오늘은 여수 기념품으로 여수 여행을 할 때 구입하기 좋은 여수 맥주와 여수 소주를 소개합니다. 바로 여수밤바다 수제맥주와 프리미엄 소주인데요. 분위기 있는 전용 케이스에 포장되어 있어서 선물용으로 좋겠다는 생각입니다. 여수밤바다기념품샵 전라남도 여수시 진남상가길 6 1층 여수밤바다 맥주 4종 세트에는 김스낵과 함께 마그넷 오프너도 포함되어 있어서 냉장고 마그넷 모으는 분들에게 수집욕을 자극할 것 같은데요. 바로 꺼내 보면 여수밤바다 IPA, LAGER, STOUT, WHEAT ALE과 여수 소주, 그리고 메밀 김스낵 및 마그넷 오프너, 발광 티코스터로 이루어져 있습니다. 구성이 풍성한 편이라서 여수 기념품으로 손색이 없네요. 마그넷 오프너와 LED 코스터 둘 다 여수밤바다의 그림이 그려져 있어서 감성을 설레게 만드는데요. 그림만 봐도 여수 여행을 하는 것 같은 느낌이 드네요. 질 좋은 재료와 물로 만든 수제 맥주와 100% 국내산 생쌀을 감압 증류로 빚는 프리미엄 증류식 소주라서 젊은 층에서도 좋아할 것 같고 부모님 세대도 좋아하실 것 같습니다. 특히 소주의 경우 희석식이 아닌 증류식 소주라서 깔끔하면서도 개운한 맛을 느낄 수 있습니다. 깔끔한 증류식 소주 좋아하시는 분들께 추천하는 여수 소주이고요. 함께 들어 있는 메밀김스낵을 곁들였더니 바삭바삭한 식감과 달착지근한 맛을 느낄 수 있어서 소주와 잘 어울렸습니다. 그리고 여수 맥주와도...

보통 한우 다리뼈를 이용해서 사골국 곰탕을 끓일텐데요. 가격이 부담된다면 돼지뼈를 이용해서도 진한 사골을 끓일 수 있습니다. 돼지국밥을 만들어 먹고 싶을 때 국물을 우려서 먹어도 좋고, 라멘을 만들 때 끓이기에도 좋은데요. 간단한 돼지 사골 끓이는법을 소개합니다. 돼지사골은 정육점에 가서 아주 저렴하게 구입 가능한데요. 큼지막한 다리뼈 몇개만 있으면 진하게 육수를 내서 그대로 먹고, 또 다양한 요리에 이용하기 좋습니다. 돼지 곰탕도 맛이 좋으니 푹 끓여서 만들어 드셔보세요. [ 돼지 곰탕 사골 끓이는법 ] 재료 : 돼지 사골 5짝, 양파 1개, 생강 2쪽, 마늘 10쪽, 대파 1뿌리, 통후추 1 큰 술, 월계수 잎 3장, 된장 2 큰 술, 소주 1컵 추가 재료 : 대파 1뿌리, 마늘 5쪽, 월계수 잎 1장 1. 먼저 돼지 사골은 3 ~ 4시간 가량 핏물을 빼주세요. tip. 중간에 여러번 물을 새물로 갈아 줍니다. 2. 큰 냄비에 재료 모두 넣고 물을 자작하게 부어 주세요. 3. 센불에서 40분 끓입니다. 5. 돼지 사골은 흐르는 물에 씻어 주세요. 나머지는 버립니다. tip. 불순물을 잘 제거해줘야 깔끔한 맛이 납니다. 6. 다시 물을 4 ~ 5리터 정도 붓고 대파와 마늘, 월계수 잎을 넣어 주세요. 7. 센불에서 30분 가량 끓이고 중불에서 2시간 가량 끓여 주세요. 8. 위에 떠오르는 기름은 걷어 내고 사골에 붙어 있는 살은 발...

