안녕하세요! 쏭주부예요! 12월이 되면서 자연스럽게 기다리게 되는 크리스마스 연말이 되면 왠지 모르게 기분도 들뜨게 되는데요. 그래서인지 시즌 기념 먹거리에 더 관심을 가지게 되는 것 같아요. 오늘은 신랑이랑 데이트 삼아 차 한잔하러 갔는데요. 12월 시즌 맞이 스타벅스신상메뉴가 궁금해서 둘러보다 보니 눈에 띈 스타벅스 홀리데이 버터쿠키 틴세트로 예쁘게 포장되어 있어서 안에는 뭐가 들어있을지 궁금한 거 있죠. 매장에는 버터쿠키, 너티쿠키 이렇게 2가지 종류의 쿠키와 강아지, 눈사람 모양의 카드가 함께 진열되어 있었어요. 보시면 아시겠지만 버터쿠키는 23,000원 / 너티쿠키는 12,900원 크기도 2배 정도의 차이가 났어요. 너티쿠키는 기존에 있던 종류를 스타벅스 홀리데이 시즌에 맞춰 포장을 초록에서 레드로 바꾼 것 같았고요. 참고로 총 8개입으로 아몬드와 헤이즐넛이 들어간 고소한 맛이라고 해요. 마침 지인들을 위해 가볍게 준비할 만한 크리스마스 선물을 고민하고 있었는데 부담 없이 준비하면 좋겠다 싶어서 저는 동그란란 틴세트 1개를 장바구니에 담아와봤어요. 겨울 느낌 가득한 스타벅스 홀리데이 버터쿠키 틴케이스는 비닐로 덧포장 되어있었고요. 비닐을 뜯으면 테이프와 정보 스티커가 뚜껑에 붙여져 있어서 분리되지 않도록 고정되어 있었어요. 23,000원 / 총 16개입 / 192g / 982kcal 12월 11일 구입 기준으로 유통기간은 2...

맛있는 레시피와 함께 했던 2024년 2025년에도 함께 해주세요. 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

안녕하세요! 쏭주부예요! 가족들이 먹는 음식은 가능하면 철에 맞춘 재료들로 만들려고 하는데요. 마침 시금치 제철 이라는게 생각이 나서 오랜만에 한단 장바구니에 담아왔어요. 뭘 하면 좋을까 생각하다가 부드러운 스크램블을 더한 시금치계란볶음을 만들어봤어요. 따로 삶거나 무칠 필요 없이 재료들을 한데 볶기만 하면 되니 아침에 간단하게 만들기도 좋은데요. 부드러운 식감이라 아이들도 잘 먹는 겨울반찬 메뉴 만들기 지금부터 시작할 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 시금치 2줌 계란 3개 소금 약간 올리브오일 2 큰 술 1. 시금치는 흙먼지를 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 일 년 내내 쉽게 볼 수 있는 야채라 따로 제철이 있었는지 모르는 분들도 계실 텐데요. 시금치 제철은 11~3월까지로 겨울에는 노지에서 바람을 맞으면서 자라 단맛이 좋아 맛있는 계절이라고 해요. 싱싱하고 양도 푸짐하게 준비할 수 있으니 겨울반찬 메뉴로 딱이겠죠. 2. 그릇에 계란을 풀고 소금 1 작은 술을 넣어 곱게 풀어줍니다. 소금 간은 취향에 따라 해주시면 되는데요. 평소 계란 프라이를 드실 때 간을 하지 않으시면 생략하셔도 괜찮습니다. 3. 달군 팬에 올리브오일 1 큰 술을 두른 뒤 깨끗이 손질한 시금치 2줌을 넣고 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다. 이때 물기가 남아있으면 기름이 튈 수도 있으니 뚜껑을 잠깐 닫아주시는 것도 좋아요. 4. 숨이 죽으면 한쪽...

