영양 가득한 다진 소고기 주먹밥 아이 주먹밥 레시피 소고기 소보로 주먹밥 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 결실의 계절 가을! 가을은 먹을거리가 풍부한 계절이죠 '가을은 말도 살찌게 한다'는 속담처럼 풍성한 재료들로 맛있는 음식을 만들어 아이들이 잘 먹길 바라는 마음도 함께 더 커지는거 같아요 하지만 어린 아이들은 입맛이 까다로워 밥을 잘 먹으려 하지 않을 때가 많아요 특히 저희 집 아이들도 밥을 잘 먹지 않아 고민이었는데 다행히 주먹밥으로 만들어 주니 맛있다고 잘 먹더라구요 그래서 오늘은 다진 소고기와 야채를 활용한 영양 가득 주먹밥 레시피를 소개해 드리려고 해요 밑간한 다진 소고기와 양파 애호박 당근 등을 잘게 다져 볶은 뒤, 밥에 고소한 참기름과 통깨를 넣고 비벼 동글동글 빗어내면 되는 레시피인데요 평소 아이들이 잘 안먹는 야채들도 다져서 볶아 주먹밥으로 활용해보세요 한 입 크기로 손쉽게 먹을 수 있고 영양이 풍부해 아이들 한끼 식사로도 아주 좋아요 맛있고 귀여운 동글동글 소고기 주먹밥 만들기 지금 바로 시작해 볼게요 소고기 주먹밥 재료 밥 2공기 다진 소고기 130g 당근 1/4개 양파 1/4개 애호박 1/4개 소금, 후추 약간 소고기 밑간 양념 간장 1큰술 맛술 1큰술 설탕 0.5큰술 참기름 1큰술 후추 약간 ※밥숟가락 계량입니다 ※파프리카나 버섯 등 다양한 재료를 기호에 맞게 가감해주세요 1 다진 소고기는 키친타...

편스토랑 진서연 건강 간식 레시피 사과파이 만들기 만두피 애플파이 레시피 글/사진 @라니짱 지난번 수제비를 만들어 먹고 남은 만두피로 뭘 만들까 하다가 편스토랑 진서연님이 만드신 만두피 애플파이가 생각나더라고요 집에 리코타 치즈도 있겠다, 사과도 있겠다 진서연님이 소개한 간단하면서도 아이디어 넘치는 사과파이를 만들어 보았습니다! 이 레시피는 사과를 잘게 잘라 스테비아와 계피, 리코타 치즈를 넣어 섞어주어 만두피로 감싸서 바삭하게 튀겨내는 방법인데요 건강한 재료들로 단맛을 내어 주기 때문에 더 맛있게 즐길 수 있는 메뉴에요 리코타 치즈 만드는 법은 여기를 참고해 주세요 : ) https://blog.naver.com/lovey114/223597767760 리코타치즈 만드는 법 우유와 생크림으로 만드는 리코타치즈 레시피 리코타치즈 만드는 법 우유, 생크림으로 리코타치즈 만들기 리코타치즈 먹는법 안녕하세요 요리로 사랑을 ... blog.naver.com 사과의 아삭한 맛과 리코타 치즈의 고소한 맛이 어우러져 달콤하고 바삭한 맛이 매력적인 사과파이 만들기 지금 바로 만들어 보도록 해요! : ) 사과파이 만들기 사과 중 1개 리코타치즈 100g 스테비아 3큰술 계핏가루 취향껏 만두피 18장 식용유 넉넉히 ※밥숟가락/티스푼 계량입니다 ※사과 속 재료 양념은 취향에 따라 가감해주세요 사과 준비하기 1 사과는 껍질째 사용하기 때문에 깨끗하게 씻어주...

편스토랑 진서연 건강 간식 레시피 사과파이 만들기 만두피 애플파이 레시피 글/사진 @라니짱 지난번 수제비를 만들어 먹고 남은 만두피로 뭘 만들까 하다가 편스토랑 진서연님이 만드신 만두피 애플파이가 생각나더라고요 집에 리코타 치즈도 있겠다, 사과도 있겠다 진서연님이 소개한 간단하면서도 아이디어 넘치는 사과파이를 만들어 보았습니다! 이 레시피는 사과를 잘게 잘라 스테비아와 계피, 리코타 치즈를 넣어 섞어주어 만두피로 감싸서 바삭하게 튀겨내는 방법인데요 건강한 재료들로 단맛을 내어 주기 때문에 더 맛있게 즐길 수 있는 메뉴에요 리코타 치즈 만드는 법은 여기를 참고해 주세요 : ) https://blog.naver.com/lovey114/223597767760 리코타치즈 만드는 법 우유와 생크림으로 만드는 리코타치즈 레시피 리코타치즈 만드는 법 우유, 생크림으로 리코타치즈 만들기 리코타치즈 먹는법 안녕하세요 요리로 사랑을 ... blog.naver.com 사과의 아삭한 맛과 리코타 치즈의 고소한 맛이 어우러져 달콤하고 바삭한 맛이 매력적인 사과파이 만들기 지금 바로 만들어 보도록 해요! : ) 사과파이 만들기 사과 중 1개 리코타치즈 100g 스테비아 3큰술 계핏가루 취향껏 만두피 18장 식용유 넉넉히 ※밥숟가락/티스푼 계량입니다 ※사과 속 재료 양념은 취향에 따라 가감해주세요 사과 준비하기 1 사과는 껍질째 사용하기 때문에 깨끗하게 씻어주...

