뭔가 꾸준히 한다는 건 쉬운 일이 아니다. 내년에는 좀 더 열심히 해보고 싶은 네이버블로그... 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

오늘은 겨울에 먹기 좋은 샐러드를 알려드려요. 날이 추워지니 푸른 잎채소로 만드는 샐러드보다 따뜻한 샐러드를 찾게 되는데요. 저는 오늘 영양좋은 기버터로 만드는 겨울샐러드 챙겨보세요. 제철 감귤이 듬뿍 들어간 귤드레싱 레시피도 적어 볼테니 구경해 보세요. 기버터를 더한 제철 채소에 감귤드레싱으로 맛을 냈고, 마지막으로 치즈도 갈아서 올려주니 맛도 풍성해졌습니다. 식사대용으로도 충분하고, 뿌리채소가 들어가니 포만감도 좋아요. 면역력이 떨어지는 겨울에 챙기기 좋은 기버터, 기버터에는 비타민 A, D, E가 풍부해서 면역력 향상에 도움이 된다고 해요. 발연점도 높아 볶음 요리에 적합해서 채소를 살짝 볶아 함께 하면 좋습니다. 우선 귤드레싱부터 만들어봅니다. 얼마전 박스로 귤을 주문해서 먹었는데, 어느건 맛있고, 어느건 영혼이 빠진 맛이더라고요. 맛없는 귤만 모아두었다가 귤드레싱을 만들었는데, 이것저것 양념이 추가되니 맛도 잘 모르겠고, 샐러드드레싱으로 해치우기에 딱 좋습니다. 껍질 깐 귤 150g 정도 되는데, 믹서기로 갈아주었어요. 갈은 귤을 체에 밭쳐 즙만 모두 걸러내줍니다. 걸러낸 감귤은 쿠키 만들때 넣으면 좋아서 소분해 두었습니다. 감귤즙에 식초랑 레몬즙, 올리브오일 모두 1T씩 넣어 주세요. 꿀이나 시럽, 각종 청 등 달달한 걸로 1T, 머스터드도 1t , 소금, 후추, 생강즙도 조금 넣어줍니다. 생강즙이 들어가면 맛이 훨씬 좋아...

오늘은 평창산양산삼 월드스키에서 보내주신 산양삼 먹는 법 3가지 알려드립니다. 산양삼에는 사포닌 성분이 있어 건강을 위해 찾는 사람이 많아졌는데요. 약성을 내기 위한 산양삼을 고르는 법과 산양삼 먹는 법 알려드리니 구경해 보세요. 산양산삼은 산에서 산삼의 씨를 채취하여 그 씨를 산에 뿌려 자연상태에서 스스로 자라도록 방치한 후 채취하는 산삼을 말해요. 자연산 산삼과 유전자는 동일하다고 알려졌습니다. 오늘 평창산양산삼은 약성이 좋은 7년근이라 향도 좋고 크기도 크네요. 고운 보자기를 열어보니 나무상자가 보이고, 이끼에 담겨진 산양삼이 보였습니다. 산양삼 복용법에 대한 자세한 방법이 적힌 프린트물도 있는데, 꼼꼼하게 읽어봐야겠습니다. 산양산삼은 인삼에 비해 몸통이 작고, 가로 줄무늬가 있으며 잔뿌리가 질겨 잘 끊어지지 않습니다. 상단에 있는 뇌두는 가늘고 길며, 인삼보다 성장 기간이 길어 수십, 수백 년까지 서서히 성장한다고 하네요. 오늘 소개해 드리는 평창산양산삼은 해발 700m 이상의 야생에서 자라는 7년근 산양삼입니다. 산양산삼은 7년근 이상이어야 약성을 낼 수 있다고 해요. 몸통을 만드는데 3년, 뿌리를 잡는 시기가 3년이라고 하니 7년의 시간이 필요해 보입니다. 7년 이사의 산양삼은 충분한 약성을 낼 수 없으니 선물용이나 건강상 챙기신다면 꼭 7년근으로 고르시길 바랍니다. #평창산양산삼 #산양산삼 #산양산삼효능 #산양삼먹는법 #...

