햇살마미네 집밥 이야기 홈브런치 메뉴 만들기 에그인헬 마르게리따 피자 크림리조또 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오랜만에 올리는 햇살마미네 집밥 이야기입니다. 오늘은 두 가지 상차림으로 준비했습니다. 에그인헬과 마르게리따 피자 상차림과, 크림리조또 상차림 소개합니다. 에그인헬, 마르게리따 피자 방울토마토와 버섯, 양파 등을 넣어 볶고, 토마토소스를 부어 끓이다가 계란을 넣어 익히는 에그인헬입니다. 샥슈카가 원래 명칭이라고 하는데, 우리나라에서는 보통 에그인헬이라고 부르더라고요. 붉은 색감의 토마토에 계란이 있어서 색감부터 식욕이 폭발하는 느낌입니다. 에그인헬, 피타브레드 마르게리따 피자, 애플망고, 오이피클 프라이팬 리뷰하면서 만들었던 거라 프라이팬에 조리한 그대로 식탁에 올렸습니다. 예쁜 디자인의 팬이어서 이질감 없이 잘 어울립니다. 치즈도 듬뿍 넣어서 깊은 풍미가 정말 좋았습니다. 사진을 보며 또 먹고 싶다 생각이 든다면 진짜 맛있게 먹었던 거겠죠? 저녁 든든하게 먹고도 또 먹고 싶어집니다. 피타브레드로 피자 만들고 나서, 위에 잘라낸 부분은 바게트 대신 사용했습니다. 토마토소스 듬뿍 올려 먹으면 그 맛이 정말 환상이에요. 한동안 엄청 유행했던 피타브레드를 이용한 마르게리따 피자입니다. 피타브레드의 윗면을 동그랗게 잘라 내고, 그 안에 토마토소스 바르고, 토마토와 모차렐라 치즈를 올려 구워줍니다. 사진 찍는 동안 치즈가 살짝 굳긴...

굴 감바스 만들기 굴 요리 만드는 법 알 아히요 파스타 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 마트에서 구입한 봉지굴로 굴 감바스 만들기 했습니다. 다른 재료들은 냉장고에 있던 재료들 사용했는데, 사망하기 직전의 양송이버섯과 방울토마토가 있어서 나름 구색은 맞춰 조리할 수 있었습니다. 나중에 알 아히요 파스타 만들기도 해야 해서 올리브오일은 좀 넉넉히 넣어 만들었습니다. 굴에서 나오는 천연의 감칠맛 덕분에 특별한 무언가가 들어가지 않아도 특별한 맛으로 완성됩니다. 홈 브런치 메뉴 굴 요리 레시피 추천하며 굴 감바스 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 굴 감바스 재료 굴 1봉지(굵은소금 1 큰 술) 다진 마늘 1.5 큰 술 양송이버섯 5개 방울토마토 10알 올리브유 3/4컵 타임 3~4줄기 버터 1/2 큰 술 알 아히요 파스타 파스타 80g 방울토마토 6알 게맛살 3줄 그라나빠다노 치즈 갈아서 피시 소스 1 작은 술 굴 감바스 만드는 법 1. 굴은 볼에 담아주고, 굵은소금 1 큰 술 정도 넣어줍니다. 2. 숟가락으로 원을 그리듯 저어줍니다. 3. 깨끗하게 헹굽니다. 하나하나 손으로 만져가며 껍질이 있는지 확인하세요. 4. 키친타월을 이용해서 물기를 닦아주세요. 5. 양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썹니다. 6. 방울토마토를 준비합니다. 저는 크기가 꽤 큰...

시금치 된장국 끓이는 법 시금치 요리 만들기 간단한 아침 국 메뉴 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 간단한 아침 국 레시피로 소개하는 시금치 된장국 끓이는 법입니다. 저는 미리 삶아서 냉동해 둔 섬초가 있어서 사용했어요. 일반 생 시금치 사용하실 분들은 깨끗하게 손질한 후 씻어주고, 소금 한 큰 술 정도 넣은 끓는 물에 30초 정도 데치고 찬물에 헹구고 물기 짜서 사용하시면 됩니다. 겨울에 섬초 박스 구매 후 데쳐서 냉동 보관하면 일 년 내내 맛있는 섬초를 맛있게 먹을 수 있습니다. 물가 치솟는 명절에도 걱정 없어서 더 좋아요. 어쨌든, 요즘 시금치, 섬초 등이 아주 맛있는 때라 마트 가서 한 봉 사 오시면 1/2단 분량은 간단한 아침 국 레시피로 준비해 보셔도 좋겠습니다. 시금치 된장국 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 시금치 두부 된장국 재료 냉동 시금치 1/2단 분량 생수 4컵 코인 육수 2개 된장 1 큰 술 두부 1/3모 다진 마늘 1/2 큰 술 다진 대파 2 큰 술 시금치 된장국 끓이는 법 1. 저는 냉동해 두었던 섬초를 한 팩 꺼냈습니다. 한 입 크기로 4등분 했습니다. 2. 두부도 1/3모 깍둑썰기합니다. 3. 끓는 물 4컵에 코인 육수 2개를 넣어줍니다. 4. 된장을 1 큰 술 넣었습니다. 입맛에 따라 양은 가감하세요. 5. 된장...

