기 했더니 맛있게 먹을 만큼 만들어졌습니다. 전통 동치미는 친정에서 늘 가져다 먹기 때문에 저는 따로 담그지는 않거든요. 얼마 전에 담그셨다 하니 그거 익을 때까지 먹으려고요. 요리 자주 하는 집인데도 김냉이 없는 관계로 김치는 적은 양으로 자주 담가 먹는 편입니다. 간단 동치미 담그는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 간단 동치미 재료 무 1.2kg 천일염 3 큰 술 매실청 2 큰 술 쪽파 10줄기 ⓐ마늘 10알 생강 30g 배 1개 무 100g 물 500mL ⓑ밀가루 풀 1컵(물 1컵 + 밀가루 2 큰 술) 추가 물 500mL ⓒ물 5컵(1L) 홍고추 3~4개 소금 뉴슈가 입맛에 맞게 추가 간단 무 동치미 만드는 법 1. 밀가루 풀을 먼저 쑤어 둡니다. 물 1컵에 밀가루 2 큰 술 넣은 후 거품기로 잘 섞어줍니다. 약한 불에서 은근하게 끓여 걸쭉하게 만들고 완전히 식혀둡니다. 2. 무는 1 X 5cm 정도의 길이로...

새우 크림 리조또 만들기 연진쌀 추천 무쇠솥밥 하는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 좋은 햅쌀 연진쌀로 맛있는 무쇠솥밥 짓고, 맛있는 쌀밥으로 새우 크림 리조또 만들기 했습니다. 원래는 생쌀을 볶아가며 만드는 게 정석이지만, 쉽게 만드는 방법으로 소개 드립니다. 아무래도 리조또 만들기 하면 끓이다 보니, 쌀알이 뭉개지기 쉬운데요. 연진쌀은 쌀알이 통통하고 크며 밥알의 뭉개짐이 적어서 리조또, 비빔밥, 볶음밥 등 요리용으로 정말 좋더라고요. 요리 후에도 식감이 살아 있어서 더 풍부한 맛으로 즐길 수 있습니다. 먼저, 무쇠솥밥 하는 법부터 소개 드리고, 새우를 넣어서 만든 새우 크림 리조또 만들기도 자세히 설명드리겠습니다. 무쇠솥밥하는 법 무쇠솥밥은 먼저 영상으로 확인해 주세요. 쌀은 깨끗하게 먼저 씻은 후, 체에 밭쳐 30분 정도 마른 불림을 합니다. 쌀과 동량의 물을 붓고 올리브오일 한 숟갈 넣어 밥을 안치면 풍미 좋은 쌀밥이 됩니다. 밥 지을 땐 처음에 중강 불 정도에서 물이 자작해질 때까지 끓여주고, 불을 약불로 줄인 후 뚜껑 덮고 12~13분 정도 익힙니다. 불 끄고 5분 정도 뜸 들인 후에 밥을 뒤섞어 주면 윤기나는 맛있는 쌀밥이 완성됩니다. 무쇠솥밥 하는 법에서 불 조절이 정말 중요합니다. 처음에 중강 불에서 쌀을 끓여주고, 자박하게 물이 줄어들면 약불로 줄여줍니다. 연진쌀로 지은 무쇠 솥밥은 큰 밥알과 단단한 식감으로 ...

위 포스팅은 동원홈푸드로부터 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며, 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다. 마라 샤브샤브, 마라 탄탄면 만들기 비비드키친 저당 마라소스 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 얼마 전 최화정 님의 유튜브에서 마라 샤브샤브와 마라 탄탄면 만들기가 소개됐어요. 최근 핫하게 떠오르고 있는 레시피로 알싸하고 매콤해서 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없는 비비드키친 저당 마라소스로 만드는 두 가지 메뉴를 저도 따라 만들었습니다. 레시피는 너무 간단한데, 직접 만들어 보니 마라소스가 맛있어서 그런지 정말 맛있게 잘 먹었답니다. 비비드키친 저당 마라소스는 당류는 줄였지만, 마라 맛은 그대로 느낄 수 있어서 다이어터나 유지어터 분들, 식단 조절하시는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 마라 샤브샤브와 마라 탄탄면 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 마라 샤브샤브 만드는 법 마라 샤브샤브 재료 알배추 청경채 대파 만송이버섯 쑥갓 표고버섯 등 각종 채소 샤브샤브용 고기 샤브샤브 육수 재료 물 6컵 정도 분말 육수 1포 정도 쯔유 3 큰 술 정도(입맛에 맞게 가감 가능) 마라 디핑 소스 비비드키친 저당 마라소스 2 작은 술 마요네즈 2 작은 술 땅콩버터 1 큰 술 간장 1 작은 술 레몬즙 1/2 작은 술 맛간장 소스 계란 ...

