'제시의 달빛부엌'
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본 포스팅은 하겐다즈로부터 소정의 원고료를 받았으나 직접 체험 후 솔직하게 작성된 글입니다. 하겐다즈 X 하이엔드 5성급 호텔 반얀트리 스트로베리 초콜릿 포레 케이크 아이스크림 케이크 2024년도 이제 한 달 남짓 남았네요. 크리스마스 & 연말이 다가오니 파티 준비하시는 분들 많으실 듯해요. 저 역시~ 친구들과 함께 포트럭파티는 물론 기념일, 아이 생일, 시아버님 생신까지 11월~ 12월은 더 정신없이 지나갈듯합니다. ^^ 며칠 전 신랑이랑 결혼기념일이었는데 럭셔리한 파티를 즐기기 위해 하겐다즈 X 반얀트리가 콜라보한 스트로베리 초콜릿 포케 케이크가 새롭게 출시되었다고 해서 함께 했답니다. 연말 홈파티, 크리스마스 파티 계획하고 계신다면 오늘 이야기 놓치지 마세요. 아이스크림 케이크 하면 하겐다즈를 빼놓고 말 할 수 없죠. 이번 연말에는 더욱 특별하게 찾아왔답니다. 5성급 호텔 반얀트리와 No.1 프리미엄 아이스크림 브랜드 하겐다즈가 만나 프리미엄 호텔 케이크로 출시가 되었거든요. 특히 반얀트리와 2번째 콜라보 케이크로 겨울 시즌 반얀트리와 하겐다즈의 아이코닉한 리얼 딸기와 벨지안 초코 조합으로 탄생해 다가오는 연말 홈파티 케이크로 잘 어울릴 듯해요. 역시~ 배송부터 달라요 달라~!!! 튼튼한 전용 아이스박스에 포장되어 배송해 주어 제품 패키지 조차 작은 손상 없이 받을 수 있었답니다. 그리고 11월이긴 하지만 한낮에는 아직 햇볕이 ...
본 포스팅은 하림으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 더미식 소고기미역국 집밥메뉴추천 갑자기 추워진 날씨에 따끈한 국물요리 생각나지 않으세요? 전 개인적으로 국물요리 중 소고기 미역국을 가장 좋아한답니다. 푹 끓여 야들야들한 미역과 고소한 소고기 조합~ 그리고 미역과 고기에서 푹~우러난 국물까지~ 아침에 미역국 한 그릇 먹고 집을 나서면 속도 따뜻하고 든든함도 정말 좋더라고요. 그런데 말이죠. 집에서 끓일 때는 2-3인분만 끓이기에 제대로 된 미역국 맛을 즐길 수 없는데 이번에 더미식 소고기미역국을 먹었는데 이거지 싶더라고요. 찐~~ 한 국물맛과 부들부들한 미역과 소고기의 조화로움이 그릇째 드링킹 한 건 안 비밀입니다. 간단한 아침으로 먹을 수 있고 간단한 집밥메뉴추천하는 뜨끈한 국물요리 더미식 소고기미역국 소개해 드릴게요. 더미식 소고기미역국 350g 1인분 소비자가 5,000원 한입 먹고 이거 제대로 만들었네 싶었는데~ 역시나~ 더미식 국물요리에는 맛의 비밀이 있더라고요. 쉐프와 공동 개발한 재료 본연의 진한 풍미를 제대로 살려만들었답니다. 맛있기로 소문난 고흥 미역을 참기름에 한번 볶아 부들부들함은 물론 고소한 미역의 풍미를 한번 살려주고 쫄깃한 식감이 좋은 소고기를 넣고 최적시간으로 우려~ 소고기의 진한 육향과 미역의 시원 향이 더했다고 해요. 보통 국물요리하면 냉장 or 냉동 보관해야 하는 경우가 많은...
류수영 두부조림 만들기 어남선생 레시피 두부요리 안녕하세요. 제시예요~^^ 편스토랑 좋아하세요? 전 처음 시작했을 때 본방사수할 정도로 진심 좋아했어요. 그리고 우승을 하고 다음날 출시될 때 바로 편의점으로 달려간 적도 많았답니다. 지금은 처음보다 많이 체인지 되어 잘 안 보는데 류수영 편은 꼭 챙겨 보고 맛있어 보이는 레시피나 좋아하는 레시피가 나올 때는 따라 만들어 봤는데 개인적으로 입맛에 안 맞는 음식들이 보니 요것도 드문 드문 보게 되더라고요. 뭐 사람마다 입맛은 다르니깐요~~~ 암튼 다양한 어남선생 레시피가 있는데 제가 좋아하는 원픽 레시피들이 몇 가지 있어요. 그중 하나가 류수영 두부조림이랍니다. 다른 두부조림보다 시간이 조금 오래 걸리긴 하는데 확실히 맛있어서 자주 만들어 먹는 레시피 중 하나에요. 아직 안 드셔 보셨다면 또는 두부조림 좋아하신다면 무조건 만들어 보세요. 재료 두부 1모 300g 양파 1/2개 대파 약 1대 진간장 2숟가락 굴소스 1숟가락 고춧가루 1숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 설탕 1/2숟가락 물 200ml 1. 두부 손질 두부는 채에 담아 물기를 10분 정도 빼주고 키친타월로 꽁꽁 감싸 수분을 완벽하게 제거해 주었답니다. 두부는 길쭉하게 잘라주면 된답니다. 정확하게 반을 자른 후 또 반을 자르고 잘라주면 8조각으로 나온답니다. 2. 채소 손질 양파는 채 썰어주고 대파는 송송 썰어주면 재료 손질 끝!!...