안녕하세요! 쏭주부예요! 12월이 되면서 연말홈파티음식으로 뭐가 좋을지 고민이신분들 계실 텐데요. 오늘은 그런 분들을 위해 보기에도 좋고 느끼한 음식을 먹을 때 프레시하게 먹기 좋은 소고기 샐러드 레시피를 소개해 드리려고 해요. 홈파티를 할 때에는 파스타, 치킨 같은 면, 튀김류가 식탁 위에 준비되기 때문에 아삭한 양상추 요리가 잘 어울리는데요. 여기에 부채살 구이와 스테이크 샐러드 드레싱으로 오리엔탈 소스를 더해 푸짐하면서도 상큼하게 만들어요. 특별한 요리 실력 없이도 누구나 쉽게 따라 만드실 수 있는 오늘의 메뉴 지금부터 시작할게요. 소고기 부채살 150g 올리브오일 허브솔트 1 작은 술 방울토마토 6개 양상추 한줌 오이 1/3개 오리엔탈 드레싱 2 큰 술 1. 달군 팬에 오일을 넉넉하게 두른 뒤 고기를 올려주고 허브솔트 1 작은 술을 골고루 뿌려줍니다. 2. 중약불에서 앞뒤로 각각 2분씩 구워준 뒤 불을 끄고 뚜껑을 닫은 뒤 2분간 레스팅(그대로 두어 육즙이 퍼질 수 있도록 하는 것) 해줍니다. 부족한 간은 스테이크 샐러드 드레싱으로 맞춰주면 되기 때문에 밑간을 한다는 생각으로 간을 해주시면 됩니다. 안심, 등심, 부채살 등 취향에 따라 냉장고 사정에 따라 준비해 주시면 되는데요. 저는 소고기 샐러드 고기로 마침 집에 있던 부채살을 준비해 주었고요. 참고로, 부채살은 가운데 힘줄이 있어서 쫄깃한 식감이 좋답니다. 3. 양상추는 ...

안녕하세요! 쏭주부예요! 연말이 되면 먹다 남은 신김치 요리 어떻게 하면 좋을지 고민이신 분들 계실 텐데요. 오늘은 그런 분들을 위해 김치 신맛 잡는법과 활용 레시피를 소개해 드리려고 해요. 바로 반찬 없을 때 집에서 간단한 요리로 만들어 먹기 좋은 메뉴 김치볶음밥인데요. 특별한 재료 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있는 음식이라 자주 만들어 먹게 되는 것 같아요. 냉장고 사정에 따라 돼지고기, 참치, 야채 등을 입맛에 따라 넣어서 만들 수 있으니 굿! 특히 요즘 같은 김장철 묵은지를 해결하기에도 딱인데요. 지금부터 집에서 간단한 요리 만들기 시작할 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 김치 1컵(종이컵) 양파 반개 밥 1공기 설탕 1/3 큰 술 진간장 2 큰 술 식용유 참기름 1 큰 술 계란 1. 양파는 껍질을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어줍니다. 2. 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 손질한 양파와 먹기좋게 자른 김치 1컵(종이컵 기준), 설탕 1/3 큰 술을 넣어 볶아 줍니다. 신김치 요리를 하실 때에 김치 신맛 잡는법 어떻게 해야 할지 궁금하실 텐데요. 저처럼 음식을 만들 때 설탕을 넣어주시면 단맛과 감칠맛이 더해져 신맛을 없앨 수 있어요. 이때 설탕량이 많으면 음식에 단맛이 강해질 수 있기 때문에 1/3 큰 술씩 넣으면서 조절해 주시는 게 좋고요. 볶거나, 끓이는 조리과정에 넣어주셔야 합니다. 그리고 신맛과 쿰쿰한 냄새...

