환절기에 좋은 차 자연애 도라지작두콩차 따뜻하게 차갑게 우리기 (C) 롱만이 찬바람이 불고 건조해지기 시작하면 코와 목이 건조해지고 재채기 빈도도 많아지고 맑은콧물도 줄줄 +_+ 우리 가족 모두가 그래요 그래서 특히 찬바람이 부는 날씨가 되면 꼭 챙겨먹는 환절기에 좋은 차 바로 작두콩차예요 : ) 작두콩에는 사포닌이 함유되어 있고 히스티딘과 카나바딘이라는 성분이 함유되어 있어서 항염작용을 할 수 있다고 알려져 있는데요- 그래서 환절기 기관지 염증을 억제하는데 도움이되고 비염이나 축농증에도 도움이 될 수 있다고 하잖아요 그래서 아이와 가족들을 위해서 항상 챙기게 되는 작두콩차 : ) 요즘 챙겨먹고 있는 작두콩차는 국내산 100% 도라지와 작두콩이 함께 들어있는 자연애 도라지작두콩차 저는 차를 즐겨마시는 편인데 차 티백을 구매할 때 원재료를 꼼꼼하게 살피게 되요 우려내서 바로 물처럼 마시는 차 이기 때문에 더욱 중요할 수 밖에 없으니까요 차에 진심인 사람들이 모인 수제한차 전문 기업 자연애 : ) 다양한 차를 만날 수 있는데요- 도라지작두콩차는 100% 국내산 도라지 40% 와 100% 국내산 작두콩 60%가 함유되어 있고요 첨가제나 카페인이 들어있지 않기 때문에 온가족이 물 대신 마실 수 있는 환절기에 좋은 차 이지요 2분간 티백을 충분히 우려서 따뜻하게도 시원하게도 즐길 수 있는 도라지 작두콩차 : ) 다른 차 티백이랑 티 코스터도 ...

우유 못먹는 분들도 드실 수 있는 쌀로만든 요거트 비건요거트 빛쌀 발효음료 추천 (C) 롱만이 건강을 위해서는 발효음료를 챙겨먹게 되잖아요 : ) 보통 유산균을 이용해서 우유를 발효시킨 식품인 요거트는 프로바이오틱스 같은 우리몸에 위와 장을 건강하게 만들어 줄 수 있는 유익균, 유산균이 들어있는데요 저희집도 그래서 꾸준히 요거트를 챙겨 먹고 있어요- 그런데 우유를 못드시는 분들이나 비건이신 분들 그리고 건강한 유산균을 챙기기 위해서 요거트를 드시는 모든 분들께 저는 처음 만나본 쌀누룩으로 발효된 쌀로 만든 요거트를 소개시켜드리려고요 +_+ 오직 쌀, 물, 누룩으로만 천천히 발효시켜서 만든 쌀로만든 요거트 빛쌀 : ) 우유가 들어가 있지 않은 요거트라니 신기하더라구요- 빛쌀은 유기농 백미를 발효시켜 만든 플레인 요즘 인기만점인 향기나는 쌀인 유기농 골드퀸을 발효시켜 만든 골드퀸 그리고 통곡물을 좋아하시는 분들을 위해서 통귀리와 가바현미가 들어있는 고소함을 더한 빛쌀 통귀리, 가바현미도 준비되어 있어요 : ) 온가족이 함께 먹을 수 있는 1L 용량과 들고 다니면서 먹을 수 있는 200ml 사이즈가 있어서 필요에 따라 선택해서 드시면 될 것 같고요 : ) 병도 튼튼하고 재사용이 가능하다보니 큰 용기의 요거트를 작은 용기에 덜어서 챙겨 다녀도 좋을 것 같더라구요- 통귀리와 가바현미에는 곡물이 안에 들어있는 것이 보여요 +_+ 처음 들을 때부...

