생크림은 부드러운 질감과 풍미 덕분에 다양한 요리와 디저트에 활용할 수 있는 재료입니다. 하지만 유통기한이 얼마 남지 않은 생크림을 제대로 활용하지 못하면 버려지기 십상입니다. 오늘은 유통기한이 임박한 생크림을 활용해 손쉽게 만들 수 있는 요리와 디저트를 소개하겠습니다. 맛있고 알뜰한 활용법을 통해 낭비를 줄이고 풍미를 살리는 방법입니다. 생크림 유통기한 생크림은 유제품이기 때문에 신선도 유지가 매우 중요합니다. 일반적으로 생크림의 유통기한은 제조일로부터 약 1~2주 정도로, 보관 방법에 따라 유통기한이 크게 좌우됩니다. 신선한 생크림을 오래 사용하기 위해 알아두어야 할 몇 가지 사항을 정리했습니다. 개봉안한 미개봉 생크림 유통기한 개봉하지 않은 생크림은 제조일로부터 약 2주간 냉장 보관이 가능합니다. 보관 시 반드시 라벨에 명시된 유통기한을 확인하고, 유통기한이 지나기 전에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고의 문보다는 내부 깊숙한 곳에 보관하면 온도 변화를 최소화할 수 있어 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 생크림 유통기한 소비기한 차이 유통기한 식품이 제조일로부터 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기간을 의미합니다. 이 기간 동안 제품은 품질과 안전을 보장받을 수 있습니다. 일반적으로 유통기한이 지난 제품은 판매가 금지되지만, 바로 섭취가 불가능한 것은 아닙니다. 소비기한 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 최종 기한으로,...

오늘은 부드러운 맛이 좋아 홈파티 메뉴로 좋은 함박스테이크 패티 만들기 해봤습니다. 백종원 함박스테이크 소스 레시피 입니다. 엄청 간단해서 요리 초보이신 분들도 쉽게 함박스테이크 근사하게 만들어서 드실 수 있습니다. 패티의 촉촉한 식감과 새콤 짭조롬한 소스가 잘 어우러지는 레시피랍니다. 적당히 새콤한 맛이라 느끼함도 잡아주면서 풍미도 깊어요. 몇 가지 소스로 조합해서 만들어 먹을 수 있으니, 소고기 돼지고기 조합해서 함박스테이크 만들기 해보세요~ :) 그럼 고기 비율부터 함박스테이크 소스 레시피까지 차근차근 알려드리겠습니다. 그럼 백종원 함박스테이크 만들기 시작해 볼까요? :) 재료 소고기 다짐육 600g, 돼지고기 다짐육 400g, 양파 2컵, 식용유 2 큰 술, 버터 1팩의 반쪽, 후춧가루 5번 톡톡, 빵가루 2컵, 간 마늘 1 큰 술, 우스터소스 1/4컵, 케첩 1 큰 술, 계란, <함박스테이크 소스> 양파, 버섯, 버터, 설탕 1, 케첩 1, 간장 1/2, 물 2, 후춧가루 * 컵은 종이컵 기준입니다. 영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1. 함박스테이크 패티 만들기 양파는 2컵 정도 나오게 다져줍니다. 버터만 넣으면 탈 수 있어서 식용유 2 큰 술을 팬에 두른 후 볶아주세요. 무염버터 반쪽 정도를 넣어줘서 풍미를 살려줍니다. 함께 볶아주세요. 후춧가루를 5번 톡톡 뿌려주시고, 소금 1/...