백패커2 우렁쌈장 레시피 우렁 쌈밥 만들기 시판 쌈장 활용 레시피 글/사진 @라니짱 우렁살은 쫄깃쫄깃한 재미있는 식감과 고소하고 달큰한 감칠맛과 풍미를 더해주는 식재료 인데요 삶아서 먹거나 초무침, 된장국 쌈밥등 다양한 요리에 사용 되기도 해요 저희 아이들도 이 우렁살을 좋아해서 된장찌개를 끓여줘도 너무 좋아하는데요 오늘은 백종원님이 백패커2에서 소개한 시판 된장을 이용해 아주 간편하고 맛있게 우렁쌈장을 만들어 보려고 해요 우렁을 깨끗이 씻어 야채들을 다지고 특히 백종원님은 우렁쌈장에 해바라기 씨앗을 넣으셨는데 전 집에 아몬드가 있어 넣어주었어요 아몬드는 좀 더 부드럽고 은은하게 고소한 맛을 내니 견과류는 취향에 맞게 넣어주시면 좋을거 같아요 아몬드를 넣어 쌈장의 맛이 더욱 고소하고 씹는 식감도 바삭해지고 누구나 부담 없이 맛있게 즐길 수 있어요 다양한 쌈채소와도 잘 어우러지기 때문에 쌈밥으로 즐기기에도 아주 좋답니다 : ) 쫄깃한 우렁살과 바삭하고 고소한 아몬드가 들어간 우렁쌈장 만드는 법 지금 바로 시작해 볼게요! 우렁 쌈장 재료 우렁 120g 시판 쌈장 200g 다진마늘 1큰술 청양고추 2개 홍고추 1개 아몬드 한 줌 양파 1/2개 대파 1/2대 표고버섯 2개 참기름 1큰술 통깨 ※밥숟가락 계량입니다 ※2~3인분 넉넉한 양입니다 ※우렁살이나 야채 등 좋아하는 재료를 더 추가하셔도 좋아요 우렁 손질 하기 1 먼저 우렁을 꺠끗하게 ...

훈제오리볶음밥 만들기 자투리 야채 볶음밥 한그릇 요리 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 훈제오리는 이미 조리된 상태로 시중에 많이 팔기 때문에 따로 손이 많이 가지 않아 요리 활용에 편리한데요! 샐러드나 볶음밥, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용 할 수 있고 그냥 구워서 머스터드 소스에 쿡 찍어 먹어도 참 맛있죠 이런 훈제오리를 오늘은 잘게 썰어 냉장고 속 자투리 채소들과 함께 볶아서 먹을 수 있는 맛있고 간단한 훈제오리볶음밥을 만들어 볼게요 : ) 자투리 채소들을 사용해 만드는 볶음밥은 재료 손질이 간단하고 여러가지 채소를 섞어 사용하기 때문에 다양한 맛과 다양한 영양소까지 섭취할 수 있어 가정집이나 유아식,자취생들에게 더할 나위 없이 좋은 한그릇요리예요 모든 재료를 잘게 잘라 굴소스 한스푼으로 간만 맞춰 볶아주면 되는 요리 이니 바쁜 시간에 빠르게 한끼를 준비할 수있어 간편하고 좋아요!! 맛있고 건강한 한끼 훈제오리볶음밥 만들기 지금 바로 시작해 볼게요! 훈제오리볶음밥 만들기 재료 훈제오리 250g 밥 2공기 감자 1개 당근 조금 양파 1/2개 대파 1/2대 부추 한줌 굴소스 1큰술 참기름 1큰술 ※밥숟가락 계량입니다 ※ 3인분 양입니다 ※감자나 당근은 빼서 조리해주면 더 빠른 조리 가능해요 재료 준비 1 감자는 채를 썰어 잘게 잘라주세요 어린아이가 먹을거라면 다지듯 더 잘게 다져주세요 : ) 볶음밥에 ...