냉동새우요리 새우볶음밥 만들기 굴소스로 간단하게 맛을 낸 새우 계란볶음밥 (C) 롱만이 요즘 쥬니가 새우를 드디어 잘 먹기 시작했어요 : ) 원래는 냄새도 싫어했었는데 요즘 들어 새우를 볶아주거나 요리에 넣어주면 맛있다면서 잘 먹기 시작해서 종종 새우가 조금씩 들어가 있는 메뉴들을 해주고 있는데요- 냉동실에 있던 냉동새우 꺼내서 짜투리 야채 썰어서 만드는 후다닥 퇴근하고 만드는 저녁메뉴로도 아침메뉴 도시락메뉴로도 활용 가능한 간단하지만 맛있는 새우볶음밥 굴소스로 맛을 내고 계란까지 넣어서 새우 계란 볶음밥을 만들었습니다 +_+ 재료 : (2인분) 대파 1/2대 양파 1/4쪽 당근 조금 냉동새우 6마리 정도 +맛술 1스푼, 소금, 후추 톡톡톡 계란 2개 +다진마늘 한꼬집, 소금 톡톡 밥 2그릇 굴소스 1스푼 듬뿍 부족한 간은 소금으로 식용유 1. 냉동실에 있던 새우 6마리 정도 꺼내주고 찬물에 담궈놓으면 금방 해동이 되요 : ) 대파랑 양파 당근 꺼내서 당근이랑 양파는 작게 썰어주고 대파도 썰어 준비했지요 애호박이나 버섯 있으시면 같이 넣어주셔도 좋아요 2. 해동된 새우는 먹기 좋게 듬성듬성 잘라주고 맛술 1스푼, 소금, 후추 톡톡톡 뿌려서 조물조물 밑간을 해주세요 3. 계란은 2개 풀어서 다진마늘 한꼬집 넣어주고 소금으로 간을 해주었어요 4. 식용유 두른 팬에 대파를 먼저 넣어주고 달달달 볶아서 파기름을 내주세요 5. 당근과 양파를 ...

무수분 항정살수육 레시피 통항정살 수육 쌍화탕 수육 만들기 (C) 롱만이 예전에 지인들과 수육을 먹으러 갔는데 집에서 수육 만들 때 주로 사용하는 앞다리살이나 삼겹살이 아닌 항정살로 수육을 할 수 있더라고요? 쥬니가 어렸을 때 항정살 구워주면 잘 먹어서 종종 구워먹었었는데 살도 부드럽고 지방도 충분히 있다보니 고소하게 먹을 수 있는 항정살 요즘 김장철이라서 수육 많이들 해드실텐데요- 통항정살로 항정살 수육을 집에서 만들어먹었는데 부드럽고 고소하니 쫄깃하고 맛있더라구요 무수분 항정살 수육 종종 만드는 수육 레시피 쌍화탕 넣어서 만들었어요 : ) 재료 : 통항정살 2kg 양파 작은것 1개 통마늘 10개 정도 대파 1대 쌍화탕 1병 맛술 2-3스푼 월계수잎 항정살 수육을 위한 통항정살은 인터넷으로도 살 수 있어요 : ) 바라던 항정살 2kg 쫀득한 살코기에 탱글탱글한 지방의 맛이 함께 있는 브라질 통항정살 항정살의 맛을 좋아하시는 분들에게 가성비 있고 품질좋은 이 항정살 제가 먹어보니 추천이예요 딱 항정살 수육 하기 좋게 되어 있고요 : ) 불필요한 지방은 손질되어 있고 꽃처럼 하얗고 촘촘한 마블링이 있어서 수육으로 먹어도 구워서 먹어도 쫀득하며 고소한 매력을 느낄 수 있는 통항정살이예요- 1. 무수분 수육을 위해서 냄비에 양파1개를 썰어서 넣어주고요 원래 사과도 썰어 넣는데 이날은 쌍화탕 수육이어서 패스 대파도 1대 넣어주고요 통마늘도 ...

진저라떼 효능 생강라떼 만들기 황금이네 생강청으로 생강차 즐기기 (C) 롱만이 제가 좋아하는 겨울차 중에 진저라떼가 있어요 : ) 몸이 좀 으슬으슬하고 괜시리 컨디션이 안좋아지는 추운 날씨에는 따스한 우유와 생강청을 함께 타서 먹는 생강라떼 한잔을 참 좋아하는데요 생강청이랑 우유가 어울린다고? 생각하시는 분들 꼭 드셔보시길 추천드리는 겨울음료 생강음료예요 알싸하고 맵싸한 생강의 맛을 좋아하지 않으시는 분들도 우유와 함께 먹으면 좀 더 부드럽게 먹을 수 있답니다 진저라떼 생강라떼 만들기 진저라떼 생강라떼 만드는법 전혀 어렵지 않아요 : ) 우유와 생강청 5:1 정도의 비율로 섞어서 만드시면 되는데요 우유를 전자레인지에 돌려서 따뜻하게 데울 수도 있지만 냄비에 끓이면 더 부드럽게 따스하게 드실 수 있거든요 간편하게 한잔 만든다 하시면 전자렌지에 우유 돌려서 생강청 넣어서 섞어서 드시면 되고요 여러명 함께 먹게 진저라떼를 만든다 생각하시면 냄비에 우유를 먼저 끓여준 후 생강청을 섞고 한번 부르르 끓여주시면 생강라떼 진저라떼 만들기 완성이예요 생강차나 생강라떼를 만들 때 필요한 것이 생강청인데요 : ) 요즘 시장에 가보니 생강이 많이 나왔더라구요 요즘 생강 사서 생강청 담으시는 분들도 많고 생강 채썰어서 냉동실에 보관하시는 분들도 많이 계시는데요- 간편하게 생강청을 챙겨보려고 황금이네 생강청을 준비했어요 +_+ 국내산 안동 농협 생강을 이용...