이번 달 스타벅스 신메뉴는 해리포터더라고요. 해리포터 좋아하시는 분들이라면 지나칠 수 없는 비주얼이라는 생각이 들었어요~ 물론 신메뉴가 나온 지 좀 되긴 했지만!! 오랜만에 스타벅스를 간 김에 남겨보는 리뷰입니다 ㅎㅎ 해리포터 콘셉트의 메뉴는 4가지였는데요. 제가 마셔본 메뉴는 아이스 호그와트 골든 바닐라 라떼 입니다. 티 메뉴인 슬리데린 플럼 그린 티도 있더라고요. 가격은 T 6,500원, G 7,300원, V 8,100 입니다. 아이스, 핫 모두 선택 가능합니다. 칼로리는 핫은 Tall 기준 345kcal, 아이스는 295 kcal입니다. 해리포터가 가장 좋아했던 디저트인 '트리클 타르트'의 주 재료인 '골든 시럽'에서 영감을 받아 스타벅스의 달콤한 바닐라&카라멜 풍미로 재해석한 라떼라고 해요. 토핑으로 마법 모자 모양의 초콜릿이 올라가 있고요. 휘핑크림 위에 카라멜 시럽이 뿌려져있어요. 토핑은 4종으로 랜덤 제공된다고 하더라고요. 맛은 진한 바닐라 라떼 맛이에요. 진하면서도 부드럽고 달콤한 라떼인데요. 맛은 표현해 보자면, 평소 나오는 슈크림라떼에 헤이즐넛 시럽이 추가된 듯한 맛이었어요. 부드럽고 진한 바닐라라떼 끝에서 도는 진한 헤이즐넛 커피의 맛과 카라멜 시럽이 적절히 녹아들어 조화로웠답니다. 달달하고 진한 라떼 좋아하신다면, 좋아하실 맛이에요. 디저트는 조각 케이크와 미니 홀케이크가 있었는데요. 조각케이크는 9 3/4 승강...

자일리톨 사탕 캔디는 건강과 단맛을 동시에 추구하는 소비자들에게 매우 인기가 높은 제품입니다. 이 사탕은 충치 예방에 좋으며, 저칼로리이고, 다양한 맛이라 사랑받고 있죠. 오늘은 자일리톨 사탕 캔디의 효능과 효과, 하루 권장 섭취량, 아기 섭취 가능 여부, 칼로리, 부작용 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 자일리톨 사탕 효능 효과 충치 예방 자일리톨은 자연에서 추출된 당알코올로, 충치균의 성장을 억제하는 효과가 있습니다. 충치의 주요 원인인 스트렙토코쿠스 무탄스 (충치균 Streptococcus mutans) 박테리아는 자일리톨을 에너지원으로 사용하지 못하므로, 이 성분이 포함된 자일리톨 사탕을 섭취하면 구강 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 구강 청결 유지 자일리톨 사탕 캔디는 침 분비를 촉진하여 구강 내 건조함을 방지하고, 산성 환경을 중화시켜 치아 부식을 예방합니다. 특히 식후에 자일리톨 사탕을 섭취하면 음식물 찌꺼기를 제거하는 데 도움이 됩니다. 저칼로리 대안 일반 설탕에 비해 자일리톨은 칼로리가 낮아 체중 관리에 관심이 있는 사람들에게 좋은 선택입니다. 자일리톨 사탕은 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 단맛으로 주목받고 있습니다. 당뇨 환자도 섭취 가능 자일리톨은 혈당을 급격히 상승시키지 않기 때문에 당뇨 환자들에게 안전한 대안으로 여겨집니다. 자일리톨 사탕은 설탕을 대체할 건강한 간식으로 자리 잡고 있습니다. 자일...

기버터(Ghee Butter) 뜻 기버터란 힌디어로 '기(Ghee)'라 불리며, 정화된 버터라는 뜻을 가지고 있습니다. 전통적으로 인도와 중동 지역에서 사용되어 온 고대 음식으로, 버터를 가열하여 물과 고형물을 제거하고 순수한 지방 성분만을 남긴 식품입니다. 기버터는 특유의 고소한 향과 깊은 맛이 특징이며, 영양가가 풍부하고 건강에 유익한 성분을 함유하고 있어 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 기버터 효능 소화 개선 기버터는 소화 효소를 활성화하고 장 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 특히, 기버터에 포함된 부티르산(Butyric Acid)은 장내 염증을 줄이고 소화를 원활하게 만들어주는 데 효과적입니다. 항산화 효과 기버터는 비타민 A, D, E와 같은 지용성 비타민을 함유하고 있어 체내 세포 손상을 방지하는 항산화 작용을 합니다. 이로 인해 피부 건강을 개선하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 면역력 강화 기버터에 포함된 부티르산은 장내 유익균의 성장을 촉진하여 면역 체계를 강화합니다. 또한, 기버터는 항균 및 항염증 성분을 함유하고 있어 감염으로부터 몸을 보호하는 데 유용합니다. 체중 관리 기버터는 중쇄지방산(MCT)을 포함하고 있어 에너지로 쉽게 전환되며, 체지방 축적을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 포만감을 높여 과식을 방지하는 효과가 있습니다. 심혈관 건강 적절한 양의 기버터 섭취는 혈액 순환을 개선하고 나...

