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자취 요리
1인 가족
푸드 레시피
담백한 입맛
롯데마트 와인코너에서 언젠가부터 와인을 꽤 자주 사고 있는데, 의외로 싼데 뒤집어지게 맛있기도해서 까암짝 까암짝 놀란 바틀들이 많다. 그래서 와인리뷰 겸 추천해본다. 곧 화이트데이잖아요?? 비싼 와인, 물론 좋긴하지만 아무래도 가격대가 있으면 일단 구매 전에 마음 속 장벽이 하나 생기기 마련이다. 그래서 누구나 즐길 수 있는 후리한 느낌의 저렴하지만 맛은 좋은 가성비 와인을 추천 리뷰해본다. 첫 번째, 최근 마신 와인 중에 제일 내 취향이었던 와인. 돈나푸가타 안씰리아 가격 27900원 앞으로 이거 매일 마시고 싶어라는 생각이 들 정도였던 와인. 진짜 너무 맛있었다. 이탈리아 시칠리아 와인이다. 품종은 카타라토와 안소니카 반반 믹스. 못들어본 품종인데 잘 도전한 듯!! 수입사는 나라셀라. 나라셀라에서 셀렉한 와인 괜찮은 듯. 와인 안주는 보다시피 리코타치즈 샐러드에 견과류와 오렌지를 곁들인~~~ (오렌지는 잘라서 나중에 더 넣음) 그리고 닭가슴살 랩 샌드위치. 3만원 이하의 가격대에서 이런 맛이라니.. 과즙미도 있고 산미도 명쾌하고 명랑해서 식전주로 딱이었다. 이탈리아 비앙코~ 시트러스나 만다린류의 향미가 확 사로잡는게 내 취향에 완전 딱. 명랑한 느낌의 라이트~미디엄쯤 바디감에 향은 향긋하고 과실미있는 향이다. 나는 몽특한 산미가 있어서 좋았는데 만다린, 시트러스가 느껴지는 산미인데 찌르는 듯이 신게 아니라 몽특? 정도? 그리고 향...
곧 화이트데이네?! 화이트데이 선물하면 언제나 늘 달달한 디저트가 첫 번째로 생각난다. 아니 근데 왜 화이트데이는 사탕이고 발렌타인데이는 초콜렛이냐. (나 사탕 안 좋아함) 그리고 또 생일에도 늘 따라오는거! 바로 케익 아니겠습니까. 배곧에서 원래는 늘 다시올케이크만 다니다가 솔직히 예약하기가 너무 어려운 관계로 다른 가게도 찾아봄. 이번에 몽떼라는 새로운 가게를 발견하게 됐다. 소형 가게들은 사장님 몸이 하나라서 소비자가 참 늘 아쉽다는거 ㅠㅠ 몽떼는 일단 상시 영업을 하고 있어서 이 점이 소비자의 입장에서 훨씬 편하게 다가온다. 위치는 시흥 배곧 써밋플레이스 상가. A동 쪽에 주차하고 올라가면 가깝다. 뭐 암튼 맛있는지 먹어봐야 아는거. 인터넷에 올려둔 사진만 봐도 동물성 생크림이라는게 딱 느껴져서 일단 가보기로 하고 예약없이 방문함. 시흥 배곧 써밋플레이스 상가에 위치한 몽떼 디저트샵 사장님 원래 감성은 아마도 귀염뽀짝을 좋아하시는 듯. 꺄룻~ 참 예뿌다~ 가티놀래? 예쁜애가 쪼앗! 카페 간판이랑 전체적인 프레임은 블랙. 아마 원래 있던 가게 자리에 어쩔 수 없이 권리금 주고 들어온 듯. 그래도 깔끔하고 소소한 느낌으로 잘 꾸몄다. 잘되서 더 큰 매장으로 가시는 날이 오기를~ 시흥 배곧 써밋플레이스 상가에 위치한 몽떼 베이커리 카페 뭔가 이런거 디저트 1번지? 그런 느낌적인 느낌? 그리고 날씨 좋은 날에는 이렇게 야외석에서도 여...
