제첩은 4월부터 10월이 제철인데 칼슘과 인이 풍부해 간보호, 빈혈예방에 좋고 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 좋고 면역력까지 높일수 있다니 안 먹으면 손해죠ㅎㅎ 시장에 갔더니 싱싱한 제첩이 있어 사왔는데 국 끓여 먹으려다 술이 댕겨 재첩전을 부쳐 먹었어요^^* 막걸리를 부르는 고소한 재첩전 레시피 알려 드릴게요~ 부추재첩전/재첩전/재첩요리/술안주레시피/부추전/안주요리/ 부추전바삭하게/술안주베스트/재첩부추전/비오는날술안주/막걸리안주 야들야들 쫄깃한 재첩 듬뿍 넣고 부친 막걸리안주로 좋은 별미 부추재첩전입니다 바삭 ㅂㅏ삭 고소하고 담백해 먹으면 먹을수록 더 댕기는 맛인데 재첩살 발라내는 수고로움을 싹 잊게 하는 맛입니다ㅎㅎ 재첩 크기는 작지만 향긋한 부추와 만나니 맛시너지 제대로 끌어 올려 주네요ㅎㅎ 재 료 재첩 1kg, 부추 2줌, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 식용유 약간 반 죽 튀김가루 3컵, 새우가루 1.5스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 물 약간 재첩 해감법 재첩은 소금 1~2스푼 정도 푼 소금물에 반나절 이상 담가 어두운 곳에서 해감시켜 주세요~ 해감할때 검은 비닐이나 검은 천 씌워 두면 좋답니다 해감시킨 재첩은 손으로 바락바락 문질러가며 물에 여러번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~ 냄비에 물 붓고 물이 끓으면 재첩을 넣고 20~30분 정도 삶아 재첩만 건져 주세요~ 재첩 삶은 물은 버리지 말고 소금 넣고 간 맞추고 ...

오늘 저녁반찬으로 간단하게 해 먹은 만만한 어묵반찬 소개합니다^^* 어묵반찬은 가족 모두 좋아하는 인기반찬이라 자주 해 먹는데 볶거나 졸이기만 해도 밥반찬이 뚝딱 만들어지니 편하고ㅎ 맛도 좋아 자주 해 먹게 되더라구요~ 흔한 어묵반찬에 버섯을 넣어 봤는데 고기 보다 맛있는 특별한 밥반찬으로 변신하더라구요ㅎㅎ 어묵버섯볶음/버섯어묵볶음/어묵요리/어묵반찬/반찬메뉴/ 반찬레시피/간단반찬/새송이버섯요리/버섯요리/집반찬/밥반찬/반찬/ 한식요리/집반찬만들기/밑반찬/자취반찬/자취생반찬/자취요리/가정식반찬 간단한 자취반찬으로 좋은 어묵버섯볶음입니다 매콤한 양념에 볶았더니 밥도둑이 따로 없네요ㅎㅎ 쫄깃한 새송이버섯과 고소한 어묵의 앙상블도 좋고 버섯이 들어가 영양도 가득 챙길 수 있어 넘 좋더라구요~ 재 료 사각어묵 3장, 새송이버섯 2개, 식용유 1.5스푼 양 념 다진마늘 0.5스푼, 간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 물엿 2스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 1/4티스푼 마무리양념(패쓰가능) 참기름 0.5스푼, 깨소금 0.5스푼, 후추 약간 새송이버섯은 밑둥 자르고 먹기 좋은 한입크기로 썰어 주세요~ 어묵도 새송이버섯과 비슷한 크기로 썰어 주세요~ 어묵에 끓는물 부어 기름기나 첨가물 빼 주면 좋답니다 팬이 따뜻해지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 다진마늘 반스푼 넣고 볶아 마늘향이 올라오면 어묵을 넣고 볶아 약간 노릇해지면 새송이버섯을 넣고 10초만 더 ...