안토시아닌은 자연에서 발견되는 강력한 항산화 물질로, 주로 과일과 채소의 보라색, 빨간색, 파란색 색소에 포함되어 있습니다. 이 물질은 건강을 증진하고 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 최근 많은 연구가 안토시아닌의 효능에 대해 집중적으로 다루고 있으며, 이를 풍부하게 함유한 음식이 건강에 미치는 긍정적인 영향을 과학적으로 입증하고 있습니다. 오늘은 안토시아닌의 효능과 이를 많이 포함한 대표적인 음식들에 대해 알아보겠습니다. 안토시아닌 효능 항산화 작용 안토시아닌은 강력한 항산화제 역할을 합니다. 이는 활성 산소로 인한 세포 손상을 막고, 노화 방지 및 만성 질환 예방에 도움을 줍니다. 특히 심혈관 건강을 유지하고, 암 발생 위험을 줄이는 데 기여합니다. 눈 건강 개선 안토시아닌은 눈의 망막을 보호하고 시력을 개선하는 데 효과적입니다. 이는 야맹증을 예방하고, 디지털 기기 사용으로 인한 눈의 피로를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 염증 억제 안토시아닌은 염증 반응을 감소시키는 데 효과적입니다. 이는 관절염, 염증성 장질환 등과 같은 만성 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 심혈관 건강 증진 안토시아닌은 혈압을 낮추고, 혈관을 유연하게 유지하며, 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줍니다. 이러한 효과는 심장마비나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 체중 관리 안토시아닌은 ...

사과는 세계적으로 사랑받는 과일 중 하나로, 맛과 영양가가 뛰어나 많은 사람들이 일상적으로 섭취합니다. 오늘은 사과 1개 칼로리와 사과 영양성분에 대해 상세히 알아보겠습니다. 사과 1개 칼로리 사과의 칼로리는 크기와 종류에 따라 다소 차이가 있지만, 일반적으로 크기가 큰 사과(약 200g)의 경우 약 95칼로리 입니다. 중간 크기의 사과(약 150g)는 약 77칼로리이며, 작은 사과(약 100g)는 약 52칼로리입니다. 큰 사과를 기준으로 보면, 사과 1개 칼로리는 비교적 낮아 다이어트 식단에 적합하며, 건강한 간식으로 좋습니다. 세척 사과와 사과 1조각 칼로리 세척 사과는 일반적으로 껍질과 잔여 이물질이 제거된 상태의 사과를 말합니다. 세척 사과의 칼로리는 세척 전과 큰 차이는 없으며, 크기에 따라 동일하게 큰 사과 기준 약 95칼로리입니다. 다만 세척 과정에서 일부 무게가 감소할 수 있어, 약간의 칼로리 차이가 있을 수 있습니다. 사과 1조각(약 20g)의 경우 칼로리는 약 10~15칼로리로 추정됩니다. 이는 적은 양의 사과를 섭취하고 싶을 때, 간식이나 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다. 사과영양성분 분석 사과는 저칼로리 식품일 뿐만 아니라 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 탄수화물 사과는 탄수화물이 주요 성분으로, 큰 사과 1개에는 약 25g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이 중 상당 부분은 천연 당분(프럭토스, 글루코스)...

흑마늘은 마늘을 고온에서 오랜 시간 발효하여 만들어지는 식품으로, 특유의 달콤하고 부드러운 맛과 함께 강력한 건강 효능으로 잘 알려져 있습니다. 흑마늘진액은 이러한 흑마늘을 농축하여 음료 형태로 가공한 제품으로, 현대인의 건강 관리에 유용한 보조 식품으로 자리 잡고 있죠. 이번 글에서는 흑마늘의 효능, 흑마늘진액의 효능, 보관법, 그리고 발효흑마늘이 어떻게 만들어지는지에 대해 알아보겠습니다. 흑마늘과 흑마늘진액의 주요 효능 항산화 작용 흑마늘은 일반 마늘에 비해 항산화 성분이 풍부합니다. 발효 과정에서 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 증가하며, 이는 체내 유해 산소를 제거하여 노화 방지와 질병 예방에 도움을 줍니다. 심혈관 건강 개선 흑마늘에는 알리신과 같은 유효 성분이 함유되어 있어 혈압을 낮추고 혈관을 확장시키는 효과가 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환 예방에 기여합니다. 면역력 강화 흑마늘은 면역력을 강화하는 데 도움을 주는 베타글루칸과 같은 성분을 포함하고 있습니다. 이는 감염으로부터 몸을 보호하고 회복 속도를 높이는 데 유익합니다. 간 기능 개선 흑마늘진액은 간 해독 작용을 도와줘 간 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히 숙취 해소에도 효과적이라고 알려져 있어 술을 자주 마시는 사람들에게 추천됩니다. 피로 회복 및 체력 증진 흑마늘에는 에너지 대사를 촉진하는 아미노산이 풍부하게 포함되어 있어 피로를 완...

