오랫만에 요리레시피를 들고 온 놀자입니다. 오늘은 우쿨렐레 영상을 찍는날이라 바빠요. ㅎㅎ 호다닥 적고 가야겠습니다. 엊그제 갑자기 심심해서 뭘 만들어 먹을까 고민하다가 탄생하게 된 점심메뉴인데요~ 조금 더 보완이 필요하지만 아들과 웃으면서 재미있게 먹었어요. 이웃님들도 각자 스타일대로 조금 더 가감해서 만들어보시면 좋을듯합니다. 요리명없음 +_+ 재료 : 밥, 햄, 계란, 아스파라거스, 당근 양념 : 소금, 케첩 냉장고파먹기로 만들었지만 맛있어보이죠? ^^ 햄이나 스팸을 잘라 가운데를 비워주세요. 명절연휴가 길어서 전이나 만들려고 구매해두었던 커다란 햄~ 결국 명절은 다른것을 해먹느라 이걸 어떻게할까 고민하면서 혼자 생각없이 마구 자르던 중이었어요. 병뚜껑이 보이길래 뚫으면 뚤리려나?하면서 스윽스윽. ㅋㅋㅋ 결국 이렇게 구멍뚤린 햄이 탄생하였답니다. 가운데를 뚫을때 너무 끝쪽에가면 터져요~ 테두리부분은 딴딴하니 그쪽이 더 가깝게 뚫어주셔용 ^^ 밥, 계란, 자투리 채소를 넣고 섞어놓아요. 햄을 다 뚫고나니 여기 뭘 넣지?! 밥을 먹어야하니 밥이나 넣어야겠다!!하며 밥만 먹긴 영양가가없으니 계란도 넣고해야지~라면서 또 당근이 눈에 보여(쪼금 남아있었어요) 채썰고 밥과 계란을 섞으면 후라이팬에서 다 익겠지?하며 쉐킷쉐킷~~~ 뭐 그렇게 진행된거라지요 : ) 아들이 찍어준 모습입니다~ 배 빵빵~~ 살 언제 빠지니~~~ > . < 손가락 ...

3주 차가 되어가는 겨울방학기간입니다. 이때 가장 많이 듣는 말은 "오늘 뭐 먹어요?" 그에 맞서 가장 많이 하는 말은 "모르겠는데!!" ㅋㅋㅋ 오늘 점심 메뉴도 이렇게 주고받으며 완성되었어요. 아무리 냉장고를 보아도 보이는건 계란과 파 밖에없고, 라면도 연달아 먹었더니 먹기 싫다는 아들에게 밥버거나 만들어줄게~ 라며 요리를 시작했어요. 밥 2공기, 계란 4개, 스팸 작은거 1개, 대파는 알아서~ 참기름과 깨는 있으면 더 좋고요♡ 스팸계란밥버거 재료 : 공기밥 2공기, 스팸 작은거 1개, 계란 4개, 대파, 참기름, 깨 랩과 밥공기는 알아서 준비해주세용 +_+ 초간단 심플한 밥버거랍니다 : ) 맛은 스팸이있어서 보장되는 맛입니다!! ㅋㄷㅋㄷ 대파는 잘게 썰고 계란은 미리 꺼내두어요. 스팸은 으깨주세요!! 코스트코 2번 계란입니다. 반숙으로도 가끔 먹어요~ 계란은 1인당 2개씩 맞춰 꺼내두고 대파를 넉넉히 썰어봅니다. 수저위에 올린다고하면 2스푼정도?되는거 같아요. 오늘은 목우촌 국산생돼지햄이있어 스팸 대신 사용했어요. 요것도 적당히 짭쪼름한데 스팸보다 덜 으깨지더라고요~ 막내이모가 선물로 들어오면 안먹는다고 주셔서 덕분에 이렇게 빠른 요리가 가능해진답니다. 감사감사 > . < 대파를 썰고나서 도마위에 스팸을 올려두고 칼등으로 적당히 으깨어 주세요. 나중에 밥과 함께 섞어야하니까요~ 식용유 2스푼, 대파를 먼저 올리고 계란을 올려주세요...

2025년 1월에도 첫 음식은 떡국을 끓여 먹었어요. 남편이 제가 떡국을 끓인다고하니 본인은 어릴적에 떡국을 끓이면 어머니께서 항상 만두를 넣어서 떡국을 만들어줬다더라고요~ 그래서 제가 그럼 떡만두국을 먹었구나~했더니 아니래요. 자기는 떡국을 먹었는데 만두가 들어있었다며.. ㅋㅋㅋ 그래~~~~~ 그게 떡만두국이야. 내가 끓이는건 떡국이고. 그래서 결국 떡국도 끓이고 떡만두국으로 변신도 시켜주었습니다. 하하하 'ㅁ'!! 이번엔 코스트코 대용량 소고기다짐육으로 간단하게 떡국을 만들어 먹었어요 : ) 아무튼 떡국떡으로 만든 떡국도 먹고~ 만두도 나중에 넣어서 끓여 남편을 위한 떡국이지만 만두가있었던 그 떡국도 끓여봅니다. 떡만두국으로 끓일때는 저처럼하시면 떡국떡과 만두 둘 다 탱탱하고 따뜻하게 드실 수 있으니 따라오세요~ 떡국 재료 : 떡국떡, 계란, 소고기다짐육, 파, 김가루 양념 : 물 1.5리터, 소고기다시다, 소금, 코인육수 계란 : 참기름 조금 넣어 지단만들어 썰기 다짐육 : 소금, 맛술, 식용유 볶은 후 후추 약간 / 만두는 떡국떡을 건진후에 넣기 대파는 쫑쫑~ 먹고싶은만큼 썰어서 준비하세요. 최근엔 대파를 초록부분과 아랫부분만 분리해서 보관하며 사용중이에요~ 떡국을 만들기전 필요한 재료들을 꺼내며 함께 손질해봅니다. 대파는 몇개 안남았길래 그냥 십자로 갈라서 전부 다져두었어요. 일주일이상 보관하며 먹을땐 그냥 통으로 보관하면서...