간단 콩나물밥 만들기 콩나물 비빔밥 만들기 간장 양념장 다짐육 활용법 (C) 롱만이 식비도 아끼고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴 중에 콩나물밥이 있어요 : ) 예전에는 콩나물밥 하면 콩나물과 함께 밥을 해야한다고 생각해서 시간이 걸린다고 생각했는데요 콩나물 데쳐내고 돼지고기 다짐육 볶고 간장 양념장 올려서 밥과 함께 비벼먹으면 콩나물 비빔밥인데도 콩나물밥 처럼 맛이 나더라구요 +_+ 콩나물과 함께 밥을 한 것과 다르게 콩나물 식감도 있다보니 더 맛있게 먹을 수 있는 간단 콩나물밥 만들기 콩나물은 미리 데쳐놓고 퇴근하고 와서 뜨거운 밥 위에 얹어서 해먹을수도 있어서 미리 만들어 놓고 저녁 간단히 먹으면 좋은 메뉴입니다! 재료 : 콩나물 300g 당근 1/2개 돼지고기 다짐육 250g +맛술 1스푼 간장 1스푼 다진마늘 1/2스푼 설탕 1스푼 간장 양념장 : 대파 또는 쪽파 쫑쫑 2스푼 간장 4스푼 물 2스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1/2스푼 식초 3-4방울 참기름 1/2스푼 통깨 1. 콩나물 잘 씻어서 준비하고요 당근은 채썰어 준비했어요 : ) 콩나물만 넣어도 좋지만 당근도 같이 데쳐내서 올려 먹으면 맛도 좋고 색도 예뻐요 2. 돼지고기 다짐육 소고기 다짐육 사용하셔도 좋아요 : ) 250g 정도에 맛술 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 달달달 고슬고슬하게 볶아주세요 어차피 나중에 간장양념장을 넣어서 비벼먹...

다이어트 도시락을 위한 시판 즉석밥 현미밥 비교 더미식 햇반 오뚜기밥 (C) 롱만이 꾸준히 해야하는 다이어트 회사일에 아이 학업에 신경쓰고 블로그와 교회까지 하루하루 바쁘게 정신없이 살아야 하니 다이어트를 엄청나게 하지는 못하지만 (먹어야 힘이나는 아줌아 -_-) 그래도 건강을 위해서 매일 아침 체중계에 올라가고 체중변화가 크게 느껴지고 몸이 무거워지면 꾸준히 다이어트 식단을 하게 되는데요- 일주일에 한번이상은 현미밥과 샐러드 닭가슴살 등으로 가볍게 챙기는 다이어트 도시락을 회사에 가져갑니다 그럴 때 그냥 샐러드랑 닭가슴살만 먹으면 오후에 허기가 쉽게 와서 간식을 더 먹게 되길래 포케처럼 밥을 꼭 챙기게 되는데요 탄수화물이 많은 백미밥 보다는 포만감 있고 혈당 상승이 적은 현미밥으로 다이어트도시락을 챙겨가는 것을 선호해요- 그렇다고 현미밥이랑 잡곡밥 백미밥 등을 골고루 챙겨서 밥을 할 수는 없으니 100% 현미밥은 즉석밥을 종종 이용하는데요 : ) 요즘 워낙 현미밥도 많이들 드시기 때문에 다양한 시판 즉석밥 현미밥이 나와 있습니다 그중에 제가 종종 애용하는 3가지 즉석밥 오뚜기밥 햇반 더미식 현미밥을 비교해보았어요 +_+ 저처럼 다이어트 식단 도시락을 위해서 건강관리를 위해서 현미밥을 챙겨 드시는 분들에게 작은 도움이 되시길 바라면서- 오뚜기밥과 햇반은 마트에서 구매했고 더미식 현미밥은 인터넷으로 주문했어요 : ) 먼저 오뚜기밥 찰현...