얼마 전에 코스트코를 갔더니 신상빵이 보이더라고요. 맛이 궁금해서 겟 해봤답니다. 코스트코 후레쉬크림도넛 입니다. 슈가파우더가 전체적으로 뿌려져있는 흔한 크림도넛이었는데요. 코스트코 빵은 가성비가 좋으면서도 맛이 좋은 것이 특징이잖아요? 코스트코 빵 추천 후레쉬크림도넛 도넛도 그럴지 궁금했답니다. 가격은 13,990원입니다. 1박스에 6개가 들어가 있고요. 크기는 큰 편이에요. 일반적으로 판매하는 도넛 크기보다 좀 더 크답니다. 크림 도넛이니, 중요한 건 크림이 얼마나 들었는지와 크림 맛이겠죠? 먼저 단면 보여드릴게요. 반으로 갈라 보고 놀랐는데요. 아주 크림이 꽉 차있습니다. 크림빵을 먹다가 크림 양이 넉넉하지 않아서 섭섭했던 경험 있으시죠? 코스트코 빵 후레쉬크림도넛은 어떤 분이 드시더라도 크림 양이 넉넉하다는 점은 모두 동의하실 거예요. 아주 꽉 차있답니다. 코스트코 후레쉬크림도넛에는 가공유크림이 들어가 있는데요. 유크림은 원유 또는 우유에서 분리한 유지방분을 말합니다. 유지방분 30% 이상인 것을 말하고요. 코스트코 후레쉬크림도넛 속에 있는 가공유크림은 유크림에 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 가공한 것을 뜻해요. 유지방분이 18% 이상인 경우를 말하고요. 우선 크림이 듬뿍 들어서 마음에 들었고요. 과하게 달지 않아서 좋더라고요. 크림의 식감은 완전한 동물성크림 느낌은 아니지만 우유의 풍미는 잘 느껴졌어요. 버터크림 같은 식...

겨울 간식으로 사랑받는 것 중 하나! 고구마죠~ 오늘은 달콤한 고구마를 활용한 떠먹는 고구마피자 만들기 해봤습니다. 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 고구마그라탕 레시피인데요. 그라탕은 재료를 섞어서 담은 후, 치즈와 빵가루를 올려 오븐에 구워낸 음식이잖아요? 오늘 만들어본 고구마그라탕은 최대한 조리방법을 간단하게 하기 위해 고구마를 삶아서 으깨서 깔기만 해봤답니다. 치즈만 뿌려봤고요. 떠먹는 고구마피자로 드실 수 있어요. 부드러우면서도 달콤한 고구마와 다른 토핑들의 씹히는 식감이 적절하게 어우러지는 떠먹는 고구마피자 고구마그라탕 만들기 시작해 볼까요? :) 재료 고구마, 양파, 토마토소스, 닭가슴살 소세지, 블랙 올리브, 캔 옥수수, 슈레드치즈 영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1. 고구마 으깨기 오븐이나 전자레인지나 에어프라이어에 사용 가능한 용기에 고구마를 으깨줍니다. 고구마를 삶아서 껍질을 까서 으깨주시면 됩니다. 고구마는 25분 ~ 30분 정도 삶아주시면 되고요. 젓가락을 찔렀을 때 들어갈 정도면 됩니다. 으깬 후, 평평하게 눌러서 모양을 잡아줍니다. 2. 재료 썰기 양파를 잘게 다져줍니다. 닭 가슴살 소세지도 얇게 썰어줍니다. 닭가슴살 소세지 대신 일반 소세지나 베이컨 등을 사용하셔도 됩니다. 블랙 올리브도 얇게 썰어주세요. 3. 떠먹는 고구마피자 고구마그라탕 만들기 준비해둔 고구마에...