오늘은 닭가슴살 요리, 체철채소 듬뿍 넣어 맛있는 냄비밥 하는법 알려드려요. 좋은 쌀, 맛있는 쌀이 있으면 냄비밥을 짓게 되는데요. 밥에 제철채소도 넣고, 닭가슴살도 넣어 맛있게 만들어봤어요. 냄비밥 할때 간도 같이 해주니 별다른 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있어 좋았습니다. 반찬하기 싫을 때, 냉장고 뒤져서 나오는 자투리 채소랑 단백질 챙겨서 밥을 지어요. 단백질은 오늘처럼 삶아둔 닭가슴살이 있을땐 닭을 넣고, 두부를 넣기도 하고, 소고기나 돼지고기도 좋고, 없을땐 콩이나 견과류만 넣어 간단하게 만들기도 해요. 오늘 요리에서 가장 중요한 건 쌀입니다. 먼저 냉동실에 보관 중이었던 잘라놓은 마늘을 넣어 마늘향이 올라올때까지 볶아주세요. 다진 마늘이 아니니 쉽게 타지 않아 좋아요. 냉동실에 돌아다니는 지투리채소들 잘라서 넣어주는데요. 전 당근과 고구마, 느타리버섯 정도만 넣었어요. 이대로 달달 볶아줍니다. 고구마의 색이 변할무렵 삶아두었던 닭가슴살을 쪽쪽 찢어서 넣어줍니다. 맛있는 쌀품종 추천 한살림에서 구입한 품종쌀이에요. 4가지 종류가 있던데, 전 골드퀸2호 누룽지 향이 난다는 쌀이에요. 2015년 즈음인가 한 커뮤니티 판매사이트에서 직접 농사지은 쌀을 판매하는 분께 샀던 향기나는 쌀, 판매게시판이 사라지면 더이상 쌀을 살 수가 없어 아쉬웠거든요. 그 후 비슷한 수향미라는 쌀 자주 사다 먹곤 했는데, 한살림에서 유기농으로 판매해주니...

오늘은 첨가물 없이 100% 망고퓨레로 만든 찐한 버니망고주스를 소개합니다. 망고주스가 어찌나 진한고 맛있던지 마시면서 엄지가 저절로 올라가네요. 순수한 망고의 맛 그대로 망고주스 찾으신다면 진한 망고의 풍미가 가득한 버디망고주스 추천합니다. 망고 좋아하세요. 저희 집에도 냉동실에 냉동 망고가 있거든요. 요거트랑 함께 먹거나 얼음 넣어 갈아서 망고주스로 챙기기도 하는데요. 오늘 소개해 드리는 버디망고주스는 그냥 망고 그 차체, 저 작은 망고 한 병에 망고 2개가 통째로 들어 있어서 정말 맛있더라고요. 신선한 망고의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 버디망고주스입니다. 망고퓨레가 100% 270ml 156kcal입니다. 흔들어보면 걸쭉함이 느껴지거든요. 망고 2개가 들었다더니 그 맛이 기대가 되더라고요. 원재료부터 확인해 볼까요? 필리핀산 망고퓨레 이게 다네요. 이런 제품 너무 좋죠. 아이들 먹이기에도 정말 좋을 것 같아요. 부모님 오셔서 한 병씩 드렸더니 정말 맛있다고 이거 어디서 사냐고 물어보시더라고요. 물 한 방울도 섞지 않은 제대로 꾸덕꾸덕하고 진한 맛이라 남녀노소 누구나 좋아하는 것 같아요. 컵에 따르는 영상도 찍어보았으니 확인해 보시고요. 망고퓨레 100% 퓨레라는건 과일의 껍질과 씨를 제거하고 과육 그대로 갈아서 넣은 걸 말해요. 버디망고주스는 망고퓨레 100% 망고가 그대로 들어있다고 보시면 됩니다. 첨가물 하나 없이 ...