가을무 요리 들깨 무나물 볶음법 들기름 무나물 볶음 (C) 롱만이 . 시장에 갔더니 김장철이라서 무가 많이 보이더라구요 : ) 가을무 지금부터 달고 맛있잖아요 가을무가 맛도 좋고 건강에도 좋다고 해서 통통한 무 하나를 데려왔어요 오랜만에 남편이 좋아하는 무나물을 들깨가루 넣고 만들었어요 무 자체가 맛있는 계절이라서 달큰 아작하게 그리고 고소하게 무나물 만들어서 먹으면 맛있습니다 재료 : 무 10cm 정도 대파 or 쪽파 조금 들기름 2스푼 설탕 1/2스푼 다진마늘 한꼬집 물 150ml 정도 동전육수 1개 참치액 1스푼 들깨가루 2스푼 듬뿍 (조절가능) 부족한 간은 소금 통깨 1. 무는 채썰어 준비했어요 채칼로 해도 좋고 칼로 썰어도 좋고요 2. 들기름 2스푼 두르고 채썬 무를 달달달 살짝 볶아준 후 물 150ml 정도를 넣어주세요 3. 동전육수 1개를 넣어서 감칠맛을 올려주고 무가 익을 때까지 끓여주세요 살캉살캉 하게 익을 수 있게요 4. 요즘 무는 쓴맛이 많이 없지만 쓴맛을 잡아주려면 설탕을 넣어주세요 : ) 저도 혹시 몰라서 설탕 1/2스푼 넣어주었고요 다진마늘 한꼬집 정도만 넣어주었네요 5. 간은 참치액 1스푼 들깨가루를 넣을거여서 참치액 1스푼으로 먼저 간을 해주었고요 부족하면 나중에 소금으로 간을 맞춰주시면 됩니다 무가 잘 익을때까지 자글자글 육수에 끓이면서 가끔씩 뒤적뒤적 볶아주시면 되요 6. 무가 다 익으면 들깨가루 2스...

대학로 노브레이크 맛집 혜화역 분위기 좋은 핫플 미도인 다양한 메뉴가 있는 곳 대학로 혜화역에는 분위기 좋은 데이트 하기 좋은 핫플들이 많은데요 : ) 항상 웨이팅도 있고 인기가 많은 핫플 맛집 중에 브레이크타임이 없는 미도인 그 중에 하나랍니다! 웨이팅이 있을수는 있지만 음식도 빨리 잘 나오고 테이블도 많아서 회전율이 좋아서 많은 분들이 방문하는 대학로 핫플 저희도 지나가면서 항상 궁금했었는데 방문해서 점심 맛있게 먹고 왔네요 +_+ 입구부터 한옥스타일로 되어 있고 고급스럽고 깔끔한 인테리어 덕분에 아 조명도 좋아요 : ) 데이트, 소개팅 같은 장소로도 좋고요 가족모임이나 점심장소로도 좋은 대학로 미도인 스테이크부터 덮밥까지 다양한 메뉴부터 와인, 맥주, 생맥주, 하이볼 등 다양한 주류도 준비되어 있어서 저녁에 분위기 있는 와인 모임 하면 딱일듯합니다! 저희는 네이버 예약을 하고 갔는데요 : ) 4인 이상 네이버 예약 후 방문하시며 와인 1병이 무료! 저희는 그 대신 서비스로 매실에이드를 서비스로 주셨는데 맛도 좋고 음식하고도 잘 어울렸어요 >.< 미도인 대학로 메뉴는 스테이크 한상부터 대창덮밥 파스타, 마제소바, 우육면, 떡볶이까지 다양한 메뉴가 있어서 한참을 메뉴 공부를 해서 골랐어요 : ) 다 먹고 싶은 마음에...... 스테이크 한상 사이즈도 S, M, L 가 있다보니 본인 양에 따라서 고를 수 있다는 장점도 있습니다 요 치...

일주일 밑반찬 만들기 이번주 11월 겨울 밑반찬 종류 (C) 롱만이 쥬니가 주말에 이제 계속 본인 스케줄이 있어서 점점 자유로워지고 있는 엄마 : ) 이번주는 학원 보충이 있다고 해서 학원차 태워보내고 시장에서 야채랑 생선이랑 장을 봐와서 일주일 밑반찬을 만들었어요 아들아 너 3시간 보충하고 오는 동안 엄마도 쉬지 않고 열심히 일했다 +_+ 김장철이라서 무도 맛있고 겨울이 오니 시금치도 저렴해지고 겨울 밑반찬 할 거리들이 시장가면 보이죠 : ) 무 2500원 사고 냉동실에 있던 진미채 남은 것 꺼내고 남해초 시금치는 1단에 3000원 두단으로 반찬 만들고 멸치는 시어머니가 지난주에 보내주신 재료로 메일 재료비 만원 정도로 만든 일주일 밑반찬 만들기 겨울 밑반찬 종류입니다 : ) 1. 감자조림 지난달에 감자 코스트코에서 한무더기 5000원에 사온 것 너무 잘 먹고 있어요 : ) 감자 7개 정도 꺼내와서 쥬니도 좋아하는 감자조림 만들기 감자볶음을 만들까 감자조림을 만들까 고민했는데 냉장고에 넣어두고 먹을 때는 감자조림이 더 좋더라구요 감자 껍질 벗기고 잘게 잘라서 물에 5분 정도 담궈서 전분기 없애주고요 감자 잠기도록 물 부어주고 간장 4스푼+홍게간장 1스푼 설탕 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 1/4스푼, 고추 2-3개, 코인육수 하나 넣어서 보글보글 감자 익혀주면서 졸여주면 완성되는 감자조림 : ) 마지막에 참기름, 통깨 넣어 마...

