밀가루 없이 쌀가루를 이용해 만드는 전은 가장 만만한게 감자전이예요. 감자는 강판에 갈듯이 채썰어 부치는 감자채야채전이 완전히 갈아서 부치는 것보다 훨씬 맛이가 좋더라는요~~ 감자 중간크기 2개 부추,당근은 소량으로 사용해요. 쌀가루전은 반죽옷은 만들지 않고요 유기농 유정란 1개를 넣어 만든 것에 채소들에 섞어만 주면 되어요. 올리브유를 달군 스텐팬에 1큰 술 둘러주고 약불로 낮춰 반죽을 한 수저씩 떠서 지짐을 구워요. 스텐팬은 조금만 열을 가해도 팬의 가장자리가 그을기 시작해서 불조절 필수이고요~ 코팅 팬같이 부침개들을 부치기는 약간의 기술이 필요한데요,이는 특별한 기술이 아니라 불을 약하게 조절하여 부쳐주는 은근한 팁이예요. 아직 감자가 먹을 만해서 여러 용도로 잘 이용중인데 뜨거울 때 금방 부쳐먹는 쌀가루감자전 맛이 최고예요. #감자전 #감자지짐 #감자부침개 #감자야채전 쌀가루감자전

쪽파는 손질하고 다듬어 두어번 이상 씻어 끓는 물에 소금 1g넣어 0.5초 만데친다 파무침 용도로 한 주먹만 데쳐서 물기를 꼭 짜서 먹기좋게 썰어준 다음~ 재래식 집간장에 무치는데 짜지 않도록 양을 소량으로 간한다 된장의 양 1ts~정도에서 기호껏 가감. 참깨와 참기름은 1TS씩 넉넉히 넣어주고 1TS의 흑초를 넣어 새콤한 맛으로 된장의 텁텁한 맛을 중화시킨다. 수수한 양념 이정도만 넣어 손 맛으로 조물조물 무쳐주면 담백한 맛이 난다 이제 쪽파 시즌이다. 김장에 필수 김장김치 재료다. 늘 집간장에 무쳤는데 이번은 된장에 무쳤다. 파나물 된장무침 담번은 무침용 맛간장에 무쳐봐야지~ 깔끔한 맛을 내는 무침용집간장은 음식에서 매우 정갈한 맛이 난다 한살림 사진 이렇게 통통하고 키가 작다싶은것이 가장 맛이 있더라는~~ #쪽파 #쪽파무침 #파무침 #파나물된장무침

거제 수학체험센터라고 저는 처음 들어봤는데요,어제 손녀들이 가자고 해서 애들 데리고 가봤어요. 중앙초교 별관에 자리한 이곳은요 초등3년 까지는 보호자와 동반필수 라서요 큰애와 작은애 보호자로 제가 같이 갔었어요. 아래와 같이 이용가능하구요 예약 필요없이 이용이 가능하네요 그런데 여기는 애들없이 성인도 관람가능이라는 점이 매우 좋았어요. 주말은 애들과 가족들 함께 체험도 하며 시간을 보내기 좋은 곳이더라는요~ 수학아 놀자! 80여가지 다양한 교구들은 어른들과 같이 체험해보는 기회를 갖는것,별점☆☆☆☆☆ 여러 수학 교구들을 통한 체험에서 어려운것들은 상주중인 큐레이터 선생님께 여쭤보면 친절히 잘 가르쳐주시기에 아이들의 눈 높이에서 수학의 재미를 친밀히 접근할 수도 있어 굳굳! 어렵게만 느껴졌던 수학의 원리들이 재미나게 인식되어 부담이 확 줄겠더라는요~ 1층~3층까지 다양한 수학 교구들을 아이들이 하나 씩 직접 체험해보고 살펴보는 시간들을 보낸 알뜰한 주말일상~ 요즘 아이들은 이런 편리함을 누리는 혜택은 예전 우리시대를 능가 하지만 대신 열악한 자연환경은 아이들에게는 안타까운 현실이라는요.. 어른이 볼때 애들이 점점 더 영악스레 누리는 이 혜택들에+환경까지 좋아진다면 얼마나 행복할까 생각해봤어요. 체험실 1층에서 3층까지 같이 다니며 (사실 저는 피곤해서 그닥 관심은 없었다는 것은 비밀요 ㅋㅋ) 돈벌레?애볼래? 물으면 저는 돈벌래입니다. ...