일상의 소중함을 새삼 깨닫게 되는 요즘, 오늘은 아마 20년이 지나도 30년이 지나도 잊히지 않을 것 같아요. 하루를 시작할 때마다 밤새 무사했는지 걱정부터 하게 되고, 치솟는 물가에 계속 미뤄지는 병원, 해외 친구들의 안부전화까지... 한낮에 전투기가 지나가도 불안한 세상, 지금이 2024년이 맞나 싶어요. 진보는 어렵지만, 후퇴는 순식간이라더니... 어둑한 겨울 아침 따뜻한 밥을 짓고, 동치미를 덜며, 찐빵을 만들던 평화로운 손길이 다시 안온해지기를... 오늘의 결과가 조속히 마무리 짓기를 간절히 바랍니다. [탄핵 가결] 외신들, 수십만 한국 시민 환호 신속 타전 - 세상을 바꾸는 시민언론 민들레 계엄령 선포를 통해 군을 불법 동원해 '내란 수괴' 혐의를 받는 윤석열 대통령에 대한 국회의 탄핵 소추안이 가결되자, 미국과 영국을 포함한 외신들도 이 소식을 긴급 타전했다. 외신들, 탄핵안 통과 신속 타전A... www.mindlenews.com 커피 한 잔 내리고, 통밀식빵에 만들어둔 그릭요거트와 산딸기잼 발라 아침 준비해요. 구운란도 하나 까고, 파프리카 피클도 조금, 샐러드채소 주문했는데, 주말 넘겨 오려나봐요. 압력솥에 밥을 지을 때 샐러드에 넣을 보리밥을 함께 했어요. 어려서 엄마도 밥 지을 때 계란찜도 하시고, 이맘때에는 양미리조림도 만드셨던 기억이 납니다. 요즘은 아침해가 7시를 넘어 늦게 뜨니 어둑할 때 주방에 나오게 되...

오늘은 쉬폰커튼 세탁법과 커튼 세탁 주기에 대해 적어봅니다. 계절이 바뀌면서 커튼 세탁이 필요해 보였는데요. 커튼 세탁과 세탁 주기 어떻게 하시나요? 커튼도 종류별로 세탁법이 다르고, 세탁 주기에 대한 내용도 알려드리니 구경해 보세요. 여름내 북향쪽으로 걸어두었던 쉬폰 커튼을 세탁하려 합니다. 먼저 커튼을 막대로 툭툭 쳐서 먼지를 제거했습니다. 먼지가 많다면 진공청소기를 이용하세요. 핀으로 고정하는 커튼이라 핀도 하나씩 다 빼냈습니다. 커튼 핀을 빼고 다시 끼는 과정이 귀찮다고, 핀 부분만 묶어 세탁망에 넣어 세탁하기도 하더라고요. 자칫 빠진 핀으로 인해 커튼이 상하게 될까봐 전 그렇게 못하겠네요. 커튼 핀을 모두 제거한 후 세탁기에 넣었습니다. 만약 커튼 하단에 고정용으로 쇠로 된 추가 있다면 세탁망을 이용하시길 권장합니다. 쉬폰커튼 세탁법 쉬폰커튼 세탁법은 부드러운 세탁코스인 울코스로 진행합니다. 오늘 커튼 세탁은 통돌이 세탁기를 이용합니다. 동작버튼을 눌러 작동을 시작하면 물이 채워지면서 통이 돌기 시작합니다. 커튼에 물이 어느 정도 채워지면 일시정지 버튼을 눌러 10~30분 정도 불렸다가 세제를 넣고 세탁하세요. 건조기 이용은 커튼의 원단에 따라 수축이 일어날 수 있어 권하지 않더라고요. 되도록 찬물에서 부드럽게 세탁해야 합니다. 15분 정도 불려준 후 동작버튼을 누르고, 세탁세제를 넣어주었습니다. 불린 커튼은 울코스로 세탁을...