요즘 스위치온 다이어트가 유행이라면서요?? 저처럼 겨울에 찐 살빼려고 혹시 다이어트 찾아보고 있었나요. 오용우 박사 스위치온 다이어트 4주동안의 일정표 스위치온 다이어트는 가정 의학 및 비만 전문가 오용우 박사님이 만들었다고 한다. 바로 운동과 식단을 바꿔 우리 몸의 스위치를 켠다는 의미의 다이어트. 4주간 체질개선을 위한 실천을 통해서 '대사이상체중'을 정상적으로 돌리는거라고~ 딱 요즘같이 날은 점점 풀려오는데 겨울살은 아직 도톰하게 남아있을 때 '요즘 유행이라는데 나도 한번 해보자.'며 마음 먹기 좋은 듯. 그리고 사실 원래 겨울에는 신진대사가 내려가는 편이라 자연스레 살이 찌기 마련이다. 겨울에 살찌는 이유 1. 매서운 추위에 자연스레 줄어든 활동량. 2. 온도가 낮아서 신체가 생존을 위해 지방을 축적하려고 한다. 추울 때 열량이 높은 음식이 자꾸 당기는 이유다. 왜냐면 추우면 에너지 소비량이 많기 때문이다. 3. 겨울은 일몰 시간이 빨라지고 해뜨는 일출시간은 늦어진다. 그래서 자연스럽게 수면 양도 늘어난다고. 겨울동안 활동량도 줄고 지방은 축적됐고 근육은 빠졌으니 다들 아마 대사질환까지는 아니더라도 신진대사가 봄~가을에 비해 많이 내려갔을거다. 그래서 딱 지금같은 시기에 이 다이어트를 찾아보는거겠쥬? 스위치온 다이어트 1~4주차 식단 루틴. 1주차 2주차 3주차 4주차 더 자세한건 오용우 박사님 유투브에서 보시기를! 그런데 이...
황금콩밭에서 먹어봤던 메뉴 정말 많다. 여러번 방문했던 식당이지만 콩 요리, 두부 요리가 생각날 때면 늘 어김없이 떠오르는 곳이다. 두부젓국, 명태회무침, 오모리 청국장, 생두부, 두부완자, 콩밭틱주, 들기름두부 등 정말 다양한 메뉴를 먹었지만 이 집의 콩 요리는 말할거없이 전부 다 맛있다. 웬만해서 갈 일 없는 서울 마포의 아현동까지 꾸역꾸역 찾아가게 만드는 맛있는 힘의 권력. 황금콩밭 본점은 애오개역에 위치해있다. 단연 애오개역의 맛집으로 꼽힌다. 또 서초와 공덕에 분점도 있지만 원래 음식은 본점이 최고. 올해도 어김없이 미쉐린 빕구르망을 차지하며 2018년부터 지금까지 무려 8년 연속 미슐랭 선정의 커리어를 보여주고 있다. 아마 앞으로도 늘 계속 미쉐린가이드 맛집이지 않을까 싶은 식당. 미쉐린가이드 2025 선정 축하합니다~~ 콩 요리의 대가, 두부 요리의 모든 것 서울 애오개역 미쉐린가이드 맛집 황금콩밭 본점. 이날 주문한 메인메뉴는 오모리 청국장. 콩 요리이자 두부도 들어간 찌개 요리. 황금콩밭의 반찬은 늘 훌륭하다. 이 식당의 메인인 두부요리와 잘 어우러지는 반찬이 늘 나온다. 간도 같이 먹기 좋게 잘 맞춰졌다. 반찬 하나하나 정성어린 맛이 좋다. 이날은 도토리묵 무침이 반찬으로!! 오모리 청국장은 이렇게 팔팔 끓으니 조심해야함. 오모리 청국장 맛은 어떠냐고요??? 흔히 생각하는 청국장보다 새콤매콤하고 적당히 구수한 느낌!...