요즘 날씨가 너무 쌀쌀하고 추워서 따끈한 국물이 생각나더라고요. 그래서 곰탕으로 유명한 석모리 맛집을 방문했는데요. 바로 먹자골목 입구 옆에 위치한 도하정입니다. 도하정 김포본점 경기도 김포시 양촌읍 김포한강4로 357 1층 단독 건물로 매장이 넓고 쾌적한 분위기를 보여주는데요. 앞쪽에는 주차장이 넓어서 편하게 주차를 하고 들어 갈 수 있었어요. 입구에는 후식 커피를 위한 커피머신이 있었고요. 입구로 들어 가면 홀이 있고 다시 한번 실내 문을 열고 들어가야 도하정 식당이 나타납니다. 참고로 블루리본 맛집 선정 및 망고플레이트 맛집 선정, 식신 우수레스토랑 선정과 방송출연 등이 화려한 식당이었어요. 매장의 내부에는 이른 점심시간이었음에도 사람들이 따끈한 곰탕 한그릇을 즐기고 있었고요. 저희도 자리에 앉아서 바로 주문을 해보았습니다. 참고로 HACCP 인증까지 최근에 받은 곳이라고 해서 믿음이 생기더라고요. 안심하고 먹을 수 있는 곳이었습니다. 테이블에 앉으니 서빙 로봇이 반찬을 가져다 주는데요. 스테인리스 용기에 담아 나온 것은 바로 김치였습니다. 이대로 먹으면 안되고 접시에 담고 잘라서 먹어야 합니다. 석박지와 배추김치가 넉넉하게 나와서 따로 리필할 필요없이 간편하게 먹을 수 있었어요. 저는 김치 욕심이 있어서 나온 것 모두 다 잘라서 담았는데요. 나중에 먹다 보니 약간 남겨버렸기 때문에 다음에는 조금씩 담아 먹어야겠다 싶었습니다. ...

요즘 날씨가 많이 추워지면서 저녁 시간이면 하이볼 한잔 기울이고 있는데요. 그럴 때 가벼운 안주로 따끈한 국물요리 하나 만들어 먹고 있어요. 그래서 오늘은 캠핑 반찬으로도 손색이 없는 어묵탕 끓이는법을 소개합니다. 바로 부산어묵맛집으로 소문한 3대어묵인 효성어묵에서 택배가 하나 도착하였거든요. 3대를 이어오면서 세월이 많이 흘렀지만 그 맛은 변함 없이 맛있는 감칠맛을 선보이는 곳이고요. 무려 1960년부터 시작이 된 어묵집으로 현재까지 인기가 많은 어묵집이에요. 이곳에서는 수 많은 종류의 어묵을 만들고 있는데요. 이번에 택배 배송된건 반찬으로 만들기 좋은 구성이었습니다. 아이스팩 넉넉하게 넣어서 차가운 상태로 잘 왔고요. 국용 어묵과 반찬용 어묵 등 다양하게 활용할 수 있는 어묵이라서 빨리 맛을 보고 싶었네요. 참고로 모두 HACCP 인증 시설에서 만들어지기 때문에 안심하고 먹을 수 있습니다. 어묵하면 부산이 유명하고 부산하면 부산어묵이 가장 먼저 떠오르는데요. 효성어묵은 부산어묵집 중에서도 잘 알려진 곳이며 부산에서 맛있는 어묵을 만들고 있어요. 사각어묵도 볶아 먹기 좋은 얇은 스타일과 국으로 끓여 먹기 좋은 도톰한 스타일이 있고요. 효성 어묵을 간편하게 즐기는 방법도 나와 있는데 이미 다 익은 어묵이라서 그대로 먹거나 혹은 전자레인지에 데워서 바로 먹어도 맛있다고 해요. 오늘은 전통의 맛을 느낄 수 있는 효성어묵을 이용해서 맛있는...