본 포스팅은 풀무원으로부터 제품 제공 및 소정의 원고료를 제공받아 작성하는 후기로 광고 내용이 포함되어 있습니다. 풀무원 철판 오징어부추전 철판 바삭감자채전 간단안주 추천 안녕하세요. 제시예요~^^ 전 좋아하세요? 전 종종 간식으로 만들어 먹는데 전이 은근 손이 많이가고 양조절이 어렵더라구요. 그리고 전은 자고로 바삭해야 맛있는데 집에서 만들어 먹으면 기름이 너무 많이 튀어 정리도 힘들고 남은 기름이나 반죽도 처치 곤란이라 요즘은 잘 만들어먹지 않게 되더라구요. 그런데 또 전을 좋아하니 먹고싶고~!! 그러던 중 먹어보게 된 풀무원 '철판 오징어부추전 & 철판 바삭감자채전' 10분?!! 아니 8분이면 집에서도 바삭하고 고소한 전을 즐길 수 있다고? 전의 바삭함과 고소함을 잘 살렸을까? 싶어 먹어봤는데............ 궁금하시죠~바로 시작합니다. 풀무원 '철판 오징어부추전 & '철판 바삭감자채전' 어쩜~ 제 속을 들어갔다 나오셨을까요? 전 중에 제가 가장 좋아하는 전이라 너무 반가운 거 있죠. ^^ 풀무원 '철판 바삭감자채전' 1팩에 300g(2장) 감자채전 답게 감자가 자그마치 81.18% 함유되어 있어 바삭 고소함 그 자체랍니다. 그리고 집에서도 바삭함을 그대로 즐길 수 있는 풀무원 만의 비법~!! 170℃ 철판에서 튀기듯 부쳐내 집에서도 바삭함을 그대로 즐길 수 있고 냉동상태를 보시면 아시겠지만 감자를 풀무원만의 1mm 커팅 ...
NPOST
우리 집에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나가 부대찌개에요. 칼칼한 국물도 좋고 건더기도 푸짐하고 햄과 라면, 떡까지 모두 즐길 수 있으니 요건 찌가 계의 종합선물~~~!! 만드는 방법도 양념도 정말 쉽고 간단하답니다. 1. 재료 다양한 종류의 햄 200g, 김치 200g, 떡국떡 100g, 깻잎 3장, 베이크드 빈스 2숟가락 슬라이스치즈 1장, 대파, 양파 약간, 표고버섯 2개, 사골육수 250ml, 물 600ml, 라면 1개 부대찌개 양념장 고춧가루 2숟가락, 고추장 1숟가락, 간장 1/2숟가락, 멸치 액젓 1/2숟가락설탕 한꼬집 다진 마늘 2숟가락 (간장과, 액젓은 김치 맛에 따라 조절해 주세요.) 2. 부대찌개 양념 고춧가루, 고추장 등 위에 부대찌개 양념장을 넣고 잘 섞어주세요. 하루 정도 냉장고에서 숙성 시켜주면 더욱 맛이 좋답니다. 3. 전골냄비에 담기 햄, 김치, 떡, 표고버섯을 돌려가면서 담아준 후 중앙에 베이크드 빈스와 부대찌개 양념장을 넣어주세요. 4. 사골 육수와 물 물, 멸치 육수로 끓이는 것보다 부대찌개는 역시 사골육수로 끓여야 제맛이랍니다. 단 사골 육수로 끓이면 너무 진해 느끼할 수 있어서 전 대략 1: 3 비율로 끓인답니다. 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중간 불로 줄여 10분 정도 끓여주세요. 5. 라면 부대찌개에 라면을 바로 넣고 끓이는 것보다 라면을 따로 끓인 후 면만 건져 넣으면 더욱 담백하...