전기밥솥 곤드레나물밥 만들기 곤드레밥 양념장 만드는 법 집밥 메뉴 추천 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 주말 집밥 메뉴 추천으로 곤드레나물밥 만드는 법 소개합니다. 솥밥용 말린 곤드레가 있어서 사용했고요. 제가 사용한 거에는 무말랭이랑 표고버섯까지 알차게 들어 있는 패키지였습니다. 원래는 전기밥솥이나 압력밭솥에 할 경우 불리지 않고 사용해도 되는 거지만, 좀 더 부드럽게 하고, 양념해서 요리하고 싶어서 저는 불린 후에 조리했습니다. 오늘은 전기밥솥 곤드레나물밥 만드는 법과 곤드레밥 양념장 만들기로 자세히 설명드립니다. 찬찬히 따라오세요~ 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 곤드레나물밥 재료 쌀 1컵 물 1컵 말린 곤드레나물 30g 국간장 1 작은 술 들기름 1 큰 술 양념장 청양고추 1개 대파 다진 것 2 큰 술 당근 다진 것 1.5 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 맛간장 3 큰 술 들기름 1 큰 술 통깨 1 큰 술 곤드레나물밥 만드는 법 곤드레나물, 쌀 불리기 1. 말린 곤드레나물은 물에 불립니다. 저는 뜨거운 물을 부어서 30분 이상 불렸습니다. 2. 쌀도 씻어서 마른 불림했습니다. 마른 불림은 쌀을 씻은 후 체에 밭쳐 물을 뺀 후 불리는 것을 말합니다. 곤드레밥 양념장 1. 고추, 대파, 당근은 잘게 썹니다. 2. 볼에 담아 주고, 맛간장 3 큰 술 넣습니다...

제주 가볼만한곳 새연교 제주도 횟집 베스트 3 추천 글, 사진 by 햇살마미 12월 초에 다녀온 제주도는 머무는 동안 날이 좋아 여행하기 좋았습니다. 겨울 제주도가 따뜻할 거라는 생각과는 달리 바닷가라 바람이 꽤 많이 부는데요. 이번 여행은 날씨까지 따라줘서 다니기 좋았어요. 제주도 가볼만한곳 추천으로 새섬의 새연교와 제주도 횟집 세 군데를 추천드리려고 합니다. 거기에 맛있게 먹었던 흑돼지와 오메기떡까지 알찬 정보로 소개해 드립니다. 새연교 제주 서귀포시 서홍동 서귀포에 위치한 새섬은 0.104㎢의 면적으로 제주도 서귀포항의 바로 맞은편에 위치하고 있습니다. 방파제 역할을 하고 근처에 문섬, 섶섬, 범섬, 서건도 등이 있습니다. 옛날에 이 섬에 초가지붕을 덮을 때 주로 쓰는 새(띠)가 많이 자생해서 새섬이라 불리더라고요. 새연교는 새섬과 서귀포항을 이어주는 다리로 새로운 인연을 만들어가는 다리라는 의미를 갖습니다. 제주 전통배인 '테우'의 모습을 형상화하여 만든 다리는 야간 11시 30분까지 조명이 켜져서 장관입니다. 서귀포항에서는 유람선이 다니는데, 다리 위에서 보는 모습도 꽤 평화롭고 멋있습니다. 저는 시간이 없어서 직접 타보지는 못했지만, 다음에 가면 승선해서 섬 주변을 구경하고 싶기도 합니다. 새연교 정말 멋있죠? 새연교는 두 번째 방문인데, 이날도 역시 제게 좋은 인상을 남겨주었습니다. 날씨까지 좋아서 더 환상적이었어요. 새...

