바삭한 에어프라이어 과자 만들기 소개할게요. 저는 집에 남아있는 파스타로 만들었어요. 바로 리가토니 파스타칩입니다. 면은 사 놨는데 자주 안 해 먹게 돼서 냉장고에 잠들어 있었거든요. 파스타 요리로 뭐 할까 하다가 더 간단하게 에어프라이어 간식으로 만들었어요. 전에도 만든 적 있었는데 그땐 바삭함만을 강조해서 조금 더 먹기 편한 스타일로 바꿨고요. 양념 시즈닝도 다르게 만들었으니까요. 남은 면 있을 때 취향에 맞게 활용하면 좋을 것 같습니다. 그럼 시작할게요~ 리가토니 파스타 과자 만들기 재료 총정리 리가토니면 150g 올리브유 3큰술 파슬리가루 1큰술 치즈가루 3큰술 파프리카가루 1큰술 마늘가루 3꼬집 * 어른 밥숟가락. 종이컵 계량입니다 1단계. 파스타면 양념하기 먼저 파스타 면 삶기를 할게요. 에어프라이어에 구울 꺼서 살짝 덜 익은 상태로 삶는 것이 중요해요. 푹 익히게 되면 바삭하게 구워지기 어렵기 때문입니다. 포장지에 적힌 시간보다 2~3분 정도 덜 삶아요. 저는 13분 쓰여있어서 10분 삶았어요. 삶은 때 소금을 넣어주면 면에 간이 돼서 좋은데요. 저는 따로 양념도 할 거고 소스에도 찍어 먹을 거라 생략했어요. 중간중간 저어주면서 시간이 되면 물을 따라내고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 찬물에 헹구는 것이 아니고 자연스럽게 뜨거운 상태에서 물을 버리고 체에 밭쳐두면 돼요. 볼에 올리브유와 원하는 양념을 넣고 골고루 섞는데요...

라이스페이퍼 활용요리로 좋은 노밀가루 야채전 만들기 소개할게요. 오늘같이 비오는날 술안주 레시피로도 좋답니다. 오늘 오후에 갑자기 비가 와서 비오는날 음식으로 뭐가 좋을까 냉장고를 뒤져보다가 라이스페이퍼 요리를 하면 좋겠다는 생각이 들었어요. 또 여러 요리를 하다 보니 야채들이 이것저것 많은 편인데 이걸 모아서 사용하고 싶었죠. 그러다 보니 근사한 술안주 메뉴가 완성되었어요. 보통 밀가루로 반죽하는데 이건 노밀가루로 하니까 좀 더 가벼운 식감이라 좋았습니다. 또 글루텐프리 음식이라 민감한 사람들에게도 좋겠죠. 그럼 시작할게요~ 라이스페이퍼 야채전 만들기 재료 총정리 양배추 채 1줌 당근 1/3개 양파 1/3개 썰은 파 2큰술 피자치즈 1봉(60g) 소금 2꼬집 후추 2꼬집 라이스페이퍼 4장 오일 소스 진간장 1큰술 식초 1큰술 올리고당 1큰술 * 어른 밥숟가락. 종이컵 계량입니다 * 야채들은 크게 2줌이 되는 양입니다 1단계. 야채전 반죽 만들기 야채는 집에 있는 걸로 사용하면 됩니다. 색상별로 만들면 좀 더 맛있어 보이겠죠? 저는 자색양파, 양배추, 당근, 파를 넣어서 색의 조합이 좋았어요. 각 재료들을 합해서 2줌 정도 쥐어지는 양이면 됩니다. 모든 재료를 볼에 넣고요. 피자치즈, 소금, 후추를 추가로 넣습니다. 골고루 섞어요. 그러면 반죽 끝이에요. 2단계. 라이스페이퍼 야채전 만들기 물에 한번 라이스페이퍼를 담그고요. 오일 두...