안녕하세요! 쏭주부예요! 주말이 되면 가족들과 어떤 음식들로 식탁 위를 준비해야 할지 고민하게 되는데요. 이럴 때는 반찬을 만들기보다는 간단하게 만들 수 있는 메뉴를 찾게 되는 것 같아요. 마침 지난 주말 오늘의점메추로 준비했던 매콤어묵김밥 만들기 이런 메뉴는 손질하기에 오래 걸리지 않을까 생각하실 수도 있는데요. 꼬마김밥 재료를 믹서기에 갈아서 편하게 만들 수 있었어요. 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피로 준비해 보았으니 오늘의 요리도 함께해 주세요. 어묵 4장 당근 1/4개 김밥용 단무지 청양고추 5개 다진 마늘 1 큰 술 진간장 2 큰 술 굴소스 반 큰술 소금 약간 김밥 김 밥 2공기 참기름 식용유 1. 당근은 껍질을 제거한 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 2. 청양고추는 꼭지를 제거한 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 저희 집은 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추를 5개로 넉넉하게 사용했는데요. 고추의 맵기를 먼저 확인하신 뒤 원하시는 맵기 단계에 맞추어 사용해 주시면 됩니다. 참고로 약간만 매운 매콤어묵김밥 만들기를 하시고 싶으시다면 2개 정도가 적당하고요. 2개를 기본으로 1개씩 매운맛을 추가해 주시면 됩니다. 3. 손질한 당근, 청양고추 어묵 4장을 믹서기에 넣어서 먹기 좋은 크기로 갈아줍니다. 저는 꼬마김밥 재료를 믹서기에 갈아서 쉽게 손질을 했는데요. 칼로 직접 다지셔도 되고, 초퍼를 사용하셔도 됩니다. 집에 있는 도구를 사용해 편하게 ...

안녕하세요! 쏭주부예요! 요즘에는 집에서 간단하게 인터넷 주문으로 장보기를 하시는 분들이 점점 늘어나고 있는데요. 그중에서 빼놓을 수 없는 마켓컬리 배송 저도 종종 활용하고 있어요. 그날 밤 11시까지만 주문하면 다음날 오전 8시까지 집 앞에 도착! 이렇게 주문하는 게 익숙해지다 보니 새벽 배송은 자연스럽게 일상이 된 것 같아요. 저는 아무래도 식재료에 관심이 있다 보니 다른 분들은 어떤 음식들을 주문하는지 자연스럽게 관심을 가지게 되었는데요. 오늘은 그런 분들을 위해 제가 마켓컬리 배송으로 애용하는 내돈내산 찐 장바구니 목록을 소개해드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 먼저 마켓컬리 돈까스 미니 / 통등심 2가지 종류가 있는데요. 저는 아이 반찬으로 사용해서 미니돈까스로 준비하곤 해요. 500g / 7,990원 국내산 돼지고기를 사용하고 있는 냉동식품이에요. 이미 한번 튀겨졌기 때문에 에어프라이어나 프라이팬을 사용해서 조리하시면 되는데요. 에어프라이어 180도 10~12분 프라이팬 5~7분 구워주시면 됩니다. 짜잔! 비주얼 굿! 미니 돈까스이지만 고기가 두툼해서 육즙 가득! 마켓컬리 돈까스는 아이 있는 집이라면 미리 냉동실에 두셨다가 반찬 없을 때 저처럼 양배추 듬뿍 곁들여 한 끼 식사로 준비하기 딱이랍니다. 두 번째 마켓컬리 배송 목록 바로 두툼한 샌드위치 햄이에요. 300g / 5,380원 2봉으로 소분 되어있어요. 국내산...

안녕하세요! 쏭주부예요! 이제 곧 크리스마스와 새해가 다가오는데요. 이때가 되면 빼놓을 수 없는 연말 홈파티 음식 뭐가 좋을지 고민이실 텐데요. 저희 집은 제가 직접 만든 음식들로 가족들과 시간을 보내곤 해요. 이때 부채살 스테이크 굽기를 해서 레스토랑 분위기를 내곤 해요. 식당에서 사 먹으면 꽤 비싸지만 집에서는 푸짐하게 먹을 수 있고 내가 원하는 스테이크 가니쉬들로 준비할 수 있으니 더 좋은 거 있죠. 마침 지난 주말 아이가 고기가 먹고 싶다고 해서 부채살 스테이크 굽기를 했는데요. 시즈닝부터 굽는 방법까지 모두 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 스테이크용 부채살 시즈닝 또는 허브솔트 올리브오일 애호박 양파 1. 고기는 키친타올로 톡톡 두드려 핏물을 닦아줍니다. 앞서 말씀드린 것과 같이 저는 부채살을 사용했어요. 영어로 오이스터블레이드라고 하는데요. 사진을 보면 아시겠지만 가운데 힘줄이 있어 드실 때 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있어요. 두께는 취향에 따라 준비하시면 되는데요. 저는 아이와 함께 먹을 거라 두툼한 것보다는 얇은게 먹기 좋아서 너무 두껍지 않은 고기를 준비해 주었습니다. 2. 스테이크 곁들임으로 먹을 양파와 애호박을 적당한 크기로 슬라이스 해줍니다. 스테이크 가니쉬는 약간 두께감이 있어야 식감도 좋고 고기와 잘 어울리기 때문에 저는 애호박은 0.5mm 양파는 1~1.5cm 정도로 손질해서 준비해 주었어요. ...