주방에 오래된 칼이 있어 오늘은 칼 버리는 법에 대해 적어보겠습니다. 날카로운 칼로 환경미화원들의 사고가 많다고 하니 잘 버려야 합니다. 칼 제대로 버리는 법과 더불어 칼에 대한 미신, 칼 선물과 이사 시 칼을 두고 가는 등의 몇 가지 미신도 소개합니다. 칼 버리는 법 오래된 칼이 있어 버리려고 해서 칼 버리는 법 적어봅니다. 우리나라 도루코(일본기업인 줄 알았어요) 칼인데, 저렴한 가격에 요긴하게 잘 사용했습니다. 요즘 디자인만 예쁘게 나온 칼도 많은데, 잘못 만들어진 칼도 제법 있었습니다. 저도 체험단 하며 받았던 예쁘기만 한 칼이 쓸 때마다 자주 손을 다쳐서 무섭더라고요. 하지만 새거라 버리지도 못하고... 칼은 잘 버려야 환경미화원 분들이 다치지 않는다고 해요. 옮기는 중에 찔리고 베이고 박히고… 무심코 집었을 때 스쳤을 때 날카로운 칼이나 가위 때문에 다치는 경우가 많다고 합니다. 그러니 칼은 남이 다치지 않게 철저하게 감싸서 버려야 해요. 저는 우선 신문지에 돌돌 말고, 테이프로 감고, 종량제 봉투 안쪽 가운데에 넣어 주었어요. 더불어 종량제 봉투에도 칼이 들어 있다고 써두기도 했습니다. 가위도 칼과 마찬가지 방법으로 버리면 됩니다. 칼 선물 칼에 대한 미신 아는 거 있으세요? 가장 흔한 건 칼은 선물로 주면 안 된다라는 거였어요. 백선생에서도 나온 이야기인데, 단돈 천 원이라도 꼭 대가를 줘야지 공짜로 받으면 안 된다고 ...

오늘은 미담기프트에서 보내주신 호두강정을 소개합니다. 갓 생산된 호두강정은 바삭바삭하면서도 너무 달지 않아 정말 맛있었습니다. 특히 보자기 포장이 예쁠 뿐만 아니라 행주로도 활용할 수 있어 실용적이더라고요. 남녀노소 모두가 좋아할 만한 호두강정이니, 센스있는 답례품으로 미담기프트의 호두강정을 추천해 드리니 구경해 보세요. 늦은 오후, 따뜻한 차 한 잔과 함께 호두강정을 간식으로 챙겨봤어요. 바삭한 호두강정은 달지 않으면서도 맛있어서 계속 손이 가더라고요. 무엇보다 호두가 부서진 게 거의 없이 온전한 형태라서 업체의 정성이 느껴졌습니다. 그리고 뒤편의 보자기 포장도 예뻐서 자꾸 눈길이 가네요. 이렇게 세심하게 포장된 답례품이라면 먹는 즐거움뿐만 아니라 시각적으로도 큰 만족을 줄 것 같습니다! 보자기로 예쁘게 포장되어 있고, 가운데 문구를 보니 결혼식 답례품 같아 보여요. '소중한 날, 축하해 주셔서 진심으로 감사합니다'라는 문구만 봐도 마음이 설레네요. 정형화된 촌스러운 디자인의 흔한 답례품과는 달리, 이 제품은 감성적이고 고급스러운 분위기를 자아냅니다. 특히 상황에 맞게 문구를 변경하거나 필요시 이미지를 삽입할 수 있어, 답례품에 나만의 특별함을 더할 수 있는 점이 정말 매력적입니다. 이렇게 세련된 포장은 받는 사람에게도 기분 좋은 인상을 남길 것 같아요. 미담기프트의 호두강정은 모든 제품이 자체 제작된 패키지로 제공되어, 흔한 답례...