불고기 포케 만들기 비비드키친 치폴레소스 저당소스 다이어트메뉴 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 요즘 포케에 빠져서 자주 만들어 먹고 있어요. 포케는 다양한 재료들과 현미나 잡곡밥 등을 넣어서 소스와 함께 비벼 먹는데요. 포케 소스도 정말 다양하답니다. 오늘은 비비드키친 저당소스 중에 치폴레소스를 이용해서 만들었습니다. 치폴레소스는 크리미한 질감에 매콤하면서도 새콤한 맛이 있고, 또 고소한 맛까지 있어서 진짜 맛있답니다. 그럼에도 불구하고, 저당소스이기 때문에 다이어트메뉴에 사용하기 좋습니다. 간단하게 만드는 불고기 포케 만들기 비비드키친 치폴레소스로 맛있게 만들어 봅니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 불고기 포케 재료 양념한 불고기 50g 식용유 약간 양상추 큰 잎 2장 정도 방울토마토 5개 게맛살 2~3개 적양파 1/6개 아보카도 1/2개 김자반 1.5 큰 술 캔 옥수수 1.5 큰 술 양파칩 1.5 큰 술 현미밥 1/2 공기 비비드키친 치폴레 소스 적당량 불고기 포케 만드는 법 1. 팬에 기름을 두르고, 불고기를 넣어 볶아줍니다. 볶을 땐 고기가 잘 풀어지도록 젓가락으로 헤쳐가며 볶아주세요. 2. 양상추는 깨끗하게 씻은 후, 물기 제거하고 비비기 좋게 한 입 크기로 썹니다. 3. 방울토마토도 한 입 크기로 썰어주세요. 4. 맛살도 비슷한 크기로 썹니다. ...

메추리알조림 만들기 메추리알버섯장조림 만드는 법 밑반찬 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 밑반찬 레시피로 좋은 메추리알장조림 만드는 법입니다. 아이들 어릴 때부터 만들어 주고, 지금은 대딩 언니들인데도 잘 먹는, 사실 누구나 잘 먹는 반찬이죠. 노두유 넣어서 색감 진하게 만들었지만, 없으면 안 넣어도 되니 부담 갖지 않으셔도 됩니다. 노두유는 중국 간장인데, 짠맛은 거의 없고 살짝 느낄 수 있는 달큼한 맛에 색감이 진해서 주로 캐러멜 색소 대신 넣습니다. 이런 조림류의 레시피에 넣으면 진한 색이 나서 먹음직스러워 보이는 효과가 있으니 참고하세요. 오늘은 표고버섯을 넣어서 만들었습니다. 집에 있는 버섯 있으시면 활용해 보시기 바랍니다. 메추리알버섯조림 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1 컵 = 200mL 메추리알 장조림 재료 삶은 메추리알 450g 표고버섯 3개 꽈리고추 12개 홍고추 1개 조림장 물 1컵 맛간장 4 큰 술 노두유 1 큰 술 맛술 1/2 큰 술 (기호에 따라) 설탕 2 작은 술 정도 메추리알장조림 만드는 법 1. 고추는 송송 썰어 둡니다. 2. 표고버섯도 한 입 크기로 썹니다. 3. 삶은 메추리알은 한 번 씻었습니다 4. 냄비에 물을 1컵 붓습니다. 5. 마늘은 편 썰기 합니다. 6. 맛간장 4 큰 술 넣어주세요. (노두유도 지금 넣으시면 됩니다....

묵은지참치말이 만들기 묵은지 요리 만드는 법 간단한 집밥 메뉴 추천 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 묵은지는 아니고 그냥 신 김치로 만들긴 했지만 평소엔 묵은지로 만드는 요리입니다. 묵은지참치말이 만들기는 재료도 단순하고 요리 초보인 분들도 쉽게 만드실 수 있을 정도로 레시피가 간단해서 부담 없으실 겁니다. 딸아이가 너무 좋아하는 메뉴여서 묵은지가 생기면 꼭 만들어 주는데, 항상 맛있게 잘 먹는 거라 간단한 집밥 메뉴 추천 레시피로 소개합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 묵은지참치말이 재료 밥 150g 참기름 1/2 큰 술 통깨 1 큰 술 묵은지 큰 잎 5~6장 참치캔 1개 마요네즈 1 큰 술 정도 묵은지참치말이 만드는 법 1. 따뜻한 밥에 참기름과 통깨를 넣습니다. 2. 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 3. 참치캔은 기름을 완전히 뺍니다. 4. 마요네즈를 한 큰 술 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 묵은지를 준비합니다. 6. 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 짠맛이 강하면 물에 담갔다가 사용합니다. 7. 물기를 꼭 짜주세요. 8. 줄기 부분이 두꺼우면 포를 떠서 얇게 합니다. 9. 김발 위에 묵은지를 펴서 올립니다. 김치가 너무 크면 줄기 윗부분은 잘라냅니다. 10. 양념한 밥을 올려서 얇게 펴줍니다. 11. 참치마요를 모두 올리고, 묵은지 양옆을 감싸줍니다. 12. 김...