바삭한 몬테크리스토 샌드위치 만드는 법 햄치즈 샌드위치 만들기 홈파티 브런치 메뉴 에어프라이어 요리 글/사진 @라니짱 몬테크리스토 샌드위치는 부드러운 햄과 치즈를 식빵 사이에 넣고 계란 옷을 입힌 후 팬에 노릇하게 구워낸 샌드위치 요리로 프렌치 토스트와 샌드위치의 매력을 동시에 느낄 수 있는 간단한 조리법으로 풍부한 맛을 가진 샌드위치예요 저희집은 주말이면 브런치로 샌드위치와 프렌치 토스트를 자주 해먹지만 별미로 빵가루를 입혀 더 바삭하게 즐겨 먹는 몬테크리스토도 참 좋아해요 바삭한 식감을 좋아하시는 분들이라면 이건 꼭 드셔보세용ㅎㅎ 식빵 3장에 좋아하는 잼을 취향에 따라 바른뒤 햄, 치즈를 올리고 달걀물과 빵가루를 발라 에어프라이어에 돌리면 되는 아주 간편한 조리법이라 브런치 또는 간식으로도 아주 좋아요 여기에 슈가 파우더를 뿌려주니 비주얼까지 좋아서 홈파티 음식으로 너무 좋답니다 따뜻할 때 먹어도 맛있지만 식어도 맛있는 몬테크리스토 샌드위치 지금 바로 시작해 볼게요! 몬테크리스토 샌드위치 재료 식빵 3장 샌드위치햄 2장 체다치즈 2장 딸기잼 2큰술 크림치즈 2큰술 계란 1~2개 소금 2꼬집 빵가루 1컵 슈가파우더 1작은술 ※밥숟가락/티스푼/종이컵 계량입니다 ※잼 종류나 치즈 종류는 취향에 따라 선택해주세요 재료 준비하기 1 식빵 3장의 가장자리는 칼로 깔끔하게 잘라주세요 생략 가능해요: ) 잘라낸 가장자리는 지퍼백에 냉동보관 가능...

우거지 된장국 레시피 구수한 두부 된장국 배추 된장국 끓이는 법 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 우거지 된장국은 배추의 겉잎을 사용해 끓이는 된장국을 말하는데요 곧 다가오는 김장철, 김장 배추의 겉 잎을 활용하거나 무청 등을 말려 두었다가 데쳐서 국이나 찌개에 넣으면 시~원하고 특유의 깊은 맛을 더해주어요 오늘은 된장에 데친 우거지를 양념해 쌀뜬물에 끓여보는 레시피인데요 우거지의 깊은 맛과 된장의 짭조름함이 어우러져 구수하면서도 감칠맛 넘치는 된장국을 만들수 있어요 밥 대신 두부를 듬뿍 넣어 드셔도 단백질을 보충 할 수 있어 다이어트에도 효과적이랍니다: ) 갑자기 추워진 날씨에 따뜻하고 구수한 우거지 된장국 한그릇 만들기 지금 바로 시작 해 볼게요! 우거지 된장국 재료 배추 우거지 (데친것) 150g 두부 1/2모 된장 2큰술 국간장 1큰술 마늘 1큰술 쌀뜬물 1L 대파 한줌 청양고추 2개 고춧가루 약간 ※밥숟가락 계량입니다 ※데치지 않은 배추잎은 한번 데쳐서 요리에 사용해 주세요 우거지 준비 1 요즘엔 마트에 데쳐진 우거지가 잘 포장되어 판매가 되고 있더라고요 데치지 않은 배추잎은 깨끗하게 씻은후 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해주세요 데친 우거지는 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 우거지 된장에 양념하기 2 큰 볼에 우거지를 넣고 마늘1큰술, 된장2큰술을 넣고 주물러가며 우거지에 ...