동파육 만들기 중식 요리 레시피 이금기 동파육소스 추천 글, 사진, 요리 by 햇살마미 중식요리 레시피로 소개하는 오늘의 요리는 동파육 만들기입니다. 중식 전문점에서나 먹을 수 있을 요리이지만, 이금기 동파육소스만 있다면 집에서도 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다. 소스 비율 맞추는 게 어려운데, 이 소스 하나만 있으면 전문 셰프 못지않게 제대로 된 동파육으로 즐기실 수 있을 겁니다. 동파육 레시피 쉽게 알려 드릴게요. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 동파육 재료 오겹살 600g (소금, 청주 약간씩) 물 5컵 이금기 동파육소스 70g 삶은 국물 1컵 녹말물 1 큰 술 (녹말가루 1/2 큰 술 + 물 1 큰 술) 파채 약간 청경채 5~6개(소금, 식용유 약간씩) 오늘 중식요리 동파육 만들기 하면서 사용한 이금기 동파육소스입니다. 병 제품으로 되어 있어요. 최근 큰 인기인 프로그램에서 동파육이 나오면서 동파육 레시피 궁금해하시는 분들이 많으시더라고요. 저도 예전에 포스팅 올린 적이 있긴 하지만, 아무래도 오늘 알려 드리는 레시피보다는 재료 준비도, 요리 과정도 복잡한데요. 오늘은 동파육소스만 있으면 별다른 재료 없이도 똑떨어지는 맛으로 쉽게 만들 수 있답니다. 이금기 브랜드는 그야말로 설명이 필요 없는 브랜드입니다. 130년 이상의 전통을 가진 소스 명가 브랜드로 전 세...

꼬마김밥 만들기 연겨자소스 만드는 법 간단한 도시락 메뉴 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 집김밥 싸는 법 어려워하시는 분들은 속 재료 간단하게 해서 만들면 조금은 부담이 덜 할 것 같습니다. 오늘은 꼬마김밥 만들기 소개합니다. 계란, 당근, 슬라이스 햄, 깻잎을 넣어서 한 입 크기로 만들면 먹기도 편하고, 연겨자소스 만들어서 찍어 먹으면 정말 맛있게 드실 수 있습니다. 간단한 도시락 메뉴로 소개 드리면서 맛있는 꼬마김밥 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 꼬마김밥 재료 밥 2공기 소금 1/4 작은 술 참기름 2 작은 술 통깨 1 큰 술 계란 2개 맛술 1 작은 술 소금 한 꼬집 식용유 약간 당근 1/2개 소금 약간 식용유 약간 슬라이스 햄 식용유 약간 김밥용 단무지 2~3줄 참기름 1 큰 술 통깨 겨자 소스 비율 연겨자 1 : 설탕 2 : 식초 2: 간장 1 : 물 2 꼬마김밥 만드는 법 계란지단 1. 계란 2개에 맛술 1 작은 술과 소금 약간 넣어 풀고, 계란말이 팬에 식용유를 살짝 바른 후 계란물을 얇게 부어서 지단을 부칩니다. 한 김 식힌 후 5mm 정도의 굵기로 썹니다. 2. 슬라이스 햄도 계란지단과 비슷한 굵기로 썰고, 팬에 식용유 조금 두른 후 살짝 볶아줍니다. 3. 당근은 가늘게 채 썬 후, 팬에 식용유 두르고 소금 약간 뿌려서 볶...