시오콘부 주먹밥 만들기 시오곤부 요리 만드는 법 간단한 점심 메뉴 추천 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오늘은 만들기 간단한 점심 메뉴 추천 레시피로 시오콘부 주먹밥 만들기 소개합니다. 시오곤부는 예전에 소개해 드린 적 있는데요. 다시마를 채 썰어서 소금에 절인 건데 MSG가 들어간 건지 감칠맛이 어마어마합니다. 당연히 맛이 없을 수가 없는 거겠죠? 제가 전에 양배추랑 오이랑 같이 무치는 레시피 알려드린 적 있었는데요. 오늘은 주먹밥에 넣어 만들었더니 그 감칠맛이 장난 아니어서 정말 맛있더라고요. 색감 예쁘라고 계란 스크램블이랑 맛살도 넣었고요. 쪽파나 깻잎 등 초록 느낌 드는 재료를 넣어도 좋겠습니다. 시오콘부 주먹밥 만드는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 =5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 시오콘부 주먹밥 재료 밥 200g 시오콘부 12g 계란 1개 식용유 1 큰 술 게맛살 2개 참기름 1 작은 술 통깨 1 큰 술 시오콘부 주먹밥 만드는 법 1. 계란은 잘 풀어줍니다. 비린내가 걱정되면 약간의 맛술이나 청주를 넣습니다. 2. 중불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두릅니다. 3. 기름이 달궈지면 풀어둔 계란물을 붓습니다. 4. 계란이 익기 전에 젓가락으로 휘저어서 스크램블을 만들어 줍니다. 5. 맛살은 작은 크기로 썹니다. 6. 볼에 따뜻한 밥을 200g 담아줍니다. 7. 스크램블과 ...

동지 팥죽 레시피 샘표 밸런스죽으로 간단하게 글, 사진 by 햇살마미 이제 며칠 있으면 동지입니다. 동지에는 팥죽을 먹어야죠. 팥죽을 만들기 위해서는 팥을 불리고 삶고 끓이는 과정으로 오랜 시간이 걸리는데요. 팥죽 레시피 없이 간단하게 집에서 즐길 수 있는 샘표 밸런스죽 동지 찹쌀통팥죽을 소개합니다. 팥죽 외에도 샘표 밸런스죽은 통팥 늙은 호박죽과 검은콩흑임자죽도 같이 소개드릴게요. 샘표 밸런스죽 3종입니다. 검은콩 흑임자죽 통팥 늙은호박죽 동지 찹쌀통팥죽 샘표 밸런스죽 동지 찹쌀통팥죽은 달지 않아 더 맛있는 팥죽입니다. 설탕을 넣지 않은 저당으로 달지 않으면서 통팥 그대로 담백하고 구수합니다. 1인분 420g 분량입니다. 육수로 깊은 맛도 살리고, 큼직한 건더기로 식감까지 좋아요. 통팥과 찹쌀이 그대로 들어갔어요. 샘표 우리맛 연구팀의 영양학자, 쉐프들이 공동 개발한 맛있고 건강한 비법의 팥죽 레시피입니다. 샘표 밸런스죽 통팥 늙은호박죽입니다. 한끼 식이섬유 100% 충족할 수 있어요. 통팥 늙은호박죽 역시 1인분에 420g 분량인데요. 양이 꽤 많아서 한 봉 먹으면 든든합니다. 잘 익은 늙은호박, 곱게 간 쌀을 뭉근히 끓여낸 부드러운 맛으로 당 함량 18g으로 달지 않은 호박 본연의 진한 맛을 자랑합니다. 샘표 밸런스죽 검은콩 흑임자죽입니다. 흑임자는 듬뿍 넣고, 설탕 무첨가예요. 하루 당 섭취 권고량의 1.3% 수준인 설탕 무첨...