든든하고 간편한 도시락 쪽파김치와 대패삼겹살 요리 편스토랑 이정현 레시피 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 지난주 이정현님이 편스토랑에서 아침 일찍부터 남편을 위해 쪽파김치와 대패삼겹살을 이용한 도시락을 만드셨는데요 간단하면서도 든든하게 준비할 수 있는 메뉴로 손이 많이 가는 김밥을 대패삼겹살과 쪽파김치, 깻잎 3가지 재료만을 사용해 이용해 바쁜 아침에도 부담없이 준비하시더라구요 대패삼겹살을 노릇하게 구워주고 잘 익은 쪽파 김치와 깻잎이나 상추와 함께 말아주면 되는 초간단 레시피 저희 식구들도 주말에 만들어 먹어보았는데요 생각보다 맵지 않아 초등생 아이들도 참 잘 먹었어요 쪽파김치의 산뜻한 매운맛이 대패삼겹살과 잘 어우러지면서 느끼함을 줄이고, 질리지 않고 계속 집어 먹게 되더라구요 : ) 한 줄만 먹어도 든든해지는 대패쪽파김밥 지금 바로 시작해 볼게요! 대패삼겹살 김밥 재료 김밥김 2장 대패 삼겹살 250g 쪽파김치 250g 깻잎 또는 상추 4장 소금,후추 - 김밥 밥 양념 - 밥 2공기 소금 1~2꼬집 참기름 1큰술 참깨 ※밥숟가락 계량입니다 ※김밥 2줄 분량입니다 밥 양념하기 1 고슬고슬 지어진 밥에 소금 1~2꼬집, 참기름 1큰술을 넣고 고르게 잘 섞어 밑간을 해둡니다 밥이 뜨거울때 김밥 김 위에 올리게 되면 김이 쭈들쭈글 말리거나 쉽게 찢어지기 때문에 밥은 한김 식혀 사용하는게 좋아요 : ) 대패...

생일 미역국 끓이기 닭가슴살 미역국 레시피 미역 불리는 법 미역 불리는 시간 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 저희 가족은 생일 아침이면 정성껏 끓인 미역국을 준비하는 것이 생일날 작은 전통처럼 이어져 오고 있는데요 오늘은 남편 생일이라 평소보다 눈이 떠져 일찍부터 생일 미역국을 끓여봤어요 미역국은 건강에도 좋고 저희집 아이들도 너무 좋아하는 메뉴라 평소에도 자주 끓여 먹고 있는데요 매번 소고기로만 미역국을 끓여보다가 오늘은 조금 더 담백하고 깔끔한 미역국을 만들어 보려고 해요 지난 번 닭가슴살을 넉넉하게 삶아두었던게 생각나서 냉동실에 얼려두었던 닭가슴살을 넣어보려 합니다 생일 날 아침, 건강하고 따뜻한 한끼를 선물하고 그 작은 정성을 감사히 받아주는 가족들을 위해 오늘도 맛있는 닭가슴살 미역국 끓여볼게요! 닭가슴살 미역국 재료 마른 미역 25g 닭가슴살 두 덩어리(180g) 간마늘 1큰술 참치액 2 국간장 2 ※4인분의 넉넉한 양이예요 ※밥숟가락 계량입니다 재료 손질하기 1 미리 해동한 닭가슴살은 잘게 찢거나 칼로 먹기 좋게 잘라 준비합니다 2 미역은 찬물에 20~30분동안 불려주세요 미역은 건조 된 상태에서 물에 불리면 부피가 정말 크게 늘어나기 때문에 적은 양만 사용해도 충분해요 저희는 4인 가족이라 25g을 사용했는데도 넉넉한 양이었어요 1인 기준으로는 약 5~10g정도가 적당하니 가족 구성원에 따...

매운 어묵 꼬치 만들기 얼큰하고 맛있는 빨간 어묵꼬치 매운오뎅탕 글/사진/요리 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 두찌를 데리고 마트에 장을 보러 갔는데 어쩜!! 한켠에 맛깔나 보이는 매운 어묵을 팔고 있더라구요. 요즘 길거리에 붕어빵이며 어묵꼬치며 파는 곳이 없다보니 이런 노포보면 넘 반가워요~ㅎㅎ 쫄깃하고 빨간 어묵을 보고 있자니 한개 사먹고 갈까 하다가 집에 어묵도 있기도 하고 저희 남편도 매운 꼬치 오뎅을 너무 좋아해서 집에 가서 푸짐하게 해먹기로 했어요 저희집은 캠핑을 종종 다니면서 냉동실엔 항상 꼬치 어묵이 쟁여져 있는데요 뜨거운 물에 잠시 담궈 해동해서 사용하면 되니 참 간편하더라구요 꼬치 어묵이 없다면 일반 어묵을 접어서 꼬치에 끼워 사용하면 먹기도 편하고 좋아요 : ) 요즘 맛있는 가을무와 대파를 넣고 고춧가루와 고추장,간장 등을 넣어 만든 매콤한 양념장을 풀어 어묵과 같이 끓여내면 정말 간편하고 사먹는 것보다도 훨씬 맛있게 드실 수 있어요 무엇보다도 푸짐하게 먹구요 : ) 찬 바람 불면 생각나면 괜스레 더 생각나는 오뎅꼬치 맑은 어묵꼬치도 맛있지만 오늘은 길거리 특유의 매콤달콤한 맛을 집에서도 즐겨볼게요 얼큰하고 맛있는 빨간 어묵꼬치 지금 바로 시작합니다! - 재료 - 꼬치어묵 10개 무 조금 대파 1대 (반은 육수/반은 토핑) 동전육수 1알 - 양념장 - 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1...

