안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.장마가 시작이라고 하더니 어제는 비가 살짝 오는거 같고오늘 비가 온다고 하더니 안오려나봅니다.아침부터 해가 쨍쨍합니다.오늘도 무척 더울듯 싶네요. 오늘은 물론 사서 먹어도 맛있지만요.직접 집에서 구워서 먹음 리얼 밥도둑인 김구이 해 볼께요.후라이팬에 구우면 정말이지 환풍기 틀고 연기 나서 마스크라도 쓰고 해야 하나? 싶을 정도로 먹을 때는 너무 너무 맛있지만 만들때는 연기때문에 아주 자주 만들어 먹지는않게 되는 김굽기오늘은 연기없이 많은 양도 한번에 가능하게에어프라이어로 뚝딱 만들어 볼께요. 에어프라이어 조미김굽기 재료김15장.들기름4T.식용류2T. 우선 김은 파래김도 좋고 돌김도 좋고원하는 김을 준비 해 주세요.그리고 위에 말씀드린 대로 들기름과 식용류를 2:1의 비율로 섞어 주세요.들기름 보다 참기름을 좋아하시면 참기름으로 하셔도 되세요.그럼 기름을 비율로 잘 섞어 주셨다면 이제는 김에 슥슥 발라 주세요. 김에 슥슥 기름을 발라서 소금을 적당히 솔솔 뿌려 주세요.예전 에어프라이어가 없을 때는 이렇게 김을 기름바르고소금을 뿌리고 다 구운다음에 적당한 크기로 잘랐지요.에어프라이어에는 미리 다 잘라서 굽는답니다.​그럼 요렇게 적당한 크기로 김을 자르고 에어프라이어에 종이 호일릉 한장 깔고 김을 세워서 세워서 굽다가 뒤집어서 한번 더 구워 줄거랍니다.요렇게 에어프라이어에 김을 굽다보면 굽다가 김이 날아가 ...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘도 날이 좋네요. 이제 봄은 가고 여름이 오는 것인지더운 날이 점점 더 많아 지네요.진달래도 연산홍도 만개하고 조팝나무 향이 운동하는데 기분 좋게 코를 찌르는 그런날이네요.밭들에는 배꽃이랑 복숭아 꽃이 마구 피었다 지고 있네요.요 짧은 봄을 마구 즐겨야지요. 오늘은 맛있고 아삭한 식감은 물론이구요새콤달콤 맛있어서 그냥 밥위에 척 올려서 먹어도 너무 너무 맛있구요고추장 넣고 슥슥 비벼서 먹어도 너무 너무 맛있는 그런 든든한 무무침 밑반찬 중 하나지요.그럼 만들기 시작 해 볼께요. 무생채 만들기 재료무 1개. 고춧가루1T.설탕1T.파한움큼.액젓1T.소금1t.간마늘1t.식초1T. 무를 절이지 않고 살짝 물이 생기게 만들거라 적당한 두께로 무를 채를 썰어서 준비 해 주세요.저는 살짝 두껍게 만드는 무생채가 좋아서채칼로 무채를 썰지 않고 직접 썬답니다. 절이지 않고 만들거라서 적당한 두께로 썬 무채를볼에 담고 무생채 만들기 재료고춧가루1T.설탕1T을 넣고 우선 버무려서색을 입혀 주세요. 그럼 고춧가루 물도 예쁘게 들고설탕을 넣어서 다 만든 후 무가 달달하고 설탕으로 절여 진답니다.그리고 파한움큼.액젓1T.소금1t.간마늘1t.식초1T를 넣고잘 버무려 주세요. 액젓을 넣고 소금도 넣어서 만들지만 혹시나 싱거우시면소금을 조금 더 넣어서 간을 맞추어 주세요.그리고 잘 무쳐 주면 식초를 넣어서 새콤달콤하면서아삭한 식...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.날이 점점 여름에 가까워 지니 정말 덥네요.이제 곧 여름이라고 느낄정도로 더워서 에어컨을 켜야 할거 같아요.벌써 선풍기 켜기 시작했고 밤에 자다가도 깨네요.열대야는 아직 아닌데요 그래도 덥게 벌써 느껴지니여름에는 어떻게 지내야 할지 벌써부터 걱정이네요. 오늘은 아이들반찬으로도 너무 너무 좋구요또 남편 아이 도시락반찬 메뉴로 너무 좋은맛있고 또 만들어 두면 정말이지 든든한 밑반찬 중 하나인 검은 콩요리 소개 해 드릴께요.특히 저희 아이들이 너무 좋아해서 자주 만들어서 먹는 맛있는 반찬 콩자반 만들기 소개 해 드릴께요.그럼 시작 해 볼께요. 서리태 콩자반 만들기 재료콩 반컵.물2컵.맛술1/3컵.