본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성한 후기입니다. 닭가슴살 포케 만들기 다이어트음식 간단 레시피 더미식 즉석밥 현미밥 인생 최대치 몸무게를 찍고 있는 요즘, 조금 더 가볍게 먹고 싶어서 포케를 자주 만듭니다. 오늘은 닭가슴살을 넣고, 현미밥을 넣어 만드는 닭가슴살 포케 만들기 소개합니다. 다양한 재료들을 곁들여서 오리엔탈 드레싱을 넣어 비빔밥 비비듯 섞어서 먹으면 칼로리 부담은 줄어들면서 든든한 다이어트음식 레시피가 된답니다. 더미식 현미밥 즉석밥을 사용했는데, 식감이 너무 좋아서 먹는 내내 씹는 맛이 좋았던 닭가슴살 포케 만드는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1 컵 = 200mL 닭가슴살 포케 재료 닭가슴살 1/2개 양상추 큰 잎 2장 정도 자색 양파 1/8개 맛살 2~3줄 방울토마토 3~4개 아보카도 1/2개 캔옥수수 1.5 큰 술 양파칩 1 큰 술 더미식 즉석밥 현미밥 1/2개 분량 오리엔탈 소스 간장 1 큰 술 물 1/2 큰 술 설탕 1 큰 술 레몬즙 1/2 큰 술 식초 1/2 큰 술 맛술 1 큰 술 올리브오일 1 큰 술 참기름 1 작은 술 통깨 2 작은 술 닭가슴살 포케 만드는 법 1. 자색 양파는 가늘게 채 썹니다. 2. 맛살도 작게 썰어줍니다. 3. 방울토마토는 크기에 따라 2~4등분 합니다. 4. 아보카도는 껍질을 벗긴 후, ...

간장 소불고기 만들기 불고기 양념 만드는 법 집밥 메뉴 추천 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 지난 번 궁중떡볶이 만들기 위해 불고깃감 구입하면서 넉넉하게 구입했습니다. 한 근 사서 조금 덜어 떡볶이에 넣어 먹고, 불고기 포케도 만들어 먹고요. 남은 건 전부 볶아서 집밥 상차림에 올렸습니다. 흔한 듯하면서도 또 제대로 맛내기 어려운 간장 소불고기 만들기 소개합니다. 불고기 양념은 보통 밥 숟가락으로 고기 100g 당 간장 1숟갈 넣으면 적당합니다. 저는 맛간장으로 양념을 만들었는데요. 맛간장은 일반 간장보다 간이 세지 않기 때문에 100g 당 1 큰 술 넣어주면 됩니다. 간장 양념 비율만 제대로 숙지하셔도 아마 맛 내기 쉬우실 거라 생각합니다. 집밥 메뉴 추천 레시피로 소개 드리며 간장 소 불고기 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1 컵 = 200mL 소불고기 재료 불고기용 소고기 600g 식용유 1/2 큰 술 소불고기 양념 맛간장 6 큰 술 맛술 1 큰 술 다진 대파 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 올리고당 1/2 큰 술 후춧가루 약간 마무리 참기름 약간 간장 소불고기 만드는 법 1. 소고기는 얇게 썬 것으로 준비하고, 키친 타월로 눌러서 핏기를 뺍니다. 2. 분량의 양념을 미리 섞어 둡니다. 맛간장 6 큰 술 맛술 1 큰 술 다진 대파 2 큰 술 다진 마늘 1...

백미당 딸기 시즌 메뉴 & 크리스마스 아이스크림 꼭 맛보세요. 글, 사진 by 햇살마미 이번 겨울 백미당 딸기 시즌 메뉴와 크리스마스 아이스크림 맛보러 다녀왔습니다. 백화점에 있는 매장에서만 먹어보고, 백미당 본점은 처음 가 봤는데, 분위기 너무 예뻐서 사진 찍기도 좋았어요. 드디어 딸기 시즌이죠? 딸기가 나오길 얼마나 기다렸는지 모릅니다. 이번에 백미당에서 딸기 시즌을 맞이하여 지역상생 농가연계 협업으로 생딸기를 이용한 메뉴 4종을 출시했습니다. 겨울 시즌 동안 박혁수 농가의 금실하우스 1동 물량을 백미당이 매입하여 아이스크림 재료에 사용한다고 합니다. 실제로 사용하는 딸기도 보여주셔서 사진에 담아왔어요. 정말 싱싱하고 품질이 좋더라고요. 맛은 또 얼마나 달달한지~~~ 기대하셔도 좋을 만큼 맛있습니다. 햇빛 드는 창가에 앉아서 이번 딸기 시즌 메뉴 4가지를 모두 맛볼 수 있었습니다. 백미당 메뉴들 비주얼 예쁜 건 알아줘야죠? 시선을 사로잡는 예쁨에 눈까지 즐겁더라고요. 백미당 딸기 시즌 메뉴는 진주 생딸기를 올린 우유 아이스크림 진주 생딸기를 올린 진한 밀크초코 아이스크림 딸기 담은 라떼 딸기 담은 요거트 이렇게 4가지 메뉴입니다. 딸기 담은 라떼 딸기 과육이 엄청 많이 들어간 라떼는 딸기의 달콤함과 진한 우유의 맛이 잘 어우러집니다. 집에서도 이렇게까지 많이 넣기 힘든데, 딸기가 진심으로 많이 들어가서 감동이었어요. 딸기 담은 요...

