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소고기 야채죽 소고기죽 끓이는 법 소고기야채죽 레시피 안녕하세요. 우수 무렵이면 날씨가 많이 풀리고 봄기운이 돋는다고 하는데요. 우수가 지났지만 여전히 추운 오후 시간입니다. 어제는 스케일링도 하고 흔들리는 어금니가 있어서 치과에 다녀왔는데요. 발치 후에는 부드러운 음식을 먹어야 한다고 해서 집으로 돌아오는 길에 죽을 포장해서 먹었다지요. 오늘도 여전히 음식 먹기가 불편한지라 냉장고에 들어 있는 식재료를 이용해서 고소하면서도 부드럽고 한 끼 식사로 든든하며 부담 없이 즐길 수 있는 #소고기야채죽 #소고기죽 레시피 소개합니다. #소고기야채죽만들기 #소고기죽레시피 #소고기죽끓이는법 #한그릇요리 #죽 #한그릇음식 #아침죽 #소고기야채죽만드는법 #아침밥 고소하고 부드러운 소고기 야채죽! [계량스푼] 1큰술(1T) = 15ml 1작은술(1t) = 5ml [계량컵] 1컵 = 200ml = 소고기 야채죽 만들기 = [재료] 불린 쌀 1과 1/3컵 소고기 100g 당근 20g 표고버섯 1개 대파 1/3대 다시마 우린 물 1L [양념] 조선간장 1작은술 참치액 1작은술 참기름 2큰술 깨소금(깻가루) 1/2큰술 1. 재료 준비하기 백미에 찹쌀과 기장을 조금씩 섞어서 물로 씻은 후 쌀은 충분히 불려줍니다. 쌀을 불리는 동안 물 1L에 다시 5조각을 넣고 우려냅니다. 2. 재료 손질하기 냉동한 소고기는 해동한 후 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다. 당근은 ...
삼치조림 삼치무조림 간장삼치무조림 양념장 안녕하세요. 어제보다 기온이 떨어져서 영하의 날씨이며 여전히 반갑지 않은 미세먼지가 기승을 부리고 있는 아침입니다. 주말에 마트에서 장 보면서 싱싱한 삼치와 달큰한 겨울 무를 장바구니에 담아 왔는데요. 삼치도 삼치이지만 무 가격이 만만치 않아 장 보기가 무섭다는 말이 절로 나오는 요즘입니다. 삼치와 무, 간장양념장 레시피를 이용한 담백하면서도 말랑말랑한 무가 매력 있는 밥도둑 #삼치조림 #삼치무조림 소개합니다. #제철건강집밥 #간장삼치조림양념장 #삼치조림레시피 #생선요리 #생선조림 #수산물요리 #무요리 #생선반찬 #생선조림양념장 #삼치조림만들기 #삼치조림만드는법 #밥도둑 #삼치요리 담백하면서도 말랑말랑함 무가 맛있는 삼치무조림! [계량스푼] 1큰술(1T) = 15ml 1작은술(1t) = 5ml = 삼치조림 만들기 = [재료] 삼치 1마리 무 800g [부재료] 대파 1/2대 청양고추 2개 다시마 4조각 물 600ml [양념장] 간장 4큰술 맛술 3큰술 고춧가루 2큰술 올리고당 2큰술 간마늘 1큰술 간생강 1큰술 1. 재료 준비하기 싱싱한 삼치는 조림용으로 준비합니다. 삼치는 DHA와 단백질, 오메가3 지방산이 풍부해 고혈압 예방에 도움을 주고 성장기 어린이 두뇌발달에 효과적이라고 하네요. 무는 흐르는 물로 씻은 후 껍질을 제거해 줍니다. 무는 비타민C가 풍부해 음식의 소화 흡수를 촉진시켜 주며...
호박고지나물 정월대보름나물 호박나물볶음 레시피 안녕하세요. 한동안 입춘 한파가 기승을 부려서 외출하는 데 불편함이 많았었는데요. 지금은 기온이 올라서 영상의 날씨를 보이고 있는 오후 시간입니다. 정월대보름을 앞두고 있어서 묵나물 요리를 만들어 드시리라 생각되는데요. 저도 말린 호박나물과 들기름, 들깨가루 등으로 호박고지나물볶음을 만들어 보려고요. 부드러운 식감과 더불어서 감칠맛이 좋은 #호박고지나물 말린 #호박나물볶음 레시피 소개합니다. #호박고지나물볶음 #정월대보름나물 #대보름나물 #묵나물 #호박나물볶음레시피 #말린호박나물볶음 #호박고지 #건호박나물볶음 #묵나물요리 #건호박볶음 #애호박요리 #호박고지나물볶음만드는법 #호박고지나물만들기 감칠맛이 좋은 호박고지나물볶음! [계량스푼] 1큰술(1T) = 15ml 1작은술(1t) - 5ml 1컵 = 200ml = 호박고지나물볶음 만드는 법 = [재료] 호박고지나물 100g [부재료] 대파 30g 들기름 2큰술 들깨가루 1큰술 통깨 조금 다시마 우린 물 200m [양념] 조선간장 2작은술 참치액 1/2큰술 다진 마늘 2작은술 1. 재료 준비하기 말린 호박나물을 준비합니다. 호박고지나물은 애호박을 동글동글한 모양으로 얇게 썰어서 말린 것입니다. 호박은 비타민A, C 풍부해 소화 흡수가 잘되고 호박에 들어있는 레시틴 성분은 두뇌발달에 도움을 준다고 하네요. 2. 부재료 준비&손질하기 그릇에 다시마...