이 게시글은 제품과 원고료를 지원받아 작성하였습니다. 안녕하세요! 쏭주부예요! 연말이 되면 가족, 지인들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 시간을 보내게 되는데요. 이럴 때 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 음식 중 하나가 바로 간장돼지갈비찜 이예요. 부드럽게 쪄낸 고기에 갖은 야채들이 더해져 푸짐한 상차림을 준비할 수 있는데요. 따뜻하게 쪄낸 찜요리는 요즘 계절과도 잘 어울리는 음식 중 하나예요. 다가오는 연말, 새해 가족들을 위한 한식 메뉴를 고민하시는 분들을 계실 텐데요. 그런 분들을 위해 맛있는 돼지갈비찜 양념 레시피까지 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 찜용 돼지갈비 1kg 감자 3개 당근 반개 양파 1개 물 800ml 표고버섯 3개 대파 약간 <양념> 햇살담은 양조간장 15 큰 술 배 음료 1캔 설탕 2 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 참기름 2 큰 술 맛술 2 큰 술 후추 약간 간장돼지갈비찜 만들 때 제일 중요한 건 바로 '간장'인데요. 오늘 요리에 사용한 청정원 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장을 소개해 드릴게요. 모델 임영웅이 선택한 간장으로 저도 벌써 N통째 사용하고 있는데요. (*씨간장 숙성공법 특허출원: 제10-2022-0066497호) 특허받은 씨간장 숙성공법으로 햇간장에 씨간장을 더하는 덧장방식을 계승해서 풍부하고 진한 맛과 향을 느낄 수 있었어요. 한식에 빼놓을수 없는 장맛! 햇살담은 양조간장 골드는 11...

안녕하세요! 쏭주부예요! 연말이 되면 다양한 종류의 시즌 메뉴들이 나와서 찾아먹는 재미가 쏠쏠한데요. 오늘은 스타벅스 신상메뉴 중 하나인 스타벅스 올드페리도넛 소개를 해드리려고 해요. 매장에 갔더니 벌써 크리스마스 느낌 물씬 귀염귀염한 스타벅스 빵 메뉴들이 눈에 띄었어요. 그중에서도 새롭게 나온 NEW 아이템은 올드페리 베리크림 / 피스타치오크림 도넛 산타베리어스타 케이크 / 고구마카스텔라 생크림 케이크 트리레드벨벳 치즈케이크 / 진한가나슈 9 레이어 케이크 / 조선델리 노엘 트리 케이크 이렇게 총 7가지를 만나볼 수 있었고요. 제가 갔던 매장에서는 노엘 트리 케이크 빼고 모두 만나볼 수 있었어요. 집에 가서 가족들과 함께 홈카페를 즐기기 위해 테이크아웃으로 주문해 보았는데요. 뭐가 좋을까 고민하다가 아이가 좋아할 것 같은 모양의 귀염귀염한 산타 베어리스타 케이크 8,300원 스타벅스 올드페리도넛 더블베리크림맛 6,300원 두 가지 종류의 스타벅스 빵 메뉴를 포장해왔어요. 나머지 디저트들은 다음 기회에 또 맛보기로. 포장하면 이렇게 종이박스에 넣어주는데요. 종이박스이기 때문에 냉장고에 두고 드실 때에는 큰 밀폐용기에 옮겨서 넣어주시는 게 좋아요. 저는 바로 먹을 거라 이대로 냉장고에 잠시 보관해두었답니다. 아이 하원하고 신나는 간식타임! 포장을 열었는데... 들고 오면서 도넛이 케이크 위로 쓰러졌더라고요. 산타 크림이... 모양을 잃...