오늘은 소고기파스타, 고기완자를 넣어 만든 바질페스토파스타를 만들어봤어요. 토마토파스타소스에 고기완자를 넣은 토마토파스타 만들기도 간단하니 좋더라고요. 다진 소고기와 두부를 넣어 만드는 소고기완자, 식물성과 동물성 단백질을 함께 넣은거라 담백하고 소화도 잘 되어 좋으니 구경해 보세요. 완성된 고기완자 바질페스토파스타는 샐러드와 함께 준비해 옆지기에게 배달을 해줬고, 전 토마토파스타로 챙겨봤습니다. 별다른 파스타재료 없이 심플하게 파스타소스와 고기완자만으로 만드는 버전이라 간단해요. 만들어둔 고기완자는 냉동보관 해두었다가 간단하게 파스타 만들때 넣으면 되니 좋습니다. 소고기 다짐육 준비합니다. 냉동이라 전날 냉장실로 옮겨 자연해동 해두었습니다. 키친타월을 이용해 핏물을 꾹꾹 눌러 제거해주었어요. 두부도 준비해서 고기완자에 넣어 주려고요. 두부는 전자레인지에 2분 정도 돌려주고, 생겨난 물은 다 따라냅니다. 포크로 으깨어주고, 면포에 담아 물기를 꽉 짜주세요. 소고기는 200g 정도이고, 두부도 반모 정도 되니 소고기 양과 비슷하거나 약간 많은 것 같아요. 다진 소고기에 두부를 모두 넣어주고, 나머지 재료도 준비합니다. 이제 채소를 넣어 줄 건데, 냉장고에 있는 자투리채소들 넣어주면 좋아요. 전 당근이 많아서 반 정도는 믹서로 갈아 부드럽게 나머지 반은 칼로 잘라 식감을 즐길 수 있게 만들어 넣었습니다. 여기에 아삭이고추가 있어서 다져서...

오늘은 족발의 쫄깃함과 편육의 담백함을 동시에 즐길 수 있는 삼대가족발 국내산 족발편육 돈젤라를 소개합니다. 연말이 다가오니 손님상을 차릴 일도 많은데요. 맛있고 깔끔한 간편식품으로 족발편육 편하게 챙겨보세요. 족발과 편육의 맛을 동시에 즐길 수 있어서 전 맛있게 즐겼습니다. 오늘은 삼대가족발 국내산 족발편육 돈젤라를 맛나게 즐긴 이야기 적어보니 구경해 보세요. 평소 족발과 편육을 좋아하는데요. 돈젤라 족발편육은 그 두가지의 맛을 동시에 즐길 수 있는 간편식품입니다. 전 비빔면과 함께 족발편육을 챙겨 술 한잔 가볍게 준비했어요. 가끔 우리술 한두 잔 챙기면서 맛난 음식을 즐기는게 작은 취미이기도 합니다. 오늘은 쫄깃담백 족발편육이 맛있어서 즐거운 한 끼가 되었습니다. 삼대가에서 캠핑음식으로 인기가 좋은 한방 족발편육 돈젤라, 사이트에 들어가보니 1+1 만원 초반대 가격으로 할인 판매 중이었습니다. 가격도 좋고, 평점이 4.8 후기도 좋네요. 족발과 편육, 머릿고기, 오소리감투 이런거 좋아하는 제게 딱 좋은 메뉴입니다. 돈젤라 족발편육 한 팩은 240g 정도로 양이 넉넉해서 가성비가 좋더라고요. 칼로리는 240g에 643kcal 한 팩을 한 번에 다 먹을건 아니니깐 괜찮고, 원재료도 볼까요. 메인재료는 모두 국산이고, 커피와 감초, 계피, 팔각 등 한방재료가 보입니다. 그 외에 조미료, 마늘, 생강이 보이고, 이런 제품 구매할때 카라멜...