당근계란김밥 다이어트 김밥 냉파요리 안녕하세요. 입춘 한파가 대단합니다. 하얀 눈이 조금씩 날리고 있고 여전히 강추위가 기승을 부리고 있는 아침입니다. 날씨가 춥다 보니 외출하는 것도 자제하고 될 수 있으면 냉장고에 들어 있는 식재료로 음식을 만들어 먹곤 하는데요. 오늘은 냉장고에 들어 있는 식재료 당근과 계란, 단무지 등으로 간단하게 다이어트 김밥을 만들어 보려고요. 색감도 예쁘고 맛도 좋은 #당근계란김밥 소개합니다. #다이어트김밥 #계란말이김밥 #점심메뉴추천 #당근요리 #냉파요리 #집김밥 #간단김밥 #김밥 #계란김밥 #점심메뉴 #당근계란김밥만들기 #밥요리 #도시락 #냉장고파먹기 #한끼식사 냉파요리 당근계란김밥! [계량스푼] 1큰술(1T) = 15ml 1작은술(1t) = 5ml = 당근계란김밥 만들기 = [재료] 파로밥 2공기 반 구운 김밥용 김 5장 함초소금 참기름 [김밥 속재료] 당근 2개 계란 6개 깻잎 10장 단무지 5줄 함초소금 3꼬집 맛술 1작은술 식용유 1. 재료 준비하기 신선한 당근을 준비합니다. 당근은 베타카로틴, 비타민A, 라이코펜 성분이 풍부해 눈 건강을 보호해 주고 면역력 향상과 심혈관 질환에 도움을 준다고 하네요. 2. 재료 손질하기 당근은 흐르는 물로 씻은 후 껍질을 제거하고 양쪽 가장자리를 제거한 다음 채칼을 이용해서 채 썰어줍니다. 당근이 단단하기 때문에 주방용 칼보다는 채칼을 이용하면 좋아요. 채칼을 ...
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꼬시래기 무침 다이어트 반찬 With 남도장터 안녕하세요. 화창한 햇살이 좋은 상쾌한 아침입니다. 며칠 전에 남도장터에서 꼬시래기를 주문했어요. 꼬시래기는 가늘고 긴 모습이 면발과 같다 하여 '바다의 국수'라고 불린다고 하는데요, 칼로리 걱정이 없으며 골다공증 예방, 혈액순환, 성인병 예방에 도움을 준다고 해요, 바다의 향을 느낄 수 있는 오독오독 씹는 맛이 좋은 새콤매콤한 꼬시래기무침 소개합니다. = 꼬시래기무침 = [재료] 꼬시래기 300g, 노랑.빨강 파프리카, 양파 양념(고추장 1큰술 반, 고추가루 1작은술, 매실액 2큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 통깨 1작은술, 참기름) 바다의 향과 맛을 느낄 수 있는 꼬들꼬들한 꼬시래기는 염장 상태에서 비닐봉지에 넣어 배송되었어요. 꼬시래기는 찬물에 10분 정도 담가 짠맛을 제거해줍니다. 사용하고 남은 꼬시래기는 냉장고에 보관해어요. 꼬시래기는 끓는 물에 넣어 데친 후 찬물로 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 해초 국수 같기도 하네요. 노랑, 빨강, 파프리카는 흐르는 물로 씻은 후 채 썰어줍니다. 양파는 껍질을 벗겨 흐르는 물로 씻은 후 채 썰어줍니다. 분량의 양념 재료 고추장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 식초, 다진 마늘, 통깨를 넣어 골고루 섞어줍니다. 참기름은 마지막에 넣어요. 꼬시래기를 볼에 ...
