이번 여름휴가에서 집으로 돌아올 때 타고 온 웨스트젯 캘거리 인천 직항, 이코노미석에 대해서 자세히 써보려고 합니다. 올해 5월부터 정기편으로 주 3회 일정으로 신규 취항을 시작했고요. 내년에도 있다고 합니다. 이날 돌아오는 길에 나왔던 기내식까지 기억을 되살려서 모두 써 보도록 할게요. 저희는 렌트카를 빌려서, 우선 공항에 차를 반납하고 가기로 했습니다. 국제선 기준으로 3시간 전에 도착했더니 충분했어요. 카운터에 줄이 꽤 길었는데, 한국인인지 물어보시더니 다른 라인으로 빼 주셔서 금세 체크인을 할 수 있었습니다. 허츠에서 차 반납을 마치고 얼른 공항 내부로 이동했어요. 차키를 안에 두고 내리면 직원분이 꼼꼼하게 확인해 주셨는데 DW가 포함되어 크게 신경쓰지 않았습니다. 원래 웨스트젯 캘거리 인천 직항, 웹체크인을 하려고 했는데요. 자꾸 중간 부분에서부터 막혀서 그냥 공항에서 하기로 했어요. 직원분들은 모두 친절하셨습니다. 그리고 공항에는 면세점이 있긴 했는데, 크지는 않았어요. 구경할 거리가 많지는 않았습니다. 부모님 댁에 선물할 아이스 와인과, 저희 집에서 쟁여두고 먹을 메이플시럽을 샀어요. 그리고 안에 팀홀튼이 있어서, 마지막으로 아이스캡을 사 먹었습니다. 더위사냥 같은 맛인데 커피 스무디라고 생각하시면 되겠어요. zone 별로 나뉘어 있었는데, 저희는 천천히 탑승을 시작했어요. 여름휴가가 참 좋았어서, 돌아가는 길이 아쉬웠습...

쌀쌀한 날씨에 따끈한 국물을 곁들여서 먹기 좋은 얼큰샤브샤브로 등촌샤브칼국수 레시피를 준비했어요. 식당에서 파시는 정확한 레시피는 물론 알 수 없지만, 집에 있는 재료로 먹기 편하게 만들어 봤습니다. 동전 육수로 간편하게 국물을 내고요. 여기에 양념장을 넣어 매콤하게 만듭니다. 미나리와 느타리버섯, 감자를 손질해서 넣고 소고기를 조금씩 넣어서 먹으면 되어요. 다 먹고 나서 남은 국물에 칼국수 면 사리를 넣어 보글보글 끓여 먹으면 꿀맛입니다. 재료 준비할게요. 물 1.3L 동전 육수 2개 (다시팩 하나로 대체 가능) 양념장(숫자는 모두 밥숟가락 기준) 다진 마늘 1 고춧가루 2 고추장 1 쌈장 1/2 국간장 1.5 참치액 1 꽃게액젓 1 (멸치액으로 대체 가능) 후추 10바퀴 미나리 150g 느타리버섯 100g 큰 감자 한 개 면 사리 볶음밥 드시고 싶을 때는 미나리 줄기 조금, 다진 당근, 계란, 참기름 소스 진간장 1.5 식초 1/2 와사비 1티스푼 요리하는 과정입니다. 1. 큰 냄비에 물 1.3L를 부어요. 남편과 둘이서 면까지 넉넉하게 먹는 기준으로 만들었고요. 배가 불러서 볶음밥은 패스했습니다. 2. 동전 육수 두 개를 넣고 끓여요. 다시팩 하나로 대체 가능합니다. 3. 등촌샤브칼국수 레시피의 핵심인 미나리에 식초를 한 바퀴 둘러 5분 둡니다. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어요. 4. 줄기 끝부분은 살짝 잘라낸 후, 볶음밥용으로 조...