LA갈비 김치찜 만들기 LA갈비 요리 만드는 법 묵은지 요리 레시피 친정에서 LA갈비랑 묵은지를 주셨습니다. LA갈비 김치찜 만들기는 친정의 시그니처메뉴인데, 가끔 한 번씩 먹으러 오라고 불러주셔서 가면 밥 한 공기 싹 비우고 배 두드리며 집에 오곤 합니다. 이번에는 갈비가 남았다고 나눠 주셔서 묵은지랑 같이 가져와서 제가 만들었어요. 푹 익혀서 뼈가 쏙 빠지니 먹기 좋고, 김치는 길게 썰어서 둘둘 말아 밥 위에 턱하니 올려 먹으면 그야말로 꿀맛입니다. LA갈비 손질법부터 김치찜 맛있게 만드는 법까지 자세히 소개해 드립니다. 계량법 1t= 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL LA갈비 김치찜 재료 LA갈비 900g 정도 고춧가루 3 큰 술 간장 3 큰 술 청주 2 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 생강가루 1/2 작은 술 김치 1/4포기 물 3 컵 사이다 1캔 코인육수 3개 소금 적당량 설탕 1 큰 술 대파 1대 홍고추 1개 1. LA갈비는 잠길 만큼의 물을 붓고, 설탕을 한 숟갈 듬뿍 넣어 해동하면서 핏물을 뺍니다. 설탕을 넣으면 핏물이 좀 더 잘 빠지더라고요. 2. 저는 한 시간 좀 넘게 담갔습니다. 핏물 빠진 LA갈비는 물에 한 번 씻어줍니다. 뼛가루 등이 있을 수 있기 때문입니다. 3. 뼈 한 개씩 잘라서 볼에 담아줍니다. 4. 고춧가루 3 큰 술 넣어줍니다. 5. 간장을 3 큰 술 넣...

골뱅이 비빔국수 만들기 골뱅이소면 무침 양념 만드는 법 간단한 점심 메뉴 추천 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오늘 날이 참 추워졌습니다. 그럼에도 불구하고 골뱅이 소면이 먹고 싶다는 딸아이의 한마디에 또 소면을 삶아주었습니다. 마침 재료들이 다 있어서 후딱 준비했어요. 만들어 주는 대로 맛있게 먹고는 잘 먹었다고 하는 모습도 예쁩니다. 추운 날씨에 살짝 안 어울리는 메뉴이긴 하지만, 간단한 점심 메뉴 추천하며 소개 드립니다. 골뱅이 비빔국수 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 골뱅이 고추장 비빔국수 재료 골뱅이 100g 소면 100g 정도 상추 5장 정도 양념장 고추장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 간장 1 큰 술 설탕 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 식초 3 큰 술 참기름 2 큰 술 통깨 2 큰 술 골뱅이 국물 1 큰 술 골뱅이소면 만드는 법 1. 골뱅이소면 무침 양념을 미리 만듭니다. 고추장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 간장 1 큰 술 설탕 3 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 식초 3 큰 술 참기름 2 큰 술 통깨 2 큰 술 골뱅이 국물 1 큰 술 2. 상추를 채 썹니다. 3. 골뱅이도 먹기 좋은 크기로 썹니다. 4. 끓는 물에 소면을 넣어 삶아줍니다. 5. 중간에 거품이 많이 나면 물을 조금씩 부어가며 삶아줍니다. 면 삶는 시간은 제품 포장지에 ...

