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매운 어묵 꼬치 만들기 얼큰하고 맛있는 빨간 어묵꼬치 매운오뎅탕 글/사진/요리 @라니짱 안녕하세요 요리로 사랑을 전하는 라니짱입니다 두찌를 데리고 마트에 장을 보러 갔는데 어쩜!! 한켠에 맛깔나 보이는 매운 어묵을 팔고 있더라구요. 요즘 길거리에 붕어빵이며 어묵꼬치며 파는 곳이 없다보니 이런 노포보면 넘 반가워요~ㅎㅎ 쫄깃하고 빨간 어묵을 보고 있자니 한개 사먹고 갈까 하다가 집에 어묵도 있기도 하고 저희 남편도 매운 꼬치 오뎅을 너무 좋아해서 집에 가서 푸짐하게 해먹기로 했어요 저희집은 캠핑을 종종 다니면서 냉동실엔 항상 꼬치 어묵이 쟁여져 있는데요 뜨거운 물에 잠시 담궈 해동해서 사용하면 되니 참 간편하더라구요 꼬치 어묵이 없다면 일반 어묵을 접어서 꼬치에 끼워 사용하면 먹기도 편하고 좋아요 : ) 요즘 맛있는 가을무와 대파를 넣고 고춧가루와 고추장,간장 등을 넣어 만든 매콤한 양념장을 풀어 어묵과 같이 끓여내면 정말 간편하고 사먹는 것보다도 훨씬 맛있게 드실 수 있어요 무엇보다도 푸짐하게 먹구요 : ) 찬 바람 불면 생각나면 괜스레 더 생각나는 오뎅꼬치 맑은 어묵꼬치도 맛있지만 오늘은 길거리 특유의 매콤달콤한 맛을 집에서도 즐겨볼게요 얼큰하고 맛있는 빨간 어묵꼬치 지금 바로 시작합니다! - 재료 - 꼬치어묵 10개 무 조금 대파 1대 (반은 육수/반은 토핑) 동전육수 1알 - 양념장 - 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1...