굿모닝~~맛있는 아침 드셨나요?전 오늘 아이와 함께 간단한 백종원 참치마요덮밥 즐겼답니다. 반찬 없을 때 좋고 간단하고 빠르게 즐기고 싶을 때 참치마요덮밥이 딱 좋답니다. 만들기도 쉽고 무엇보다 아이들이 넘 좋아해요. 재료 (2인분)달걀 4개, 양파 1/4조각, 참치 한 캔, 쪽파, 김가루, 밥 식초 1숟가락, 설탕 1숟가락, 마요네즈 4숟가락 1. 참치 참치는 뚜껑을 열고 기름을 쪼록~ 버리고 체에 밭쳐 뜨거운 물을 뿌려 기름기를 한번 제거해 주세요. 훨씬 담백한 참치마요덮밥을 즐길 수 있답니다. (그냥 기름만 제거하고 사용해도 좋답니다.) 2, 달걀 달걀 4개를 볼에 넣고 트러플 소금 약간, 맛술을 1/2숟가락을 넣고 풀어주세요. 3. 식용유를 넣고 달군 팬에 달걀을 넣고 스크램블을 만들어주세요. 4. 양파는 곱게 다져주세요. 너무 크면 아이들이 뱉어낼 수 있으니 최대한 얇게 다져주세요. 다진 양파는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈준 후 키친타월을 이용해서 수분을 눌러 제거해 주세요. 4. 참치, 양파를 넣고 설탕, 식초를 동량으로 넣고 마요네즈 4 큰 술을 넣고 잘 버무려주세요. 간을 본 후 입맛에 맞게 조절해 주세요. 5. 밥을 먼저 넣고 달걀 스크램블을 뱅글 돌려서 넣어준 후 버무려놓은 참치와 김가루 마요네즈를 더해주면 백종원 참치마요덮밥 완성입니다. 만들면서 많을 거라고 생각했는데 와.. 송이군 요거 한 그릇 뚝딱...
명절에 기름진 음식을 많이 먹지 않았는데도 칼칼한 음식이 계속 당기더라고요. 살이 찌려는 건지~ 아님 갑자기 추워질 날씨에 따뜻하고 칼칼한 국물이 생각나는 건지 이유는 모르겠지만 오늘도 전 칼칼한 부대찌개를 끓여 저녁 식탁에 올렸답니다. 재료 김치 100g, 삼겹살 100g, 떡 100g, 통조림 햄 200g, 프랑크 소시지 2개, 대파, 새송이버섯 1개감자 작은 거 한 개, 두부 반모, 양파 반 개, 베이크드 빈스 2 큰 술 부대찌개 양념장 : 고춧가루 3 큰 술, 고추장 1 큰 술, 멸치 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술 사골육수 500ml, 물 350ml 두 가지 햄을 준비했지만 다양한 햄이 들어간 걸 연출하고 싶어서 다양하게 잘라주었답니다. 그리고 햄을 보통 그냥 넣는데 전 짠맛과 첨가물을 제거하기 위해서 끓는 물에 3분 정도 데친 후 흐르는 물에 씻어 넣어준답니다. 짠맛은 빠져서 먹을 때도 부담 없고 좋더라고요. 감자, 양파 새송이버섯은 가로 세로 1센티 내외로 비슷한 크기로 잘라주었어요. 부대찌개 양념장 칼칼한 고춧가루와 고추장, 육수의 맛을 더해줄 멸치 액젓과 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주었어요. 고추장의 텁텁한 맛을 잡고 싶다면 설탕을 한 꼬집(아주 조금) 넣어주세요. 냄비에 재료를 돌려가면서 담아준 후 사골육수와 물을 넣어주세요. 사골육수와 물을 섞어주면 국물 맛이 너무 진하지 않으면서 구수하니 좋더라고요....
우리 집 단골 메뉴 짜글이찌개 다양한 재료를 넣고 끓일 수 있어서 좋고 맛있어서 좋고~ 끓이기도 간단해서 식탁에 자주 올린답니다. 무엇보다 송이가 좋아하다 보니 더 자주 끓이게 되는 거 같아요. 짜글이찌개는 햄, 감자, 참치. 고기 다양한 재료를 넣고 끓일 수 있는데 우리 집에서 가장 환영받는 재료는 역시나 햄~~~!!! 햄 넣은 짜글이찌개만 있다면 밥 두 공기는 뚝딱할 정도랍니다. 재료 스팸 통조림 한 개, 두부 반모, 양파 반 개, 감자 중 1개, 고추장 듬뿍 1 큰 술 설탕 반 큰술, 파, 마늘, 쌀뜨물 500ML 오늘의 주인공 햄은 비닐봉지에 넣고 꾹꾹 눌러 으깨주세요. 칼로 직사각형 모양으로 잘라도 좋지만 짜글이찌개는 요렇게 으깨서 넣어줘야 더 맛이 좋더라고요. 요건 백종원 샘 팁이랍니다. 햄은 그냥 넣고 자글자글 끓여야 맛있지만 전 팔팔 끓는 물에 햄을 넣고 3분 정도 데쳐 찬물에 헹궈주었답니다. 한번 데쳐서 하면 첨가물과 기름기를 제거할 수 있어요. 감자, 호박, 양파는 작게 잘라주세요. 작은 건 상관없지만 너무 크면 익는 시간이 오래 걸리기에 될 수 있으면 작게 잘라주는 게 좋답니다. 짜글이 찌개의 포인트는 바로 고추장이랍니다. 냄비에 햄, 감자, 양파를 넣은 후 고추장을 넣고 중간불에서 달달 달 볶아주세요. 만약 이때 타면 쌀뜨물을 조금 넣고 볶아주시면 된답니다. 볶지 않고 바로 끓여도 맛있지만 재료를 고추장...
하이라이트
