본 포스팅은 헤이밀로부터 제품과 원고료를 지원받아 주관적으로 작성된 후기입니다. 글. 사진 by제시 헤이밀 비건 송송만두 추천 류수영 PICK 만두 비빔만두 양념 만들기 안녕하세요. 제시예요. 긴긴~ 겨울방학이 언제 끝날까 했는데 드디어 끝이 보이기 시작을 하니 얼굴에 미소가 숨겨지지 않은 거 있죠. 물론 아이와 함께 하고 점심 밥친구를 해주니 심심하지 않고 재미있긴 한데 오롯이 아이의 패턴에 맞춰야 하니 그게 조금 할많하않이더라구요. 오늘은 요즘 건강을 저보다 더 끔찍하게 생각하는 아이를 위한 건강 간식 레시피를 소개해 드릴게요. 간단하게 즐길 수 있는 웰빙푸드라 간식, 야식, 주식으로 좋기에 냉동실 필수템으로 쟁여놓고 먹고 싶을 때 꺼내 다양한 요리를 만들어 먹는답니다. 건강한 웰빙푸드 찾고 계셨다면 오늘 이야기 놓치지 마시고 끝까지 함께해보세요. 맛잘알 류수영 픽! 헤이밀 비건만두 4종 버섯만두 / 잡채만두 / 김치만두 / 채소만두 4가지 맛이라 취향·입맛에 맞게 골라 먹을 수 있답니다. 헤이밀? 생소하신 분들도 계시고 익숙한 분들도 계실듯해요. 헤이밀은 친숙한 인사말 Hey와 식사를 의미하는 Meal의 합성어로 누구나 언제든지 편하게 요리할 수 있는 건강하고 맛있는 간편식 브랜드랍니다. 특히 헤이밀은 국내 최대 규모의 만두 단일 품목 생산기업 푸드웨어에서 만든 소비자 브랜드로 헤이밀 시그니처 라인은 육즙 가득한 국산 돼지고기,...

글·사진 by제시 김치콩나물국 끓이는법 시원한 콩나물 김치국 레시피 am 5시 30분에 하루를 시작한답니다. 원래는 6시에 일어났는데 아이가 5:30분에 일어나 하루를 시작을 해서 저도 같이 일어나 가족들과 함께 먹을 아침 준비를 하고 짧은 독서 타임! 길게는 읽지 못하지만 짧게 짧게 읽는 것도 재미있더라고요. 암튼 아침 일어나는 시간이 빨라지니 요즘은 아침국과 밥은 일어나자마자 후다닥 준비한답니다. 물론 간단한 국으로 말이죠. 오늘은 콩나물김치국 끓이는법을 소개해 볼게요. 재료 (2-3인분) 김치 1컵 약 160g 콩나물 한 줌 약 160g 두부 반모 고춧가루 1 ~ 2숟가락 대파 1숟가락 다진마늘 1숟가락 멸치디포리 동전육수 2알 물 800ml 멸치액젓 1숟가락 1. 김치 손질 김치는 가위로 송송 잘라 준비해 주었어요. 크기는 좋아하는 크기로 잘라주면 된답니다. 2. 콩나물 볼에 물을 가득 담은 후 콩나물을 넣고 살살살 흔들어 주면서 2-3번 정도 씻어주었어요. 이때 상태가 안 좋은 콩나물은 제거해 주세요. 3. 김치콩나물국 끓이는법 물 800ml에 김치를 넣고 센 불에서 끓여주었어요. 바글바글 끓어오르면 동전육수 2개를 넣어 국물 맛을 업그레이드해 주고 고춧가루 1숟가락을 넣고 칼칼함과 색감을 더한 후 중간불에서 5분 5분 후 콩나물과 숭덩 숭덩 잘라놓은 두부를 넣어주고 대파 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 중간불에서 4분...