예쁜 가을 날씨가 좋아서 경기도가볼만한곳 가평양떼목장에 남편과 함께 데이트를 하러 다녀왔어요. 동물 체험도 가능하고, 넓은 카페에서 빵과 음료를 먹기 좋아서 자세히 써 보려고 합니다. 가평양떼목장 경기도 가평군 설악면 유명로 1209 공휴일 오픈런으로 갔는데도 사람들이 꽤 많았어요. 주차는 입장권을 사면 3시간까지 지원이 가능합니다. 주차장은 꽤 넓은 편이에요. 당근 교환권만 사면 1인 12,000원이고요. 카페 음료가 포함되어 있는 패키지 티켓은 16,000원입니다. (단 음료는 7,000원까지 가능하고 나머지는 따로 내시면 되어요) 바로 앞에는 이렇게 기념품 숍이 있어서 시선을 사로잡았어요. 특히 귀여운 인형들이 많아서 잔뜩 구경하다가 나왔습니다. 들어가자마자 예쁜 메밀꽃밭이 보여서 감탄이 저절로 나왔어요. 사진으로 보는 것보다 실제가 더 예뻤고, 파란 하늘과 잘 어울렸습니다. 저도 여기서 사진 여러 장을 담아왔어요. 우선 배가 고파서 언덕 위에 있는 카페로 올라가 보기로 했습니다. 경기도가볼만한곳 가평양떼목장은 규모가 꽤 커서 앉을 수 있는 공간이 많은 편이에요. 야외와 내부에 테이블이 많으니 취향에 맞게 선택하시면 되겠습니다. 안으로 들어가 보았는데 베이커리 종류도 많아서 고르기 조금 힘들었습니다. 우선 남편이 먹고 싶다고 했던 빨미까레를 하나 골랐고요. 이른 아침에 식사 대용으로 가볍게 먹을 수 있게 가평 감자빵도 트레이에 ...

적양배추요리로 활용하기 좋은 절임 레시피로 양배추라페 만들기 해 보았습니다. 제가 사용한 보랏빛이 아니더라도 일반 재료를 사용해서 같은 과정으로 만드셔도 좋아요. 우선 양배추를 깨끗하게 세척한 후 소금에 절이고요. 물기를 꼭 짜낸 뒤에 홀그레인 머스터드 등 각종 재료로 밑간해서 무쳐내면 완성입니다. 피클처럼 아삭한 식감에 상큼함도 더해져서 고기와 같이 먹기에도 좋고요. 단독으로 빵에 넣어서 먹어도 맛있어요. 재료 준비했습니다. 양배추 1/4통 소금 1/3스푼 홀그레인 머스터드 1스푼 알룰로스 1스푼 레몬즙 1.5스푼 (식초로 대체할 경우 한 스푼) 엑스트라 버진 올리브오일 - 먹기 직전에 뿌리기 요리하는 과정입니다. 1. 양배추라페 만들기, 가늘게 채 썰어 준비합니다. 처음엔 감자칼로 썰었는데 불편해서 칼로 잘라 주었습니다. 채칼이 있으시면 활용하기 편해요. 2. 5분 정도 물에 담가 둡니다. 3. 흐르는 물에 씻고 체에 올려 물기를 제거해요. 4. 양배추라페 만들기, 절임 레시피로 세척한 적양배추요리에 소금 1/3스푼을 뿌립니다. 5. 잘 섞어서 물기가 촉촉하게 나올 때까지 실온에서 15분~20분 그대로 둡니다. 6. 헹구지 않고, 체에 올려 물기를 짜낸 뒤, 키친타월로 다시 한번 물기를 제거했어요. 소금으로 절임을 만들었는데, 절이게 하려고 한 것도 있지만, 적양배추요리에 밑간도 되기 때문에 씻지 않았습니다. 7. 홀그레인 머스타...

소고기 등심과 각종 채소, 그리고 오뚜기 분말을 활용해서 맛있고 간편하게 만드는 삼시세끼 차승원 카레 맛있게 만드는법 써보려고 합니다. 어제 방송에서는 게스트로 김고은 님이 나오셨어요. 손님맞이 한상으로 푸짐한 카레라이스를 준비하셨는데요. 채소와 고기를 볶다가, 물을 넣고 끓입니다. 여기에 물에 개어둔 분말을 넣고 섞은 뒤 타지 않게 저어주면 완성이에요. 방송에 역시 정확한 계량은 따로 나오지 않아, 보면서 대략적으로 푸짐한 2인분 기준으로 만들어 보았습니다. 재료 준비하기 감자 2개(작은 것 기준) 양파 한 개 당근 1/3개 등심 150~200g 볶을 때 식용유, 소금, 후추 물 500mL 오뚜기 약간 매운맛 분말 100g (맛 종류는 선택) + 물 100mL 미리 섞어두기 밥 2인분 요리 과정입니다. 1. 삼시세끼 차승원 카레 맛있게 만드는법, 핵심으로 미리 물을 조금 넣어서 개어 두셨어요. 저도 100mL의 물을 한 봉지 100g 기준으로 부어서 섞어 두었습니다. 아이들과 같이 드실 분들은 순한 맛으로 준비하셔도 되겠습니다. 2. 채소는 모두 깍둑 썰어서 준비해요. 3. 팬에 미리 담아 둡니다. 재료는 2인분 기준으로 넉넉하고 푸짐하게 먹기 좋은 양이었고요. 양은 상황에 맞게 조절해서 넣어주시면 되겠습니다. 4. 소고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거합니다. 사진에 보이는 양은 400g이고 고기를 좋아하는 2인이라 이 중 절반 분...