개두릅 초회엄나무순 초회 제철 요리 안녕하세요.화창한 햇살이 좋은 상쾌한 아침입니다. 쌉싸름한 봄나물이 맛있는 요즘이죠.나물에는 제각각 독특한 향을 가지고 있는데요,저는 향이 좋은 봄나물을 좋아한답니다. 그중에 엄나무순은 간을 해독해주고두통과 간장 질환에 도움을 주며피를 말게 해주기 때문에스트레스 해소, 관절염, 염증질환에도 도움을 준다고 해요. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는입맛 돋우어 주는 쌉싸름한 개두릅초회, 엄나무순초회 소개합니다. = 엄나무순초회, 개두릅초회 =[재료]개두릅초고추장소금 엄나무순을 준비해요.엄나무는 단백질이 풍부한 닭이나불포화지방산이 풍부한 오리와 함께 삶아 먹으며잡냄새를 제거해 주고 기력을 보충하는데 도움을 준다고 해요. 엄나무순은 밑동을 제거하고깨끗하게 손질을 해요. 엄나무순은 흐르는 물로 씻은 후끓는 물에 엄나무순을 넣고 데친 다음 찬물에 담가요. 엄나무순은 찬물로 헹구어물기를 빼줍니다. 물기를 꼭 짠 엄나무순을 접시에 담고 초고추장을 곁들여냅니다.평소에는 초고추장을 만들었는데요,오늘은 간단하게 시중에서 판매하는 초고추장을 사용했어요. 쌉싸름한 맛으로 입맛을 사로잡는개두릅을 간단하게 초회로 만들어 보았는데요,새콤달콤한 초고추장에 찍어 맛을 보니쌉싸름하며 재료 본연의 맛을 느낄 수 있어서 좋았어요. 이웃 님들~~파란 하늘과 화창한 햇살이 좋은데요,봄 풍경을 만끽해 ...
우렁이무침새콤매콤한 우렁이초무침 With 남도장터 안녕하세요.이웃 님들~~햇살이 좋은 아침입니다. 며칠 전에 남도장터에서 우렁이를 주문했어요.우렁이는 칼슘, 철분, 단백질이 풍부해어린이 성장발육, 여성들의 다이어트와 피부미용에 좋으며지방이 적고 각종 영양성분이 풍부하다고 해요. 우렁이 살은 된장찌개, 쌈밥, 초무침 등으로 만들어 먹을 수 있는데요,오늘은 쫄깃쫄깃 새콤 매콤하게 즐기는 우렁이무침 소개합니다. = 우렁이무침 =[재료]우렁이살 300g,부추 반줌,양파 1/2개,노랑.빨강 파프리카 1/2개씩,깻잎 5장,양념(고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술,매실액 2큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 2큰술,다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1작은술, 참기름 1/2큰술) 우렁이는 청정지역 담양에서 키운 것이라고 하는데요,우렁이 살은 냉동상태에서 아이스팩과 함께 배송 되었어요. 삶은 우렁이는 탈피기로 탈피한 다음우렁이 살의 이물질을 제거하고깨끗한 물로 다시 한번 세척을 한다고 하네요. 해동한 우렁이 살은 깨끗하게 씻어서체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 분량의 양념 재료고추장, 고춧가루, 매실엑, 간장, 맛술,설탕, 식초, 다진 마늘, 통깨를 넣어 골고루 섞어줍니다.참기름은 마지막에 넣으려고 넣지 않았네요. 노랑.빨강 파프리카는흐르는 물로 씻은 후 꼭지와 씨를 제거하고 채 썰어줍니다....
칼라대추방울토마토샐러드대추방울토마토요리 With 남도장터 안녕하세요.이웃 님들~~ 연일 미세먼지로 인해 불편함이 많죠?얼마 전에 칼라대추방울토마토를 만났습니다.웰빙 채소로 불리는 토마토는 리코펜, 베타카로틴, 칼슘, 단백질,비타민 C, K, 항산화 물질 등을 함유하고 있어서피부노화를 늦추어 주고 동맥경화, 항암효과에 좋다고 하죠.육질이 단단하고 아삭한 식감이 좋아흐르는 물로 씻은 후 바로 먹어도 맛이 좋은데요,간단하게 만들 수 있는 상큼한 칼라대추방울토마토샐러드 만들어 볼게요. = 칼라대추방울토마토샐러드 =[재료]칼라대추방울토마토,베이비채소, 생모짜렐라치즈, 발사믹소스 남도장터에서 주문한 칼라대추방울토마토!금방울 홍방울 칼라대추방울토마토는일반 토마토에 비해 육질이 단단하고 아삭한 맛이 일품입니다. 칼라대추방울토마토는꼭지도 신선하고 탱글탱글 맛있어 보이죠?ㅎㅎ 베이비채소를 준비합니다.베이비채소는 샐러드에 잘 어울린답니다. 칼라대추방울토마토는 흐르는 물로 씻은 후 꼭지를 제거해줍니다.씻은 후 대추방울토마토를 맛보았는데요,역시나 육질이 단단하고 아삭한 맛이 좋더라고요.딸아이는 금방울토마토가 더 맛있다고 하네요.ㅎㅎ베이비채소는 흐르는 물로 씻은 후 물기를 빼줍니다.생모짜렐라치즈와 발사믹 소스도 준비합니다.발사믹 소스는 시중에서 판매하는 소스로 사용했어요. 베이비채소를 그릇에 담아줍니다. 칼라...