완도활전복 선물세트 전복 버터구이 하는법 전복버터마늘구이 (C) 롱만이 주기적으로 먹어줘야 하는 든든한 보양식이 되는 전복 : ) 요즘은 마트나 시장에 가지 않아도 싱싱하게 살아있는 활전복이 택배로 잘 도착하기 때문에 주문해서 먹기도 하고 선물세트로 준비하기에도 좋더라구요 당일 수확한 전복을 바로 보내주는 강성푸드에서 만난 완도활전복으로 우리집 인기 전복요리 전복버터구이 전복구이를 만들어봤어요 +_+ 재료 : 전복 올리브유 1스푼 정도 버터 1큰술 통마늘 10개 이상 1. 전복버터구이는 따로 손질을 많이 할 필요는 없고 앞뒤로 깨끗이 씻어주면 준비끝이예요 : ) 나중에 먹으면서 입 부분이랑 내장부분 분리하고 먹으면 되거든요- 싱싱한 활전복은 버터구이 해놓으면 전복 내장도 고소하고 맛있답니다 싱싱한 전복 앞뒤로 꺠끗하게 씻어주고 준비합니다 2. 기름을 살짝 두른 후라이팬에 전복을 껍질쪽으로 놓고 먼저 구워주세요 : ) 뚜껑을 덮고 5분 정도 익혀주세요 너무 센불에서 구우면 탈 수 있으니 중약불에서 약간 찌듯이 익혀주시면 됩니다 3. 5분이 지나면 뚜껑을 열고 이제 전복살 쪽으로 뒤집어서 또 5분 정도 익혀줍니다 4. 요렇게 앞뒤로 익혀주면 전복살이 껍질에서 떨어지는 전복들이 생기기 시작해요- 잘 익고 있다는 신호예요 5. 이제 버터 1스푼과 통마늘 10개 이상을 넣어주고 전복 버터구이 마늘버터구이를 해주시면 됩니다 버터를 놓고는 약불로...

아이도 먹을 수 있는 맵지 않은 맑은 소고기 육개장 끓이는법 시어머니가 주신 재료들로 (C) 롱만이 쥬니가 명절에 할머니댁에 가면 꼭 먹고 싶다고 하는 메뉴가 바로 어머니가 끓여주시는 육개장이예요 : ) 워낙 어머니 손맛도 좋으시고 재료들도 듬뿍듬뿍 넣어서 끓여주시고 아이들도 먹을 수 있게 맵지 않게 맑게 끓여주셔서 갈때마다 2그릇 이상씩 먹는 우리 아들 워낙 쥬니가 잘 먹다보니 가끔씩 육개장을 끓여서 보내주시는데요 이번에는 바쁘시다면서 김치 보내주시면서 육개장 끓일 재료를 준비해서 보내주셨어요- 어머니의 손맛과 요리실력을 제가 따라갈 수는 없지만 옆에서 보고 들은 것으로 비슷하게 흉내내서 끓여본 맑은 소고기 육개장 끓이기 입니다 재료 : (저는 2배로 만들었어요) 멸치 다시마 육수 3L 소고기 600g +맛술 1스푼, 소금 후추 밑간 숙주 400g 고사리 300g 대파 3대 고춧가루 4스푼 다진마늘 2스푼 참치액 또는 액젓 3스푼 맛술 1스푼 다시다 1/2스푼 소금으로 간 참기름 1스푼 어머니가 택배로 보내주신 재료 : ) 어머니는 멸치 다시마 국물을 진하게 우리시는편이라서 국물멸치랑 다시마까지 듬뿍 보내주셨어요 한우 양지와 고사리 숙주 엄청 양이 많죠? 저는 위에 적힌 재료의 2배 정도 넣어서 듬뿍 끓여서 냉장고에 넣어두고 계속 맛있게 챙겨먹고 있답니다- 1. 물 3L 정도에 머리와 멸치똥을 떼어낸 국물 멸치 15마리 정도 넣어주...