카놀라유는 현대 요리에 널리 사용되는 식물성 기름으로, 고유의 건강상 이점과 함께 몇 가지 주의할 점도 가지고 있습니다. 오늘은 카놀라유의 주요 효능과 부작용에 대해 깊이 있게 알아보고, 이를 통해 건강한 사용법을 알아보고자 합니다. 카놀라유의 주요 효능 심장 건강 증진 카놀라유는 불포화 지방산이 풍부하며, 특히 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 함유되어 있습니다. 이러한 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이는 데 도움을 줍니다. 결과적으로 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 항산화 작용 카놀라유에는 비타민 E가 포함되어 있어 강력한 항산화 작용을 합니다. 이는 체내 세포를 손상시키는 활성산소로부터 보호하여 노화를 방지하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 체중 관리 카놀라유는 비교적 낮은 칼로리를 제공하며, 다른 지방 대체물로 사용할 경우 체중 관리에 유리할 수 있습니다. 또한, 포만감을 제공하여 과식을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 요리에 적합한 특성 높은 발연점(약 204℃) 덕분에, 카놀라유는 볶음, 튀김, 굽기에 적합합니다. 열에 안정적이기 때문에 고온에서도 화학적 변형이 적습니다. 카놀라유의 부작용 및 주의사항 가공 과정에서 발생할 수 있는 문제 대부분의 상업용 카놀라유는 정제 및 가공 과정을 거치면서 트랜스 지방이 소량 생성될 수 있습니다. 트랜스 ...

쌀뜨물은 오랜 기간 동안 전통적인 피부 관리 방법으로 사용되어 왔습니다. 현대에 들어서면서 천연 스킨케어 제품의 인기가 높아졌고, 쌀뜨물의 효능에 대한 관심도 증가하고 있는데요. 오늘은 쌀뜨물 세안의 주요 효능과 함께 안전하게 사용하는 방법 만드는법 쌀뜨물 보관법 유통기한 등을 알아보겠습니다. 쌀뜨물 세안의 주요 효능 피부 미백 효과 쌀뜨물에는 비타민 B, 미네랄, 필수 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 피부 톤을 고르게 하고, 피부를 밝게 만들어주는 데 도움을 줍니다. 특히, 쌀뜨물의 페룰산과 피트산은 멜라닌 생성을 억제하여 색소 침착을 예방하는 데 효과적입니다. 수분 공급 및 보습 효과 쌀뜨물은 천연 보습제로 작용하여 피부의 수분 증발을 막고, 피부를 촉촉하게 유지시켜줍니다. 피부가 건조해지기 쉬운 계절이나 민감성 피부를 가진 사람들에게 적합합니다. 피부 진정 및 트러블 완화 쌀뜨물은 피부를 진정시키는 효과가 있어 홍조나 가려움증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 여드름과 같은 피부 트러블을 개선하는 데도 유용하며, 항염 효과가 있어 문제성 피부에 적합합니다. 피부 장벽 강화 쌀뜨물에 포함된 단백질 성분은 피부 장벽을 강화하고 외부 자극으로부터 피부를 보호합니다. 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 주어 노화 방지 효과도 기대할 수 있습니다. 쌀뜨물 세안 유통기한 보관 방법 쌀뜨물은 천연 성분으로 이루어...

아보카도 오일은 건강한 식생활을 추구하는 사람들이 선호하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 고급 식재료로 널리 사용되는 이 오일은 영양가가 높고 다양한 요리에 활용할 수 있어 점점 더 많은 사람들이 애용하고 있습니다. 오늘은 아보카도 오일 효능 먹는 법, 그리고 발연점에 대해 구체적으로 알아보겠습니다. 아보카도오일효능 건강한 지방 함유 아보카도 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 지방은 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 항산화제 아보카도 오일에는 비타민 E와 같은 항산화제가 함유되어 있어 세포 손상을 방지하고 피부 건강을 촉진합니다. 또한, 루테인과 같은 카로티노이드가 포함되어 있어 눈 건강에도 이롭습니다. 항염 효과 항염증 특성을 가지고 있어 관절염과 같은 염증성 질환을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 영양 흡수 촉진 지용성 비타민(A, D, E, K)의 흡수를 돕는 데 효과적입니다. 샐러드나 채소 요리에 추가하면 영양 흡수율을 높일 수 있습니다. 아보카도오일 먹는법 발연점 발연점이란? 발연점은 기름이 가열되어 연기가 나기 시작하는 온도를 의미합니다. 발연점을 넘어서면 기름의 성분이 분해되어 건강에 해로운 물질이 발생할 수 있습니다. 아보카도 오일은 약 271℃(518℉)의 높은 발연점을 가지고 있어 고온 조리에도 안...

