안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 저희 아이들 너무 좋아하는 맛있는 장떡간식으로도 좋고 야식메뉴로도 너무 좋구요또 술안주로도 너무 좋은 맛있는 고추장 장떡 만들기해 볼께요. 저희가 오이부추김치 담그거나 부추김치 담그면 부추를 넉넉하게 넣는답니다.바로 요 고추장 부추장떡 만들어 먹으려구요.뭐 특별하게 넣은 것이 없어도 정말이지 맛있게 먹을 수 있는맛있는 고추장 부추김치 장떡비오는날 정말 제격인 부침개랍니다.그럼 만들기 시작 해 볼께요. 부추 고추장장떡 재료부추김치 국물1컵(부추도 포함).부침가루1컵 반.고추장1T.설탕1t.양파 1/2개.물반컵. 우선 오이소박이의 오이를 다 건져서 먹고 나면요렇게 함께 넣었던 부추와 국물이 남지요.요건 오이소박이 다 먹기전에 오이랑 국수랑 말아서김치말이 국수로 만들어서 먹어도 맛있구요또 오이를 다 건져서 드셨다면 고추장장떡 황금레시피로만들어 드시면 정말 맛있어요.아님 부추만으로 부추김치 담궈서 만들어도된답니다.우선 부추김치 국물과 부추 국물을 한컵 준비해 주시구요 부침가루1컵 반.고추장1T.설탕1t.양파 1/2개.물반컵을넣어 주시구요잘 섞어 주세요. 김치부침개를 만들때 고추장만 더 추가해서 만드신다고생각하시면 되시는데요또 김치부침개와 고추장 장떡의 맛은 차이가 확실히 난답니다.고추장 장떡 만드는법으로 만든 장떡은 더 감칠맛이 나고깊은 맛이 난다고 해야 할까요?그럼 재료를 잘 섞으셨다면 이제는 노릇하...

안녕하세용^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 제철 봄나물의 대명사 겨울의 추위를 이겨낸 섬초섬초무침 만들기 소개 해 드릴께요.요즘은 섬초 시금치가 사계절 내내 나와서 그래도 봄에먹는 섬초가 제일 달달하고 맛있지요.평상시에도 먹을 수 있는 시금치 섬초예전에는 상상할 수 없는 일이지요. 맛이 특별히 많은 양념과 재료를 넣지 않아도달달하니 너무 맛있고 섬유질도 풍부하고 식어도 너무 맛있어서요 시금치나물은 누구나 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는맛있는 나물반찬 중 하나지요.그럼 만들기 시작 해 볼께요. 시금치,섬초무침 만들기 재료시금치 1단.소금1/2t.간마늘1t.통깨 약간.참기름 1t. 우선 섬초를 깨끗하게 흙이 나오지 않도록 여러번 헹구어서준비 해 주세요.그리고 물이 끓기 시작하면 40초 정도 데쳐 주세요.너무 많이 데치면 나물 종류는 흐물 흐물 해져서 무쳐 두면 식감도 덜하고 맛이 덜하답니다.살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜서 준비 해 주세요. 그리고 위에 적힌대로 소금1/2t.간마늘1t.통깨 약간.참기름 1t를 넣고조물 조물 무쳐 주세요.소금 대신에 된장을 넣어서 무치셔도구수하니 맛있답니다.뭐 특별하게 솜씨가 필요가 없어서도 맛있게 완성이랍니다. 백종원 시금치무침 섬초데치기 아이남편 도시락밑반찬 제철 봄나물 그럼 아이들도 맵지 않아서 잘 먹는시금치무침 제철 봄나물 섬초데치기 백종원 아이남편 도시락밑반찬이뚝딱 완성이랍니다.손질하고...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 늘 할머니께서 무제철에 넉넉하게마당 장독대에 담가 두었다가 1년 내내 정말 맛있게 먹었던 저한테는 너무나추억이 가득한 반찬 중 하나랍니다. 할머니께서 만들어 주시면 초등학생 때부터정말 잘 먹었어요.그래서 할머니 무 장아찌 담그실 때 무도 씻는것 도와드리고양념 만드실 때 할머니 옆에 참 많이 붙어 있으면서 할머니가 만들어 주신 요리들 결혼하고 참 많이 만들어먹는거 같아요.그래서 저는 참 장아찌 종류를 좋아해요 ㅎㅎㅎ그럼 만들기 시작 해 볼께요. 무장아찌무침 재료무장아찌 무1개.청양고추2개.고춧가루1t.올리고당1T.통깨약간. 우선 간장 무장아찌를 채를 썰어서 물에 살짝 담가 주시구요물기를 꽉 짜서 볼에 담아서 준비 해 주세요.