어제 방송된 언니네산지직송 염정아 소불고기전골 레시피를 따라 해 봤어요. 한우와 낙지를 넣고 각종 채소를 넣은 뒤 양념을 넣어 뜨끈하게 끓여서 먹는 음식입니다. 저희는 두 명이서 먹는 기준으로 전골만 먹어도 푸짐하고 양이 충분했는데요. 원래 영상에서는 2차로 칼국수 사리, 3차로는 남은 국물에 볶음밥을 드셨어요. K-후식으로 어떻게 마무리해서 드시는지에 따라 양은 달라지겠습니다. 재료 준비합니다. 낙지 200g (한 마리 정도) 세척할 때 밀가루, 굵은소금 미나리 50g 배추 한 줌(큰 잎으로 3장 정도) 당근 1/4개 애호박 1/3개 느타리버섯 50g 콩나물 70g 청양고추 2개 - 여기에 원래는 추가로 대파 흰 부분과 홍고추가 들어갑니다. 소고기 불고기용 300g 들깨가루 1/2스푼 새우젓 반 스푼(건더기만 사용) 액젓 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 양념장 고춧가루 소복하게 4스푼 액젓 1/2스푼 다진 마늘 1스푼 물 2스푼 육수 물 800mL, 동전 육수 3개 (다시팩으로 대체 가능) 요리하는 과정입니다. 1. 해물 재료는 밀가루 1스푼과 굵은소금을 넣어서 박박 문지르며 깨끗하게 세척한 뒤 흐르는 물에 씻어 준비합니다. 언니네산지직송 염정아 소불고기전골 레시피에서는 손질을 해서 통으로 넣으셨는데, 전 마트에서 사 온 절단 낙지를 활용했어요. 2. 배추와 미나리, 버섯, 콩나물은 흐르는 물에 씻고 체에 올려 물기를 빼 두어요. 3....

오늘 공차 신메뉴로 나온 뵈르뵈르 피넛버터 크런치 밀크티를 마셔보러 매장으로 다녀왔어요. 뵈르뵈르는 유지방 함량이 높은 아이스크림으로 유명한 브랜드인데요. 이곳의 시그니처 메뉴를 모티브로 한 음료가 나온다고 해서 기대가 되었습니다. 자주 가는 매장으로 다녀왔어요. 오늘 나온 따끈따끈한 공차 신메뉴이기 때문에, 가시기 전에 출시가 되었는지 미리 확인 후 방문하시는 것을 권해요. 배달 앱을 활용해 보셔도 좋겠습니다. 오늘인 10월 4일부터 10일까지, 일주일 동안 이달의 메뉴를 주문하면 앱에서 스탬프를 3배 주고 있습니다. 자세한 사항은 위 사진을 참고하시면 되겠어요. 오늘 나온 신상 음료는 총 3가지인데요. 모두 L사이즈 기준입니다. 공차 뵈르뵈르 피넛버터 밀크티 + 펄 5,100원 크런치 밀크티 5,100원, 초코 스무디 5,700원입니다. 전 식감을 좋아하는 편이라 크런치로 선택했습니다. 아이스와 핫 옵션이 둘 다 가능하고요. 당도 선택이 가능해서, 권장은 50%였는데 30%로 골랐어요. 점심 시간이라 그랬는지, 주문하고 한참 기다려서 받아볼 수 있었어요. 비주얼도 예쁘고 신경써서 만들어 주셔서 모양이 무너지지 않게 잘 들고 가져왔습니다. 집 앞 공원에서 우선 사진으로 담아 보기로 했어요. 칼로리는 아이스 L사이즈 473mL 기준으로 448kcal입니다. 블랙티가 들어갔기 때문에 카페인이 49mg 포함되어 있어요. 컵의 바깥 쪽에 ...

