안녕하세요 오늘은 SNS에서 자주 보이고 있는 크랜베리로 사탕 만들기에 도전했어요 ㅎㅎ 맛은 대 만족,, 냉동고에 봉인되어 있는 크랜베리 처리하기도 딱 좋겠더라고요 그럼 레시피 시작할게요 -재료- 냉동 크랜베리 샤인머스켓 오렌지주스 사이다 슈가파우더 Previous image Next image 원 레시피는 생크랜베리로 만드는데 냉동밖에 없어 크랜베리는 냉동으로 준비하고 크랜베리랑 비슷한(?)샤인머스켓도 추가해서 만들었어요 Previous image Next image 그릇에 베리류를 넣어주고 사이다와 오렌지주스를 부어주세요 잘 섞어주고 뚜껑 닫아 냉장고에서 하루 숙성해 주세요 Previous image Next image 숙성된 베리류는 물기 제거 후 통에 담아 슈거파우더를 아주 듬~~~~뿍 넣어 흔들어주세요 그럼 이렇게 슈가파우더로 겉면이 코팅되어 사탕 같은 느낌이 된답니다 이대로 먹어도 맛있지만 원래 레시피가 슈가파우더를 묻히고 오븐에 구워주는 레시피인데 냉동 과일은 오븐에 구우면 죽이 된다고 하더라고요? ᅲ 그래서 냉동과일이 아닌 샤인머스켓만 100도 오븐에 5분 굽고 크랜베리는 냉동실에 1시간 정도 보관 후 먹어보았어요 오븐에 구운 샤인머스켓 캔디는 겉이 살짝 단단하고 좀 더 달달해진 느낌인데 굽지 않은 것과 큰 차이는 없었고 냉동실에 살짝 얼린 크랜베리 캔디는 차가우면서 샤베트 같은 식감이 좋더라고요 살짝 얼려 드시는 걸 ...

안녕하세요! 오늘은 아기의 불고기 레시피입니다 ㅎㅎ 유아식 시작하면서 불고기를 몇 번 해주었는데 아기가 잘 안먹어서 속상했거든요 몇번의 실패를 거듭하다 드디어 잘 먹는 불고기 레시피를 발견했네요 그럼 레시피 시작합니다 -재료- 불고기용 소고기 300g 배퓨레 45g 간장 10g 양파 반개 표고버섯 2개 당근 4/1 대파 반대 올리브유 1.5T 오아시스 마켓에서 구입한 호주 청정 소고기 그동안 사용한 호주산 목초육중에 제일 맘에 들었어요 유기농, 無 농약, HACCP, 無 화학첨가, NON GMO 제가 좋아하는 단어는 다 들어간 소고기 가성비도 좋아요! 내돈내산 제품명 : 호주 청정 오가닉 소고기 불고기 300g 먼저 배 퓨레에 간장 10g을 섞어 준비해 주세요 (저는 아기 간장이 아닌 일반 간장이라 10g을 넣었어요) 소고기는 아기가 먹기 좋은 크기가 되도록 칼로 썰어주세요 볼에 소고기를 담고 배퓨레 간장을 넣어 조물조물 잘 섞어 1시간 이상 숙성해 주세요 그사이 야채를 아기가 먹는 크기로 손질해 주고 Previous image Next image 올리브유 둘러 양파=>당근=>버섯 대파 순서대로 먼저 볶아주었어요 Previous image Next image 야채가 익으면 숙성한 소고기를 넣고 볶아주세요! 이렇게 하면 물이 덜 생겨 저는 야채부터 볶아줘요 완성된 돌아기 불고기 13개월 아기가 뇸뇸뇸 뱉지도 않고 아주 잘 먹어 주었어요...

안녕하세요 오늘은 편의점 빵을 사용해서 크리스마스 케이크를 만들었어요 ㅎㅎ 간단하면서도 크리스마스 분위기를 낼 수 있어 좋은 디저트랍니다! -재료- 연세우유 크림치즈 우유 롤케이크 연세우유 초코우유 롤케이크 초코 팬 프레첼 스프링클 저는 CU 연세우유 크림치즈 우유 롤 케이크&초코우유 롤 케이크를 사용했어요! 믿고 먹는 연세우유 빵,,🤎 그릇에 롤케이크를 올리고 몸통 있는 케이크와 얼굴만 있는 케이크를 만들기 위해 위 사진처럼 세팅해 주었어요 롤케이크에 초코 팬을 사용해서 눈사람의 눈코입 모자를 만들어 주세요 몸통 부분은 스프링클을 사용했어요 초코 롤케이크는 윗부분에 프레첼 반 자른걸 올려 뿔을 만들고 Previous image Next image 스프링클과 초코 팬을 사용해 얼굴을 꾸미고 목도리를 둘러주어 더욱 귀여운 눈사람과 루돌프 케이크 완성 미니 롤케이크로 만들어 한입 사이즈라 정말 귀여워요 ㅎㅎ 나중에 아기가 좀 더 크면 같이 만들면 딱 좋겠네요 그럼 다음 포스팅에서 만나요오