WHR(허리-엉덩이 비율, Waist-to-Hip Ratio)은 개인의 건강 상태를 평가하는 데 있어 중요한 지표로 활용됩니다. 특히 복부 지방률은 여러 만성 질환과 관련이 깊은데요. 이는 WHR 측정을 통해 건강 위험도를 평가할 수 있습니다. 오늘은 WHR의 정의, 측정 방법, 복부 지방률과의 연관성, 그리고 이를 통해 얻을 수 있는 건강 관리 팁에 대해 다뤄보겠습니다. WHR의 정의와 중요성 WHR은 허리둘레를 엉덩이둘레로 나눈 값으로 계산됩니다. 이 비율은 체지방 분포를 나타내며, 체중이나 BMI와는 다른 관점에서 건강 위험을 평가할 수 있는 유용한 지표입니다. 연구에 따르면 WHR이 높을수록 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 대사 증후군 등의 발병 위험이 증가합니다. WHR 측정 기준 남성의 경우, WHR이 0.9 이상인 경우 위험한 것으로 간주됩니다. 여성의 경우, WHR이 0.85 이상일 경우 위험성이 높아질 수 있습니다. WHO(세계보건기구)는 WHR이 복부 비만 및 건강 문제와 밀접하게 연관되어 있음을 강조하며, 특히 복부 지방의 축적이 내장 지방 증가와 연관되어 있기 때문에 이 지표를 주목할 필요가 있다고 권고합니다. 복부지방률이란? 복부 지방률은 전체 체지방 중 복부에 축적된 지방이 차지하는 비율을 의미합니다. 이 지방은 피하지방과 내장지방으로 나뉩니다. 피하지방은 피부 바로 아래에 위치하며 에너지를 저장하고 외부 충격...

두부는 높은 단백질 함량과 다양한 건강상의 이점으로 인해 전 세계적으로 사랑받는 식품입니다. 특히 식물성 단백질의 중요한 공급원 중 하나로, 채식주의자, 비건 식단을 따르는 사람들에게 필수적인 식재료로 자리 잡고 있습니다. 오늘은 두부의 단백질 함량에 대해 100g당 단백질 함량, 두부 한 모의 단백질 함량, 얼린 두부의 단백질 함량 등 좀 더 구체적으로 알아보겠습니다. 100g당 두부의 단백질 함량 두부 단백질 함량은 종류에 따라 약간씩 다릅니다. 부드러운 두부(순두부)의 경우, 약 5~6g의 단백질이 함유되어 있고, 일반 두부(부침용 두부)는 약 8~10g의 단백질 함유되어 있습니다. 또한 단단한 두부(찌개용 두부)의 경우, 약 10~12g의 단백질 함유되어 있습니다. 즉, 두부의 밀도가 높아질수록 단백질 함량도 높아집니다. 부드러운 두부는 수분 함량이 많아 단백질 밀도가 낮지만, 단단한 두부는 수분이 적어 단백질 농도가 상대적으로 높습니다. 두부 한 모의 단백질 함량 일반적으로 두부 한 모는 약 300g 정도의 무게입니다. 이를 바탕으로 두부 한 모에 포함된 단백질 함량은 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 부드러운 두부(순두부)의 경우, 15~18g의 단백질, 일반 두부(부침용 두부) 24~30g의 단백질, 단단한 두부(찌개용 두부) 30~36g의 단백질이 함유되어 있습니다. 즉, 두부 한 모를 섭취하면 적어도 15g 이상의 단...