요즘 저희 집은 냉장고 털어먹기가 한창이에요. 오늘은 냉동새우 요리로 집에 있는 재료들을 활용해 간단하게 만들 수 있는 백종원 칠리새우 만들기 레시피를 따라 해 봤어요. 케찹과 고춧가루 등이 들어간 소스에 새우를 볶아주고요. 밥 위에 올려 덮밥으로 해 먹으면 꿀맛입니다. 이날 1인분만 만들었는데, 먹어보고 맛있어서 더 많이 만들 걸 생각했어요. 여기에서 양을 늘리고 싶으신 분들은 2배나 3배 등 비율을 조절해서 만들어 보셔도 되겠습니다. 재료 준비했습니다. (1인분 기준) 새우 13~15마리 (크기에 따라서 조금씩 다름) 해동할 때 맛술 올리브오일 한 바퀴 (식용유 대체 가능) 다진 마늘 1스푼 소스 고춧가루, 설탕, 진간장, 식초 모두 1스푼씩 케찹 2스푼 물 풀어질 정도로 살짝 마무리 버터 한 조각 파슬리가루 톡톡 밥 한 공기 요리하는 과정입니다. 1. 냉동새우 요리로 해동하려고 우선 재료를 볼에 담고 찬물을 부어요. 여기에 맛술을 한 바퀴 두르면 비린내를 잡을 수 있습니다. 2. 약 20분 후에 흐르는 물에 씻고 키친타월에 올려 물기를 제거해요. 3. 올리브오일과 다진 마늘을 팬에 넣고 중간 불에서 타지 않게 볶으면서 은은한 마늘 향을 내요. 4. 해동한 새우를 넣고 마늘 향이 배게 구워줍니다. 5. 백종원 칠리새우 만들기, 소스를 넣어요. 이때 재료들이 타지 않게 불을 약하게 줄여서 넣거나 아예 꺼 두셔도 좋습니다. 고춧가루,...

토마토소스를 넣고 얼큰하게 끓여서 해장 음식으로도 좋은 빼쉐 파스타 만들기를 해 보았어요. 동죽조개가 들어가서 개운하고 해물을 넉넉하게 넣은 스파게티로, 푸짐하게 먹기 좋습니다. '빼쉐'는 Pesce, 이탈리아어로 '생선'이라는 뜻이에요. 해산물로는 조개와 집에 있던 냉동 홍합, 새우를 사용해서 만들었는데 이 밖에 원하시는 재료로 다양하게 선택해 활용해 보셔도 좋겠어요. 동죽 대신에 바지락을 쓰셔도 물론 좋습니다. 재료 준비했습니다. (넉넉한 2인분 기준) 동죽 500g (바지락도 좋고 조개류는 다 OK) 해감할 때 물 1L에 굵은 소금 1스푼 새우 8마리 홍합 한 줌 (해물 스파게티에 들어가는 해산물은 자유롭게 선택 가능해요) 소스 고추장 반 스푼 알룰로스 반 스푼 (설탕이나 올리고당으로 대체 가능) 물 3스푼 통마늘 7~8알 올리브오일 한 바퀴 다진 페퍼론치노 1티스푼 화이트와인 100mL 물 300mL 시판 토마토소스 한 팩(7~8스푼 정도) 소금 두 꼬집 - 입맛에 맞게 조절 파스타면 200~250g 바질 잎 조금(생략 가능) 요리하는 과정입니다. 1. 물 1L에 굵은 소금 한 스푼을 넣어서 녹을 때까지 저어줍니다. 2. 스테인리스 스푼이나 젓가락을 넣고 동죽조개를 깨끗하게 씻어 넣은 뒤 까만 비닐이나 호일로 덮어 냉장고에 6시간 이상 두어요. 해감이 오래 걸리는 조개류라 이렇게 했고 바지락을 사용하시면 1시간 정도만 두어도 ...

본 포스팅은 브랜드로부터 제품과 소정의 원고료를 받아 작성하였습니다. 전 평소에 커피 마시는 것을 좋아하는데, 카페에 자주 가기에는 요즘 물가도 많이 오르고 해서 고민이었거든요. 오늘은 이런 고민을 해결해 준 고마운 스타벅스앳홈 카페모먼트 스틱커피를 활용해서 만드는 홈카페레시피 두 가지를 써 보려고 합니다. 스타벅스앳홈은 스타벅스 매장의 커피를 집에서도 편하게 마실 수 있도록 탄생한 브랜드입니다. 9월에 스타벅스 카페모먼트 인스턴트 스틱커피가 새롭게 나왔고, 맛 종류는 총 2가지예요. 또한 10개, 30개, 70개 들어있는 패키지가 있어 취향이나 상황에 맞게 선택하실 수 있어요. 스타벅스 카페모먼트 스틱커피는 FVD 방식*을 통해 에베레스트 정상보다도 낮은 온도와 기압에서 진공 동결시켰어요. (* Frozen Vacuum Dried) 덕분에 100% 프리미엄 아라비카 원두 본연의 향이 그대로 살아 있어 마시는 내내 향긋함이 지속됩니다. 특히나 이 원두는 윤리적이고 친환경적으로 소싱이 되었다는 점에서 커피추천하고 싶었고, 마음에 쏙 들었어요. 우선 브라이트부터 보여드릴게요. 화사한 노란색 패키지에 담겨 있어 보자마자 예쁘다 생각했습니다. 일상 속에서 생활하다가 리프레시가 필요할 때 산뜻하게 마실 수 있는 맛입니다. 패키지를 여는 순간 싱그러운 향이 코 끝을 스치고 지나갔어요. 순식간에 주방이 홈카페로 변신한 느낌이라 얼른 마셔보기로 했...