안녕하세요! 쏭주부예요! 어제부터 눈이 오면서 본격적인 겨울이 시작되었는데요. 날씨가 추워지다 보니 뜨끈한 겨울 국물요리가 생각나는 거 있죠. 아이와 오후 내내 눈싸움하고 집에 돌아와 부대찌개 햄 듬뿍 넣어 맛있게 만들어 먹었는데요. 마침 냉장고에 있던 살라미도 생각이 나서 함께 넣었더니 모양도 보기 좋고 더 푸짐하게 먹을 수 있었어요. 저처럼 갑자기 추워진 날씨 가족들과 함께 뭘 먹을지 고민이신 분들을 위해 오늘의저메추 부대찌개 레시피 소개해드릴테니 함께해 주세요. 스팸 1캔(큰 것) 살라미 150g 두부 반모 생수 500ml(또는 쌀뜨물) 대파 1대 고춧가루 2 큰 술 고추장 반 큰술 된장 반 큰술 간장 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 케첩 1 큰 술 쌀소면(곁들임용) 식용유 1 큰 술 1. 스팸 1/4캔은 비닐팩에 넣어 으깨주거나 칼로 다져 준비해 줍니다. 따로 육수를 사용하지 않고 부대찌개 햄을 으깬 뒤 함께 끓여 육수처럼 사용하기 위해 일부는 이렇게 손질해서 사용해 주시면 육수의 맛이 좀 더 깊어진답니다. 2. 햄은 먹기 좋은 크기로 슬라이스해줍니다. 저는 살라미와 스팸을 사용해서 겨울 국물요리를 만들어주었는데요. 냉장고 사정에 따라 비엔나소시지, 프랑크 소세지 등을 함께 사용해 주셔도 좋아요. 여기서 잠깐! 햄 종류 중 살라미 먹는법이 생소하실 수도 있는데요. 염장이 되어있기 때문에 따로 열을 가열하지 않고 생으로 샌드위치...

안녕하세요! 쏭주부예요. 김장철이 다가오면서 집에서 보쌈 만들어드시는 분들 계실 텐데요. 그래서인지 날씨가 추워지면 더 생각나는 메뉴 중 하나인 것 같아요. 마침 먹다 남은 구이용 삼겹살 수육을 만들어봤는데요. 두께가 얇다 보니 시간도 단축되어 좀 더 편하게 만들 수 있었어요. 물에 한번 푹 삶아 내고 나니 기름도 쫙 빠지고 부드러운 식감까지 더해져 맛있게 먹을 수 있었는데요. 삼겹살 수육 레시피에서 중요한 돼지고기 잡내제거 하는법 까지 함께 알려드릴 테니 오늘의 요리도 함께해 주세요. 삼겹살 400g 된장 2 큰 술 양파 1개 후추 약간 통마늘 5~7알 맛술 1 큰 술 1. 양파는 껍질을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 3등분으로 슬라이스해줍니다. 2. 냄비에 슬라이스 한 양파를 깔고 구이용 삼겹살을 넓게 펴서 깔아줍니다. 3. 고기가 잠길 만큼 물을 부어줍니다. 4. 된장 2 큰 술을 잘 풀어줍니다. 5. 맛술 1 큰 술과, 후추 10알, 통마늘 5~7알을 넣어줍니다. 그럼, 지금부터 구이용 삼겹살 수육 레시피에서 가장 중요한 돼지고기 잡내제거 방법을 알려드릴게요. 바로 된장, 맛술, 향신료 이 세 가지 재료를 활용해 주는 거예요. 저는 집에 있는 된장으로 감칠맛을 더하면서 누린내를 잡아 주었어요. 향신료는 후추, 월계수잎, 팔각 등을 사용해 주시면 되고요. 냉장고 사정에 따라 후추만 사용하셔도 됩니다. 6. 뚜껑을 닫은 뒤 30분간 삶아...