그리고 청양고추도 송송 썰어서 준비 해 주세요. 청양고추2개.고춧가루1t.올리고당1T.통깨약간을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.간장 무장아찌에 간은 다 되어 있으니따로 간을 하실 필요가 없답니다. 다 간이 되어 있어서 썰어서 무치시기만 하면 되니이 보다 간단할 수 없지요.만약 채를 썰어 드셔 보시구짠 정도가 짠기 빼실 정도가 아니시라고 하시면그냥 바로 무치시면 된답니다.너무 간단하지요? 무짠지 무장아찌무침 집밥 간장 무무침 쉬운밑반찬 그럼 맛이 없을 수가 없고누룽지 내어서 함께 먹으면 그냥 누룽지 한그릇그리고 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는무장아찌무침 집밥 쉬운밑반찬 간장 무짠지 ...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘도 날이 쌀쌀하네요.어제는 비도 오고 그러더니 기온이 조금 더 내려갔네요.이제 본격적인 겨울인거 같아요.오늘은 저번에 세일해서 한박스 사온 감자저희 가족 모두 좋아하는 맛있는 감자채전 부쳐 먹으려구요. 감자를 갈아서 전분을 내어서 부쳐서 먹어도 좋구요그냥 갈아서 바로 부쳐서 먹어도 너무 좋은데요저희 가족은 감자 채를 썰어서 부친 걸 더 좋아해서오늘도 채를 얇게 열심히 썰었네요.바삭하고 맛있는 감자채전 부치기그럼 시작 해 볼께요. 감자채전 재료감자 6개.소금1t.부침가루2T.청양고추4개.물1/3컵. 우선 감자채를 얇게 썰어서 준비 해 주세요.전분을 빼지 않고 바로 만들어야 더 쫀득해서채를 썬 감자채 물에 헹구지 않고 준비 해 주세요. 그리고 감자채를 썬 것에 소금1t.부침가루2T.청양고추4개.물1/3컵을 넣고반죽을 만들어 주세요.약간 되다 싶을 정도로 만드시는 것이 더욱 좋아요.그냥 감자채를 부치셔도 되지남 그럼 감자가잘 붙어있지않고 따로 떨어지기도 해서 부침가루나 밀가루를 살짝만 넣어 주시면 더 부치기 쉽답니다. 그럼 반죽을 잘 섞어서 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.감자튀김처럼 바삭함은 물론 맛도 보장이 되지요.특히 감자채를 썰어서 만들면 식감이 더욱 좋아서 요건 맛이 없을 수가 없답니다. 감자채전 백파더 감자부침개 반죽 백종원 안주야식 간식 그럼 요렇게 바삭해서몇 접시는 먹을 수...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 도시락 반찬으로 정말 적극 추천하고 어느 식당에 가든지 밑반찬으로 나오면 사람들의 시선과젓가락질이 멈추질 않는 맛있는 진미채볶음특히 아이들도 좋아하고 어른들도 모두 좋아해서일념에 몇번이고 만들어 먹는 재료 중 하나지요.특히 저희 아이들도 고추장 진미채볶음이나 간장 진미채 볶음모두다 좋아해서 일년에 몇번이고 만들어 먹는든든한 밑반찬이랍니다. 특히 고추장으로 매콤하게 볶아서 비쥬얼은 물론이고 맛은 보장이 되는 맛있는 일미채볶음저희 신랑이 제일 좋아하는 반찬 중 하나지요.특히 솜씨가 많이 필요가 없어서휘리릭 만들어 먹을 수 있어서 저희는 늘 냉장고에 항상 잘 보관 해 두는 식재료 중 하나랍니다.그럼 만들기 시작 해 볼께요. 진미채볶음 재료진미채200g.고추장2T.고춧가루1T.올리고당1.5T.설탕1T.마요네즈3T.물반컵.참기름1T.통깨약간. 우선 진미채는 저는 마요네즈를 무쳐서 만들거라서물에 헹구지 않고 적당한 크기로 잘라 주었어요.그리고 볼에 담아서 마요네즈를 버무려 주세요.그리고 한켠에 두고 팬에 물 반컵.고추장2T.고춧가루1T.올리고당1.5T.설탕1T를 넣고보글 보글 끓여 주세요.진미채볶음 양념장이 요렇게 하면 다 된거랍니다.재료도 많이 필요가 없지만 맛은 보장이 된답니다. 보글 보글 양념장이 끓기 시작하면 불을 끄고 뜨거울때 아가 무쳐 두었던 마요네즈 무친 진미채에 부어서무쳐 주세요.요렇게 뜨거...