오늘은 아삭아삭하게 씹히면서도 고소한 맛이 좋은 연근샐러드 만드는 법 가지고 왔는데요. 연근 들깨샐러드 흑임자연근샐러드 입니다. 들깨 흑임자 소스를 만들어 흑임자 연근들깨무침 만들어봤는데요. 간단하게 연근 삶는법과 소스 만드는 과정 보여드릴게요. 연근의 씹히는 맛을 그대로 즐기고 싶으신 분들께 좋은 연근요리이고요. 무엇보다 진한 고소함을 원하신다면 이렇게 만들어서 드셔보시는 거 추천해요. 그럼 고소하면서도 감칠맛이 좋은 연근 들깨샐러드 흑임자 연근들깨무침 만들기 시작해 볼까요? :) 재료 연근 172g, 플레인 요거트 1 큰 술, 거피 들깨가루 1 큰 술, 흑임자 2 큰 술, 알룰로스 2 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 소금 1/8 티스푼 * 연근은 껍질을 깐 무게입니다. 큰 술은 밥숟가락 기준, 티스푼은 계량스푼 사용했습니다. 영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요 ~ :) 1. 연근 손질하기 연근을 흐르는 물에서 박박 비벼가며 잘 세척해 주시고요. 양 끝을 썰어서 제거해 줍니다. 그 후 감자칼을 사용해서 껍질을 까주세요. 적당한 두께로 썰어줍니다. 손질한 연근 172g 준비했습니다. 식초를 살짝 희석한 물에 3분 정도 담가둡니다. 이렇게 해주시면 연근이 변색되는 것을 방지해 줄 수 있습니다. 2. 연근 삶는법 끓는 물 소금 1/2 큰 술을 넣고 연근을 넣어주세요. 2분 ~ 3분 정도 데쳐줍니다. 건져서 찬...

오늘은 춘천에 새로운 스타벅스가 생겼다고 해서 다녀왔는데요. 춘천 의암호 스타벅스 더춘천의암호R점 입니다. 스타벅스 더춘천의암호R점 강원특별자치도 춘천시 스포츠타운길 231 (삼천동) 삼악산호수케이블카가 바로 보이는 곳으로 호수뷰가 좋은 곳에 생긴 스타벅스예요. 평일에 방문했음에도 줄을 서야 할 정도로 많은 분들이 방문하셨더라고요. 평일에도 이런데 주말엔 장난 아닐 것 같았어요 ㅋㅋ 주차장도 엄청 넓은 편은 아니라서 주차 공간이 부족했어요. 워낙 손님이 많아서요. 길가에도 주차 많이 하셨더라고요. 춘천 의암호 스타벅스엔 낮과 밤 타임으로 시간을 나눠 이색적인 이벤트도 진행하더라고요. 낮엔 요일별로 음악 장르를 나눠서 청음 프로그램을 운영하고 있었어요. 이건 12월 13일까지 운영한다고 해요. 저는 낮에 방문해서 보진 못했지만 밤에는 미디어 상영을 한다고 하는데요. 2층에서 진행을 하며, 미디어 아트 전시관 같은 느낌인듯해요! 관심 있으신 분들은 저녁 드시고 방문해 보셔도 좋을듯해요~ 춘천 의암호 스타벅스는 리저브 전용 매장이라서 리저브 메뉴만 주문이 가능해요. 춘천 구봉산 스타벅스는 리저브 매장과 일반 스타벅스 매장이 함께 있어서 둘 다 주문이 가능했는데 이 점이 좀 아쉽더라고요. 리저브 주문만 가능하니, 일반 스타벅스 메뉴를 원하신다면 다른 매장을 방문하셔야 합니다. 춘천 의암호 스타벅스는 4층으로 되어있는데요. 통창으로 되어있어서...

오늘은 감칠맛있는 닭갈비 황금레시피 소개해 보려고 합니다. 춘천 닭갈비 양념장 만들기인데요. 저는 춘천 출신이라 어릴 때부터 닭갈비를 자주 먹었거든요~ 엄마가 집에서 만들어주시기도 하셨고요. 좋아하는 음식 중 하나랍니다 ㅋㅋ 춘천 분들은 다 공감하실 거예요 ㅎㅎ 그래서 지금도 종종 집에서 닭갈비 양념장 만들어서 닭갈비 볶아먹는데요. 한 번에 만들어두고 먹고 싶을 때마다 순살 닭 닭정육만 준비해서 볶아드시면 된답니다. 양념은 냉장 숙성할수록 더 맛있거든요~ 그럼 밥반찬으로도 좋고, 호불호 없이 누구나 좋아하는 춘천 닭갈비 양념장 소스 황금레시피 닭갈비 만들기 시작해 보겠습니다! :) 재료 양파 365g, 생강 40g, 물 250ml, 간 마늘 2 큰 술, 진간장 1컵, 고추장 3 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 맛술(미림) 1컵, 설탕 1/2컵, 고춧가루 1.5컵, 소금 1/2 큰 술, 후춧가루 1 큰 술, 카레가루 3 큰 술, 식용유, 닭 1.4kg, 양배추 2줌, 고구마 2줌, 떡볶이떡 4줌, 닭갈비 양념장 5 큰 술 * 컵은 종이컵 기준, 큰 술을 밥숟가락 기준입니다. 영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1. 재료 썰기 양파 365g을 갈기 편하게 깍둑썰기해줍니다. 생강 40g을 갈기 좋게 썰어줍니다. 양배추는 2줌 정도 먹기 좋게 썰어주세요. 고구마도 2줌 정도 나오게 먹기 좋게 썰어주세요....

오늘은 추억의 쫀드기를 활용한 간식 만들어 봤는데요. 에어프라이어를 활용하면 간단하게 쫀드기 튀김 만들어서 드실 수 있답니다. 울산 쫀드기 유명하잖아요. 울산 쫀드기는 기름에 튀겨서 만드는데요. 집에서 간단하게 에어프라이어로 이 느낌을 내볼 수 있답니다. 연필심 쫀드기라고 따로 나오는 제품도 있는데 저는 일반 추억의 쫀드기를 겟 해서 먹기 좋게 길게 잘라서 조리해봤어요. 라면 스프 베이스로 손쉽게 만들어 볼 수 있는 간식이니 추억의 쫀드기 사용해서 만들어 드셔보세요. 굽는 시간에 따라 원하시는 식감으로 만드실 수 있답니다. 재료 라면스프 1봉, 스테비아 1/3 큰 술, 추억의 쫀드기 95g x3(3봉), 식용유 영상으로 조리과정을 담아봤습니다.레시피 시작 전에 시청해보세요. 쫀드기를 가늘고 길게 잘라줍니다. 연필심 쫀드기처럼 만들어주시면 돼요. 손으로 찢어주셔도 됩니다. 식용유를 골고루 발라줍니다. 에어프라이어에서 150도로 7분 조리해줍니다. 너무 오래 조리하면 바삭하긴 하지만 딱딱해질 수 있기 때문에 시간 조절을 잘 해주셔야 합니다. 원하시는 식감에 따라 시간을 조절해 주세요. 중간에 한번 뒤적여 주시는 게 좋습니다. 라면 스프 1 봉에 스테비아 1/3 큰 술을 잘 섞어줍니다. 설탕을 사용하셔도 됩니다. 준비해둔 라면 스프를 골고루 뿌려준 후 잘 버무려 줍니다. 바삭바삭하고 쫀득쫀득한 식감이 좋은 추억의 쫀드기 완성입니다~ 에어프...