#콘치즈만드는법 #콘치즈 #콘치즈레시피 #옥수수콘치즈 #옥수수콘요리 달달한네뜨입니다. 밤에 콘치즈를 만들었네요 ㅎㅎ 음... 살찌는 재료들 그리고 몸에 딱히 좋을 것 같지는 않지만... 그래도 맛있는 건 못 참죠. 열심히 운동하니까 또 먹고 싶은 건 눈 꾹 감고 먹어요. 와인 좀 마시려고 보니 딱히 같이 먹을 게 없었다기 보다는 그냥 콘치즈가 먹고 싶었던 건 같아요. 치즈 듬뿍에 옥수수 가득 떠서 한 입 먹으면 세상 맛있고 행복하잖아요. 그 맛에 자주 해먹게 되네요. 횟집에서 지글지글 치즈 녹으면서 나오는 그 모습에 나중에 꼭 한 판 더 먹고 싶어서 부탁한다는 바로 그 콘치즈만드는법이에요. 이번에는 류수영님 레시피로 만들어봤는데, 설탕이나 단맛을 내는 재료가 들어가지는 않아요. 옥수수콘 자체의 단맛도 사실은 제법 있기 때문에 굳이 넣지 않아도 달큰한 맛은 나거든요. 대신, 마늘과 마요네즈를 먼저 볶아서 풍미를 살렸답니다. 그리고 꼭, 마지막에 바닥을 살짝 눌려야 제맛이라고 해요. 콘치즈 먹고 싶을 때, 콘치즈 만드는법은 이 레시피로 만들어보세요. *1~2인분 *큰술 = 밥숟가락 *컵 = 종이컵 옥수수콘 1컵 모짜렐라피자치즈 1컵(100g) 다진마늘 1/2큰술 마요네즈 1큰술 듬뿍 파슬리가루 약간 1 옥수수통조림은 체에 올려 물기를 빼줍니다. 양을 조금 줄여서 만들려고 종이컵 1컵 정도만 했는데요. 340g 통조림 한 개 다 해도 좋아...

#바질크림파스타 #바질페스토 #바질페스토파스타 #바질파스타 #바질페스토요리 #크림파스타만들기 #크림파스타 #파스타 #파스타만들기 달달한네뜨입니다. 오늘은 맛있는 파스타 만들기를 했어요. 파스타도 종류가 정말 무한대인데요, 스파게티 면에 바질페스토와 크림을 넣고 만들었는데 먹으면서 계속 맛있다는 말이 나오더라고요. 새우와 토마토를 추가했는데 기호에 따라 새우 양을 늘려도 좋고, 로메인 등의 채소를 추가해도 좋아요. 재료 준비 상황에 맞게 조절하면 됩니다. 집에서 만들 땐 원하는 재료들 팍팍 넣을 수 있어서 좋죠 ㅎㅎ 우유만으로 해도 되는데 생크림을 추가하면 좀 더 진한 맛의 바질페스토가 됩니다. 맛있는 파스타 만들기 소개해 볼게요. *1인분 *작은술 = 아이스크림숟가락 *큰술 = 밥숟가락 *컵 = 종이컵(180ml) 스파게티면 100g 물 5컵 + 소금 1큰술 새우살 3~4개 양파 1/4개 마늘 3~4알 방울토마토 4~5개(또는 토마토 1개) 생크림 120ml 우유 120ml 올리브유 2큰술 버터 10g 바질페스토 2큰술 치킨스톡 1작은술 후추 그라나파다노치즈(선택) 1 냉동 새우살의 경우 찬물에 담가 해동을 시킨 후 키친타올 위에 올려 물기를 제거합니다. 양은 취향껏 조절해 주세요. 2 양파는 잘게 썰고, 마늘은 굵게 다져줍니다. 방울토마토는 반씩 자르고, 큰 토마토로 먹기 좋게 썰어서 넣어도 좋아요. 3 우유와 생크림은 120ml씩...