소니 연말행사 2024 윈터 알파 랜드 참관후기 글, 사진 - 쓰리고김실장(siljangk) 소니 연말행사가 지난 12월 18일, 콘래드호텔 Grand Ballroom에서 있었는데요. 신제품에 대한 설명 및 체험, 그리고 다양한 기자재 전시는 물론이고 사진촬영에 대한 세미나까지 다양하게 마련되어 있었어요. 소니코리아 서울특별시 영등포구 국제금융로 10 서울 국제금융 센터 더 잘 찍고 싶은 욕심과 더불어 소니의 최신 제품들까지 직접 만져볼 수 있는 연말행사이기에, 저는 미리 유료 세미나까지 사전신청한 후에 다녀왔답니다. 도착 후 이름과 연락처를 말씀드리니 입장 팔찌와 함께 기념품을 주셨고, 어디서 어떻게 진행될 거라고 친절하게 응대해 주셨어요. 소니 연말행사 2024 윈터 알파 랜드 기념품으로는 타포린 재질의 에코백과 함께 렌즈 클리너를 주셨고요. 세미나를 들으러 오신 분들의 장비를 보니 제 카메라를 꺼내도 되는 건지 살짝 망설여지더라고요. 첫 시간은 아티잔 2기 최은영 강사님의 특강이었는데요. 제 경우 음식과 낚시 사진을 많이 찍긴 하지만, 지난 첫 눈 왔던 날 풍경을 찍으려 하다 보니 뭘 어떻게 찍어야 할지 막막하기도 하고 촬영한 사진들이 마음에 안 든 경험이 있거든요. 그래서 겨울사진과 관련된 이 강의를 신청했던 건데, 프로의 촬영과 보정방법을 보고 있으니 무슨 마술을 보는 것처럼 입이 벌어지더라고요. 특히 마스킹을 통해 보정하는...

과일청 파김치 레시피 댕유지청 이용한 파김치 담그는 법 글, 사진 - 쓰리고김실장(siljangk) 언젠가 지인의 집에 가서 밥을 먹던 중 아주 독특한 맛의 김치를 먹은 적이 있어요. 그래서 비법이 뭔지 살짝 물어봤더니 과일청을 활용해 봤다 하더라고요. 요리 할 때 저도 과일청은 종종 넣는데, 김치할 때 왜 넣어볼 생각을 못 했나 모르겠어요. 그러다 마침 쪽파가 한 무더기 생긴 날, 파김치를 담그며 집에 있는 댕유지청을 이용해보기로 했답니다. 댕유지는 '당유자'를 일컫는 제주 방언인데요. 새콤달콤 쌉싸름한, 오묘한 맛을 지니고 있어요. 거기다가 기분 좋은 향까지 풍기기에 이걸 이용하면 뭔가 감기도 막아줄 것 같은 약용의 느낌도 들면서, 색다르게 즐길 수 있을 것 같은 생각이 들더라고요. 결과를 알고 싶으면 해 보면 되는 거잖아요?! 그렇게 시작했다가 포스팅도 못하고 봉인해둔 요리들이 몇 있긴 하지만, 과일청 파김치는 성공적이었기에 이렇게 레시피 공유드리게 되었답니다. 그럼 함께 보시죠! 재료 깐쪽파 450g 댕유지 청 3T 스테비아 1/4t 고춧가루 1/4C 찬 밥 2T 양파 1/2개 물 100ml 멸치다시다 1/2t 참치액젓 4T 멸치액젓 3T 생강 4g 마늘 3개 --- 취사선택 통깨 고운소금 쪽파의 양에 따라서 액젓과 소금간이 필요할 수도 있는데요. 그건 전에 발행한 개그우먼 이영자씨의 꽃게액젓 활용한 파김치 만드는 법 포스팅을...

본 포스팅은 식사권을 제공받아 직접 체험한 후 솔직하게 작성된 글입니다. 신상 백석역술집 계절마다 메뉴 바뀌는 선주가 일산백석점 글, 사진 - 쓰리고김실장(siljangk) 일산 백석 쪽에는 대부분 흔한 고깃집이나 맥줏집이 주를 이루고 있는데요. 그런 와중에 계절마다 메뉴가 바뀌며 증류주부터 막걸리, 하이볼에 이르기까지 다양한 주류까지 구비되어 있는 신상 술집이 문을 열었다고 해서 다녀왔습니다! 선주가 일산백석점 0507-1367-2498 경기 고양시 일산동구 강송로87번길 7-11 1층 매일 17:00 ~ 01:00 ▶단체, 예약, 포장, 주차 가능 일산병원에서 대각선으로 길 건너면 있는 주택가 도로변에 위치하고 있고요. 3호선 백석역 5번, 6번 출구로 나와 500m 가량 도보로 이동하거나, 버스 백석8블록 정류장에 내리면 쉽게 찾으실 수 있어요. 차는 매장 앞에 세 대 가량 주차할 수 있습니다. 신상 백석역술집인 선주가에 들어서자마자 보이는 모습이에요. 요즘 인기 있다는 술집들을 가보면 휘황찬란해서 너무 정신이 없거나, 조명을 컴컴하게 해놔서 휴대폰 조명을 켜고 메뉴판을 봐야 할 정도인 곳들도 있는데요. 이곳은 은은한 달빛 아래 차려진 술상이란 슬로건을 가진 곳이라서 그런지, 차분하면서도 곳곳에 요즘 감각이 묻어 있더라고요. 그냥 막 신나고 즐거워서 한 잔 하고픈 날이 있는 반면, 소란스럽지 않게 조용히 이야기 나누면서 함께 술...

카레덮밥 레시피 무지개송어로 만드는 카레 생선덮밥 글, 사진 - 쓰리고김실장(siljangk) '송어'와 '덮밥'이라고 하면 대부분 초장과 야채들어간 회덮밥을 가장 먼저 떠올리실 텐데요. 날 것을 못 드신다거나 생선의 강한 존재감이 살짝 부담스러우시다면 카레의 도움을 받아 맛있게 먹을 수 있어요. 이번 포스팅을 통해 소개해드릴 카레 생선덮밥이 바로 그 요리인데요. 송어 자체가 비린내나 흙내 없는 생선이기도 하지만, 카레가 들어갔기에 더욱 부드러운 살코기 맛 위주로 느끼며 먹을 수 있답니다. 살짝 반신반의하던 남편도 "이게 되네?"하면서 순식간에 한 그릇 뚝딱 비워낸 무지개송어 이용한 생선덮밥이에요. 카레 돈가스덮밥을 먹을 때와는 또 다르게 입에서 녹는 듯한 송어살을 느낄 수 있어서 어린 아이나 치아가 불편하신 분들도 부담없이 즐길 수 있어요. 그럼 만드는 방법 함께 보시죠! 재료 송어 1마리(필렛) 카레 500g 감자(소) 1/2개 양파(소) 1/4개 아스파라거스(냉동) 6개 식초 1T 요리용 고운소금 락교 생강초절임 물 3C --- 취사선택 흰쌀밥 실파 파슬리가루 낚시로 잡은 무지개송어를 필렛으로 손질해두었었는데요. 덮밥으로 먹을 거라 가시들을 제거해줬어요. 가장 먼저 가슴 쪽 지느러미 잘라내고요. 갈비뼈 역시 살점 함께 날아가지 않도록 최대한 얇게 발라내줬습니다. 구이만 하실 거면 드시면서 발라내셔도 되는데, 이건 카레랑 함께 먹...