지난 주 수원 행궁동 맛집 사바토사몬 화홍문본점에 다녀왔어요 이번주 들어서면서 날씨가 갑자기 추워졌지만 제가 다녀온 날은 마치 봄날처럼 따뜻해서 산책하기도 참 좋은 날이었답니다 정갈한 일식 생선구이 정식이 한상차림으로 정갈하게 나와서 함께간 저희 엄마도 저도 너무 만족한 사바토사몬에서의 식사 지금 바로 리뷰해 볼게요 : ) 🍱🐟🍱🐟🍱 사바토사몬 화홍분본점 📍위치 경기 수원시 팔달구 수원천로 373 1층 사바토사몬 ⏰영업시간 화-일 12:00 ~20:30 15:30~17:00 브레이크타임 19:30 라스트오더 매우 월요일 정기휴무 일요이릉 19:30까지 영업 ☎️0507-1414-8222 ✔️예약,무선 인터넷, 노키즈존,간편결제 주차 행궁동은 공영주차장이 잘 되어 있어요 저는 화홍문공영주차장에 주차를 하고 보행자통로를 나와 오른쪽으로 초록색 바닥인 도보로 5~6분만 걸으면 사바토사몬를 만날 수 있어요 주말에는 팔달구청 주차장도 이용 가능해요 사바토사몬 화홍문점 외관 깔끔하고 일본 가정식의 정겨운 분위기인 사바토사몬의 외관 정지영 커피 화홍문점 바로 옆이라 찾기도 편하더라구요 저희는 미리 네이버로 예약하고 오픈런 했어요 한정 수량으로 재료 소진 시 조기마감을 할 수 있으니 꼭 예약하고 방문하시는 걸 추천드려요 : ) 사바토사몬은 고등어와 연어라는 뜻으로 고등어구이와 연어구이가 메인인 일본 정식 식당이에요 사바토사몬 정식 27,...

시원 칼칼 홍합탕 끓이기 홍합 손질하는 법 홍합 효능 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 시랑을 전하는 라니짱입니다 날씨가 점점 추워지면서 따뜻한 국물이 생각나는 계절이 왔어요 찬 바람 부는 날에는 몸과 마음을 녹여줄 국물 요리가더욱 생각이 나죠 그런 날에는 간단하면서도 가성비 좋은 홍합탕이 제격이 아닐까 싶어요 홍합탕은 별다른 재료 없이도 깔끔하고 깊은 맛을 자랑하거든요 홍합은 저렴하면서도 영양이 풍부해 여기저기 쓰임이 좋은 해산물인데요 고단백에 저지방 식품이라 다이어트에도 탁월해요 철분도 풍부해서 빈혈예방에도 좋고 성장기 아이들에게도 너무 좋아요 : ) 홍합을 고르실 때에는껍데기가 깨지지 않고 닫혀 있는 홍합으로 고르시는게 좋아요 껍데기가 깨지거나 입을 벌리고 있는 홍합은 신선하지 않을 수 있으니 사용하지 않는 것이 좋겠지요! 뽀얀 국물과 쫄깃한 홍합살이 매력적인 시원 칼칼 겨울철 별미 홍합탕 끓이기 지금 바로 시작해 볼게요 :) - 재료 - 홍합 1kg 물 800ml 대파 1/3대 마늘 한줌 홍고추 1개 청양고추 1개 동전육수 2알 소금 후추 ※매운맛은 청양고추로 조절해 주세요 ※동전 육수를 사용해 감칠 맛을 더해 주었어요 홍합 손질하기 1 홍합은 별도의 해감이 필요하지 않아요 흐르는 물에 홍합을 넣고 겉면에 붙은 이물질은 칫솔이나 작은 솔,또는 다른 홍합껍질로 살살 긁어주면 깨끗하게 손질할 수 있어요 손질하다보면 입을 벌리고 ...