오늘은 색다른 사각 어묵요리를 하나 소개합니다. 어묵을 국이나 볶음으로 먹는게 아닌 비빔 어묵국수로 먹는 방법인데요. 밀가루 면 대신에 채 썬 어묵을 이용한 비빔국수입니다. 이게 은근히 맛있고, 식사로 먹어도 되지만 야식이나 술안주로 먹기에도 좋은 메뉴입니다. 저는 날치알을 올려서 톡톡 터지는 맛이 매력적인데요. 후르츠 칵테일을 더해서 달콤 매콤한 맛을 보여줍니다. 잘 비벼서 먹으면 되는데 마른 김에 싸서 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있어요. 그리고 사각 어묵 외에 다른 어묵을 이용해도 되니 맛있게 만들어 보세요. [ 사각 어묵 요리, 비빔 어묵국수 만들기 ] 재료 : 어묵 1봉, 양파 1/2개, 후르츠 칵테일 1/2컵, 날치알 2 큰 술, 채썬 양배추 한 줌 양념 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 1. 어묵은 채 썰어서 준비합니다. tip. 얇게 썰기 보다는 씹는 맛 있게 썰어 줍니다. 2. 물을 끓인 후 어묵을 넣어서 1분 삶습니다. tip. 어묵 국물은 버리지 말고 여기에 미소된장 1 큰 술 넣어서 곁들임 국물로 먹습니다. 3. 삶은 어묵을 얼음 위에서 차게 식혀 주세요. tip. 찬물에 가볍게 헹궈줘도 좋습니다. 4. 양념 재료를 볼에 담습니다. tip. 들깨가루 1 큰 술 넣어주면...

오늘은 아이와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 쿠키만들기세트를 소개합니다. 미니언즈도 만들고, 캐릭터도 만들고, 카피바라 등을 다양하게 만들어 보았는데요. 아이가 조물조물 만드는 모습을 보니 창의성 발달에도 좋겠더라고요. 바로 플레이비 마이쿠키 만들기 미니언즈로 저는 쿠팡에서 로켓프레시를 통해서 빠르게 받아 볼 수 있었습니다. 안심할 수 있는 HACCP 인증 시설에서 만들어지기 때문에 위생적이고 아이들과 함께 만들어 먹기 좋은데요. 내 손으로 만드는 쿠키로 이미 쿠키반죽이 있기 때문에 모양만 귀엽고 예쁘게 만들어서 오븐 혹은 에어프라이어에서 구워주면 됩니다. 참고로 냉동보관 제품이라서 구입 후 냉동해 두었다가 만들기 1~2시간 전쯤에 꺼내두면 해동이 모두 잘 되요. 마이쿠키 만들기는 별 다른 도구 없이도 집에서 간단하게 캐릭터 쿠키를 만들 수 있는데요. 다양한 색상의 쿠키반죽과 디자인 카드가 들어 있어서 보고 참고를 해서 만들 수 있습니다. 박스에 포장이 되어 있어서 보관하기 용이하며 뚜껑을 열면 랜덤 디자인 카드와 함께 아래에 하나씩 개별 포장된 쿠키 도우가 들어 있습니다. 모두 꺼내 보았는데요. 쿠키반죽이 위생적으로 개별 포장되어 있으니 개인적으로 만족스러웠고요. 더 쉽게 미니언즈 쿠키를 만들 수 있도록 도안도 있어서 보고 참고할 수 있습니다. 그리고 뒷면에는 다양한 색상을 어떻게 조합하는지 나와 있고요. QR을 스캔하면 단계별...

매년 동지가 되면 단팥죽이나 팥죽을 집에서 쑤어 먹고 있는데요. 그런데 팥을 삶고, 물을 붓고 끓이고 하는 과정이 귀찮기도 하고, 그렇다고 전문 식당에 가서 먹으려니 대목이라서 웨이팅이 있을게 분명하기에 이번 동지에는 팥죽을 패쓰하기로 하였습니다. 그런데 동짓날 팥죽을 간편하게 데워 먹을 수 있는 제품이 있어서 바로 먹어 보았는데 퀄리티가 우수했기에 소개를 해봅니다. 바로 샘표의 밸런스죽 시리즈인데요. 검은콩 흑임자죽, 통팥 늙은 호박죽, 동지 찹쌀통팥죽까지 3가지 종류가 있으며 가장 큰 특징은 달지 않은 저당죽이라는 것입니다. 검은콩 흑임자죽은 검은깨와 검은콩을 잘 볶은 후 곱게 갈아서 죽을 쑤었는데요. 설탕 무첨가에 100도 이상에서 천천히 볶아 더 풍부해진 고소한 맛의 흑임자와 검은콩을 듬뿍 넣었기 때문에 느끼함 없이 고소함과 담백함을 조화롭게 느낄 수 있습니다. 그리고 통팥 늙은호박죽은 늙은 호박을 듬뿍 넣어서 호박 본연의 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 죽인데요. 달지 않아서 끝까지 맛있게 먹을 수 잇고 통팥을 고명으로 넣어서 진하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 또 한끼에 필요한 식이섬유 100%를 채워주는 건강죽이고요. 동짓날 팥죽은 비주얼만 봐도 맛있어 보이는데 통팥이 듬뿍 들어갔고 설탕 무첨가로 달지 않게 먹을 수 있습니다. 팥앙금이 아닌 통팥을 엄선해서 처음부터 직접 삶아 푹 끓인 후 찹쌀을 더해서 전문점 못지 않게 맛...