설탕3t.올리고당1T.통깨 약간.간장1/3컵.올리고당1T. 우선 콩자반을 만드시려면 콩의 상태에 따라서 다르지만1시간 이상 푹 물에 담가서 불려 주세요.혹시 시간이 없으시다 싶으시면 콩의 크기가 커질 정도로 끓이셔서 만드시면 되는데요 미리 불려 두셨다가 만드는 것이 저는 편해서미리 충분히 불려 둔답니다. 이제 충분하게 불려 두었던 서리태 검은 콩을 팬에 넣고물2컵.맛술1/3컵.설탕3t.올리고당1T.통깨 약간.간장1/3컵.올리고당1T을넣고 보글 보글 끓여 주세요.간을 보셔서 싱거우시다 싶으시면 간장을 조금 더 넣어 주세요. 그리고 보글 보글 끓이시다가 중간에 생기는 거품은제거를 해 주세요.보글 보글 중불에서 끓이시다가...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 아이 어른 모두 좋아하고 특히 저희 신랑이 너무 너무 좋아하는 맛있는 메뉴 들기름향이 솔솔 따뜻한 밥에 척 올려서 먹음 다른 반찬이 필요가 없는맛있는 두부요리 두부조림 만들기 해 볼께요. 특히 아이들은 물론이고 어른들도 모두 좋아하는 두부요리국으로도 또 찌개로 끓여서 먹어도 너무 맛있구요그냥 들기름에 부쳐서 간장 콕 찍어서 먹어도 너무 맛있구요요렇게 들기름 간장 양념에 짜글 짜글 조림으로 만들어서 먹음 정말이지 다른 반찬 필요없이 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는 리얼 밥도둑이지요.그럼 만들기 시작 해 볼께요. 간장 두부조림 만드는법 재료두부 한모.간장2T.고춧가루 1T.들기름1T.청양고추 2개.파 한움큼.설탕 약간.간마늘1T. 우선 두부를 적당한 크기로 잘라서키친타올로 물기를 제거하고 앞뒤고 노릇하게두부를 부쳐 주세요. 간장2T.고춧가루 1T.청양고추 2개.파 한움큼.설탕 약간.간마늘1T를 넣고잘 섞어 주세요.기호에 따라서 설탕은 더 추가 하셔도 되세요.아이들이 어린 댁에서는 청양고추와 고춧가루를 빼시고그냥 간장 양념으로 두부 두루치기 만들기 양념장을 만드시면 되세요.그럼 양념장까지 완성이 되었네요. 두부 짜글이는 양념장을 조금 넉넉하게 만들어서졸이시면 되세요.자글 자글 양념이 배면서 익어가는 모습만 바도군침이 돈답니다.그럼 양념이 어느 정도 다 졸여 졌다 싶으시면 들기름 두부조림 만들기의 하이라이...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘도 최고기온까지 올라간다고 하네요.우리 이웃님들 더위 조심하시구요오늘은 간단하면서 맛있게 만들어 먹을 수 있고또 더운데 불앞에 있음 힘든데요힘들지 않게 휘리릭 만들수 있는 맛있는 요리스팸김치볶음밥 만들기 해 볼께요. 김치만 볶아도 맛있지만 참치를 넣어서 볶아도 너무 너무 맛있구요 아님 스팸 송송 썰어넣고 볶아도 너무 너무 맛있지요.간장을 살짝 태우듯 볶아서 불향까지 입힐 수 있어서더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.그럼 스팸김치볶음밥 만들기 시작 해 볼께요. 스팸김치볶음밥 레시피 재료김치 반컵.스팸 반컴.대파 한움큼.계란1개.간장2T.통깨 약간.설탕1t.소금1t. 우선 김치는 송송 썰고 스팸도 적당한 크기로썰어 주세요.그리고 팬에 기름을 두르고 파기름을 내 주세요.그리고 파 기름 낸것에 송송 썬 스팸과 김치를 넣고볶아 주세요. 그리고 거기에 설탕1t와 소금1t를 넣어 주세요.간장을 살짝 넣을 거라서 조금 싱거워도 된답니다.너무 짜면 밥을 더 추가하면 되니 괜찮아요.그리고 볶은 재료를 후라이팬 한켠으로 밀어 두고 간장 2T를 넣고 보글 보글 태우듯 볶아 주세요.그럼 감칠맛도 나고 불향을 맛 보실 수 있답니다.그리고 볶아두었던 김치스팸이랑 섞어서 준비 한 뒤 밥 한공기를 넣어서 잘 섞어서 마무리 지어 주세요.그럼 누가 볶아도 너무 너무 맛있는맛있는 스팸김치볶음밥이 완성이랍니다.