대학로 솥밥 맛집 솔솥 메뉴 연어솥밥 도미솥밥 다 맛있지 (C) 롱만이 김선배님의 발표 수상 턱으로 찾은 대학로 솥밥 맛집 솔솥 : ) 대학로 혜화역에 몇개의 솥밥집이 있는데요 여기가 제일 먼저 생긴 솥밥집이예요- 솔솥은 체인이 여기저기 있기 때문에 솥밥이 드시고 싶으실 때 주변에 솔솥을 찾아서 드시러 가시면 될듯요 혜화역 3번과 4번 출구 사이에 있는 골목에 위치하고 있습니다 매장 안이 많이 큰 편이 아니라서 메인 식사 시간에 방문하시면 웨이팅이 있을 수 있어요 : ) 대학로 솥밥 맛집 솔솥 메뉴는 스테이크솥밥부터 도미관자, 연어솥밥, 전복, 꼬막 민물장어솥밥 등 다양한 솥밥 종류가 준비되어 있고요 사이드 메뉴로 새우튀김, 유린기 등이 있어요 : ) 솔솥 맛있게 먹는 법이 나와있는데요 솥밥 종류 별로 먹는 방법이 쓰여져 있어서 읽어보고 드시면 됩니다 보통은 밥을 먼저 비빈 후에 덜어주고 솥에 누룽지와 육수를 부어둔 다음 밥을 다 먹고 후식으로 드시면 됩니다 예전에 돌솥밥이 유행이었을 때 먹는 것처럼 솥밥을 즐기면 되지요- 1인 1상으로 나와서 혼밥을 하러와도 좋은 대학로 솥밥 솔솥 기본적으로 샐러드와 김치, 젓갈, 김, 장국 등이 나오고요 솥밥 종류에 따라서 반찬은 조금 달라질 수 있어요 저는 연어 시켰더니 생강도 나오더라구요 +_+ 저는 연어솥밥을 시켰는데요 간장 양념된 연어와 날치알 단무지 들어있고요. 슥슥 섞어서 먹으면 됩니다...

집에서 우동 스키야끼만들기 야마사 쯔유와 스키야키 소스 누구나 맛있게 활용하기 (C)롱만이 집에서 소고기와 야채들로 가끔 해먹는 요리 중에 스키야키가 있어요 : ) 샤브샤브 좋아하는 가족들인데 재료 준비는 비슷한데 국물 없이 자작한 소스 부어서 먹는 스키야키도 참 맛있거든요 일본 장인 요리사들의 절대적인 지지를 얻고 50% 이상의 일본 스시 업계에서 사용한다는 야마사 브랜드 야마사 브랜들의 쯔유와 스키야키 소스로 간단히 우동도 만들어서 먹고 오랜만에 스키야키도 만들어서 넘 맛있게 먹은 날 소스 넉넉하게 남아있어서 다음주에도 한번 더 만들어 먹으려고요! 오른쪽이 야마사 다시마 쯔유 시로다시 이고 왼쪽이 스키야끼소스 스키야끼 센카예요 야마사 다시마 쯔유는 다시마와 가다랑어포 육수를 배합해서 부드러운 맛을 내는 쯔유인데요 : ) 제가 사용해본 색이 진한 쯔유와 달리 백간장을 혼합해서 맑고 옅은 색을 띄는 쯔유였어요 야마사 쯔유활용 요리 우동 만들기 그래서 요리 본연의 색을 해치치 않고 은은한 감칠맛만 더해주고요 어떤 국물요리든 활용도가 높아서 애정하는 쯔유가 되었습니다 특히 쯔유활용 우동, 잔치국수, 어묵탕 처럼 맑은 국물요리나 계란말이 계란찜에 넣어서도 색을 해치지 않으니 왜 인기많은 쯔유인지 알 것 같더라구요 야마사 쯔유로 쯔유활용 우동을 만들어봤는데요 우동면만 삶은면 밖에서 먹는 우동의 맛 그대로 맛있는 우동을 뚝딱 만들어 낼 수 있...