살아있는 꽃게와 낙지, 전복 등의 해산물을 사용해 해물의 싱싱함과 진한 국물 맛으로 유명한 수지 신봉동 맛집 연평도 해물탕집에 다녀왔습니다 싱싱한 해산물들과 해산물의 깊은 맛이 스며든 해물탕은 시원함 그 자체였어요 몸보신 메뉴로도 최고인 신봉동 맛집 연평도 해물탕 후기 전해드릴게요 : ) 이 날은 비가 온 다음날이라 그런지 하늘도 청명하고 예뻤던 연평도 해물탕집 가는 길 식당 바로 앞에는 버스정류장도 있어 대중교통으로도 방문 가능하고 식당 앞 주차장도 넓어 주차도 참 편해요 해물요리전문점 연평도 해물탕 [위치] 경기도 용인시 수지구 신봉1로 396 [영업시간] 매일 11:00 -21:00 라스트 오더 20:30 [전화] 031-262-5600 ※단체석, 주차, 포장, 예약, 포장 연평도 해물탕은 MBC의 생방송 오늘저녁과 KBS의 생생정보에도 소개된 유명한 맛집이에요 또한 연예인분들도 많이 다녀갔더라구요 사인으로 인증된 맛집!! 식당 앞에 큰 수조에는 살아있는 꽃게와 전복 등이 눈에 띄더라구요 주문하면 바로 꺼내 가시는 걸 볼 수 있어요! 내부 연평도는 120평을 자랑하는 널찍한 공간을 갖추고 있어 쾌적한 테이블 공간과 다양한 테이블 크기 가족 모임 또는 회식 장소로도 굿이에요 실내 인테리어도 우드와 블랙으로 세련되게 꾸며져 있어 분위기가 한층 더 고급스러워요 편안하게 좌식으로 앉아 식사를 할 수 있는 공간도 마련되어 있어요 단풍이 ...

집에서 간편하게 중식요리 만들기 이연복의 유린기 소스 비율 유린기 뜻 치킨 샐러드 레시피 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 유린기란? 유린기는 중국식 닭 요리 중 하나로, 겉은 바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 간장 소스를 뿌려 먹는 요리예요 이 상큼한 소스가 바삭한 닭고기와 만나면서 입안 가득 풍부한 맛이 퍼져, 남녀노소 누구에게나 사랑 받는 메뉴랍니다 특히 유린기의 소스는 이연복 셰프님의 비법 소스로 유명해졌는데요! 집에 있는 소스들로 쉽게 따라 할 수 있어 간단한 재료들로도 고급스러운 유린기를 만들어 볼 수 있어요 집에 있는 채소들과 닭다리살 또는 너겟이나 남은 치킨 활용도 좋아요 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기에 새콤달콤 소스를 뿌려 야채와 함께 듬뿍 먹는 유린기 중식당의 고급 메뉴 유린기를 집에서 맛있게 만들어 보아요! 유린기 만들기 재료 닭다리살 정육 350g 소금,후추(허브솔트) 전분 가루 2큰술 식용유 - 샐러드 - 양배추 1/8 상추 깻잎 - 소스 - 진간장 5큰술 식초 5큰술 물 5큰술 설탕 3큰술 치킨스톡 0.5큰술 청양고추,홍고추 대파 흰부분 ※밥숟가락 계량입니다 ※샐러드 야채는 취향대로 준비해 주세요 재료 준비하기 1 양배추는 채썰어 씻은 뒤 물기를 제거하고, 2 양파는 얇게 채썰어 찬물에 담구어 매운기를 빼주세요 양파를 찬물에 담그면 매운맛을 줄이고 아린 맛을 제거해 줍니다 : ...