프라이팬 부세 조기구이 만들기 냉동 조기 굽는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 친정에서 손질까지 다 해서 주신 부세 조기는 냉동 보관했다가 먹고 싶을 때 꺼내 해동 후 프라이팬이나 에어프라이어에 구워 먹습니다. 오늘은 겉면이 좀 더 바삭한 느낌이 들도록 튀김가루 묻혀서 프라이팬에 튀기듯 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 속살은 부드러우니 너무 맛있어서 순식간에 다 먹었답니다. 미리 손질된 냉동 조기 구운 거라 손질법은 없지만, 해동 후 밑 준비 하는 법부터 소개 드립니다. 맛있는 프라이팬 부세 조기 굽는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 부세 조기구이 재료 부세조기 2마리 튀김가루 2 큰 술 식용유 넉넉히 부세 조기 굽는 법 1. 부세조기는 냉장고에서 해동 후 키친타월로 물기를 닦아 준비합니다. 튀김 가루를 골고루 얇게 뿌려줍니다. 2. 밀가루가 흡수되도록 잠시 둡니다. 3. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 기름을 데워줍니다. 4. 기름이 데워지면 튀김가루 묻힌 부세조기를 올립니다. 5. 자주 뒤집지 않고 밑면이 완전히 익으면 뒤집개를 이용해 조심히 뒤집어줍니다. 뒤집은 면도 바삭하게 구워줍니다. 바삭하게 구운 조기는 정말 맛있습니다. 큼지막한 부세조기여서 그런지 겉바속촉 그대로의 맛입니다. 프라이팬 조기구이 만들기 할 때는 팬과 기름이 충분히 달궈진 ...

시금치볶음 만들기 시금치 요리 만드는 법 집반찬 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 앞집에서 또 몰래 선물을 주고 가셨습니다. 비닐봉지에 상추랑 시금치랑 쑥갓을 듬뿍 담아 주셨어요. 시금치 요리로 뭘 할까 하다가 볶은 게 먹고 싶어서 마치 공심채 볶음 느낌으로 볶았습니다. 피쉬소스랑 굴소스 넣어 볶으니 맛이 꽤 좋아서 집반찬 레시피로 소개 드립니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 시금치볶음 재료 시금치 1단 분량 올리브유 1 큰 술 마늘 5알 크러시드 페퍼 약간 피쉬소스 2 작은 술 굴소스 1 작은 술 설탕 1 작은 술 시금치볶음 만드는 법 1. 시금치는 물에 담가 흙을 가라앉힌 후, 깨끗하게 세척합니다. 2. 마늘은 편 썰기 합니다. 3. 달군 팬에 오일을 두릅니다. 4. 마늘을 넣어줍니다. 5. 크러시드 페퍼를 넣고 볶아줍니다. 6. 마늘향이 올라오고 투명하게 익으면 시금치를 넣어줍니다. 잠깐 불을 줄여둡니다. 7. 피쉬액젓 2 작은 술 넣어주세요. 8. 굴소스 1 작은 술 넣습니다. 9. 설탕 1 작은 술 넣어줍니다. 10. 다시 불을 센 불로 올리고, 재빨리 볶아줍니다. 피쉬소스와 굴소스를 이용해 만든 시금치볶음 만들기 완성입니다. 공심채볶음이 생각나서 만들었는데요. 이렇게 만든 시금치 요리 레시피도 꽤 괜찮습니다. 시금치가 수북한 듯해도 센 불에서 조리...

굴전 만들기 생굴 요리 만드는 법 레시피 굴 세척하는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 이제 굴이 나오기 시작했습니다. 생굴 요리 만드는 법으로 굴전 만들기 소개합니다. 날이 추워지면 따뜻한 집에서 맛있는 음식을 즐기고 싶을 땐, 굴전만큼 또 좋은 메뉴가 있을까 싶습니다. 굴 세척하는 법부터 굴전 부치는 법까지 자세히 알려드릴게요. 쪽파랑 홍고추 넣어서 예쁜 색감으로 굴전 만드는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 굴전 재료 굴 1봉(소금 1 큰 술) 박력분 1/2컵 계란(청주 약간) 쪽파, 홍고추 약간씩 식용유 2 큰 술 참기름 1 큰 술 굴전 만드는 법 굴 세척하는 법 1. 굴은 봉지굴로 구입했습니다. 그릇에 굴만 담아줍니다. 2. 소금을 한 큰 술 넣어줍니다. 3. 숟가락을 이용해 한쪽 방향으로 저어줍니다. 4. 그러면 이렇게 시커먼 물이 나옵니다. 5. 하나하나 손으로 만져서 혹시 모를 굴껍질을 제거합니다. 6. 굴은 한 번 더 세척합니다. 6. 체에 밭쳐서 물기를 뺍니다. 7. 키친타월로 물기를 제거합니다. 굴전 준비 1. 비닐봉지에 박력분이나 부침가루를 넣어줍니다. 2. 손질한 굴을 넣어줍니다. 3. 봉지를 부풀리게 봉합니다. 4. 흔들어서 밀가루가 묻게 합니다. 굴전 만들기 1. 쪽파와 홍고추를 잘게 썹니다. 2. 계란을 풀어줍니다. 3. ...