오늘은 담백해서 건강하게 먹기 좋은 샐러드파스타 만들기 해봤습니다. 페타치즈 파스타 레시피 입니다. 페타치즈는 그리스 치즈로 양젖이나 염소젖으로 만듭니다. 하얗고 부드러운 것이 특징인데요. 지중해식 식단에 활용할 수 있는 식재료입니다. 그리스 음식은 지중해 식단의 대표격이라고 할 수 있죠. 올리브오일로 지방을 섭취하고 치즈를 양념으로 사용하기도 합니다. 페타치즈를 넣어 샐러드 파스타를 만들면 간단하게 소스 역할을 할 수 있답니다. 장수 식단으로 불리기도 하며, 채소 섭취량을 늘리면서 올리브유, 견과류, 생선 등으로 건강한 지방과 단백질을 보충하는 식사법이 지중해식 식단이라고 보시면 돼요! 그럼 고소하면서도 진한 치즈의 맛이 좋은 간단한 페타치즈 파스타 샐러드파스타 레시피 만들기 시작해 볼까요? :) 재료 토마토 3개, 파스타 300g, 소금 1/2 큰 술, 훈제햄 1줌, 상추, 깻잎, 간 마늘 1 큰 술, 올리브유, 후춧가루, 소금, 페타치즈 1덩이, 마늘가루, 크러쉬드 레드페퍼 영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1. 재료 썰기 토마토 3개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 방울토마토를 사용하셔도 됩니다. 상추와 깻잎을 채 썰어줍니다. 1줌 정도 나올 정도로 썰어줬어요. 훈제햄을 채 썰어서 준비해 줍니다. 1줌 정도 나오게 썰었습니다. 2. 파스타 삶기 끓는 물에 파스타 300g 넣고 소금 1/...

레몬수는 상쾌한 맛과 풍부한 영양 성분으로 인해 많은 사람들이 건강을 위해 섭취하는 음료 중 하나입니다. 특히 레몬수는 차갑게 마실 수도, 따뜻하게 마실 수도 있는데, 온도에 따라 그 효능과 효과가 조금씩 다릅니다. 그럼 차가운 레몬수와 따뜻한 레몬수의 주요 효능, 그리고 올바른 레몬수 먹는법 부작용 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 차가운 레몬수 효능 수분 보충 차가운 레몬수는 특히 여름철 더운 날씨에 인기가 많죠. 차가운 레몬수는 몸의 탈수를 예방하고 즉각적으로 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다. 운동 후나 더운 날씨에 마시면 효과적입니다. 피로 회복 또한 차가운 레몬수에 포함된 비타민 C는 피로를 해소하고 몸을 활력 있게 만들어줍니다. 특히 운동 후 섭취 시 효과적입니다. 소화 촉진, 피부 건강 그 밖에도 소화를 도와주며, 가벼운 더부룩함을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 레몬에 포함된 항산화 성분과 비타민 C는 피부를 맑게 하고, 콜라겐 생성을 촉진하기도 하고요. 따뜻한 레몬수 효능 따뜻한 레몬수는 주로 아침 공복에 마셔도 좋은데요. 디톡스 효과 따뜻한 레몬수는 간을 자극하여 해독 작용을 도와줍니다. 특히 아침 공복에 마시면 효과가 극대화됩니다. 소화 개선 따뜻한 레몬수는 소화기관을 부드럽게 자극해 소화를 돕고 변비를 완화하는 데 유용합니다. 면역력 강화, 몸의 균형 유지 게다가 따뜻한 레몬수의 비타민 C는 면역 체...

계란은 단백질이 풍부한 대표적인 식품으로 많은 사람들이 건강한 식단에 포함 시키는 필수 식재료인데요. 계란 1개 단백질 함량은 계란의 크기와 조리 방법에 따라 약간의 차이가 있을 수는 있지만 일반적으로 알려진 값을 기준으로 작성해 보겠습니다. 계란 1개 단백질 함량 소형 계란의 경우 약 4.9g, 중형 계란의 경우 약 5.7g, 대형 계란의 경우 약 6.5g, 특대형 계란의 경우 약 7.3g 정도입니다. 대부분의 사람들이 사용하는 대형 계란을 기준으로 한 개당 약 6.5g의 단백질을 섭취할 수 있는데요. 이 단백질은 필수 아미노산이 풍부하여 신체 조직을 구성하고 근육을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 삶은 계란 단백질 함량 삶은 계란은 조리 과정에서 추가적인 지방이나 탄수화물이 첨가되진 않기에 단백질 섭취를 위한 최적의 선택 중 하나라고 할 수 있습니다. 삶은 계란의 단백질 함량은 조리 전에 생계란의 단백질 함량과 거의 동일한데요. 대형 계란을 기준으로 삶은 계란 1개 단백질 함량은 약 6.5g입니다. 삶은 계란은 단백질 보존율이 높고, 열에 의한 단백질 변성이 일어난다고 해도 영양소 손질은 미미합니다. 따라서 단백질 섭취가 목적이라면 삶은 계란은 가장 효율적인 조리 방법 중 하나입니다. 구운 계란 단백질 함량 구운 계란은 프라이팬이나 오븐에서 조리하는 방법으로 기름을 사용하거나 다양한 재료를 첨가할 수 있습니다. 기름을 사용한 ...