요 볶음밥에 계란 하나 후라이...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 엄청 덥다고 하니 벌써부터 걱정이 앞서네요.이런 날은 최대한 물을 많이 드시고 가장 햇볕이 뜨거운 날은 햇빛을 피해 작업이나바깥일을 하시기를 권하네요.오늘은 반찬이 많이 필요가 없는 맛있는 한그릇요리오므라이스 만드는법 소개 해 드릴께요. 그럼 맛있고 든든한 밑반찬 중 최고인맛있는 오므라이스 요건 저희 딸래미가 너무 좋아해서 자주 만들어 먹는 점심 저녁 메뉴 중 하나랍니다.특히 요렇게 오무라이스 만들면 정말 밥 한공기 정도의 양을 뚝딱 먹는답니다.그럼 만들기 시작 해 볼께요. 오므라이스 재료밥한공기.햄반컵.양파반컵.새송이버섯1개.콘1/3컵.케챂3T.마요네즈2T.설탕1t.후추약간.돈까스 소스3T.버터1T.소금1/2t.물2컵. 오므라이스 소스는 간단해요.시판용 돈까스 소스를 그냥 끼얹어서 드셔도 괜찮은데요아무래도 다른 소스를 섞어서 분식집 오므라이스 소스로 만들어서 먹음 진짜 전문점 부럽지 않은 맛을 보실 수 있지요.우선 물 2컵을 넣고 케챂3T.마요네즈2T.설탕1t.후추약간.돈까스 소스3T를넣고 잘 섞어가면서 저어 주세요.설탕을 약간 넣는 것은 마요네즈와 케찹의 신맛을 잡기 위해서랍니다.요렇게 소스를 끓이는 동안 계란 지단을 부쳐 주시면 되세요. 그리고 소스가 끓는 동안 버터1T를 넣고햄반컵.양파반컵.새송이버섯1개.콘1/3컵.후추약간을 넣고잘 섞어가면서 볶아 주세요.원하시는 재료가 있으시면 더하셔도...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘도 역쉬 날이 올들어 낮 최고기온까지 오른다고 하니우리 이웃님들 오늘도 물 자주 드시구요더위에 지치지 않도록 조심하시는 하루 되세요.오늘은 미리 담가둔 아삭한 오이지 오이물김치로 먹어도 너무 맛있구요송송 썰어서 오이지무침으로 만들어 먹어도 너무 너무 맛있는 밑반찬 오이지무침 특히 물없이 오이지담그기로 해서단짠 새콤함까지 다 간이 되어 있어서 특별히 간을 할 필요도 없고 솜씨도 필요가 없는 초간단 요리 진짜 쉬워서 누워서 떡먹기지요.그럼 시작 해 볼께요. 오이지무침 재료오이3개.다진마늘1t.파 한움큼.고춧가루1T.설탕1/2t.통깨약간. 담가 두었던 오이를 꺼내서 오이를 얅게 썰어 주세요.그리고 물기를 꽉 짜 주세요.그리고 위에 적힌대로 다진마늘1t.파 한움큼.고춧가루1T.설탕1/2t.통깨약간.를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.백종원 오이지무침 만드는법은 간장과 참기름을더 넣었는데요 저는 짠기가 딱 맞아서 간장은 빼고참기름도 뺐답니다.그리고 조물 조물 무치기만 하면 완성이랍니다. 그럼 오독 오독 씹히는 맛이 최고인여름밑반찬 오이지무침이 완성이네요.백종원 오이지무침 황금레시피 너무 간단하지요?요렇게 무치면 남편도시락반찬 메뉴로 딱 좋아요.저희는 아이들도 너무 좋아해서 날이 더워지면요 오이지 없음 못살아요. 백종원 오이지 장아찌무침 여름제철 오이지요리 도시락 밑반찬 그럼 누가 무쳐도 맛있는 오이지무침 만드는...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘도 날이 엄청 덮다고 하네요.주말 비가 온다고 하더니 정말이지 몇분 오다가 말고 토요일 쪼금 오고 말았네요.그리고 그런 후 일요일은 더 덥더라구요.너무 더워서 운동을 거의 밤이나 아침 일찍 해야 하네요. ㅎㅎㅎ 오늘은 제철 여름반찬으로 너무 좋은맛있는 호박잎쌈 찌는 시간부터 손질까지 소개 해 드릴께요.제가 어릴적에는 시골에 단독에 살고 뒷뜰이랑 앞에 텃밭에 늘 호박을 심으셔서 호박잎제철에 늘 따서 바로 먹을 수 있었지요.