안녕하세요! 쏭주부예요! 매일매일 어떤 음식으로 식탁 위를 준비해야 할지 고민이신 분들을 위해 오늘의저메추 양파전 레시피를 소개해드리려고 해요. 한번 구우면 단맛이 올라오고, 짭조롬한 크래미를 함께 넣어 구워 야채 잘 안 먹는 아이들도 맛있게 먹는데요. 큼직하게 한 장 붙여도 되지만 아이들도 젓가락으로 들고 편하게 먹을 수 있도록 동글동글하게 부쳐냈더니 보기에도 좋은 거 있죠. 저는 부침가루를 사용해서 좀 더 쉽고 편하게 만들어봤는데요. 전요리 하실때 자주 헷갈리는 부침개 반죽 비율 까지 같이 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 양파 1개 크래미 5개 계란 1개 물 반 컵(종이컵) 부침가루 반컵(종이컵) 식용유 1. 그릇에 계란 1개를 깨어 곱게 풀어줍니다. 2. 크래미는 손으로 적당한 크기로 찢어서 준비해 줍니다. 저는 양파전에 크래미를 함께 넣어 짭조롬한 맛도 더하고 붉은 색감으로 더 먹음직스럽게 만들어봤는데요. 아삭한 식감을 원하시면 크래미 대신 당근 또는 호박 등의 야채를 채 썰어 함께 구워주셔도 잘 어울린답니다. 3. 양파는 껍질을 제거하고, 깨끗이 씻어준 뒤 얇게 채 썰어줍니다. 두께가 두꺼우면 굽는데 시간이 걸려 겉면이 탈수 있기 때문에 최대한 얇게 채 썰어주셔야 좀 더 쉽게 양파전을 구울 수 있어요. 4. 미리 풀어준 계란 물에 물 반 컵(종이컵 기준)을 넣어 잘 섞어줍니다. 5. 손질한 양파를 넣어서 섞어줍...

안녕하세요! 쏭주부예요! 오늘은 10월 중순에 출시된 스타벅스 클로버샌드쿠키를 소개해 드리려고 해요. 지난주에 있었던 수능을 맞이해서 나온 쿠키선물세트인데요. 저희 집에 수능생은 없지만 커피 마실 때 곁들이기도 좋고 아이들 간식으로 하나씩 꺼내 먹기에도 좋을 것 같아서 내돈내산 직접 준비한 스타벅스신상메뉴 지금부터 소개해 드릴게요. 이렇게 깔끔한 포장 안에 들어있었는데요. GOOD LUCK TO YOU 라는 문구가 적혀있어서 지인들을 위한 가벼운 선물로 잘 어울릴 것 같았어요. 스타벅스 클로버샌드쿠키는 버터카라멜맛, 다크카라멜맛 총 2가지 종류가 각 8개씩 총 16개 들어있는 쿠키선물세트로 32,000원이고요. 매장과 오프라인 모두 주문할 수 있었어요. 상자를 열어보니 하나씩 개별 포장이 되어 있어서 가방에 하나씩 쏙 넣어 다니어도 되고, 사무실에서 책상 서랍에 넣어두었다가 하나씩 꺼내 먹기에도 편하게 되었어요. 수능 기념으로 출시되었다 보니 모양부터, 함께 들어있는 스티커에도 행운을 상징하는 클로버가 가득 들어있었고요. 그렇다 보니 쿠키선물세트 포장을 열었을 때 기분까지 좋아지는 것 같았어요. 왼편에는 버터카라멜맛, 오른편에는 다크카라멜맛이 각 8개씩 차곡차곡 가지런히 들어있었고요. 스타벅스 클로버샌드쿠키는 총 256g / 1,350kcal 개당 84kcal 정도라고 생각하시면 됩니다. 보관방법은 실온 보관이고요. 유통기한은 한 달...