제주 맛집 애월 횟집 바다뷰 보며 고등어소바 딱새우 글, 사진 by 햇살마미 제주 애월 횟집 남또리 제주 제주시 애월읍 애월해안로 384 1층 11:00~22:30(라스트 오더 21:30) ☎ 064-799-1711 주차 가능 제주 맛집 애월 횟집 남또리 소개합니다. 애월 해안도로 드라이브 하다 보면 바다뷰 보면서 회 먹을 수 있는 남또리가 나옵니다. 회뿐만 아니라 고등어소바 딱새우까지 이자카야 메뉴들도 먹을 수 있어서 추천드려요. 들어가자마자 보이는 오픈 주방은 여기 애월 횟집 맞나 싶게 모던한 인테리어의 멋스러운 공간으로 다가옵니다. 테이블 간격도 널찍하고, 앉은 자리에서 바다뷰 보이는 애월 횟집이라 제주 맛집 감성 그대로 느낄 수 있어요. 테이블마다 태블릿이 있어서 주문하기 너무 편해요. 메뉴가 꽤 많아서 고르는 재미가 있는 제주 애월 횟집 남또리입니다. 사진 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다. 고등어소바, 고등어회, 딱새우회, 반반튀김 이렇게 주문했어요. 세트메뉴가 아닌 단품으로 주문할 수 있어서 금액적인 면에서도 부담이 없더라고요. 먹고 싶은 거 다 주문하고 나니 한 상 가득 푸짐합니다. 제주 맛집 애월 횟집 찾으신다면 여기 바다뷰 보이는 남또리에서 드셔 보세요. 먼저 고등어회가 나왔습니다. 고등어회를 주문하면 초밥용 밥도 같이 나옵니다. 싱싱한 제주도 고등어회의 맛은 다른 지역에서는 맛볼 수 없는 신선함이 있습니다. 묵은지...

본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 간단한 국물 요리 육개장칼국수 더미식 칼국수밀키트 해장음식 추천 글, 사진, 요리 by 햇살마미 시간이 언제 이렇게 빨리 지나갔을까요? 벌써 올해를 마무리하는 연말입니다. 연말이면 모임이 많아지고, 자연스레 술도 마시게 되는데 다음날 해장음식이 꼭 필요한 시기이기도 하죠. 오늘 소개하는 더미식 육개장칼국수는 얼큰한 국물에 건더기도 듬뿍 들어가 음주 후 해장하기 딱 좋은 메뉴입니다. 저는 평소에도 종종 사다 먹는 제품인데요. 먹을 때마다 고기 듬뿍, 대파, 토란대까지 들어가서 감동받으며 먹고 있어요. 아주 유명한 육개장칼국수 맛집의 맛을 집에서도 편하게 즐길 수 있어서 더 좋아요. 간단하게 즐기는 해장음식으로 추천하며 간단한 국물 요리 더미식 육개장 칼국수 소개합니다. 더미식 육개장칼국수 밀키트입니다. 박스 포장으로 고급스러워요. 육개장 칼국수밀키트는 2인분 들어있어요. 540 g(270 g X 2입) 840 kcal(420 kcal X 2입) 길게 찢은 소고기와 진하게 우린 사골 국물에 다대기를 넣어 칼칼하게 끓였습니다. 조리법이 정말 간단한요리 칼국수밀키트입니다. 1. 냄비에 더미식 육개장육수와 물 400mL를 넣고 끓입니다. 2. 국물이 끓으면 면을 넣고 4분 30초간 더 끓이면 완성입니다. 정말 간단하죠? 칼국수면과 육개장육수가 2인분 들어 있어요. ...