꿀은 고대부터 귀중한 자연의 선물로 여겨져 온 식품으로 건강과 미용적으로도 다양한 효능이 있는데요. 오늘은 꿀의 주요 효능과 꿀은 고를 때 꼭 알아야 할 사양벌꿀 천연벌꿀의 차이점, 그리고 칼로리 적정량에 대해 알아보겠습니다. 꿀 효능 항균 및 항염 효과 꿀에는 천연 항균 물질이 함유되어 있는데요. 때문에 상처 치유와 피부 감염 예방에 도움을 줍니다. 특히 마누카 꿀은 높은 항균력을 지니기에 의료용으로도 사용되고요. 면역력 강화 꿀에는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 기여하는데요. 특히나 비타민 C와 플라보노이드는 몸의 방어력을 높여 감기와 같은 질환을 예방합니다. 소화 촉진 꿀은 위장을 진정시키고 소화 불량을 완화하는 데 효과적입니다. 천연 효소가 함유되어 있기에 소화 흡수를 돕고 위산 역류를 줄여줍니다. 피부 건강 개선 또한 보습 효과와 항균 작용으로 피부 트러블 완화에 유용하기에 꿀을 이용한 마스크팩은 피부를 매끄럽고 촉촉하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 에너지 공급 천연 당분이 풍부하기에 빠른 에너지 공급원이 되기도 합니다. 운동 전후에 섭취하면 체력 보충과 피로 회복에 효과적입니다. 심혈관 건강 꿀에 포함된 항산화 물질을 혈관 건강을 개선하고 심장병 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 꿀을 꾸준히 섭취하면 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있고요. 사양벌꿀 천연벌꿀 천연꿀 차이 사양...

오늘은 간단하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 간장 삼겹살덮밥 차슈덮밥 차슈동 부타동 레시피 소개해 보려고 합니다. 일본식 돼지고기 덮밥 입니다. 차슈는 일본식 라멘이나 덮밥에 올라가는 것으로 알고 계실 텐데요. 사실 중국에서 기원한 요리로 돼지고기를 양념장에 3일 정도 재워 갈고리에 꿰어 화덕에 익힌 중국요리예요. 차슈는 광둥어 '차시우'가 일본어를 거쳐서 한국으로 들어온 표현이며, 일본식 중화요리랍니다. 원래 일본식 차슈는 간장 양념에 조리는 방식을 사용하는데요. 먼저 고기를 삶고 간장 소스에 조리듯 구워서 만드는 것이죠. 저는 구이용 삼겹살로 간단하게 구운 후, 조려봤답니다. 그럼 한 그릇 요리로 먹기 좋은 간장 삼겹살덮밥 부타동 차슈동 차슈덮밥 레시피 돼지고기 덮밥 만들기 시작해 볼까요? :) 재료 삼겹살 350g, 물 210ml, 간 마늘 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 진간장 5 큰 술, 밥, 양파 1/3개, 파 1 큰 술, 계란 * 큰 술은 밥숟가락 기준입니다. 영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1. 삼겹살 굽기 삼겹살을 노릇하게 구워줍니다. 350g 사용했습니다. 겉이 노릇하게 구워질 정도면 됩니다. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 2. 재료 썰기 양파 1/3개를 채 썰어주세요. 대파는 1 큰 술 정도 나오게 송송 썰어주세요. 2. 차슈덮밥 소스 만들기 구워둔 삼겹살에 물 210ml를...