안녕하세요! 쏭주부예요! 김장철이 다가오면서 냉장고 정리하시는 분들 계실 텐데요. 이때 남아있는 묵은김치요리 뭘 만들어 먹으면 좋을지 고민하는 분들 있으시죠. 오늘은 그런 분들을 위해 누구나 쉽게 따라 만드실 수 있는 삼겹살 김치찜 만들기를 소개해 드리려고 해요. 기본 재료들에 양념만 추가해서 쪄주면 되는데요. 언제 먹어도 맛있는 식재료의 조합 오늘의저메추로도 잘 어울리는 메뉴 지금부터 소개해 드릴테니 함께해 주세요. 묵은김치 반포기(약 600g) 삼겹살 300g(약 2줄) 양파 1개 대파 1대 맛술 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 반 진간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 반 김치 국물 100ml 물 1컵 반 통깨 약간 1. 재료가 모두 들어갈 수 있는 냄비에 묵은지 반포기를 넓게 깔아줍니다. 2. 삼겹살을 올려줍니다. 저는 구워 먹다 남은 고기 2줄 (약 300g)을 사용해 주었어요. 3. 양파는 슬라이스한 뒤 고기 위에 펼쳐줍니다. 4. 맛술 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술 반, 진간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 반, 김치 국물 100ml, 물 1컵 반을 넣어줍니다. 저는 양념들을 냄비에 바로 넣어주었는데요. 가능하시면 따로 양념을 잘 섞은 뒤 골고루 뿌려주시면 양념 맛이 골고루 스며들어 더 맛있게 삼겹살 김치찜 만들기를 하실 수 있어요. 그리고 묵은김치요리 하실때 설탕은 신맛을 잡아주고 ...

이 게시글은 무상으로 제공받아 직접 먹어본 뒤 솔직하게 작성하였습니다. 안녕하세요! 쏭주부예요! 날씨가 쌀쌀해지면서 제일 먼저 생각나는 간식 중 하나가 바로 붕어빵인데요. 요즘에는 길에서 파는 곳을 찾기도 쉽지 않고 가끔 발견하게 되어도 기다리는 줄이 길어서 시간이 오래 걸리곤 하는데요. 그래서 집에서 붕어빵 만들기를 하면 좋겠다 싶어서 아이와 함께 이번 주말 가족들의 입맛에 맞는 고명을 넣어서 직접 구워봤어요. 아이도 와플믹스를 활용해서 자기가 직접 굽는다고 하니 신기해하며 좋아했는데요. 집에서는 어떤 재료들로 준비해야 할지 재료부터 레시피까지 함께 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 쌀가루 와플믹스 초코 잼 모짜렐라(슈레드)치즈 집에서 붕어빵 만들기를 할 때 제가 사용하고 있는 오늘의일상 라이스 와플믹스예요. 저는 평소 아이 하원하고 간식으로 1~2개씩 만들곤 하는데요. 그때마다 매번 반죽을 만들기가 쉽지 않더라고요. 좋은 방법이 없을까 고민하다 보니 이렇게 액상형으로 바로 사용할 수 있는 반죽이 있는 거 있죠. 글루텐 프리로 100% 국산 쌀가루 국산 우유 100% 국산 전란액 100%로 만들어졌고요. 보존료가 들어가지 않아 온 가족이 함께 먹기에도 굿! 담백한 플레인 맛, 풍미 가득 버터 맛, 부드러운 치즈 맛 총 3가지 종류가 있는데요. 평소 크림치즈 좋아하는 가족들을 위해 치즈 맛으로 준비해 봤어요. 미국산 크림...

안녕하세요! 쏭주부예요! 오늘은 제가 평소 즐겨먹는 양배추라페 샌드위치 레시피를 소개해 드리려고 해요. 알싸한 홀그레인머스타드 소스에 버무려 만들어낸 상큼한 샐러드를 통밀 식빵에 푸짐하게 넣어 만들었는데요. 이왕 만드는 거 적양배추 요리로 보랏빛 색감을 더했더니 더 맛있어 보이는 거 있죠. 미리 만들어준 라페를 사용하면 바쁜 아침식사, 오후 홈카페 레시피로 간단하게 만들어내기도 좋으니 굿! 따뜻한 커피 한 잔과 곁들여낸 양배추라페 샌드위치 레시피 지금부터 알려드릴 테니 오늘의 요리도 함께해 주세요. 적양배추 1/4 홀그레인머스타드 2/3 큰 술 올리브오일 1 큰 술 레몬즙 1 큰 술 스테비아(설탕) 1 작은 술 통밀 식빵 1장 계란 1개 슬라이스치즈 1장 식용유 약간 먼저, 오늘의 요리 주재료 중 하나인 양배추라페를 먼저 만들어 볼게요. 라페는 먹기 전에 미리 만들어 2~3시간 정도 숙성해야 더 맛있게 드실 수 있으니 드시기 전날 밤 미리 만들어두시면 좋아요. 1. 양배추는 채칼을 사용해 얇게 채 썬 뒤 흐르는 물에 2~3번 헹궈 줍니다. 2. 야채 탈수기를 사용해 물기를 제거해 줍니다. 3. 넓은 볼에 손질한 야채를 넣고 홀그레인머스타드 2/3 큰 술, 올리브오일 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 스테비아(설탕) 1 작은 술을 넣어 잘 버무려 줍니다. 4. 냉장고에 2시간 이상 넣어 숙성시켜줍니다. 적양배추 요리를 하실 때 조심하실 ...

