따스한 엄마표
집밥 레시피
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(C) Rongmani
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쉽게 만드는 따스한 집밥레시피. 그리고 9살 아들과 함께하는 엄마의 하루
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아이가 좋아하는 디저트 에그타르트 : ) 코스트코 갈 때도 쥬니는 같이 가면 에그타르트를 딱 골라오거든요- 같이 외출했다가 에그타르트 파는 카페를 지나가도 하나씩 먹고 싶어하는 에그타르트 인데요 서울 에그타르트 맛집 헤스론에서 에그타르트를 인생식탁을 통해서 만나봤답니다 선물포장이 예쁘게 되어 있어서 선물하기도 좋은 에그타르트 예요 +_+ 헤스론은 서울 중계동에 위치한 수제 케이크 & 디저트 전문점인데요 : ) 울타리, 마을 이라는 뜻을 가진 헤스론이라고 해요- 헤스론 디저트 에그타르트는 냉동보관시 2-3주여서 넉넉하고요 냉동상태로 에어프라이어 또는 오븐에 200도 10분 구워서 먹으면 따끈뜨끈 바삭하면서도 폭신 탱글탱글한 에그타르트를 맛있게 먹을 수 있답니다 약간 차갑게 아이스크림 처럼 먹어도 맛있답니다 선물박스 안에 하나씩 소포장도 예쁘게 되어 있어요 : ) 포장에서 느끼셨나요? 보통 에그타르트와는 사이즈부터 다른 빅 에그타르트 이거든요- 하나 들어보면 묵직합니다 헤스론 빅 에그타르트는 지금 7cm 중량 75g 을 뽐내는 큼직한 사이즈예요 : ) 그렇다보니 먹을 때 안에 들어있는 필링도 듬뿍 식감도 더욱 풍성하게 느낄 수 있더라구요- 아니 에그타르트 먹을 때마다 작아서 하나먹기 아쉽다 생각이 들었었는데 확실히 빅사이즈 에그타르트 이다보니 하나만 먹어도 푸짐해서 좋아요 +_+ 냉동상태로 보관했던 에그타르트 꺼내서 에어프라이어에서 20...
아이 반찬 종류 아삭한 연근조림 양념 연근요리 레시피 (C) 롱만이 오랜만에 장을 보면서 연근을 담았어요 : ) 아삭아삭 단짠 하게 연근조림 해 놓으면 아이도 잘 먹는 반찬이거든요- 연근은 혈액 생성과 빈혈 치료를 돕는다고 알려진 만큼 코피 나는 아이들 반찬으로도 많이들 만드시고 혈당 혈압 수치 안정에도 도움이 된다고 알려진 건강 식재료이지요 +_+ 아삭아삭하게 연근조림 만드는법 어렵지 않게 반찬 뚝딱 만드실 수 있습니다 재료 : 연근 350g 정도 물 800ml 정도 간장 120ml 정도 동전육수 1개 설탕 2스푼 올리고당(알룰로스) 3스푼 참기름 1스푼 고추 1개 통깨 식초 2스푼 올리고당 또는 꿀 취향껏 추가 1. 연근 500g 을 주문했는데 껍질을 벗겨보니 날이 추워서 그런지 얼었다 녹았다 했는지 상태가 좋지 않더라구요 절반정도 못 쓸 것 같아서 사실 구매처에 사진찍어서 문의는 해놓았네요 -_- 여튼 상태 안좋은 부분은 잘라내고 나머지 300g 정도 가지고 아삭한 연근조림을 만들었어요 연근은 껍질을 벗기고 두께 0.7mm 정도 1cm 는 되지 않게 두께로 썰어 준비했어요 2. 아삭한 연근조림을 위해서 식초물에 데쳐냅니다 : ) 식초 2스푼 정도 넣은 끓는물에 연근을 넣어주고 2-3분 정도 팔팔 데쳐주세요 : ) 그러면 확실히 아삭한 연근조림을 만드실 수 있어요! 3. 식초물에 데쳐낸 연근은 찬물에 헹궈주고요 4. 연근이 자작하...