맛살전 만들기 게맛살 요리 만드는 법 간단한 쉬운 반찬 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 어릴 적에 엄마가 빨간 맛살로 종종 해 주시던 게맛살전 만들기 했습니다. 만들기 정말 쉬운 반찬 레시피인데요. 저는 이거 너무 좋아해서 제가 먹고 싶어서 만드는 편입니다. 마트에서 장 보면서 맛살을 구입했는데, 직원분께서 서비스 붙어 있는 거에 한 개를 더 붙여 주셔서 맛살 부자 됐거든요. 포케도 만들어 먹고, 제가 좋아하는 맛살전 만들기도 하고~~ 부지런히 소진하고 있습니다. 초보인 분들 만들기 쉬운 반찬 레시피로 이만한 게 없을 겁니다. 꼭 만들어 보세요. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 맛살부침 재료 게맛살 10개 밀가루 1/2 큰 술 계란 1/2개 정도 식용유 약간 게맛살전 만드는 법 1. 밀가루는 소량만 비닐백에 담아줍니다. 2. 게맛살을 비닐 백 안에 넣어줍니다. 3. 봉지를 부풀게 봉해주고, 살살 흔들어서 밀가루가 골고루 묻게 합니다. 4. 계란을 풀어줍니다. 저는 맛살 10개 정도 했더니 계란 1/2개 분량 쓰게 되더라고요. 5. 밀가루 묻힌 게맛살을 계란 물에 적십니다. 6. 중불로 달군 팬에 기름을 두릅니다. 7. 계란만 익으면 되니 중불에서 부치세요. 8. 앞뒤로 노릇하게 부쳐서 완성합니다. 만들기 쉬운 간단한 반찬 만드는 법으로 소개한 게맛살전 만들기 ...

매운 두부조림 만들기 양념장 레시피 두부 반찬 만드는 법 글, 사진, 요리 by 햇살마미 매콤하게 조리는 매운 두부조림 만들기 소개합니다. 양념장 진하게 해서 만드는 두부 반찬 레시피로 두부 한 모 이렇게 조려 내면 온 식구 밥 한 공기씩 거뜬하게 비울 정도로 맛있습니다. 맛있는 두부조림 양념장 만드는 법 숙지하시고, 반찬 없는 날 저렴한 비용으로 맛있고 푸짐하게 만들어 보세요. 두부는 그냥 바로 조림해도 좋지만, 한 번 바짝 구운 후 조리면 겉면이 쫄깃한 느낌이 드는 식감으로 더 맛있게 즐기실 수 있을 겁니다. 맛있는 두부조림 양념장 만드는 법 시작합니다. 매운 두부조림 재료 두부 1모(판두부) 600g 식용유 1 큰 술 참기름 1 큰 술 양념장 고추장 2.5 큰 술 간장 1 큰 술 다진 마늘 2 작은 술 맛술 1 큰 술 생수 3/4컵(150m) 코인 육수 1개 참기름 약간 통깨 약간 대파나 쪽파 송송 썬 것 5 큰 술 매운 두부조림 만드는 법 1. 두부는 원하는 두께로 썹니다. 저는 2cm 정도의 두께로 두툼하게 썰었습니다. 대기업 두부 아니고 판두부라 크기가 꽤 큽니다. 2. 팬에 식용유와 참기름을 두르고 기름이 데워지면 두부를 올려 앞뒤로 바짝 구워냅니다. 3. 두부 구워지는 동안 두부조림 양념장을 만듭니다. 재료를 모두 섞어두세요. 코인 육수는 잘 녹으라고 부셔서 넣었습니다. 고추장 2.5 큰 술 간장 1 큰 술 다진 마늘 ...