스테비아 저당 율무차 한국야쿠르트 프레딧 하루곡물 호두 아몬드 율무차 (C) 롱만이 회사에서 4-5시가 되면 출출해지는데요- 휴게실에 가서 먹을 수 있는 간식 중에 호두 아몬드 율무차가 있어요 : ) 고소한 맛이 맛있고 호두, 아몬드가 들어있어서 오독오독 식감도 있어서 한잔 마시면 든든한 율무차 다들 오후에 한잔씩 마시면 든든하다고 좋아하는 간식이거든요 하지만 마시면서도 한가지 걱정은 당분이 들어있다는 점이었는데요- 오오! 알아보니 당분 걱정을 줄인 저당 율무차 스테비아 하루곡물 호두 아몬드 율무차가 있더라구요? 한국야쿠르트 프레딧에서 만날 수 있는 저당설계로 당 걱정 없이 고소하고 부담없이 먹을 수 있는 하루곡물 스테비아 호두 아몬드 율무차 대체당인 스테비아와 에리스리톨을 사용해 단맛의 풍미는 유지하면서 곡물의 맛을 극대화해서 맛있게 먹을 수 있는 율무차예요 : ) 1팩에 180g 칼로리는 한포에 65kcal로 가볍게 든든한 간식으로 챙겨먹을 수 있습니다 +_+ 호두, 아몬드, 율무차, 해바라기씩 4가지 견과류가 들어있고요 볶음곡물인 통밀, 현미, 대두와 옥수수 분말을 넣어서 더욱 고소하고 담백하게 먹을 수 있는 저당 율무차 아마 율무차 좋아하시는 분들에게 당류 걱정없이 먹기 딱 좋은 제품이 아닐까 싶어요! 스틱 1포와 뜨거운 물 80ml을 넣고 잘 저어서 먹으면 되는데요 : ) 따뜻하게 즐기는 것도 맛있지만 차갑게 타서 얼음 넣어...

코스트코 깐메추리알로 만든 간단한 밑반찬 메추리알 버섯 장조림 (C) 롱만이 코스트코에 가면 꼭 사오는 것 중 하나 바로 깐메추리알이예요- 예전에는 깐 메추리알 특유의 맛이 별로여서 귀찮아도 삶고 껍질 벗겨서 쓰고는 했는데 코스트코 깐메추리알은 맛도 괜챃고 특히 가격이 착해서 사오게 되더라구요 : ) 1/4 정도는 샐러드 위에 올려서 먹고 떡볶이에도 넣어서 먹고 남은 3/4 정도는 메추리알장조림 만들어서 밑반찬으로 먹고 있어요 냉장고에 새송이버섯이 하나 남았길래 같이 넣어 메추리알 버섯 장조림 만들었습니다 재료 : 깐 메추리알 800g 정도 물500ml 코인육수 1개 고추 3-4개 간장 10스푼 설탕 2스푼 올리고당 2스푼 참기름 1스푼 통깨 1. 코스트코 깐메추리알 물에 한번 씻어주고요 2. 물 500ml에 메추리알 담고 동전육수 1개 넣어주었습니다 3. 양념은 진간장 10스푼 설탕 2스푼, 올리고당 2스푼 넣어주면 끝입니다 : ) 저는 진간장 8스푼 넣고 홍게간장 2스푼 넣어서 감칠맛을 더 내주었어요- 4. 다른 재료로 같이 넣어줄 고추는 꽈리고추 넣으셔도 되고요 저는 냉장고에 풋고추가 있어서 넣어주었는데요 고추의 알싸한맛이 잘 나올 수 있도록 포크로 구멍을 내서 넣어주시면 좋아요 새송이버섯도 하나 메추리알 크기 절반 정도로 잘라 준비했고요- 5. 새송이 버섯은 같이 넣어서 메추리알과 함께 끓여주었어요 처음에는 센불로 끓기 시작하...

포뉴 밀크씨슬 밀크씨슬 공복 복용시간 간건강영양제 실리마린 추천 (C) 롱만이 남편이 올해 들어서 유독 피곤해하고 여기저기 아픈 곳도 생기고 체력이 떨어지는것이 보여서 이것저것 잘 챙겨주려고 하고 있는데요 -_- 연애부터 결혼까지 20여년을 같이 보냈는데 이제 점점 체력이 떨어지는 것이 보이니 마음이 안좋더라구요 피로는 간건강을 챙겨야 한다는 말이 있잖아요 그래서 간건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 성분 밀크씨슬 실리마린이 포함된 제품을 골라보았는데요 간건강에 도움을 줄 수 있는 밀크씨슬을 포함한 11가지 주원료가 함유된 포뉴 밀크씨슬을 챙겨보았어요! 밀크씨슬은 엉겅퀴라고 불리는 국화과 식물로 실리마린이라는 성분이 다량 함유되어 있어요 : ) 간세포가 손상을 받을 경우 간세포 안에 존재하는 효소인 ALT, AST가 혈중으로 방출되어 혈중 수치가 증가되는데요 그래서 건강검진할 때도 저 수치로 간 손상 정도를 알 수 있잖아요- 밀크씨슬 성분이 이 수치를 낮춰주는 역할을 하기 때문에 간세포를 보호해주고 간 건강에 도움을 줄 수 있답니다! 포뉴 밀크씨슬에는 밀크씨슬 뿐 아니라 비타민 B군과 셀레늄, 엽산, 비오틴, 아연 등 다른 영양소 군도 함께 들어있는 복합 기능성 영양제예요- 밀크씨슬 뿐 아니라 비타민B군과 셀레늄이 간 건강 필수 영양소라고 방송에도 소개된 적이 있는데요 포뉴 밀크씨슬에는 비타민B군과 셀레늄이 함유되어 있어서 밀크씨슬을 ...