계란초 만들기 삶은 계란 요리 레시피 간단한 간식 만드는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 정말 간단하게 만들지만 맛있게 먹는 간단한 간식 만들기 레시피 소개합니다. 바로 계란초 만드는 법인데요. 삶은 계란 요리 레시피로 추천드립니다. 전에도 소개해 드린 적이 있긴 하지만, 이게 인천 지역에서는 유명한 메뉴라고 하더라고요. 처음에 이게 맛있나? 했었는데, 한 입 먹어 보고 눈이 땡그래지는 경험을 했었죠. 그래서 그 이후엔 계란초 만들기 자주 해 먹습니다. 계란 삶기 귀찮을 때는 구운 계란 사다 둔 걸로 좀 더 편하게 만들어 먹습니다. 얼마 전에 알려 드렸던 초고추장 레시피로 간단하게 만들어 보시기 바랍니다. 계란초 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 계란초 재료 삶은 계란 오이채 초고추장 통깨 고수 약간 계란초 만드는 법 1. 계란은 좋아하는 정도로 삶아줍니다. 저는 에그 보일러로 완숙으로 삶았습니다. 냄비에 삶으셔도 됩니다. 끓는 물에 10분 정도 삶으면 완숙 정도로 익습니다. 2. 삶은 계란은 바로 찬물에 담아 열기를 식힙니다. 3. 껍질을 벗겨줍니다. 4. 오이채를 썹니다. 5. 취향에 따라 고수도 준비하면 좋습니다. 저는 고수를 좋아하는데 한 번 올려서 먹어 보니 생각보다 훨씬 맛있어서 있으면 잘 올려 먹습니다. 6. 반으로 자릅니다. 7. ...

제주공항 근처 맛집 제주도 말고기 전문점 영주말가든 글, 사진 by 햇살마미 제주공항 근처 맛집 영주말가든 제주 제주시 연북로 196 매일 10:00 - 22:00 브레이크 타임 15:00 - 16:00 064-748-4343 하도 집에만 있으니 바람 쐬고 오자고 친한 언니들이랑 같이 1박 2일 일정으로 제주도 잠깐 다녀왔습니다. 제주도 현지인 분께 추천받았다고 달려갔던 제주공항 근처 맛집 영주말가든입니다. 공항에서 10분 거리인데 대로변에 있어서 찾기 쉽고, 주차장까지 넓어서 주차 걱정까지 없어서 더 만족스러웠습니다. 근처에 한라수목원도 있어서 밥 먹고 산책하고 힐링하기도 좋더라고요. 규모가 꽤 큰 제주공항 근처 맛집입니다. 모임 하기 좋은 룸도 있고, 테이블 간격도 널찍해서 식사할 때 여유가 있어서 좋았습니다. 제주말고기는 기운이 없고 피로를 자주 느끼며 원기가 부족하여 매사에 의욕이 없을 때 탁월한 효능이 있으며, 뼈와 근육, 인대를 튼튼히 해주며 팔 다리와 척추가 약하고 특히 허리가 시큰거리고 아프거나 다리가 무겁고 힘이 없을 때 이용합니다. 그리고 면역력을 증가시켜 조직세포의 재생력을 높여 질병에 대한 저항력을 길러줍니다. 부위별 효능과 효과도 사진에서 확인해 보세요~ 제주도 말고기 메뉴가 꽤 많더라고요. 보통은 흑돼지를 연상하게 되는데, 제주도 말고기 엄청 유명한 거 아시죠? 저도 몇 년 전에 먹어보긴 했었는데, 살짝 입에...

