오늘은 디저트로 먹기 좋은 생크림 케이크 만드는법을 소개합니다. 아주 쉽고 간단하게 만들 수 있는데요. 시트만 한장 구워서 휘핑한 생크림과 좋아하는 과일을 더해주기만 하면 끝!인 케이크입니다. 시트를 만들기 귀찮다면 시판 카스테라를 활용하거나 부드러운 식빵으로 만들어도 좋고요. 가볍게 만들어 먹을 수 있으니 식사 후에 디저트로 먹기 안성맞춤입니다. 간단하게 만들어 보세요. [ 초간단 생크림 케이크 만드는법 ] 시트 : 계란 5개, 설탕 120g, 올리고당 40g, 박력분 110g, 코코아가루 15g, 바닐라 익스트렉 5ml, 녹인 버터 10g, 우유 10g, 식용유 10g 기타 : 생크림 200g, 설탕 20g, 체리 통조림 1개 1. 먼저 계란을 휘핑하다 설탕과 올리고당을 넣어서 풍성하게 휘핑해 줍니다. 2. 코코아 가루와 박력분을 체 쳐 넣고 가볍게 섞습니다. 3. 나머지 재료를 섞어서 반죽 일부와 함께 섞고, 본 반죽에 섞어 주세요. 4. 20cm 원형틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어 주세요. tip. 틀째로 바닥에 탕탕쳐서 기포를 뺍니다. 5. 180도의 오븐에서 40분 구워 주세요. tip. 중앙을 꼬치로 찔어 보아 묻어나오지 않으면 다 익은 것입니다. 6. 반죽을 반으로 나누고 체리통조림 시럽을 듬뿍 발라 주세요. tip. 취향에 맞춰 다른 시럽을 발라도 됩니다. 7. 생크림을 단단히 휘핑해서 샌드해 주세요. tip. 휘핑을...

요즘 날씨가 좋아서 캠핑을 가고 싶은데요. 그럴 때 편안하게 휴식을 취할 수 있는 캠핑의자가 있어서 소개를 합니다. 가격이 저렴하면서도 기능이 좋은 멜로우버디 제품인데요. 접이식으로 얇게 접어지기 때문에 휴대성이 좋고 가벼워서 어디에든 가지고 다닐 수 있습니다. 보관용 파우치가 있어서 간편하게 보관할 수 있으며 바로 꺼내면 접힌 캠핑의자를 확인할 수 있습니다. 따로 조립할 필요 없이 그대로 펼쳐서 사용하고, 사용 후에는 접으면 되는 간편한 방식의 제품이에요. 아주 가벼워서 한손 손끝으로도 들 수 있어 부담 없이 사용 가능한데요. 그러면서 튼튼하기 때문에 덩치 큰 성인 남성이 사용하기에도 불안한 느낌이 전혀 없습니다. 펼친 모습인데요. 이 제품의 가장 큰 특징인 각도 조절이 가능하다는 것입니다. 3단계로 각도 조절이 되기 때문에 리클라이너 기능이 있어요. 하단의 다리를 보면 고정할 수 있는 구멍 3개가 있는데 각각 어떤 위치에 고정하느냐에 따라서 일반 캠핑의자로, 리클라이너 캠핑의자로 사용할 수 있습니다. 가장 앞쪽으로 고정을 하면 거의 누울 수 있는 리클라이너, 중간은 중간 정도, 가장 하단으로 고정을 하면 등받이가 세워져서 일반적인 캠핑의자로 사용 가능해요. 그리고 옵션에 따라서 발받침대도 추가할 수 있는데 그럼 거의 캠핑침대처럼 누울 수 있어서 더욱 편안하게 휴식을 취할 수 있겠더라고요. 옆에는 스마트폰이나 자질구레한 잡동사니를 ...

오늘은 간단한 점심 도시락 메뉴를 소개합니다. 과일을 넣은 샌드위치로 상큼함과 달콤함을 느낄 수 있는 디저트와 일체화된 딸기샌드위치에요. 간단하게 만들어 따뜻한 커피 한잔과 함께 먹으면 아주 잘 어울립니다. 그리고 요거트와 크림치즈를 섞어서 빵에 듬뿍 바르면 더욱 매력적인 맛을 보여줘요. 크리미하면서 상큼해 딸기 같은 과일과 잘 어울리거든요. 그리고 딱딱한 빵 보다는 부들부들한 식빵으로 만들면 더욱 맛있습니다. 밥 먹고 나서 디저트로 먹기에도 좋거든요. [ 간단한 점심 메뉴, 딸기 샌드위치 만들기 ] 재료 : 딸기 10개, 부드러운 식빵 2장, 소금 약간, 슬라이스 치즈 1장 소스 : 플레인 요거트 4 큰 술, 크림치즈 2 큰 술, 꿀 1/2 큰 술 1. 우선 딸기는 꼭지 따고 1/2 ~ 1/4 정도로 썬 뒤에 소금 살짝 뿌려 둡니다. tip. 설탕을 약간 뿌려주어도 좋습니다. 2. 소스를 잘 섞어 주세요. tip. 다진 마늘을 약간 넣어주면 좀 색달라요. 3. 식빵은 180도 에어프라이어에서 2분만 구워 냅니다. tip. 가장자리를 제거하면 더 부드럽습니다. 4. 식빵 양쪽에 소스를 듬뿍 발라 줍니다. 5. 그리고 한쪽에는 치즈, 다른 한쪽에는 딸기를 듬뿍 올려 주세요. 5. 딸기에도 소스를 좀 더 뿌리고 식빵을 덮어서 반으로 잘라 주세요. tip. 식빵 위에 소스를 뿌려 내도 좋습니다. 한 줄 레시피 식빵을 살짝 굽고 소스를 바른...

요즘 가공 식품을 구입하면 거의 대부분의 패키지에 HACCP 해썹 인증 마크가 붙어 있습니다. 그리고 저 같은 경우에는 HACCP 인증 마크를 기본적으로 확인하고 이 마크가 있으면 위생적인 부분에서 걱정할 것은 없다고 생각해 선뜻 손이 가는데요. 실제로 요즘에는 식품을 고를 때 가장 기본적인 항목으로 꼽는 분들이 많고 이 마크가 있어서 적어도 유해할 일이 없다는 것을 보장 받을 수 있기에 안전이 중요한 식품의 경우 필수적인 요소라 생각이 됩니다. 그래서 이 해썹 마크의 뜻는 아래와 같습니다. "HACCP 이란?" 위해요소분석(Hazard Analysis) 및 중요관리점(Critical Control Point)의 약자입니다. "해썹" 이라고 읽으며 “식품안전관리인증기준”인데요. 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐서 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계입니다. 출처 : 해썹 사이트 ( https://fresh.haccp.or.kr/haccp/introduction/haccpIntroduction.do?tp=1 ) 현재 정부에서는 해썹 의무를 확대하였고 때문에 해썹인증이 필수적인 요소가 되고 있는데요. 하지만 이러한 HACCP...