오늘은 새로 들인 소창행주 첫세척법 적어봅니다. 목화에서 추출한 실에 옥수수전분 풀을 먹여 만든 소창은 사용하기 전에 풀기를 제거하는 정련과정이 필요합니다. 소창행주 정련법 정리하여 올려보니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 소창 행주 요즘은 소창제품이 다양하게 나오고 있습니다. 이번에도 소창으로 된 티백도 보내주셨는데, 육수 우려낼때 사용하면 좋을 것 같아요. 정련과정에 필요한 과탄산소다도 넣어주셨네요. 소창은 예로부터 아기 기저귀로 시작해서 죽을 때 관을 묶는 줄로 쓰였다고 하여 평생 사용하는 천이라고 합니다. 실제 소창행주를 사용해보면 건조가 빠르고, 먼지도 적고, 쓸수록 부드러워져서 좋더라고요. 오늘은 소창행주 첫세척법, 소창 정련법에 대해 적어봅니다. 소창행주 정련법 업체에서 보내주신 소창 정련법을 참고해 진행합니다. 소창행주 첫 세탁 방법으로 따뜻한 물에 2~3시간 정도 담가 두었다가, 과탄산소다를 넣어 20~30분 정도 1~2회 삶아주라고 적혀 있습니다. 과탄산소다로 삶아주면 뽀얗게 표백이 되어 나오고, 베이킹소다로 삶아주면 누런색 그대로 자연스러운 맛이 있습니다. 전 과탄산소다를 사용했습니다. 먼저 따뜻한 물에 소창행주를 모두 넣어 3시간 불리기부터 시작합니다. 3시간 후에 보니 옥수수 전분의 풀기가 나와 물색이 누런 것을 볼 수 있었습니다. 이제 삶아주는 작업에 들어갑니다. 베이킹소다도 좋고, 과탄산소다도 좋습니다. 소창행...

오늘은 설날선물추천으로 참기름들기름세트를 소개합니다. 방앗간새벼리에서 보내주신 참기름과 들기름 세트는 100% 국산 참깨와 들깨로 만들어졌으면 저온압착, 당일착유, 벤조피렌도 미검출인 좋은 상품입니다. 전 선물로 좋은 기름 받으면 기분이 좋더라고요. 오늘 소개해드리는 퀄리티 좋은 방앗간새벼리의 참기름들기름세트로 나물 무친 이야기를 진솔하게 적어보니 구경해 보세요. 한식에서 빠질 수 없는 게 바로 참기름과 들기름이 아닌가 해요. 특히 나물반찬에 있어서 두 가지의 기름은 맛의 날개를 달아주는 격이라 반드시 필요한데요. 오늘도 나물반찬 참기름과 들기름으로 조물조물 무쳐서 만들어 봤는데, 기름 자체 맛과 향이 좋아서 맛있는 나물이 완성되었습니다. 제가 참 좋아하는 나물반찬, 중간중간 나물반찬을 만드는 팁도 알려드리니 구경해 보세요. 가장 호불호가 적은 선물세트가 참기름들기름 세트가 아닌가 해요. 포장이 정성스럽고 고급스러워서 고마운 분께 선물이나 답례품으로 드리기에 좋은데요. 곧 다가오는 설시즌 명절선물세트로 추천드립니다. 매장 사진이 함께 들어있는데, 전 무슨 카페인줄 알았어요. 인천시 효성동에 위치한 매장이라는데, 옛스러움과 트렌디해 보이는 감성까지 느낄 수 있어 방문해 보고 싶더라고요. 방문 전 예약 또는 직접 픽업도 가능하다니 참고하세요. 방앗간새벼리 오프라인 매장주소: 인천 계양구 안남로 519번길 17 뒷장을 넘겨보니 방앗간새벼리...