10분만에 만드는 집에서 먹는 근사한 짜장면 한그릇 상하키친X크리스탈제이드 유니짜장면 (C) 롱만이 아이가 종종 배달음식으로 요청하는 메뉴 중 하나가 바로 밖에서 먹는 짜장면이거든요 +_+ 집에서 라면으로 끓이는 짜장라면은 그맛이 안난다고 하더라구요 그런데 이제 집에서도 그 맛을 느낄 수 있는 방법 맛있는 고급스러운 짜장면 밀키트를 챙기는거예요- 쿠팡에서 선런칭 및 단독판매를 하고 있는 상하키친과 크리스탈제이드가 함께 내놓은 7선 유니짜장면을 먹어봤어요 +_+ 결론부터 말하자면 대만족! 크리스탈 제이드는 1991년 싱가포르에서 시작하여 전세계 미식가들의 사랑을 받고 있는 글로벌 차이니즈 레스토랑인데요 : ) 현지 셰프들의 손끝에서 탄생되는 다채로운 중화요리를 상하키친과 함께 선사하게 되었답니다- 이번에 만나본 7선 유니짜장면 이외에도 마파두부덮밥, 유산슬덮밥, 어향가지덮밥, 양주식볶음밥, 유산슬덮밥, 깐풍기, 레몬딜버터크림새우 등 다양한 제품을 선보이고 있다고 해요! 7선 유니짜장면은 엄선한 7가지 재료 돼지고기, 표고버섯, 볶음춘장, 샬롯, 돈지, 노추소스, 채종유가 들어가 있고요 돼지고기를 넣고 100분간 솥에서 볶아서 진한 고기의 풍미를 느낄 수 있는 짜장면이랍니다 : ) 저는 중식레스토랑에 가도 돼지고기의 향과 춘장의 풍미를 듬뿍 느낄 수 있는 유니짜장면을 주문해서 먹는 편이거든요- 그래서인지 더 기대가 된 상하키친X크리스탈제...
양배추계란전 레시피 라이스페이퍼 양배추전 다이어트 양배추 요리 (C) 롱만이 요즘 다이어트 식단의 대세는 양배추인것 같아요 : ) 참치 양배추덮밥도 많이 먹고 양배추계란전도 종종 보이더라구요- 양배추가 건강에도 좋고 다양하게 맛있는 다이어트식을 만들어 먹을 수 있다보니 저희집에서도 자주 등장하고 있답니다- 양배추계란전 밀가루 들어가지 않고 라이스페이퍼를 이용해서 양배추전을 만들어봤는데요 : ) 라이스페이퍼가 바삭함을 책임지고 안쪽에 양배추, 당근, 계란, 양파를 넣어서 담백하면서도 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 식단 양배추 요리 레시피랍니다 +_+ 재료 : 양배추 1/8개 양파 1/2개 당근 작은것 1개 소금, 후추 계란 3개 라이스페이퍼 간장소스 : 간장 2스푼, 물 2스푼, 식초 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 고춧가루 1스푼 통깨 1. 재료는 소분해둔 양배추, 양파 반개, 그리고 당근 준비했고요 모두 채썰어서 준비합니다 2. 채썰어 놓은 재료에 계란을 넣어주고요 처음에는 계란 2개를 넣어주었는데 약간 부족한 것 같아서 1개 더 넣어서 섞어주었어요- 간은 소금, 후추로 해줍니다 어차피 간장을 만들어서 곁들여 먹을거여서 많이 하지는 않았어요 : ) 3. 팬에 기름을 두르고 미지근한 물에 담근 라이스페이퍼를 먼저 올립니다 그리고 그 위에 양배추 계란 섞은것을 올려요- 4. 그리고 그 위에 또 라이스페이퍼 한장을 올려 덮어줍니다 열이 ...