물미역데치기 물미역손질 겨울반찬 겨울에만 즐길 수 있는 식재료들이 몇 가지 있죠. 그중 하나가 물미역이 아닐까 싶어요. 어렸을 때 엄마가 참 많이 해줬던 반찬 중 하나였는데 그땐~ 미역에 밥 한 숟가락 올리고 초고추장 올려 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 요즘에도 종종 그 맛이 생각나 물미역을 보면 한 줄 사와 한 끼 반찬으로 즐긴답니다. 마트에 갔는데 마침 물미역이 한 팩에 천 원하길래 냉큼 담아와 손질해서 저녁밥상에 올려 신랑이랑 둘이 맛있게 즐겼답니다. 물론 아이는 안 먹어요. ㅎㅎ 미역 요리는 온니 미역국만 먹는답니다. 물미역 1팩 굵은소금 2숟가락 맛술 1숟가락 물미역은 예나 지금이나 끝에 단단한 줄기 부분에 고무줄로 단디 고정해서 하나씩 판매를 하네요. ^^ 한 줄에 천 원이면 정말 착한 가격이 아닐까 싶어요. 물미역 손질은 필수랍니다. 미역에 은근 이물질들이 많이 붙어 있거든요. 장갑을 착용하고 굵은소금을 1숟가락 넣고 바락바락 주물러주고 위에 단단한 줄기 부분을 잡고 위에서 아래로 쭉쭉 쓸어내리면서 손질해 주세요. 소금으로 바락바락 닦았다면 볼에 물을 받은 후 흔들흔들하면서 여러 번 헹궈주세요. 그냥 봤을 때는 몰랐는데 작은 새우들이 흔들 때마다 계속 나와 충분히 헹궈주었답니다. 냄비에 물 1리터를 넣고 팔팔 끓어오르면 굵은소금 1숟가락, 맛술 2숟가락을 넣고 가볍게 휘휘 저어 녹여주었어요. 물미역데치기 미역은 윗부분은 ...

낙지솥밥 만들기 무쇠솥밥 냉동낙지 요리 아침을 먹을 때 점심&저녁에 먹고 싶은 메뉴를 이야기하라고 합니다. 그럼 두 남자! 아무거나 다 좋다며 그럼 이거 할까? 그건 좀! 다른 메뉴를 이야기하면 며칠 전 먹어서 안당기는데... 결국 메뉴 선택은 또 나의 선택 이럴 땐 냉동실에 있는 음식들을 하나씩 스캔 후 뭐가 좋을까? 고민을 한답니다. 오늘 저의 눈에 들어온 식재료는 깔끔하게 손질된 냉동낙지 신랑한테 바로 콜~! 김치낙지죽 or 낙지솥밥 신랑은 죽을 좋아하지 않기에 낙지솥밥을 초이스 해서 오늘 저녁 메뉴가 결정이 되었답니다. 그럼 지금부터 간단하게 만들어 먹을 수 있는 무쇠 낙지솥밥 만들기 바로 시작해 볼게요. 재료 쌀 1컵 + / 동량의 물 냉동낙지 1팩 150g 참기름 2숟가락 쪽파, 깨, 간장 1숟가락 1. 쌀(2인분) 쌀 1.5컵을 볼에 담은 후 깨끗하게 씻어 준비해 주었어요. 솥밥을 만들 때는 쌀을 불리는 작업이 필요하답니다. 그래야 수분을 머금어 밥이 촉촉하고 맛있어요. 단, 물에 담가 불리는 게 아닌 체에 담아 수분을 빼고 1시간 불려주세요. 그래야 촉촉하면서 고슬고슬 맛있답니다. 2. 냉동낙지 손질되어 있는 냉동낙지라 별도 손질 없이 흐르는 물에 가볍게 헹궈 준비해 주었어요. 낙지에는 단백질과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어서 체력증진에 도움을 줄 수 있기에 요즘같이 추운 날 먹으면 좋은 음식 중 하나랍니다. 그리고 ...