며칠 전에는 날씨가 따뜻해서 나들이 삼아 김포 신상 대형 카페 대피를 방문했습니다. 마산동 안쪽 도로로 들어가다 좌회전 후 우회전을 하면 바로 입간판이 보여서 쉽게 찾을 수 있었습니다. 그리고 건물이 상당히 크기 때문에 멀리에서도 잘 보이는데요. 바로 앞쪽에는 주차장이 넓게 있어서 주말에 방문을 해도 주차를 못할 염려가 없겠더라고요. 모던하면서 심플한 느낌을 주는 건물로 케어 키즈존이기에 아이들과 함께 방문을 해도 좋고, 데이트를 하면서 방문해도 좋을 것 같은 공간입니다. 바로 앞에는 넓은 마당이 있는데 물이 흘러가는 시냇물 같은 공간이 있어서 물소리가 나는 것이 왠지 운치 있더라고요. 그리고 바로 앞에 가현산이 있어서 산을 바라보면서 커피를 한잔 할 수 있습니다. 매장으로 들어 가면 넓은 1층이 나오고 1층에는 테이블이 입구쪽과 끝쪽에만 있기 때문에 광활한 느낌을 받을 수 있습니다. 그리고 김포 카페에는 다양한 디저트도 있는데요. 쇼케이스 안에 들어 있기 때문에 위생적이라 이 부분이 개인적으로 마음에 들었네요. 크림이 듬뿍 들어 있는 크로넛에서부터 크로와상, 그리고 소금빵까지 먹음직스러운 베이커리가 많았습니다. 색다른 메뉴도 많아서 무엇을 고를까 하다가 누텔라 크로넛을 선택하였습니다. 그리고 메뉴판을 보았는데요. 다양한 음료가 있는데 그 중에서 시그니처 커피인 대피라떼(8,000원)와 피치 라임 에이드(8,000원) 한잔을 주문했습...

이번에는 간단하게 만들어 먹기 좋은 쌀가루 베이킹 하나 소개합니다. 바로 고소한 맛과 담백함이 인상적인 쌀쿠키인데요. 버터 사용 없이 오일로만 만든 쿠키로 대신 계란은 들어 갑니다. 시나몬 향기와 함께 비주얼도 요즘 같은 날씨에 잘 어울려서 한조각 따뜻한 차 한잔 곁들여 먹기 좋습니다. 가볍게 만들 수 있는 쿠키이며 모든 재료를 한번에 넣어 반죽해 만들어도 되고, 조금 더 정성을 들인다면 몇 번 나누어 넣어서 섞어주면 됩니다. 에어프라이어 혹은 오븐으로 바삭바삭하게 구워내면 주방에 퍼진 고소한 향기에 흠뻑 취할 수 있어요. [ 쌀가루베이킹, 쌀쿠키 만들기 ] 재료 : 카놀라유 60g, 황설탕 60g, 소금 1g, 달걀 1개, 시나몬파우더 1g, 쌀가루 200g, 베이킹 파우더 4g, 베이킹 소다 4g 토핑 : 아몬드 20g, 해바라기씨 20g, 호박씨 20g 1. 카놀라유, 계란, 소금, 황설탕, 시나몬 파우더를 볼에 담습니다. tip. 계란을 생략해도 되며 대신 나중에 두유를 이용해서 질기를 맞춰주면 채식 베이킹이 됩니다. 2. 설탕의 서걱거리는 느낌이 없도록 잘 섞어주세요. tip. 가볍게 섞어준다는 느낌으로 천천히 저어주세요. 3. 어느 정도 섞이면 가루류를 체 쳐 넣습니다. tip. 쌀가루 절반을 통밀이나 호밀로 사용해도 맛있습니다. 4. 견과류도 넣어서 잘 섞어 주세요. tip. 견과류는 마른 팬에 한번 볶은 후 다져서 넣어...

저희 집에서는 아이가 있어서 빨래가 많이 나오기에 하루에도 한두번씩은 꼭 세탁기를 돌리면서 캡슐세제를 매번 사용하고 있는데요. 그때 세탁이 잘 되고 향기도 좋으면서, 순한 제품을 찾고 있습니다. 오늘은 그럴 때 사용하기 좋은 일비아 버블코튼 캡슐세탁세제를 소개해요. 이 세제는 캡슐 한 알로 빨래 바구나 하나 가득 정도 되는 7kg의 빨래를 세탁 가능한 초고농축 세제라서 사용하기 편리한 제품이에요. 그리고 중성세제라서 울이나 니트 소재의 옷감도 걱정 없이 세탁할 수 있는데요. 고급의류나 아기옷까지 온가족의 옷을 모두 다 세탁 가능하다는 장점이 있습니다. 캡슐세탁세제는 투명한 지퍼백 포장 패키지에 담겨 있어서 더욱 깨끗한 느낌을 전하는데요. 420g 1봉지에는 14g의 캡슐이 총 30개 들어 있습니다. 그래서 저희 집에서는 한달 정도 사용할 수 있는 용량이에요. 패키지부터 고급스러우면서 자연스러운 느낌이 있는 캡슐세제인데요. 알러지 프리 향료를 사용하기 때문에 알레르기가 발생하거나 피부 트러블이 발생할 염려가 줄었습니다. 보통 세탁물로 인한 알러지는 세제로 인해서 발생하기 때문에 여린 피부를 가진 아이일 수록 알러지프리 향료를 사용해야 합니다. 게다가 이 제품의 경우 어린이 안심포장을 채택했는데요. 위쪽의 점선을 따라서 잘라 내고 사용하면 되는데 지퍼를 열 때 특별한 방법으로 열지 않으면 열리지 않습니다. 제가 실제로 열어 보았는데 어른...

오늘은 로스팅 원두 커피를 이용해서 맛있는 카페라떼 만들기를 소개합니다. 우유와 함께 마시는 에스프레소의 맛은 식후에 마시기 안성맞춤인데요. 부드러운 맛과 향을 가지고 있어 감미로운 느낌을 받을 수 있습니다. 이번에 사용한 커피원두는 바로 빈프로의 너티콘 블렌드입니다. 한국인의 취향에 잘 맞게 고소함이 가득한 원두로 가성비도 좋고, 맛도 좋아서 개인적으로도 주문을 해서 몇 번 마시기도 했던 커피에요. 참고로 사업자라면 도매가 및 할인도 더 받을 수 있는데요. 함께 오는 설명서에 커피 추출 레시피도 적혀 있어서 보고 맞춰 내리면 맛있게 내릴 수 있습니다. 고소한 원두커피는 그냥 아메리카노로 마셔도 좋고, 카페라떼로 마셔도 맛이 좋아서 매일 마다 한잔씩 음미하고 있습니다. 참고로 빈프로에서는 원두 맛에 불만족시 100% 환불 보장을 하므로 마음 편히 우선 맛보고 결정할 수 있고요. 커피원두를 무려 600여곳에 납품하는 전문 로스터리이기도 하기 때문에 품질에 대해서는 의심할 필요가 없어요. 너티콘 블렌드는 브라질과 콜롬비아, 인도 원두가 블렌딩 되어서 산미 없이 고소한 맛을 보여줍니다. 대중적이며 호불호 없는 구수함으로 마실 수 있죠. 참고로 당일 로스팅을 해서 당일 발송을 하므로 신선한 원두를 받아 볼 수 있고요. 원두 받고 2 ~ 3일 정도 디개싱을 거친 뒤 에스프레소를 내려서 마시면 좀 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 그럼 카페라...