오늘은 1분이면 빠르고 쉽게 완성하는 백설 덮밥소스로 치킨카레와 카파오무쌉 쌀국수 볶음면, 그리고 푸팟퐁커리 만들기까지 해 보았어요. 저희 가족은 태국요리, 인도커리 등 이색적인 아시안 음식을 좋아하는 편이에요. 그렇지만 요즘 물가가 많이 올라서 둘이서 외식 한 번 하려고 하면 부담스러운 경험이 많았습니다. 그래서 요즘은 백설의 1분 덮밥소스를 활용해 여러 가지 덮밥 만들기 요리를 하고 있어요. 조리하는데 딱 1분이면 되는데 고퀄리티의 세계음식이 탄생해서 매번 놀랍습니다. 이색적이고 특별한 맛에 안에 들어간 속 재료도 푸짐하고 식감도 좋아요. 외식을 하거나 여행을 가서만 맛볼 수 있던 현지 음식을 집에서도 간편하게 맛볼 수 있어요. 토마토와 버터, 코코넛 크림파우더까지 본연의 맛이 입안 가득 느껴졌던 크림 치킨마크니커리입니다. 코코넛 크림파우더에 스크램블 에그가 푸짐하게 들어 있어 고소하고 담백한 맛의 코코넛 게살 푸팟퐁커리입니다. 게살의 식감과 풍미도 넉넉하게 맛볼 수 있었어요. 돼지고기와 바질의 풍미가 이색적인 태국요리, 카파오무쌉 소스예요. 태국에 여행 갔을 때 자주 먹었던 메뉴인데 매콤하면서 짭조름한 맛이 현지에서 맛보았던 맛과 같아서 놀랐습니다. 조리하는 방법도 상당히 간편해요. 사실 이색적인 요리들은 집에서 만들려면 여러 가지 향신료 등 재료가 많이 필요한데요. 백설 덮밥소스를 활용하면 전자레인지에 넣고 50초만 데워주면 ...

GS25요아정 콜라보로 편의점 아이스크림 신상으로 출시된 딸기 초코쉘 요거트아이스크림을 직접 먹어봤어요. 파는 곳 GS25에서 만나보실 수 있고요. '우리 동네 GS'앱을 통해 미리 재고 조회를 하고 가시면 보다 편리합니다. 제가 갔던 곳에는 수량이 넉넉하게 있어서 얼른 하나 집어 왔어요. 하나에 2,500원으로 무난한 편이었습니다. GS 편의점신상 후기 녹을까 봐 얼른 집으로 가져왔는데, 날이 더워서 그런지 조금 녹아서 아쉬웠어요. 얼른 냉동실에 넣고 다시 얼려서 먹어보기로 했습니다. 요아정 초코쉘이 맛있기로 유명하잖아요. 거기에 저당이라니 먹기 전부터 기대가 되었습니다. 준초콜릿과 딸기 퓌레, 농후 발효유 등이 들어 있어요. GS25요아정이 나온다는 소식에 평소에 요거트아이스크림의 정석을 좋아하는 전 빨리 먹어보고 싶었습니다. 총 내용량 90mL 기준으로 150칼로리이고요. 패키지에 쓰여 있던 저당이라는 문구답게 당류가 2g이라서 특히 더 좋았어요. 원재료명이 궁금하신 분들은 위 사진을 참고해 주시면 되겠습니다. GS요아정 딸기 초코쉘 요거트아이스크림을 까 보았는데요. 녹았다가 다시 얼려서 그랬는지 겉 부분에 초콜릿이 깨져 있었지만 먹는데 큰 지장은 없었습니다. 바깥쪽에는 동결건조 딸기가 자잘하게 붙어 있어요. 딸기 맛이 크게 느껴지지는 않았고 바깥쪽에서는 초콜릿 맛이 훨씬 더 강했습니다. 크기는 기존에 먹던 다른 편의점 간식 아...

오늘은 제철을 맞은 초당옥수수 찌는법, 그리고 먹는법과 보관 방법까지 모두 소개하려고 해요. 초당옥수수는 주로 6~7월 사이에 나오는 제철 재료인데요. 여름에 나오는 식재료라 이 시기가 지나면 먹을 수 없게 됩니다. 그래서 전 주로 냉동을 해 두었다가 먹고 있어요. 마켓 컬리에서 산 초당옥수수입니다. 저희 집은 2인 식구라 보통 한 명당 한 개 정도씩만 먹거든요. 그래서 빠르게 손질하기로 했어요. 꺼내면 이렇게 수염과 껍질이 달린 상태인데요. 초당옥수수 보관하실 때는 우선 겉껍질을 제거하고 안에 속껍질만 한 겹 정도 남겨 주세요. 수염이 있는 부분은 가위로 제거합니다. 수염이 중간에 계속 보이게 되는데 깔끔하게 제거해 두면 나중에 먹을 때 편리합니다. 그리고 끝부분은 가위나 칼로 자르는 것보다는 사진처럼 손으로 똑 분질러주면 편리해요. 초당옥수수를 보관하실 때는 수분기가 날아가지 않게 이렇게 속에 있는 껍질을 한두 겹 정도 남겨 주시면 되어요. 바로 먹을 것은 껍질을 모두 제거했고, 보관할 것은 조금 남겨 두었습니다. 안에 달달함이 꽉 차 있고 식감도 아삭해서 찰옥수수와는 다른 매력이 있어요. 이번에는 초당옥수수 찌는법을 소개해요. 저희 집에서는 찰옥수수의 경우 주로 물에 담가서 살짝 끓여 내는 편인데요. 초당은 이 방식을 사용할 경우 안에 있는 달콤함이 물에 빠져나가서 맛이 떨어지거든요. 그래서 냄비를 활용해서 찌실 분들은 물을 끓...

수원가볼만한곳으로 소개하고 싶은 일월수목원 입장료와 주차, 내부 카페 등을 소개해요. 포토존도 잘 되어 있고 넓어서 서울 근교 데이트코스로 좋았습니다. 저희는 6월 말에 다녀온 기준이고 가시는 시기에 따라서 전시 상황은 조금씩 달라질 수 있습니다. 일월수목원 경기도 수원시 장안구 일월로 61 일월수목원 저희는 주말 이른 아침에 방문했어요. 오픈런이라 사람이 많지 않아 주차할 수 있는 공간은 여유로웠습니다. 다만 주말에는 주차공간이 부족한 경우도 많다고 하니, 가급적 일찍 방문하시기를 권하고요. 부족할 경우에는 성균관대학교 주차장을 주말 및 공휴일에 한해 이용할 수 있다고 해요. 3시간 이내는 2,000원, 3시간부터 6시간까지는 3,000원 정도로 꽤 합리적인 편이었습니다. 수원가볼만한곳 일월수목원 입장료는 어른 4,000원, 청소년 2,500원, 어린이는 1,500원입니다. 휴관은 매주 월요일인데, 공휴일이나 연휴가 월요일인 경우에는 그 다음날에 휴관이라고 해요. 수원시민의 경우에는 여기에서 조금씩 더 할인이 적용되고요. 매표소 옆에는 지도가 있어서 어디에 어떤 전시가 진행되는지 확인을 할 수 있었어요. 규모가 광활해서 모두 다 보기에는 힘들었습니다. 입장권을 받아서 우선 방문자센터 안으로 들어가 보았어요. 날씨가 살짝 흐려서 주말인데도 생각했던 것보다 많은 분들이 오시지는 않았습니다. 바깥쪽에는 큰 곰돌이 푸가 전시되어 있어 이 ...