만두요리 냉동만두요리 소주안주 집에서소주안주 만두찌개 저는 만두를 좋아해서 입맛이 없을 때면 군만두 혹은 찐만두로 만들어 먹기도 하고, 만둣국을 끓여 먹기도 하는데요. 그 중에서 집에서 소주안주가 필요할 때 만드는 냉동 만두 요리는 바로 만두찌개 입니다. 칼칼한 육수에 만두 몇 알만 넣으면 간단하게 만들 수 있어서 10분 만에 준비할 수 있거든요. 만두를 많이 넣어서 밥 없이 그냥 이대로 한그릇 먹어도 좋고, 밥 한공기 더해 푸짐하게 먹기에도 좋은 맛있는 만두 찌개입니다. 물만두, 교자만두, 군만두 할 것 없이 만들면되는데 피가 두껍지 않은 만두로 만드는 것이 식감이 더 좋습니다. 물론 왕만두를 넣어서 만들어도 맛있으니 좋아하는 만두를 이용해서 맛있는 찌개 한그릇 끓여 보세요. 냉동 만두 요리, 집에서 소주안주 만두찌개 레시피 육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 15cm 1장 재료 : 만두 8알, 새송이버섯 1/2개, 대파 5cm, 양파 1/4개, 고추 1개 양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 후추 1/4 작은 술, 소금 약간 기타 : 계란 1개 1. 먼저 물에 다시마와 멸치를 넣어서 15분 정도 끓인 후 걸러 냅니다. tip. 요즘 많이 나오는 코인육수를 사용하면 간단합니다. 2. 양념 재료를 넣고 냉동 만두를 육수에 넣어 주세요. tip. 불을 계속 센불에서 조리합니다...

"명절선물세트로 고급지고 맛있는 크림치즈 곶감 호두 말이!" 상주하면 곶감이 유명하고, 곶감 하면 상주가 유명한데요. 오늘은 상주아람곶감에서 명절선물세트로 준비하기 좋은 맛있는 곶감 요리가 하나 도착을 하였습니다. 아이스박스에 아이스팩을 넣고, 보자기 포장으로 고급스럽게 배송이 되어서 받으시는 분들이 기분 좋겠더라고요. 보자기도 저렴한 포장이 아닌 고급스럽고 품격 있는 느낌의 퀄리티라서 마음에 들었고요. 팜플렛과 함께 들어 있기 때문에 상세한 내용도 확인 가능합니다. 이번에 온 맛있는 곶감 박스에는 와인 안주로도 좋고, 차를 마실 때 티푸드로 즐기기에도 좋은 크림치즈 곶감 호두말이가 들어 있었습니다. 다양한 구성이 있어서 좋아하는 구성으로 선택할 수 있는데요. 박스를 열어보니 치즈호두말이 2팩과 곶감 1팩으로 구성된 마리 3-1호 선물세트를 확인할 수 있었습니다. 중앙에 잘 말린 곶감이 있고 양쪽으로 치즈 호두곶감말이가 들어 있어서 넉넉한 구성이었고요. 개인적으로 아람곶감의 반건시와 곶감을 좋아해서 그대로도 먹고 크림치즈나 호두를 넣고 말아서 먹기도 하였습니다. 그런데 그 과정이 좀 번거롭게 느껴졌는데, 이제는 고급 필라델피아 크림치즈를 속에 꽉 채워서 말아 보내주니 바로 먹을 수 있어서 좋더라고요. 박스 속에는 딱 맞는 트레이에 크림치즈 곶감이 포장되어 있는데요. 밀봉이 되어 있어서 뜯기 전까지 신선하게 보관할 수 있었습니다. 참고...