우거지 된장국 레시피 구수한 두부 된장국 배추 된장국 끓이는 법 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 우거지 된장국은 배추의 겉잎을 사용해 끓이는 된장국을 말하는데요 곧 다가오는 김장철, 김장 배추의 겉 잎을 활용하거나 무청 등을 말려 두었다가 데쳐서 국이나 찌개에 넣으면 시~원하고 특유의 깊은 맛을 더해주어요 오늘은 된장에 데친 우거지를 양념해 쌀뜬물에 끓여보는 레시피인데요 우거지의 깊은 맛과 된장의 짭조름함이 어우러져 구수하면서도 감칠맛 넘치는 된장국을 만들수 있어요 밥 대신 두부를 듬뿍 넣어 드셔도 단백질을 보충 할 수 있어 다이어트에도 효과적이랍니다: ) 갑자기 추워진 날씨에 따뜻하고 구수한 우거지 된장국 한그릇 만들기 지금 바로 시작 해 볼게요! 우거지 된장국 재료 배추 우거지 (데친것) 150g 두부 1/2모 된장 2큰술 국간장 1큰술 마늘 1큰술 쌀뜬물 1L 대파 한줌 청양고추 2개 고춧가루 약간 ※밥숟가락 계량입니다 ※데치지 않은 배추잎은 한번 데쳐서 요리에 사용해 주세요 우거지 준비 1 요즘엔 마트에 데쳐진 우거지가 잘 포장되어 판매가 되고 있더라고요 데치지 않은 배추잎은 깨끗하게 씻은후 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해주세요 데친 우거지는 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 우거지 된장에 양념하기 2 큰 볼에 우거지를 넣고 마늘1큰술, 된장2큰술을 넣고 주물러가며 우거지에 ...

안녕하세요 라니짱입니다✨ 오늘은 친구와 함께 분당 정자동 히츠마부시 맛집 60년 전통의 민물장어 맛집으로 유명한 양산도에 다녀왔어요 히츠마부시란? 네이버 지식 백과 일본 아이치현[愛知縣] 나고야의 명물 음식으로 손꼽히는 장어덮밥. 따듯한 밥 위에 카바야키[蒲焼き:장어구이]를 잘게 썰어 올린 음식이다. 히쓰라 불리는 나무그릇에 담아 나오는데, 이것을 밥공기에 덜어서 먹는다. 60년 전통의 민물장어 명가 양산도 📍경기 성남시 분당구 정자일로 120 삼성아데나루체 1층 105호 ⏰매일 11:30 ~21:00 15:00~17:30 브레이크타임 14:30, 20:30 라스트 오더 ☎️0507-1489-8863 ✔️주차 ⭕️,예약❌ ✅재료 상황에 따라 조기마감 될 수 있어요! 위치&주차 주차는 아데나루체 1층 지상주차장에 하면 됩니다! 분당 정자동 카페거리에 위치한 양산도는 항상 점심 때면 웨이팅으로 줄 서 있는 맛집으로 유명한데요 저희는 점심시간을 피해 2시경에 갔더니 여유롭고 참 좋았어요 (라스트 오더 2시 30분) 시간적 여유가 있으신 분들은 점심 피크시간을 피해서 가시면 여유롭게 식사 하실 수 있어요 : ) 점심시간에는 대기 등록을 꼭 해주세요!! <대기등록 안내사항> *인원 수에 따라 입장 순서가 조금 바뀔 수 있습니다 *카카오톡 알림 발송 후 5분동안 미 입장시 대기접수가 자동 취소되면, 다시 대기 등록을 해주셔야 합니다 *부득이하...

아이들 영양간식 감자치즈호떡 에시피 성장기에 좋은 감자 요리 글/사진 @라니짱 아이들이 학교에서 돌아오면 급식을 제대로 먹었나 싶을정도로 배고프다고 할 때가 많은데요 그럴땐 영양도 챙기면서 맛도 좋은 간식을 준비해 주고 싶은게 엄마 마음이죠 오늘은 삶은 감자를 으깨어 전분을 넣은 감자 반죽으로 고소한 모짜렐라 치즈를 넣은 감자치즈호떡을 만들어 볼게요 한번 삶은 감자를 으깨 만든 터라 치즈가 녹을정도로만 살짝 구워주면 겉은 바삭하고 속은 치즈가 쭈욱쭉 늘어나서 아이들도 너무 좋아하더라구요 성장기 아이들에게 필요한 영양소도 함께 챙길 수 있고 아이들에겐 학교 다녀와서 먹기 좋은 간단하고 건강한 간식 어른들에게는 커피 한잔과 함께 할 수 있는 든든한 간식으로! 간단하고 건강한 감지차즈호떡 지금 바로 시작해 볼게요 감자치즈호떡 재료 감자 중간 크기 4개 전분가루 4큰술 소금,후추 보코치니 치즈 10개 식용유 ※밥숟가락 계량입니다 ※감자치즈호떡 손바닥 크기정도 10개 나오는 분량이에요 감자 준비 1 감자의 껍질을 벗긴 후 작게 잘라주세요 너무 크게 자르면 전자렌지에서 익는 시간이 길어지고 속까지 고르게 익지 않을 수 있으니 대략 2~3cm 크기로 잘라줍니다 : ) 2 자른 감자는 전자렌지 사용 가능 용기에 담아 물 3~4큰술을 넣고 랩을 씌워 구멍을 내준 뒤, 전자렌지에서 7~10분정도 돌려주세요 ✔️감자의 크기나 양에 따라 시간 조절해 주세...