부드럽고 감칠맛 있는 총알한치 요리 숙회 한치라면 끓이기 (C) 롱만이 오징어와는 또 다른 매력의 한치 : ) 한치는 오징어보다 더 부드럽고 감칠맛이 있어서 인기가 많은 해산물이죠 한치는 회로 먹어도 맛있지만 특히 생으로 얼려두어도 맛이 떨어지지 않아서 냉동한치로도 다양한 한치요리를 해서 먹을 수 있어요 손질되어 얼려져 있는 총알한치 손질한치를 데쳐셔도 먹고 맛있는 한치라면도 끓여먹었네요 +_+ 아빠식당에서 만난 냉동 손질한치인데요 : ) 귀여운 사이즈의 총알한치가 300g씩 담겨져 있어서 냉동해두었다가 해동해서 요리해서 먹기 좋게 되어 있어요 100% 자연산 손질한치 냉장이 깨끗하게 제거되어 있고 세척이 다 되어 있기 때문에 해동 후에 바로 조리만 하면 되서 편해요 냉동이었는데 해동해도 전혀 잡내 없었고요 손질도 다 깨끗이 되어있는 아빠식당 총알한치 한치 숙회 데치기 손질이 다 되어 있는 한치여서 끓는물에 2분 정도만 데쳐주면 탱글탱글한 한치 숙회 데치기 끝이예요 : ) 혹시 모를 잡내를 위해서 맛술 1-2큰술 정도 넣어주고 한치 넣어서 데쳐주면 되요 한치가 작은 사이즈이다 보니 2분이면 충분하게 데쳐졌고요 특히 다리 부분은 더욱 빠르게 데쳐졌습니다 : ) 데쳐주니 탱글탱글해진 모습 오래 데치면 살이 쪼그라들고 질겨지니 2분이면 충분 꺼내서 초장에 곁들여 드시면 됩니다 한치라면 끓이기 총알한치 손질한치 그냥 데쳐서 먹어도 맛있지만 ...

걸그룹 레드벨벳 슬기 다이어트 식단 두부팽이버섯조림 레시피 (C) 롱만이 SNS 에서 보니 걸그룹 슬기님의 다이어트 식단이라고 하면서 두부 팽이버섯 조림이 나오더라구요 : ) 두부는 항상 냉장고에 있고 팽이버섯은 3개에 천원에 살 수 있고 재료도 간단하고 맛이 없을 수 없는 조합인데 두부 덕분에 든든하기 까지 하니 다이어트 식단으로 만들어보기에 딱 레시피도 간단한 두부 팽이버섯 조림인데요 : ) 만들어보니 맛도 좋아서 아마 계속 만들어먹지 않을까 싶어요 도시락으로 밥 대신 이것 싸서 가도 좋을 것 같습니다 재료 : 두부 1모 소금 후추 살짝 팽이버섯 1팩 대파, 통깨 진간장 1스푼 알룰로스 1스푼 굴소스 1/2스푼 다진마늘 1스푼 뭏 2스푼 참기름 살짝 1. 두부는 1모 사용해주셔도 되고 저는 500g 짜리를 주로 사용해서 절반 250g 으로 만들었는데 팽이버섯 1팩이랑 비율 좋았어요 두부는 잘라서 기름을 둘러서 노릇노릇 먼저 구워줍니다 기름에 구워주니 물기는 제거하고 구워주세요- 2. 소금 후추 살짝 뿌려서 두부 밑간을 해주고 앞뒤로 뒤집어가면서 구워주세요 3. 노릇노릇 구워진 두부는 접시에 덜어놓고요 4. 두부가 구워지는 동안 팽이버섯 밑동 잘라서 씻어서 준비해두고요 양념 소스는 진간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 굴소스 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 물 2스푼 넣어서 섞어주세요 5. 두부를 구운 팬에 그대로 팽이버섯을 올려서 구워...