개천절 휴일 비가 좀 내렸는데 좀 쌀쌀하네요~ 이제 완연한 가을날씨라 옷 따뜻하게 챙겨 입고 다녀야 감기 안 걸릴거 같아요~ 오늘은 간단하게 만들어 폼나게 먹는 대패 삼겹살요리입니다^^* 삼겹살위에 깻잎 올려 돌돌 말아 양념에 졸인 깻잎삼겹살말이 레시피 알려 드릴게요~ 깻잎삼겹살말이/깻잎삼겹롤/깻잎삼겹말이/대패삼겹살요리/깻잎요리/ 손님초대음식/손님초대요리/밥반찬/술안주/손님상차림메뉴/홈파티요리/삼겹살요리 밥반찬과 술안주로 좋은 간단한데 근사한 손님초대요리 깻잎삼겹살말이입니다 깻잎이 회오리처럼 돌돌 말려 있어 비주얼도 예뻐 손님초대요리도 제격이죠~ 단짠 단짠한 양념에 졸여 고소하고 입에 착 감기는 감칠맛도 좋아 은근 마성의 맛이고 깻잎이 들어가 향긋 향긋해요~ 재 료 대패삼겹살 300g, 깻잎 20여장, 전분 3스푼, 식용유 약간 삼겹살 밑간 소금 약간, 후추 약간 조림 양념 간장 1.5스푼, 물 50ml, 굴소스 0.5스푼, 물엿 2스푼, 식초 0.5스푼, 맛술 2스푼 대패 삼겹살은 길게 한장씩 펼친 후 소금과 후추 약간씩 뿌려 5분만 두면 밑간이 됩니다 밑간한 삼겹살 윗면에 전분을 솔솔 뿌려 주세요~ 꼭지 뗀 깻잎을 이등분해 가위로 자른 후 삼겹살위에 올려 끝부분부터 돌돌 말아 주세요~ 달군 팬에 식용유 약간 두른 후 말은 부분이 팬에 닿도록 삼겹말이를 하나씩 올린 후 굴려가며 노릇한 색이 나도록 구운 후 간장 1.5스푼, 물 50...

살도 빼고 당도 걱정되니 한동안 과자는 안 먹었었는데 얼마전 한번 먹고 꽂힌 과자가 있어요ㅎ 건강을 지키기 위해 과자 끊으면 좋겠지만 어른도 한번씩 과자가 댕길때가 있지요ㅎㅎ 무설탕이라 당걱정 1도 안해도 되고 다이어트에도 좋은 저칼로리 건강간식 풍심당 옥수수칩 소개해 드릴게요^^* #옥수수집 #풍심당 #저당간식 #무설탕 #건강과자 #과자 #스낵 #다이어트과자 #글루텐프리 #풍심당옥수수칩 #건강스낵 #저당과자 #저당스낵 #맛있는과자 #어른과자 #맛있는스낵 #과자추천 요즘 맛있게 즐겨 먹고 있는 풍심당 옥수수칩인데 극강 빠삭하고 고소하니 담백해 입맛저격입니다ㅎㅎ 간식뿐아니라 맥주안주로 가볍게 즐기기 좋아요~ 누구나 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 건강한 간식을 만드는 풍심당에서 만든 옥수수칩인데 한봉지 가격은 2천원 정도~ 옥수수칩외 쌀과자 현미칩, 코코아현미칩도 출시되어 있어요~ 기름에 튀기지 않고 열풍으로 구워 바삭 바삭한 식감이 매력있고 옥수수의 고소함을 고스란히 즐기기 좋은 저당 비건 건강간식입니다 옥수수를 상징하는 노란색인데 한국적인 일러스트가 프린팅된 패키지 디자인이 넘 예쁘더라구요~ 유전자 변형 없고 무착색료, 무감미료, 무설탕이고 HACCP인증 시절에서 위생적으로 제조해 안심하고 먹을 수 있겠더라구요~ 옥수수와 천일염외 어떤 첨가물도 넣지 않아 더욱 안심이 되고 아이들이나 당뇨환자도 맛있게 먹을 수 있는 과자입니다 아쉬운점...