두반장 없이 마파두부 만드는 법 참치 마파두부 레시피 참치캔 요리 한그릇 요리 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 보통 마파두부에는 고기를 넣지만, 오늘은 집에 항상 있는 재료 중 하나인 캔참치를 활용해서 더욱 간편하고 맛있는 한그릇 요리 참치 마파두부 덮밥을 만들어 보려고 해요 캔참치는 고단백 저지방 식품으로 간편하게 영양을 채우기 좋고 두부는 식물성 단백질이 풍부하고 칼슘이 많아 성장기 아이들에게도 좋은 영양식품이에요 두부와 야채들을 한입 크기로 잘게 썰어 마늘기름에 고춧가루를 넣어 고추기름을 내고 채썬 양파와를 넣고 함께 볶아 두반장 대신 고추장과 된장 양념 베이스로 한소끔 끓여내면 매콤 짭쪼름한 맛있는 마파두부를 집에서도 근사하게 즐길 수 있어요 밥 위에 얹어서 매콤한짭짤 마파두부와 함께 떠서 먹는 한그릇 요리로 그야말로 밥도둑입니다 : ) 두부만으로도 포만감을 느끼기 때문에 평소보다 밥 양은 줄여서 드시기를 추천드려요 자칫하면 과식할 수 있거든요 ㅎㅎ 두부 자체가 칼로리가 낮은편인데 고단백 참치까지 들어가 영양적으로도 맛도 훌륭한 참치 마파두부 지금 바로 시작해 볼게요 참치 마파두부 재료 두부 520g 참치캔 150g 양파 1개 대파 1/2대 청양고추 홍고추 부추 약간 - 고추기름 - 다진마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 식용유 - 양념장 - 고추장 1큰술 된장 1큰술 간장 3큰술 설탕 0.5큰술 굴소스...

다이어트 만두 레시피 라이스페이퍼 양배추 계란 만두롤 라이스페이퍼 야채롤 간단하고 맛있는 저칼로리 한 끼 건강 식단 메뉴 글/사진 @라니짱 오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 다이어트 요리를 소개해 드리려고 해요! 저는 지난번 사온 양배추와 부추가 조금씩 남아서 어떻게 해먹을까 고민하다가 냉장고 속 당근과 계란을 더 꺼내어 볶은 뒤 라이스페이퍼를 이용해 야채롤을 만들어 보았어요 집에 있는 라이스페이퍼, 채소 몇가지 그리고 계란만 있으면 금방 만들 수 있는 레시피며 칼로리도 낮아서 다이어트에 정말 좋답니다 양배추는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 유지해 주고 계란은 단백질이 가득하니 하루 식사로도 든든해요 게다가 오늘은 굴소스를 살짝 넣어서 감칠맛까지 더해주었어요 특별한 재료 없이도 정말 맛있는 요리가 되는 라이스페이퍼 야채롤! 겉은 바삭 쫄깃하고 속엔 아삭한 야채와 부드러운 계란의 식감까지 기름을 거의 쓰지 않아서 더 건강하고 맛있게 즐길 수 있답니다 냉장고에 조금씩 남아 있는 채소들을 손쉽게 처리할 수 있어서 냉털 메뉴로도 아주 아주 좋아요 바삭하고 쫀득한 라이스페이퍼 야채롤 만들기 지금 바로 시작해 볼게요! 라이스페이퍼 야채롤 재료 양배추 300g 당근 작은 것 1개 부추 한 줌 계란 4~5개 라이스페이퍼 10장 굴소스 1큰술 소금 약간 후추 약간 올리브오일 또는 식용유 ※밥숟가락 계량입니다 ※3인분 기준 양입니다 ...