하지만 지금은 모든 채소를 사서 먹어야 하지요. ㅎㅎㅎ오늘은 제가 어릴적부터 너무 좋아하고 맛있게 먹었던호박잎 찌기그럼 시작 해 볼께요. 호박잎 쌈 찌기 재료호박잎20장.찜기.식초약간. 우선 호박잎 손질법은 그렇게 겉의 따가운 껍질같은 가시가 난 줄기의껍질을을 제거 하시고 줄기가 너무 긴건 잘라 주세요.그리고 식초 물에 30초에서 1분 정도 담가서 혹시나 남아 있을지 모르는 농약성분이나 불순물을 제거를 해주세요.그리고 흐르는 물에 3번 정도 씻엇 채에 받쳐서 물기를빼주세요. 그리고 찜기에 물을 올려 물이 끓기 시작하면호박잎을 한번에 다 올리시면 꺼내거나 싸서 먹을 때한장씩 떼느라 찢어지기 쉬워요.넣을 때 약간 번거로와도 겹치지 않게 한장씩 한장씩 놓아 주세요.그럼 꺼낼때도 참 편하고 잘 떨어져요.그리고 다 놓으셨다면 찜기의 뚜겅을 닫고 강불에서 5분 쪄주세요.그리고 불을 끄고 2분 ...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 가족모임 회식장소로 좋은 대전 유성구 근처고기맛집 소개 해 드릴께요.특히 넓은 실내로 단체 모임장소로도 딱 좋은 거 같아요. 주차장 걱정도 없고 넓은 실내에서 맛있는 가족이나 회식장소 모임으로 딱인거 같아요.저희도 처음 가보는 곳인데요자운대 근처 맛집으로 많이들 찾으시더라구요. 맛있는 밑반찬간장 게장도 넉넉하게 나오구요명태조림에 버섯조림 거기에 샐러드 등등 밑밭찬도 넉넉하게 나오더라구요.그리고 깔끔하고 너무 짜거나 자극적이지 않아서 좋더라구요. 고기 구워서 맛있게 휘리릭 먹느라고 고기랑 고기 굽는 것을 못 찍었네요.ㅎㅎㅎ맛있게 먹느라고 사진을 못 찍었다는요. ㅎㅎㅎ 저희가 간 날은 비가 왔는데요비까지 오니 더없이 고기맛이 더 좋더라구요.대전 유성구 화담갈비명가 자운대근처 수통골 돼지갈비 고기맛집대전 가시면 한번 꼭 들러 보세요. 화담갈비명가 대전광역시 유성구 동서대로179번길 28-6 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 대전 유명한 음식이 많더라구요.해장국은 물론 닭갈비도 맛있구요 요 양념 돼지갈비도 맛있더라구요.맛있는 돼지갈비 맛집 대전 유성구 화담갈비명가 자운대근처 수통골 돼지갈비 고기맛집다음에도 또 들러 봐야겠어요.​**내돈내산 후기**​이웃님들 오늘 하루도 행복 가득하게 보...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.아이 어른 모두 좋아하는 감자요리 특히 짭쪼름하게 간장양념에 조림을 하고 맵지 않아서 아이 어린이 반찬으로도 너무 좋지요.특히 요즘 한창 나오고 있는 감자 저희도 지인분께 한박스 선물로 받아서 요건 정말이지여름 내내 두고 두고 맛있게 먹을 수 있는 든든한 식재 료 중 하나지요. 포슬 포슬 짭쪼름한 간장양념이 감자에 쏙 배고 거기에 양파를 넣어서 식감은 물론 영양과 맛도배로 만들수 있어서 저희는 감자조림 할때 늘 양파와 감자를 한번에 넣어서 만든답니다. ㅎㅎㅎ그럼 만들기 시작 해 볼께요. 간장 감자양파볶음 재료감자4개.양파1개.간장3T.후추약간.통깨약간.고추2개.올리고당1T. 우선 껍질깐 감자를 깍뚝썰기를 해주세요.저는 감자 4개 기준으로 만들었어요.팬에 기름을 두르고 감자를 넣고 감자가 반쯤익도록 볶아 주세요. 간장3T.후추약간.통깨.고추2개.올리고당1T. 그리고 양파1개를 넣고 잘 섞이도록 볶아 주세요.양파가 살짝 익을때쯤이면 감자는 다 익고양념당이 쏙 밴답니다.감자의 크기가 다르니 싱거우시면 간장을 더해 간을 맞추어 주세요. 백종원 감자양파볶음 제철 7월밑반찬 간장조림 그럼 별다른 솜씨가 없어도 맛있는 감자양파조림이뚝딱 완성이랍니다.특히 제철 반찬으로도 다른 때보다 가격도 착하구요만들기도 간단해서 만들어 두면 정말이지 든든하게 먹을 수 있지요.특히 저희 신랑이 간장에 감자 조림한거 너무 좋아해서저...