도토리묵 무침 만들기 도토리묵 요리 만드는 법 집에서 술안주 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오랜만에 도토리묵 무침 만들기 소개합니다. 집에서 술안주 준비하실 때 유용한 레시피로 저는 막걸리나 소주 안주로 잘 만들어 먹습니다. 집에서 쑨 도토리묵으로 만들면 더 맛있지요. 각종 채소와 쑥갓, 김가루까지 넣어 한 잔 마실 거 두 잔 마시게 하는 최고의 술안주 레시피로 도토리묵무침 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 도토리묵무침 재료 도토리묵 400g 오이 1/2개 와일드루꼴라(쑥갓 대체) 30g 당근 20g 깻잎 10장 청양고추, 홍고추 1~2개 양념장 고춧가루 1 큰 술 맛간장 3 큰 술 다진 마늘 2 작은 술 소금 1/2 작은 술 참기름 1/2 큰 술 통깨 1 큰 술 마무리 김가루 약간 도토리묵무침 만드는 법 1. 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 씁니다. 2. 오이, 당근, 고추는 비슷한 크기로 썹니다. 3. 깻잎은 6등분 하고, 와일드루꼴라는 반으로 자릅니다. 쑥갓이 더 좋긴 한데, 냉장고에 있는 재료 사용했습니다. 4. 준비한 재료들을 볼에 담아줍니다. 5. 도토리묵도 넣어줍니다. 6. 고춧가루를 1 큰 술 넣습니다. 2. 맛간장을 3 큰 술 넣어줍니다. 진간장 쓰실 분들은 2.5 큰 술 정도 넣으시고 설탕이나 올리고당 추가하세요. 3. 다진 ...

도미노피자 신메뉴 손흥민피자 K-쌈장 채끝 스테이크 카망베르치즈돔까지 갓벽 글, 사진 by 햇살마미 채끝 스테이크 듬뿍에 카망베르 무스 치즈돔까지~ 풍미 가득한 도미노피자 신메뉴를 소개합니다. 일명 손흥민피자로 K-쌈장 채끝 스테이크 피자입니다. 도미노신메뉴 나올 때마다 엄청 설레는 편인데, 이번에도 그 기대를 저버리지 않더라고요. 제시간에 맞춰 배달 온 피자~~ 맛있는 냄새가 얼마나 진동을 하던지, 박스 꺼내기 전부터 군침이 확 돌더라고요. 꺅~ SON 봤다~~~~~~ 일명 손흥민피자라더니 박스에 쏘니 얼굴이 뙇! 언제 봐도 흐뭇한 모습이죠. 박스를 열자마자 푸짐한 채끝에 카망베르 무스 치즈돔으로 꽉꽉 채워진 토핑이 딱 봐도 맛있겠다 싶었습니다. 손흥민 경기 하이라이트 보면서 손흥민피자 먹는 재미~ 맥주랑 콜라 마시면서 즐깁니다. K-쌈장 채끝 스테이크 피자는 K-쌈장 소스를 더한 한국 스타일 채끝 스테이크에 카망베르 무스 치즈돔*으로 맛은 물론 비주얼까지 갓벽합니다. *카망베르 무스 치즈 + 모차렐라 슬라이스 맛있는 세 가지 킥이 한 판에, 맛의 해트트릭 제일 먼저 눈에 들어온 채끝! K-쌈장 소스로 시즈닝 해서 구운 거라 간은 똑떨어지고, 육즙 가득하고 풍성한 식감이라 먹는 즐거움이 폭발합니다. 카망베르 크림치즈 무스와 모차렐라로 만들어진 치즈돔은 고소한 풍미가 훅 들어와요. 큼직한 웨지 포테이토도 매력 포인트입니다. 잘 익어서...