도토리건조묵으로 떡볶이 만들기 건조묵 맛있게 불리기 도토리묵요리 준비 재료 도토리건조묵 50g 어묵 2장 양파 1/2개 대파 1/2대 양배추 한주먹 고춧가루 1스푼 설탕 1.5스푼 간장 1.5스푼 고추장 듬뿍 2스푼 육수 400ml ※숟가락 계량입니다 도토리 건조묵 맛있게 불리는 법 적당한 크기의 냄비에 도토리건조묵을 넣은 뒤, 물을 붓고 20분간 중약불로 끓여준다 적당한 크기의 냄비에 도토리건조묵을 넣고 중약불로 20분간 끓어주세요 말랑해진 건조묵은 체반에 건져 준비합니다 건조묵 떡볶이 만들어 볼까요? 1 양념장 만들기 고춧가루 1스푼, 설탕 1.5스푼 간장 1.5스푼, 고추장 크게 2스푼을 잘 섞어주세요 2 어묵 2장, 대파, 양파, 양배추(선택적) 야채들을 먹기 좋게 잘라 준비합니다 3 냄비에 물 또는 멸치육수 400ml 붓고 양파, 대파,건조묵 그리고 양념장을 넣어 끓여주세요 4 물이 끓으면 어묵, 양배추 넣고 한소끔 끓여줍니다 5 통깨 뿌려 마무리 합니다 Plating 도토리묵을 말린 것으로 탱탱하고 쫄깃한 식감이 특징인 도토리 건조묵 건조해서 먹는 도토리묵은 일반 묵보다도 영양이 더 풍부하다고 합니다 도토리묵의 특유의 쫄깃한 식감과 독특한 풍미는 떡볶이로 만들어 먹어도 아주 잘 어울려요 건조묵으로 기존떡볶이와는 색다른 맛과 식감으로 도토리건조묵 떡볶이 맛있게 즐겨보세요

편스토랑 장민호 항정찜 레시피 항정살찜 만들기 마늘 소스 비법 마늘 소스 비율 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 지난 금요일 편스토랑을 아들과 함께 보는데 장민호님이 만드신 항정살찜 요리 하시는거 보고서는 "너무 맛있겠다"며 먹고 싶다고 하더라구요 항정살은 돼지고기의 특수 부위로 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 부드럽고 촉촉한 식감이 매력적인데요 찜으로 만들면 항정살 특유의 기름기가 적당히 빠지면서 육즙은 그대로 살아 있어서 더 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있어요 촉촉하고 야들한 항정살과 노포 맛집의 영업 비밀 마늘 소스 비법으로 항정살찜 맛을 최대치로 끌어 올리고 수육,비빔면, 국밥까지 풀 코스로 간단하면서도 재료도 간편해서 주말 요리로 너무 잘 해 먹었어요 마늘 소스와 초고추장을 활용한 비빔면까지 만들어 고기와 함께 먹었는데 새콤한 비빔면과 고소한 항정살찜 고기의 조합이 너무나 별미였어요 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피 장민호님의 항정살찜 만들기 지금 바로 시작해 볼게요 : ) - 재료 - 항정살 800g 물 1L 대파 2~3대 통마늘 100g 통후추(반줌) 청주 한바퀴 - 마늘소스 - 찐마늘 100g 양배추 200g 홍게맛 간장 3큰술 올리고당 6큰술 ※저는 청주 대신 소주 홍게맛 간장 대신 맛간장을 사용했어요 ※마늘 소스 재료는 마늘,양배추 1:2 비율로 만들어 주세요 항정살 겉면 익히기 1 토치가 있다면 토...

무수분 된장 수육 삶는 법 스타우드 수육 레시피 삼겹살 수육 만들기 글/사진 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 이번 주말 남편과 큰아이가 시댁에 가서 김장을 도왔어요. 저는 둘찌 일정이 있어 못갔는데 감사하게도 정성껏 담근 김장김치와 채소들을 이것저것 같이 보내주셨더고요 : ) 김장김치가 있으니 수육을 먹어주는 것은 인지상정!! : ) 저는 고소한 지방층이 있는 통삼겹살을 준비했는데요 담백한 맛의 앞다리살이나 목살등 다른 부위의 돼지고기도 좋아요 오늘 소개해 드릴 레시피는 통삼겹살에 된장을 발라 바닥이 두터운 냄비에 양파와 대파를 깔고 그위에 삼겹살과, 통마늘, 로즈 마리잎이나 월계수 잎을 넣어 물없이 수육을 만드는 무수분 수육 레시피인데요 물을 넣지 않아도 채소에서 나오는 수분으로 삶아내어 고기의 잡내를 잡아주고, 육질은 보다 부드럽게 만들어준답니다 이 때 뭉근하게 오랫동안 조리를 해야하니 두꺼운 냄비나 솥을 준비해 주세요 얇은 냄비는 금방 타버릴수가 있거든요 : ) 우리 입 짧은 큰아이도 “엄마 이거 왜이렇게 맛있어요?”라며 너무 맛있게 먹어주는 거 있죠 초등 아이 둘이서 김장김치와 함께 한 근의 수육을 정말 뚝딱 해치워 버리더라고요 : ) 부드럽고 고소한 맛이 일품인 무수분 된장 수육찜 지금 바로 시작해 볼게요 통삼겹살 600g 된장 1큰술 양파 1개 대파 2대 통마늘 1줌 로즈마리잎 또는 월계수잎 통후추 반...