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Precious Days
with Madam Ivory
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2015년 네이버푸드 연말 밥상대전 최우수상 수상. 매거진 쿠켄 CookAnd 예쁜밥 칼럼 연재
2017년 요리책 "예쁜밥" 출간
2020년 요리책 "한 그릇 밥" 출간
2021년 요리책 "한 그릇 면" 출간
건강한 요리
4인 가족
푸드 레시피
순한음식 선호
네이버 레시피 "당신의 밥상을 공유해 주세요" 크리스마스와 연말은 다가오는데 세상 구석구석 분위기는 변함없이 어둡기만 하네요. 그래서 그냥 조용히 한 해를 보내야겠다고 생각하다가 그래도 힘든 세상을 살아 내느라 서로들 참 애쓰며 살았다 싶어 가까운 친구들을 초대했어요. 간단하게 한국 김밥만 준비할 거니까 빈손으로 오라고 강조를 했더니...^^ 이것저것 먹을 것을 들고 온 친구도 있고,,, 언제나 고맙다는 카드에 귤을 멋지게 포장해 온 친구도 있었어요. 오래간만의 만남이라 인사와 안부를 묻고는 서로 앞다투어 사는 이야기를 하면서 밥상을 차리고 먹느라 정신이 없어 밥상 사진은 카메라에 담지를 못했어요 ㅎㅎ 남은 김밥 재료로 대충 김밥을 싸서 며칠 동안 먹었던 김밥 밥상과 지난주 집밥 밥상을 기록하며 공유해요~~~ ▶김밥 밥상 김밥에는 역시 된장국이에요~^^ ▶대구탕 밥상 김장도 안 하면서 어릴 적 울 엄마가 김장 날 끓이셨던 맑고 푸짐한 대구탕은 겨울을 지내며 한 번 꼭 끓여 먹어야 해요. 집밥 메뉴: 밥과 대구탕, 무생채, 나또, 멸치볶음, 소송채무침, 계란말이. ▶마스프 밥상 밥, 마스프, 멸치 무 조림, 감자 어묵조림, 배추김치. ※아침 국으로 좋은 일본식 마스프 레시피는 다음에 알려 드릴게요~ 이웃님들! 독감 주의하시며 평안한 크리스마스와 연말 보내셔요~ @예쁜밥 http://in.naver.com/madamivory [네이버 인...
내 입에 맞게 미식 장인 라면 끓이는 법 미식 장인 라면 가끔 한국 매운 라면이 먹고 싶을 때 끓여 먹으라고 딸이 가져왔던 매운 라면을 드디어 끓여 먹었어요. 솔직히... 맵다 맵다 세상에 이렇게 매운 건 태어나 처음이라는 말을 할 정도로 저에게는 너무 맵더라고요 ㅎㅎ 이정재 라면이라고 예전에 들은 기억이 나는데 장인 라면 맵싸한 맛은 한 번 먹고는 다시는 못 먹겠다 싶었어요. 그런데 아직 몇 개가 남아 있고 매운 라면이 먹고 싶었던 날 다시 도전을 했어요. 그리하여 오늘의 요리는 매운맛 짠맛 없애기 라면 요리, 두부 요리로 라면 레시피 중에 두부 라면 끓이는 법이 되겠어요. #미식장인라면 #장인라면 #이정재라면 #두부요리 #두부라면 #라면요리 #라면레시피 #라면조합 #라면끓이는법 #짠맛없애기 미식 장인 이정재 라면 매운맛 짠맛 없애기 라면 조합으로 두부와 계란 넣고 끓여 봅시다! ▶미식 장인 라면 끓이는 법 ▶재료 (계량 컵 계량스푼으로 계량) 미식 장인 라면(맵싸한 맛) 1개, 오일 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 파 3 큰 술, 물 2+1/2 컵, 두부 150그램, 계란 1개. 오일 두르고 매운맛 라면 조합으로 잘 어울리는 다진 마늘과 송송 썬 파를 달달 볶다가,,, 장인 라면 맵싸한 맛에 들어 있는 2가지 스프를 넣는데,,, 매운맛에 큰 주범인 요 매운 고추는 빼 버렸어요,,, 스프 넣고 계속 볶으면 매운맛을 더 확~~~ ...
일본식 배추전 만드는 법이에요 배추전 오늘의 요리는 요즘 한창 제철이라서 아주 맛있는 배추 요리로 배추전 만들기예요~ 배추전 각 가정마다 배추전 만들기 레시피가 다양하게 많을 텐데요 저는 오늘 배추전을 일본식 배추전 오꼬노미야끼 만들기를 했어요. 일본 요리 오코노미야끼 만들기에 주재료는 보통 양배추를 많이 사용하는데 겨울에는 배추로 오코노미야끼를 만들어도 아주 잘 어울려요. #배추전 #배추전만들기 #배추요리 #배추전만드는법 #일본요리 #오코노미야끼 #오코노미야끼만들기 #오꼬노미야끼만들기 #오꼬노미야끼소스 #가쓰오부시 #가다랑어포 #일본요리 #일본식배추전 오늘 소개하는 일본식 배추전 만들기에 주재료인 배추는 항암 배추에요. 일본에도 항암 배추가 있길래 맛이 궁금해 사서 먹어 보니까 배추 맛이에요 ㅎㅎ 색이 아주 고와요~^^ 그리고 반죽 가루는 오코노미야끼 전용 가루가 있는데 저는 많이 넣지 않기 때문에 대용으로 밀가루나 우리 부침 가루를 사용해도 괜찮겠더라고요. 그리고 오꼬노미야끼 소스는 우리나라 마트에서나 온라인 쇼핑으로도 구입 가능하지요. 항암 배추 부드러운 속에 작은 잎을 사용해서 그런지 배추를 많이 넣었는데도 씹히는 것이 없을 정도로 양배추 오코노미야끼 보다 훨씬 먹기 좋고 맛도 있었어요. 배추전 만들기를 일본 요리 오코노미야끼 만들기로 해보아요~~~ ▶배추전 만들기 ▶재료 분량: 도톰한 작은 크기 한 장 항암 배추 120그램,...