편의점라면 신라면툼바 VS 용가리불볶음면 비교 후기 내돈내산 CU편의점간식 추천 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오늘은 CU편의점라면 편의점간식으로 인기 있는 농심 신라면툼바VS 하림 용가리불볶음면 시식 후기를 올려 봅니다. 확실한 비교를 위해 기본 조리법으로 만들었습니다. 패키지 원래 툼바 파스타를 좋아하는 저는 신라면툼바에 기대가 컸어요. 살짝 매콤한 듯하면서도 크림이 들어가서 부드러운 맛까지 즐길 수 있거든요. 툼바 느낌으로 포장지도 크리미한 컬러입니다. 소비자가 5,280 원 매운맛 좋아하는 요즘 MZ 세대인 딸들은 용가리불볶음면에 푹 빠졌답니다. 추억을 담은 매콤화끔한 볶음면으로 역시 블랙과 레드의 강렬한 느낌의 포장입니다. 소비자가 7,500 원 신라면툼바는 137g X 4개 용가리불볶음면은 133g X 4개 두 제품 모두 4개씩 들어 있습니다. 내용물 면은 색깔부터 좀 차이가 있습니다. 신라면툼바는 살짝 노란 기가 있고, 용가리불볶음면은 하얀 편입니다. 끓이지 않은 상태의 바삭한 면을 먹어 보면 제 입에는 용가리불볶음면의 승입니다. 신라면툼바는 액상소스와 치즈 분말 스프가 들어있고, 용가리 불볶음면은 볶음장과 건더기스프가 들어있어요. 용가리불볶음면의 건더기 스프는 건 양배추, 청경채가 들어 있고, 용가리가 그려져 있는 어묵까지 들어 있더라고요. 우리 애들 어릴 때 용가리치킨 엄청 먹었었는데, 여기서 보니 괜히 반갑더라고요...

시래기 짜글이 만들기 멸치 시래기 된장지짐 레시피 무청시래기 요리 만드는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오늘 소개해 드리는 시래기 짜글이 만들기는 말린 시래기 아니고, 그냥 무청 데쳐서 삶아둔 걸로 만들었습니다. 저는 친정에서 무청 삶아서 주신 거 얼렸다가 쓰는데, 그래서 무청 시래기 손질하는 과정 컷은 없습니다. 혹시 한 입 베어 보고 질기다 싶으면 섬유질 벗겨서 사용하세요. 말린 거 사용하신다면 제 블로그에서 시래기 삶기로 검색하시면 삶는 법 보실 수 있습니다. 국물 자박하게 끓여서 밥 위에 올려서 비벼드시면 진짜 밥 두 공기 각입니다. 맛있는 시래기 짜글이 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 시래기 짜글이 재료 삶은 시래기 1.5컵 물 1.5컵 코인 육수 2개 된장 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 중멸치 20마리 정도 청양고추 1개 홍고추 1/개 시래기 짜글이 만드는 법 1. 냄비에 물을 1.5컵 붓습니다. 사진은 없지만 코인 육수도 2개 넣습니다. 2. 된장을 2 큰 술 넣어줍니다. 3. 다진 마늘을 1/2 큰 술 넣습니다. 4. 끓어오르면 시래기를 넣어줍니다. 5. 중멸치도 넣어주세요. 푹 끓입니다. 6. 끓이는 동안 청양고추를 썰어줍니다. 7. 자박하게 되면 청양고추를 넣어 한소끔 끓입니다. 무청 시래기 짜글이 만들기 완성입니다. ...

치아바타 샌드위치 만들기 간단한 홈브런치 메뉴 만드는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 간단하게 만드는 홈브런치 메뉴 만들기 소개합니다. 오늘은 치아바타 샌드위치 만드는 법입니다. 냉동실에 한두 개 정도는 늘 구비해 두는데, 먹기 전에 해동했다가 올리브유에 바싹 구우면 빵도 맛있어지면서 오일 성분 덕분에 빵도 많이 눅눅해지지 않더라고요. 집에 있는 재료들로 늘 심플하게 만드는데, 맛있어서 계속 비슷하게 만들어 먹습니다. 주말 아침 늦잠 자고 느지막이 일어나서 샐러드와 함께 브런치 즐기는 건 주말만의 특혜가 아닌가 싶습니다. 홈브런치 메뉴로 추천드리면서 치아바타 샌드위치 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 치아바타 샌드위치 재료 치아바타 1개 올리브유 1 큰 술 딜 머스터드소스 2 큰 술 로메인 5장 와일드루꼴라 20줄 슬라이스 햄 6장 하바티 치즈 2장 치아바타 샌드위치 만드는 법 1. 로메인과 와일드루꼴라는 깨끗이 세척 후 샐러드 스피너에 돌려서 물기를 뺍니다. 2. 빵에 올리브유를 뿌립니다. 뒤집어서 바삭하게 구워줍니다. 3. 딜 머스터드소스를 빵 양쪽에 발라줍니다. 딜 머스터드는 이케아에서 구입했고, 없으면 허니 머스터드소스 사용하세요. 4. 로메인과 와일드루꼴라를 올립니다. 5. 슬라이스 햄을 올립니다. 저는 잠봉햄 올렸습니다. 샌드위치용 아...

