- 수제비 - 안녕하세요. 날이 좋으니깐 아이들도 2년동안 제대로 놀지 못했으니깐~ 지금이라도 마구마구 신나게 놀아줘야지~ 하는 생각이 드니깐 마구 캠핑장을 가고 싶더라고요. 하지만 시간이 여의치 않아서 계속 피크닉 형식의 캠핑만 즐기다가 이번에는 평일 2박 3일 캠핑을 즐기러 gogo 그런데 요즘 같은 날씨에 캠핑장에서는 따뜻한 국물 요리가 최고죠! 그래서 준비한게 바로 수제비랍니다. 가서 채소 손질 육수 손질 뭐 이런거 하기 너무 힘들잖아요. 그래서 미리 채소 + 반죽 다 만들어서 밀키트 만들어가면 정말 맛있는 수제비 캠핑장에서도 쉽게 만들어 보실 수 있답니다. 수제비 밀가루 반죽 미리 만들어 놓아도 괜찮아요. 어차피 가져가기 전까지 냉장보관 그리고 아이박스에 넣어 갈 거라 2틀 정도 보관해두었다가 마지막날 또는 캠핑 간 바로 다음날 ~ 만들어 드셔보셔도 된답니다. - 2~3인분 재료 - ▶ 수제비 반죽 ◀ 밀가루 1.5 또는 2컵 물 1/2컵 설탕 1스푼 소금 2t스푼 식용유 2스푼 ▶ 채소 재료 ◀ 당근 1/4개 애호박 1/4개 양파 1/2개 대파 1/2개 ▶ 육수 ◀ 물 1.5 기준 참치액 3스푼 국간장 2스푼 소금 취향껏 기타 취향껏 재료 : 후추, 계란 당근 / 애호박 / 양파는 채 썰어 준비해주세요. 대략 양파 1/2개 정도 기준으로 잡아서 비슷한 양으로 손질해주시면 된답니다. 수제비 육수 양념장을 따로 챙겨 가면 요리...

- 부대찌개 - 캠핑장 갈때 내가 직접 만든 찌개 든든하게 챙겨가면 고기 먹으면서 아주 푸짐하게 한끼 하기가 딱 좋죠?! ㅎ 된찌 / 김찌 뭐 이런것도 좋지만 고기 구워지는 사이 밥 두공기 각 주는 부대찌개 황금레시피 소개해볼게요. 밀키트를 사는것도 좋지만 취향별 아이들이 좋아하는 햄도 더 넣고 하기 위해서는 직접 만드는게 가장 좋더라고요. 특히나 저희 아이들은 부대찌개에 들어간 떡사리를 정말 좋아하거든요. ^^ 그래서 이렇게 내가 좋아 하는 재료 팍팍 넣어서 만드는 캠핑 부대찌개 레시피 소개해 볼테니 참고하셔서 캠핑장에서 맛있게 푸짐하게 즐겨보세요!! - 2~3.5인분 재료 - 사리곰탕 육수 500ml 1팩 베이크빈 2~3스푼 사리면 1개 콩나물 반줌 양파 1/2개 대파 1개 스팸 중간 사이즈 1캔 비엔나 10~14개 떡국용 떡 1/2컵 팽이버섯 1/2개 체다 치즈 1~2장 다짐육 200g 김치 1/2컵 고추장 1스푼 된장 1스푼 국간장 2스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 밀키트 용기 (밀폐용기) 안에 콩나물 반줌 정도 쫙 깔아주세요. 그 위에 양파 1/2개도 채 썰어줍니다. 스팸 / 비엔나 소세지도 먹기 좋은 사이즈로 손질해주세요. 떡사리는 취향껏이긴 하나 저희 아이들 그리고 저도 정말 좋아하는게 바로 부대찌개 떡사리 인지라 저는 1/2컵 정도 넣었어요. 팽이버섯은 1봉 보다는 1/2정도 넣어주는게 좋아요. 먹을게 많다 보니...

- 쪽파김치 - 안녕하세요. 진짜 진짜 바로 만들어 먹는 쪽파김치 양념장 소개해드리려고 해요. 이거이거, 진짜 꿀팁 대방출이랍니다. 대용량이 아닌 소량이라 집에서 간단하게 첫 파김치 도전해보고 싶었던 분들도 어렵지 않게 만들어 보실 수 있어요. 저는 매운맛을 너무 좋아해서 굵은 고춧가루랑 고은고춧가루(청양) 이렇게 두가지 섞어서 사용했어요. 굵은거 고운거 두개가 없다면 그냥 굵은거 일반 고춧가루 사용하셔도 좋아요. 참치액 / 멸치액젓 / 까나리액젓 저는 이 중에서 참치액을 상요했어요. 그런데 멸치 or 까나리로도 가능해요. 참치가 더 감칠맛이 돌긴 하지만 멸치 까나리로 해도 충분히 맛있으니 집에 있는 액젓으로 이용해 보셔도 된답니다. - 재료및 양념장 레시피 - 쪽파 500g ~ 1kg 참치액 50ml 고은고춧가루 2스푼 깨 조금 배 1개 (큰사이즈 or 사과) 양파 1/2개 새우젓 1스푼 다진 마늘 1스푼 다진 생강 1t스푼(*제외 가능) 굵은 고춧가루 5스푼 고은고춧가루(청양) 2스푼 요구르트 2개 쪽파는 일단 흘쪽파라면 잘 손질해준뒤 흐르는 물에서 두세번 헹궈 내주신뒤 사용해 주시면 된답니다. 쪽파 초록 부분 제일 끝부분 보시면 듬성 듬성 노란빛을 띄는 부분들은 제거해주세요. 쪽파가 들어갈만한 보관용기 준비!! 그리고 가장 중요한것 바로 쪽파 뿌리 부분이 얇은걸 사용해주셔야 만든 직후 바로 드실 수 있어요. 보관용기에 쪽파를 넣...