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Precious Days
with Madam Ivory
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2015년 네이버푸드 연말 밥상대전 최우수상 수상. 매거진 쿠켄 CookAnd 예쁜밥 칼럼 연재
2017년 요리책 "예쁜밥" 출간
2020년 요리책 "한 그릇 밥" 출간
2021년 요리책 "한 그릇 면" 출간
건강한 요리
4인 가족
푸드 레시피
순한음식 선호
중국요리 당면 오이무침 만들기예요 중국식 오이무침 오늘의 요리는 오이 요리, 당면 요리로 오이 넣은 비빔당면 또는 당면 넣은 오이무침 만들기라고 할 수 있는 중국식 오이무침이에요~~~ 중국식 오이무침 오늘 소개하는 오이무침 레시피는 중국요리지만 일본 사람들이 즐겨 먹는 중국식 오이무침 만들기예요. 기본적인 맛은 간장 오이무침으로 오이무침 양념은 식초와 설탕을 넣어 새콤달콤한 맛이 되겠어요. #감자당면 #당면요리 #오이요리 #비빔당면 #간장오이무침 #오이무침양념 #중국식오이무침 #오이무침만들기 #중국요리 #중국요리만드는법 #오이무침레시피 오이무침 레시피 중에 일본 사람들이 즐겨 먹는 중국식 오이무침을 감자 당면 요리, 취청 오이 요리 새콤달콤 간장 오이무침 중국요리 만드는 법으로 소개해요~~~ ▶중국식 오이무침 만들기 ▶재료 (계량스푼으로 계량) 취청 오이(작은 크기) 2개, 감자 당면 70그램. (간장 오이무침 양념) 양조간장(저염) 2 큰 술, 청주 1 큰 술, 굴 소스 1/3 작은 술, 마늘 1 쪽, 굴 소스 1/3 작은 술, 식초 2 큰 술(순한 맛), 설탕 1 작은 술(또는 취향껏), 통깨 2 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 파 적당량. 오이는 소금으로 비벼 씻은 후에 가늘게 채를 썰고,,, 당면은 제품 설명서를 참고로 삶아 건져 찬물에 충분히 헹궈 물기를 빼고 먹기 좋은 길이로 적당히 잘라요. ※오이는 취청 오이 이외의 다른...
마카다미아 멸치볶음 만들기예요 견과류 멸치볶음 오늘의 요리는 잔멸치 요리, 견과류 요리로 맛있는 영양 밑반찬 견과류 멸치볶음 레시피 소개해요~~~ 밑반찬으로 멸치볶음을 자주 만드는데 부재료로 견과류를 잘 사용해요. 이번에는 주로 사용하는 견과류 종류 아몬드, 호두, 호박씨 이외에 특별히 견과류에 왕이라고도 불리는 마카다미아를 넣고 견과류 멸치볶음을 만들었네요. 호주에 여행 다녀오신 분들한테 호주 선물로 마카다미아 많이 받아 보셨지요? ㅎㅎ 개인적으로 견과류 종류 중에 마카다미아가 제일 맛있어서 참 좋아해요. 가격도 비싸고(모양이 온전치 못하고 위에 사진의 마카다미아같이 깨진 것이 많이 섞여 있는 것은 싸지만...) 조금 지방 함량이 높아 자주 즐겨 먹지는 않지만 피부 미용이나 뇌 활성화에 도움이 된다고 하네요. 잔멸치 조금과 여러 가지 견과류 종류 아몬드, 호두, 호박씨, 마카다미아를 넉넉히 사용한 잔멸치 견과류 볶음 만들어 보아요~~~ #견과류종류 #견과류볶음 #잔멸치견과류볶음 #밑반찬 #잔멸치요리 #멸치볶음 #마카다미아 #잔멸치볶음 #멸치볶음만들기 #멸치볶음레시피 #견과류요리 #견과류 #견과류멸치볶음 #멸치볶음만드는법 ▶견과류 멸치볶음 만드는 법 ▶재료 (계량스푼으로 계량) 잔멸치 35그램, 아몬드, 호박씨, 호두 50그램, 마카다미아 50그램, 양조간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 꿀 1 큰 술, 오일 1 큰...
손님 초대 음식으로 집에서 샤브샤브 만들기예요 소고기 샤브샤브 오늘의 요리는 소고기 요리로 일본 요리 소고기 샤브샤브 만들기예요~ 개인적으로 일본식 샤브샤브를 좋아하는 이유는 여러 가지 야채를 골고루 많이 먹을 수 있어서 좋더라고요~ 그리고 친구나 가까운 지인들을 위한 손님 초대 음식으로도 좋아해요. 일본에서는 새해 설 연휴에 가족들이 모였을 때 샤브샤브를 제일 많이 즐기는 것 같아요. 설 연휴 전날 슈퍼에 가면 갑자기 샤브샤브 재료를 엄청 판매하고 있지요. 겨울 동안 소고기 샤브샤브 만들기를 두 번 했는데 사진이 섞여 있어 정신없지만 일본 요리 만드는 법 샤브샤브용 소고기와 소고기 샤브샤브 육수 소고기 샤브샤브 소스 레시피 설명드릴게요~~~ #일본요리 #일본요리만드는법 #일본식샤브샤브 #샤브샤브 #샤브샤브육수 #샤브샤브재료 #샤브샤브고기 #샤브샤브야채 #집에서샤브샤브 #샤브샤브만들기 #소고기요리 #손님초대음식 #소고기샤브샤브 #샤브샤브용소고기 #소고기샤브샤브육수 #샤브샤브소스레시피 #소고기샤브샤브소스 #소고기샤브샤브만들기 가족 모임이나 손님 초대 음식으로 추천하고 싶은 일본식 샤브샤브 만들기 소개해요~~~ ▶먼저 소고기 샤브샤브 육수 만드는 법은,,, 분량: 3~인분 (재료) 물 6컵, 다시마(5X10cm) 2장, 말린 표고버섯 2장, 소금 적당량. 소고기 샤브샤브 육수는 먼저 냄비에 물을 붓고 다시마와 말린 표고버섯을 넣고 소금 ...