최근 삼시세끼 라이트 방송에 나와서 화제가 되었던 오분도미 뜻과 오분도미쌀 밥짓기 방법을 써 보려고 합니다. 현미와 백미의 딱 절반 정도라고 생각하시면 되겠는데요. 방송을 보고 궁금해서 찾아보니 마켓컬리에 있길래 바로 주문해서 먹어보기로 했습니다. 오분도미 뜻은 도정을 절반만 해서 쌀눈이 남아있는 상태의 쌀을 의미해요. 도정을 완전히 한 것이 백미인데, 쌀겨가 있는 층을 50% 정도만 제거해서 쌀눈이 남아있는 것이 특징입니다. 따라서 까끌한 식감의 현미보다는 입안에 들어왔을 때 부드러운 편입니다. 삼시세끼 라이트에서는 오분도미쌀만 활용해서 밥짓기를 하셨는데, 저희 집은 일단 처음 먹는 것이라 백미와의 비율을 1 : 1/2 정도로 잡았습니다. 먹으면서 적응하고 서서히 비율을 높여 나갈 예정이에요. 마켓컬리에서 주문한 4kg 쌀이고요. 생산연도는 2023년인데, 도정일자를 중요하게 생각하는 1인으로서 올해 9월 말이라 이 부분이 마음에 들었습니다. 맛있게 먹을 수 있는 보관 방법도 패키지에 쓰여 있어서 읽어 보았어요. 개봉 후에는 냉장보관을 하는 것이 좋고, 오래된 경우 밥짓기를 할 때 꿀이나 샐러드유를 같이 넣으면 광택이 난다고 쓰여 있었어요. 저는 집에 있는 김치통에 이렇게 두 군데로 나누어서 담고, 냉장고에 보관하기로 했습니다. 백미보다는 살짝 더 베이지빛에 현미보다는 연한 색이라 보면서 신기했어요. 우선 처음 먹는 것이라 백미와 ...

오늘은 쌀쌀한 계절에 먹기 좋은 간식으로 군고구마 에어프라이어에 굽는 시간과 온도 설정하는 방법 써보려고 해요. 트위터에서 시작되어서 한동안 SNS에서 유행했는데, 처음엔 저온에서 구웠다가 그다음 서서히 온도를 높여서 굽는 방식입니다. 시간이 꽤 오래 걸리긴 하지만, 기계가 다 해주는 요리라 켜두고 잠시 눈도 붙였다가 올 수 있고요. 파는 것처럼 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하고 샛노란 느낌으로 완성할 수 있는 방법을 써보도록 할게요. 재료 준비합니다. 재료의 양은 먹고 싶은 만큼 준비 (전 밤고구마로 4개 골라 두었습니다) 5~6개로 갯수를 늘려도, 방법은 동일해요. 요리하는 과정을 담았어요. 간식으로 먹으려고 보관해 두었는데요. 마트에서 사 오거나 배송을 받으시면 우선 실온에서 완벽하게 말려서 물기를 제거하고요. 신문지나 종이호일에 하나에서 두 개씩 감싸서 그늘진 곳에 두시면 됩니다. 1. 군고구마 에어프라이어에 굽기 전, 깨끗하게 씻어서 키친타월로 물기를 제거해요. 2. 양쪽 끝부분을 살짝씩 잘라냅니다. 기계 안에서 높은 온도와 긴 시간으로 구우면서 터질까 봐 이렇게 했는데요. 사실 이렇게 해도 가끔 터지는 종류들이 있긴 하지만, 먹을 때 크게 지장은 없습니다. 3. 에프용 트레이에 하나씩 올려요. 전체적으로 공기가 통할 수 있게 종이호일은 깔지 않았고요. 서로 붙지 않게 띄어서 놓았습니다. 4. 110도 30분 먼저 구워요. 한동...