안녕하세요! 쏭주부예요! 요즘에는 대형마트에서 음식을 사신 뒤 소분하여 보관해두셨다가 필요할 때마다 꺼내드시는 분들 계신데요. 저희 집에서는 여러 종류 중에서 불고기, 삼겹살, 소고기 등의 고기를 소분해서 냉동실에 넣어두었다가 그때그때 조리해서 먹곤 해요. 아마 저와 같은 분들 계실 텐데요. 오늘은 그런 분들을 위해 냉동고기 해동법과 해동시간 냉동고기 유통기한까지 시간이 지나도 신선하고 맛있게 먹는 방법을 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 바빠서 저녁 메뉴를 준비못했을때 외출 후 급하게 식사를 준비할 때를 위해 트레이더스 소불고기를 사서 3~4번에 나누어 먹을 수 있도록 소분한 뒤 냉동실에 넣어두곤 해요. 이미 양념이 다 되어 있기 때문에 조리할 때 양파, 버섯 등의 야채만 추가해서 볶아주면 푸짐한 한 끼 식사가 완성되는데요. 이렇게 소분한 냉동고기 유통기한 어떻게 될까요? 개봉한 적 없는 진공상태라면 4개월 동안 두고 드실 수 있어요. 하지만 이렇게 공기와 접촉을 한번 한 경우는 집에서 밀봉에 신경을 써도 완전 진공이 쉽지 않고요. 가정에서 냉장고 문을 열게 되면 온도 변화도 있기 때문에 2개월 안에는 드시는 게 좋답니다. 자! 그럼 지금부터는 냉동고기 해동법을 알려드릴게요. 저는 일반적으로 2가지 방법을 활용하는데요. 첫 번째. 하루 전날 밤, 적어도 6시간 전에는 꺼내어 냉장실로 옮겨서 해동시킵니다. 이렇게 하면 시...

안녕하세요! 쏭주부예요! 집에서 밥을 먹다 보면 가끔씩 매콤한 음식들이 생각날 때가 있는데요. 오늘은 그럴 때 전자레인지 요리로 간단하게 꽈리고추찜 만드는 법을 알려드릴게요. 보통 찜기를 이용해 한번 찐 뒤에 꽈리고추찜 양념에 묻혀내는데요. 찜기 꺼내고 정리할 필요 없이 간단하게 만들 수 있으니 굿! 밥반찬으로도 좋고 고기 먹을 때 매콤하게 곁들여 먹기 좋은 오늘의 요리 지금부터 시작할게요! 꽈리고추 200g 부침가루 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 반 진간장 2 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 통깨 1 큰 술 참치액 1 큰 술 1. 꽈리고추는 꼭지를 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 줍니다. 고르실 때 크기가 작은 것은 매운맛이 더 강하기 때문에 참고하셔서 준비해 주시면 되고요. 일반 고추에 비해 표면이 울퉁불퉁하기 때문에 사이에 먼지나 이물질이 묻어있을 수 있어서서 물에 잠시 담가두었다가 손으로 살짝 문질러가면서 세척해 주시면 깨끗이 손질하실 수 있어요. 2. 비닐팩에 부침가루 2 큰 술을 넣고 손질한 꽈리고추를 넣어 흔들어 가루가 표면에 골고루 묻도록 해줍니다. 저는 꽈리고추찜 부침가루를 사용해서 덧가루를 입혀주었는데요. 이렇게 가루를 묻혀서 전자레인지 요리로 쪄주셔야 표면에 양념이 골고루 버무려져 맛있게 드실 수 있어요. 저는 덧가루로 부침가루를 사용해 주었는데요. 꽈리고추찜 만드는 법에서 사용하실 덧가루...