요즘 날씨가 추워졌다고 지방진 걸 많이 먹었더니 금세 살이 쪘더라고요. 그래서 식사를 할 때 탄수화물과 칼로리를 줄일려고 하는데요. 먹성이 좋아서 많이 먹는 것을 절제하는게 힘들어서 요새는 곤약닷컴 빼고비움 발효 곤약쌀 현미밥 39를 먹고 있습니다. 이 제품은 곤약밥으로 저탄고지식단 혹은 다이어트식단을 할 때 백미밥 대신 먹을 수 있는 즉석밥인데요. 현미곤약밥으로 발효쌀곤약 88.7%와 현미 11.3%로 이루어져 있습니다. 그래서 제품명처럼 100g 당 39kcal 밖에 되지 않고 1팩 150g으로는 59kcal입니다. 일반적인 즉석밥 패키지라서 간단하게 전자렌지에 데워서 먹기 좋은데요. 그래서 여행을 가서 혹은 회사에서 밥 대신 이걸 전자렌지에 데워서 먹으면 쌀의 칼로리를 줄일 수 있습니다. 조리하는 방법은 아주 간단한데요. 일반적인 즉석밥을 조리할 때처럼 덮개를 약간 벗겨 주세요. 그리고 전자레인지에 넣고 2분만 돌려주면 완성! 따로 집에서 곤약밥을 지을 필요 없이 전자렌지로 돌리면 갓 지은 밥맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 참고로 국내 최저 칼로리 곤약밥이기 때문에 부담 없이 먹을 수 있는데요. 곤약 특유의 냄새 거의 없이 먹어보면 식감과 맛이 좋은 편입니다. 곤약의 경우 쌀모양 발효 곤약쌀을 넣었기 때문에 모양도 예쁘고 씹었을 때의 식감도 좋은데요. 반투명한게 곤약쌀이고 옆의 쌀은 몸에 좋은 현미입니다. 그래서 밥을 먹을 때 ...

해장라면 라면끓이는법 어제 좀 섞어서 달렸더니 아침에 속이 무척 안 좋더라고요. 그럴 때면 가만히 아무것도 먹지 않는게 좋지만 그럼 또 속이 뒤집어 지는 느낌이라 얼큰하면서도 개운한 국물 요리가 떠올랐습니다. 개인적으로 그럴 때면 해장라면을 끓여서 먹는 편인데요. 콩나물과 깻잎과 청양고추 하나 송송 썰어 넣으면 짬뽕 국물 생각나지 않는 맛있는 국물요리 하나가 완성됩니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 술마신 다음날 라면 끓이는법입니다. 여기에서 필수 재료는 콩나물이며, 깻잎과 고추를 더하면 더 풍성한 느낌으로 먹을 수 있습니다. 그리고 취향에 따라서 마지막에 밥 반공기 넣어 라면죽처럼 만들어 먹어도 맛있으니 참고하세요. 얼큰 개운한 해장 라면 끓이는법 재료 : 얼큰한 라면 1봉, 콩나물 반 줌, 마늘 2개, 청양고추 1개, 깻잎 3장, 고춧가루 1/2 작은 술, 후추 약간, 물 2컵 반 1. 우선 마늘은 다지고, 고추는 송송 썰며, 깻잎은 채 썰어서 준비해 주세요. tip. 콩나물을 더 깔끔하게 넣고 싶다면 머리와 꼬리를 떼어 냅니다. 2. 물이 끓으면 라면 스프 먼저 넣고 면과 건더기 스프도 넣어 주세요. tip. 더 깔끔하게 조리하고 싶다면 면을 다른 물에 2분간 삶은 후 넣어 주세요. 3. 팔팔 끓는 센불에서 조리를 시작하며 면은 잘 풀어 주세요. tip. 사이즈가 맞는 냄비에 끓이는 것이 더 맛있습니다. 4. 우선 1분간 끓여 ...