섬초나물무침 만들기 간단한 나물반찬 만드는 법 시금치 요리 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 이제 섬초 나오기 시작해서 일 년 동안 기다리신 분들 반가운 마음에 집어 들고 오시겠죠? 저는 냉동실에 소분해서 쟁여두고 있는데요. 이제 저도 바닥을 보이고 있어서 슬슬 박스로 주문해야 할 시기가 다가오고 있습니다. 며칠 전에도 섬초 농부님께서 문자 주셨더라고요. 해마다 주문해서 먹는데 품질도 좋아서 같은 곳에서만 주문하게 됩니다. 나중에 주문하게 되면 공유해 드릴게요. 지금은 냉동실이 꽉 차있는 관계로 냉동실 비우고 나서 주문하려고요. 오늘은 냉동실에서 꺼낸 섬초로 만들었지만, 조리과정에는 예전에 찍어 두었던 손질하는 사진으로 대체해서 설명드리겠습니다. 섬초나물 무침 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 섬초나물무침 재료 섬초 한 단 분량 (데칠 때 소금 약간) 어간장 1/2 큰 술 다진 마늘 1 작은 술 다진 대파 1 큰 술 통깨 참기름 1/2 큰 술 섬초나물무침 만드는 법 1. 섬초는 흙이 많이 나옵니다. 큰 볼에 물 받아 놓고 담갔다가 흙이 가라앉으면 흔들어가며 씻어줍니다. 뿌리는 자르지 않습니다. 뿌리에 단맛이 많이 납니다. 그냥 흙만 없게 깨끗하게 세척합니다. 2. 세척한 섬초는 끓는 물에 소금 한 숟갈 넣은 후 30초 정도 데칩니다. 3. 조리...

쿠쿠 몬스터 블렌더 J로 만드는 CCA주스 만들기 까주스 만드는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 꺅! 너무 예쁜 블렌더가 저에게 선물처럼 왔습니다. 가전제품은 화이트 컬러를 좋아하는데요. 심플하면서도 성능이 아주 좋아서 이웃님들께도 추천드리고 싶습니다. 쿠쿠 몬스터 블렌더 J를 소개합니다. 박스에 있는 그림만 봐도 어머 이건 내 스타일이야 했죠. 군더더기 없는 화이트 컬러에 부드러운 곡선 디자인이 너무 예쁩니다. 소프트한 무드라 시각적으로도 편해요. 부품들은 모두 분해가 되고, 뚜껑과 칼날의 실리콘 링도 빼낼 수 있어서 위생적으로 관리하기가 쉽습니다. 유리 용기여서 위생적인 사용과 보관이 가능하고, 넉넉한 2.2L 용량으로 많은 양을 한꺼번에 갈 수 있어요. 뚜껑과 용기가 완전히 결합이 되어야 작동하는 뚜껑 결합 감지 센서가 있어서 안전하게 사용합니다. 용기 결합 감지 센서는 용기와 본체가 완전히 장착되어야 작동하도록 설계되었습니다. 완전히 장착이 되면 조그 다이얼 부분에 파란 불이 들어와서 쉽게 확인 가능합니다. 굉장히 직관적인 조작으로 내가 원하는 속도, 내가 원하는 기능을 조그 다이얼로 터치하거나 좌우로 돌려주면 누구나 쉽게 사용할 수 있어요. 왼쪽으로 돌리면 PULSE 기능으로 순간 작동합니다. 오른쪽으로 돌리면 제품이 동작하는 속도를 조절할 수 있습니다. 가운데 중앙 버튼을 눌러 주면 아이스 모드로 작동할 수 있습니다. ...