크리스마스 슈톨렌 맛집 베이킹아뜰리에 멜로우 스마트스토어 온라인 주문 글, 사진 by 햇살마미 크리스마스를 기다리며 먹는 슈톨렌~~~ 저는 뭐 이제 크리스마스가 설렐 나이도 아니고, 기독교인도 아니긴 하지만요. 슈톨렌 먹으면서 크리스마스 느낌을 즐깁니다. 해마다 슈톨렌 하나 사서 조금씩 잘라먹는 걸 즐기는데, 올해는 '베이킹아뜰리에 멜로우'에서 주문했습니다. 베이킹 블로거 무니이뽀님이 운영하시는 곳인데, 실력이 워낙 좋으셔서 슈톨렌 맛집으로 강추합니다. 사진 찍으려고 일부러 포장 옵션으로 주문했어요. 크리스마스 느낌 나는 눈송이 포장지로 감싸 박스 뜯기 전부터 설레더라고요. 예쁨이 가득한 선물 포장이라 선물용으로 구입하면 진짜로 센스 있는 선물이 될 겁니다. 예뻐서 사진을 얼마나 찍었는지.ㅎㅎㅎ 내 돈 주고 샀는데도 예쁜 포장을 보니 기분이 너무 좋더라고요. 꺅~~~~~~ 박스 열어 보니 더 예쁜 슈톨렌이 나옵니다. 역시 슈톨렌 맛집다운 비주얼입니다. 비닐째 그대로 가운데부터 1cm 정도의 얇은 두께로 썰고 비닐 벗기면 돼요. 남은 조각은 마르지 않게 서로 맞붙여서 보관하면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 원래 오래 보관하면서 먹는 거라 저는 그냥 실온에 두고 먹습니다만 너무 오랜 시간 드신다면 미리 썰어서 냉동했다가 한 조각씩 꺼내 해동해서 드셔도 됩니다. 박스에서 꺼내드는데 어찌나 묵직한지, 재료들이 엄청 많이 들어갔겠다 싶더라고요...

트러플 대파 크림치즈 만들기 크림치즈 요리 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 오랜만에 만든 대파 크림치즈 만들기 소개합니다. 대파를 잔뜩 넣어 식감과 풍미를 살리고, 여기에 트러플 소스를 넣어서 보다 더 고급스러운 맛으로 즐기는 트러플 대파 크림치즈 만드는 법입니다. 간단한 요리 레시피로 추천드리며 홈브런치 메뉴로 베이글과 함께 하면 좋습니다. 대파 크림치즈 만드는 법 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 트러플 대파 크림치즈 재료 크림치즈 3 큰 술 대파 5 큰 술 트러플 소스 2 작은 술 메이플 시럽 2 작은 술 트러플 오일 10방울 정도 트러플 대파 크림치즈 만드는 법 1. 대파는 흰 대에서 연두색 부분까지 사용하고, 잘게 썰어줍니다. 2. 볼에 다진 대파를 넣어줍니다. 3. 크림치즈를 넣어줍니다. 4. 트러플 소스를 2 작은 술 넣습니다. 저는 백화점에서 구입했었는데, 요즘 이마트에도 파는 데가 있더라고요. 인터넷에서도 구입하실 수 있어요. 가격은 5천 원 정도 했던 거 같습니다. 5. 메이플 시럽을 2 작은 술 넣어줍니다. 6. 트러플 소스가 들어갔기 때문에 생략해도 되지만, 트러플 소스가 없는 분들은 오일을 좀 더 넣으시면 됩니다. 저는 최소한의 양만 추가했습니다. 7. 잘 섞어줍니다. 간단한 요리로 소개해 드린 트러플 대파 크림치즈 만들기 완...

궁중떡볶이 만들기 간장 떡볶이 만드는 법 아이들 간식 레시피 글, 사진, 요리 by 햇살마미 울 딸이 주기적으로 주문하는 메뉴 궁중떡볶이 만들기 소개합니다. 자주는 아니어도 가끔 그렇게 엄마 궁중떡볶이가 먹고 싶다고 요청을 합니다. 또 그날이 와서 장 봐다가 만들어 줬어요. 한우 불고깃감 사다가 만들어 줬더니 고기 넣어서 좋다고 행복해합니다. 감기 기운 있어서 몸이 안 좋다고 수업 끝나자마자 집으로 오는 중에 요청하고, 집에 오자마자 차려져 있으니 엄청 좋았나 봅니다. 맛있게 먹고 자고 일어나더니 개운하다고 다시 밤새 시험공부 하더라고요. 대학생이어도 아직 엄마 눈에는 아기 같은데, 아프면 엄마 찾는 걸 보면 아기이구나 싶어요.ㅎㅎㅎ 딸아이 행복하게 만들어준 간장 떡볶이 만드는 법 아이들 간식 레시피로 맛있게 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 궁중떡볶이 재료 고기 100g 맛간장 1 큰 술 다진 마늘 1 작은 술 참기름 1 작은 술 청주 1 큰 술 식용유 1 작은 술 떡볶이 떡 300g 당근 10g 양파 30g 표고버섯 1개 대파 잎 1대 양념장 맛간장 2 큰 술 굴 소스 1 작은 술 맛술 1 큰 술 물 4 큰 술 다진 마늘 1 작은 술 후춧가루 약간 마무리 참기름 1 작은 술 통깨 2 작은 술 궁중떡볶이 만드는 법 1. 소고기는 불고깃감으로 준비했...