"녹진녹진한 풍미가 매력적인 간장게장과 양념게장" 오늘은 간장게장과 양념게장을 좋아하는 부모님 선물세트로 준비하기 안성맞춤인 알품게 삼대인천게장을 소개합니다. 무려 62년 전통의 노하우를 담은 진득한 맛을 느낄 수 있는 게장인데요. 주문을 하면 선물용 파우치 패키지로 배송이 되기 때문에 이대로 부모님 댁에 보내도 좋고, 집으로 받아서 바로 들고 인사드리러 가면 되겠더라고요. 지퍼를 열면 상당히 고급스러운 보자기 포장이 눈에 띕니다. 윗부분에 붉은 꽃이 핀 고급 선물세트라서 평소에 감사함을 표현하고 싶었던 분들에게 드리기 안성맞춤일 것 같은데요. 보자기를 푸르면 그제서야 아이스박스가 나오고, 아이스박스 속에는 아이스팩이 넉넉하게 들어 있어서 차가운 상태 그대로 신선하게 게장이 배송됩니다. 간장게장과 양념게장 모두 100% 국내 연평도산이기 때문에 품질이 좋고, 맛 역시 뛰어난데요. 아래의 스마트스토어에서 바로 만나볼 수 있으며 신규 고객의 경우 알림받기를 설정하면 500원 할인쿠폰도 발급이 됩니다. 알품게 삼대인천게장 스마트스토어 : https://brand.naver.com/alpumge 알품게 삼대인천게장 : 브랜드스토어 SINCE 1962 인천 지역명물 알품게 삼대인천게장 brand.naver.com 인스타그램 : https://www.instagram.com/1962crab 알품게 삼대인천게장 한식 간장게장 양념게장(@1962c...

개인적으로 제가 가장 선호하는 라면이 바로 농심 너구리라면이라 라면 먹을 때 한 번씩 먹는 것 같은데요. 시원하고 개운한 해물맛을 좋아하기 때문인데 이번에 신상 CU GS 편의점 해물라면으로 더미식 오징어라면이 출시되었더라고요. 그래서 함께 구입해서 맛있게 끓인 후 맛을 비교하면서 시식해 보았습니다. 우선 편의점 기준으로 가격은 더미식이 2,200원 / 너구리 1,100원으로 두 배가 차이는데요. 그 차이의 이유는 더미식이 프리미엄급 라면이기 때문입니다. 두 가지 해물라면 패키지는 색감부터 다른데요. 너구리는 빨간색 위주에 해물이 올라간 라면 사진 및 다시마와 너구리 눈에 하트가 그려진 귀여운 일러스트가 그려져 있습니다. 오징어라면은 강렬한 톤의 고급스러운 패키지 색상인데 오징어가 그대로 올라간 라면의 사진이 인쇄되어 있습니다. 전체적인 디자인이 이정재를 떠올리게 하는데 더미식의 광고모델이 이정재입니다. 조리하는 방법은 둘 다 비슷한데요. 너구리는 물 550ml를 끓인 후 면과 분말스프, 후레이크, 다시마 모두 넣고 5분간 끓이면 됩니다. 그리고 더미식은 물 500ml에 국물, 건더기, 면을 한 번에 넣고 센 불에서 4분 30초간 끓이는 조리법이고요. 중량과 칼로리의 경우 너구리는 120g에 490kcal / 더미식은 130g 505kcal로 비슷한 편입니다. 속 내용물을 개봉해 보았는데요. 너구리라면은 면과 후레이크, 분말스프와 너...

열무김치 요리 라면요리 냉라면 레시피 요즘 같은 날씨에는 왠지 따뜻한 음식을 먹어야 할 것 같지만 이럴 때 먹는 차가운 면요리는 은근히 끌리는부분이 있습니다. 따뜻한 방 안에 앉아서 차가운 요리를 먹으며 찬바람이 부는 창밖을 바라보는 운치가 있거든요. 그래서 오늘은 집에서도 간단하게 만들어 먹기 좋은 라면요리, 냉라면레시피를 소개합니다. 마침 김치냉장고를 열었는데 깊숙한 곳에 열무김치가 잠들어 있더라고요. 그래서 바로 조합을 해보았습니다. 열무김치 외에도 나박김치나 백김치, 동치미 국물 등을 이용해서 만들 수 있는 냉라면으로 라면면발이 싫다면 국수나 우동면을 이용해서 만들어도 됩니다. 그때는 양념을 직접 해야 하며, 라면을 이용할 때는 라면 스프를 이용해서 간단히 만들 수 있습니다. 간단한 라면요리 열무김치 요리, 냉라면 레시피 재료 : 라면 1봉, 물 3컵 고명 : 반숙 달걀, 오이 3cm, 삶은 고기 적당량 육수 : 물 1컵(라면 스프 1봉, 후레이크 스프 1봉), 열무김치 국물 1컵, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 식초 1 큰 술, 사이다 1/4컵, 기타 : 연겨자 1/2 작은 술, 고춧가루 1/2 작은 술, 얼음 1/2컵 1. 먼저 끓는 물에 라면 면발을 넣어 주세요. tip. 물을 많이 해서 삶는게 더 깔끔하게 삶아집니다. 2. 포장에 적힌 시간만큼 4 ~ 5분 가량 삶아 주세요. tip. 중간 중간 라면면발을 들어...

오늘 점심으로는 태국 5성급 호텔 주방장 쉐프님이 조리하는 태국 현지음식 전문점이 있다고 해서 일산 킨텍스 맛집에 다녀왔습니다. 현대백화점 8층 식당가 한쪽에 위치한 타이리셔스라는 곳이었어요. 타이리셔스 현대백화점 킨텍스점 경기도 고양시 일산서구 호수로 817 일산 현대백화점 킨텍스점 8층 타이리셔스 주소 : 경기 고양시 일산서구 호수로 817 일산 현대백화점 킨텍스점 8층 타이리셔스 영업시간 : 10:30 - 21:00 / 20:00 라스트오더 / 백화점 휴무일 휴무 전화번호 : 0507-1317-3826 매장은 꽤 넓고 쾌적한 편이었으며 간판이 작기 때문에 잘 보고 들어가면 됩니다. 앞쪽에는 웨이팅 안내문구도 있을 정도로 인기가 많은 곳임을 짐작할 수 있었습니다. 저희는 1시 조금 안되어 입장하였는데 저희 뒤로 손님들이 많이 들어오시더라고요. 창가에 앉으면 시티뷰를 한눈에 볼 수 있는데 저희는 안쪽에 앉았어요. 그리고 메뉴판을 보니 다양한 태국 음식이 있어서 어떤 것으로 주문할지 조금 고민하였습니다. 그러다 나시고랭(15,000원) 및 짜조 (10,000원), 똠양꿍 (19,000원)에 누들 추가(3,000원)를 하였어요. 주문을 하고 나니 색다르게 썰린 단무지가 나왔고요. 짠지 스타일의 단무지로 아삭 오독 거렸네요. 그리고 주문한 자스민차(3,000원)도 하나 나왔습니다. 예쁜 뚜껑 머그에 자스민티 티백 2개를 넣어서 뜨겁게 준...

오삼불고기 오삼불고기레시피 오삼불고기 양념 오삼불고기만드는법 오늘은 간단하면서도 맛있게 만들어 먹기 좋은 밥반찬 겸, 술안주를 소개합니다. 바로 오삼불고기인데요. 오징어와 함께 삼겹살을 특별한 양념 소스에 볶아 낸 것으로 밥도둑의 맛을 제대로 보여줍니다. 오징어 외에 한치를 사용하면 더욱 부드러우며, 삼겹살이 느끼하다면 목살이나 앞다리살을 사용해도 되지만 개인적으로 삼겹살이 가장 잘 어울리더라고요. 어머니에게 배운 팁! 그리고 일반 제육볶음과 다른 양념의 차이점이 있는데요. 그것은 생강을 듬뿍 넣는 것인데 이게 은근히 오징어와 삼겹살을 함께 먹었을 때 잘 어울리며, 또 다른 팁은 오징어불고기 양념에 버무려서 볶는게 아닌, 따로따로 조리한 뒤 마지막에 양념에 볶아주는 것입니다. 그렇게 조리하면 느끼함 없이 깔끔하면서도 진한 맛을 느낄 수 있으니 참고부탁드려요. 참고로 두꺼운 삼겹살 보다는 얇은 삼겹살이 잘 어울리며, 대패 삼겹살로 조리해도 좋습니다. 오징어는 생물, 냉동, 반건조 할 것 없이 사용할 수 있으며 너무 오래 볶지 않아야 부드럽게 먹을 수 있으니 후르륵 조리를 해주세요. 오징어 불고기 만드는법 재료 : 오징어 1마리, 삼겹살 200g, 양파 1개, 대파 10cm, 고추 1개, 깻잎 3장 데친 오징어 : 와인 2 큰 술, 물 1/2컵 오징어불고기양념 : 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 고추장...

케이크추천 옥수수 치킨추천 크리스마스 연말 홈파티 음식 이제 일주일 정도 뒤면 크리스마스라서 가족들과 함께 오붓한 시간을 보내려고 하는데요. 그럴 때 맛있는 먹거리가 있어야 하기에 연말에 어떤 홈파티 음식을 준비를 할지 벌써부터 고민하고 있습니다. 너무 무겁지 않은 요리를 곁들여서 식사도 하고, 가볍게 와인 한잔 기울이면 좋을 것 같아서 먼저 연어 스테이크 파스타를 소개합니다. 홈파티 연어 스테이크 파스타 만들기 스테이크 : 연어 필렛 1덩이, 올리브유 1 큰 술, 화이트 와인 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 파스타 : 올리브유 3 큰 술, 마늘 4쪽, 케이퍼 1 큰 술, 페페론치노 3알, 양파 1/4개, 스파게티 면 80g, 소금 약간, 후추 약간, 면수 1/2컵 1. 먼저 연어를 두툼하게 썬 뒤 소금, 후추 뿌려서 밑간하고 올리브유 두른 팬에서 구워 주세요. 2. 앞뒤로 구워주는데 중간에 화이트 와인을 넣어서 알콜을 날립니다. 생연어라면 가볍게 익혀도 되고, 냉동이라면 조금 더 속까지 익혀 줍니다. 3. 한쪽에서는 파스타를 만들어 주는데 올리브유 두른 팬에 편 썬 마늘과 페페론치노를 넣어서 향을 내주세요. 4. 케이퍼와 양파도 넣고 볶아 줍니다. 소금, 후추, 허브도 살짝 뿌려 주세요. 5. 삶은 스파게티면과 면수를 넣고 약불에서 볶아 주세요. 6. 그릇에 담고 연어 스테이크를 올려주면 연말 홈파티에 잘 어울리는 음식이 완성됩...

저는 된장찌개재료로 육수는 해산물 육수를 사용하고 나머지는 채소만 넣는 것을 좋아하는데요. 하지만 한번씩 진한 메인 요리 같은 된장찌개가 생각날 때가 있습니다. 오늘은 그럴 때 만들기 좋은 소고기 양지요리를 소개합니다. 바로 양지 된장찌개 레시피로 소고기를 듬뿍 넣어서 그 맛이 깊고 진합니다. 소고기 부위 양지 소의 앞가슴부터 복부 아래쪽에 위치한 살로 다소 질긴 편이라서 오랜 시간 끓여서 진한 국물을 낼 때 많이 사용합니다. 장조림으로 만들어도 되고, 잘게 썰어서 미역국이나 된장찌개 등을 끓일 때 넣으면 맛이 참 좋아요. 오늘 사용한 소고기 양지는 곰탕을 끓일 때 육수에 함께 넣고 삶아 낸 고기를 이용했는데요. 이미 한번 익은 것이지만 된장찌개에 넣었을 때 심심함을 보충해주고 씹을 거리를 만들어줘서 밥 한공기 맛있게 먹을 수 있도록 도와 줍니다. 익힌 고기가 아닌 생고기를 사용한다면 냄비에서 좀 볶다가 육수 붓고, 된장 풀고, 나머지 재료 넣어서 조리해주면 되고요. [ 소고기 양지 된장찌개 레시피 ] 육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 15cm 1장 재료 : 소고기 양지 150g, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 1개, 팽이버섯 1/2개 양념 : 된장 2 큰 술, 고춧가루 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 국간장 약간 1. 먼저 육수 재료를 15분 가량 끓인 후 걸려 냅니다. ti...