오이 부추무침 만드는 법 부추오이무침 레시피 오이무침 양념 만들기 날씨가 더워지기 시작하니 오이, 부추 식재료 가격이 좋아요 오이는 잘라서 시원한 맛에 된장에 콕 찍어 먹어도 맛있지만 가끔 지겨울 때가 있는데요 향긋한 부추 한 줌 달큰한 양파 넣어서 빨간 양념에 조물조물 오이부추무침 만들기 해두면 아삭한 식감과 상큼함이 입맛 돋우는 간단한 반찬메뉴에요 오이무침 레시피 10분 안에 뚝딱 만들 수 있는 간단한 반찬거리인데요 워낙 수분이 많은 식재료다 보니 금방 무쳐서 식탁에 올리면 물이 흥건하게 생겨요 생으로 무쳐도 맛있지만 양념이 싱거워지더라고요 물이 흥건하게 생기지 않게 소금에 절여서 만든 오이부추무침 레시피입니다 오늘은 넉넉하게 2끼 정도 먹을 분량의 반찬메뉴로 백오이를 소금에 절여서 수분을 제거한 뒤에 오이부추무침 만드는 법 했어요 오이 부추무침 만드는 법 양념으로는 고추장, 고춧가루, 간장 기본 오이무침양념에 식초와 설탕으로 새콤달콤함을 더해 만든 부추 오이무침 레시피 양념이 겉돌지 않고 아삭한 식감 살려 만들어보세요 별 양념 없이도 식재료가 주는 감칠맛이 좋아서 자꾸만 손이 가는 상큼한 반찬메뉴 지금부터 더운 여름철까지 인기 반찬거리에요 재료 안내 재 료 백오이 2개 양파 1개 부추 100g 홍고추 1/2개 천일염 2큰술 (절일 때) 양 념 장 고춧가루 2큰술 고추장 듬뿍 1큰술 양조간장 2큰술 설탕 1큰술 식초 2큰술 다진마...

더덕구이양념 만드는 법 고추장 더덕구이 양념장 레시피 더덕요리 고추장 더덕구이 레시피 ! 괜히 고급스럽고 특별해 보이는 더덕요리죠^^ 자주 만들어 먹지 않는 더덕반찬 이다 보니 더덕손질부터 더덕구이 양념까지 어렵게 느껴지는데요 더덕구이 만드는 법 생각보다 어렵지 않아요 더덕손질법 할 때에 진득한 진액이 묻어 나올 수 있는데요 뜨거운 물에 데치는 과정을 거쳐주면 손에 묻어남도 없고 껍질도 쉽게 벗겨낼 수 있어요 껍질을 제거하고 먹기 좋게 펼치고 톡톡 두드려서 연하고 부드럽게 만들어주고, 유장을 발라 노릇노릇 초벌구이 한 뒤에 고추장 더덕구이 양념장 꼼꼼하게 바르고 타지 않게 구워 주시면 한정식 부럽지 않는 더덕반찬 집에서도 즐길 수 있답니다 특별한 날 한 번씩 만들어 주면 더 좋아하는 더덕반찬이구요 손님 상차림 생일상차림 메뉴나 명절 때 식구들 다 모였을 때 반찬메뉴로 내어놓으면 좋아요 재료 안내 재 료 깐더덕250g 식용유 약간 유 장 참기름 3 큰 술 양조간장 1 큰 술 양 념 장 다진 마늘 1 큰 술 고추장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 양조간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 조청 0.5 큰 술 미림 1 큰 술 물 3 큰 술 참기름 0.5 큰 술 잣, 쪽파 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 1. 더덕 손질하기 햇더덕은 진액이 많이 나오지만 말라서 수분이 더덕은 진액이 덜 나와요~ 고운 흙이 잔뜩 묻어 있어서 껍질을 솔로 꼼꼼하게 세척해 주...

브로콜리 데치기 세척 브로콜리 요리 브로콜리깨무침 만드는법 야채 반찬 짙은 녹색의 꽃양배추인 브로콜리 ! 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하게 들어있는 슈퍼푸드인데요 우리 집 아이들에게 인기 없는 초록 야채 반찬이에요 ㅠ.ㅠ 고소한 깨소금을 빻아서 브로콜리 데치기 해서 조물조물 브로콜리깨무침 만들기 하면 잘 먹어요 꽃송이가 촘촘해서 사이사이 꼼꼼하게 세척해 주셔야 하는데요 밀가루를 풀어놓은 물에 가볍게 살살 흔들어준 뒤에 5분 정도만 담가두면 이물질이 정리가 되어요 베이킹소다나 식초 또는 과일 세정제를 사용하셔도 좋아요 꼼꼼하게 브로콜리 세척하고 소금물에 데치고, 소금과 빻은 깨, 참기름 넣어 조물조물 무쳐 내면 사각사각 맛있는 브로콜리깨무침 레시피 완성되어요 데친 후 물기를 충분히 제거해 줘야 시간이 지나도 싱겁지 않게 야채반찬 브로콜리요리 드실 수 있답니다 재료 안내 재 료 브로콜리 한 송이 밀가루 1 큰 술 굵은소금 0.5 큰 술 양 념 장 깨소금 2 큰 술 검은깨 1 큰 술 맛소금 1 작은 술(커피 스푼) 참기름 1 큰 술 *큰 술은 성인 밥숟가락 계량입니다 *작은 술은 커피 스푼입니다 제철은 11월~4월까지인데요 사시사철 나오지만 제철일 때 먹으면 더 맛있어요^^ 송이가 단단하고 가운데가 볼록 올라오고 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 걸로 구입해 주세요 1. 브로콜리세척 계랑 그릇에 물을 2/3 정도 담아 밀가루 1...

배추전 레시피 부침가루 알배추전 만들기 배추채전 만드는법 친정아버지가 농사지은 배추 초록 잎은 배춧국 끓여 먹고 알배기는 삶아서 쌈 싸서 먹으려고 남겨뒀는데요~ 달고 맛있어서 생으로 쌈장에 찍어 먹다 보니 몇 장 안 남았더라고요 배추전 만들기 하면 딱 맞겠다 싶어서 한 장씩 부쳐서 만드는 알배추전 레시피는 턱도 없겠다 싶어서 채 썰어 만든 배추채전 레시피로 만들었어요 달큰하고 맛있는 배춧잎을 살짝 익혀놓으면 달큰함도 좋아지고 바삭 쫀득 아삭한 식감까지 맛있는 배추전 레시피 ! 배추채를 썰어서 만들어주면 한장씩 부쳐 내는 거보다 쉽게 만들 수 있어요 무엇보다 시간도 적게 걸려요^^ 야무지게 한판으로 알배추전 만드는법 하실 수 있어요 줄기 부분은 식감을 살려 적당한 두께로 자른 뒤에 소금이나 참치 액, 멸치 액젓으로 재료 손질하는 동안 잠깐 절여서 만들어 주면 섬유질이 많은 줄기 부분에 간이 간간하게 스며들어 더 맛있게 먹을 수 있는 배추채전 레시피인데요 요기에 청양고추, 홍고추 정도 야채만 넣어도 고소하고 담백한 배추전 레시피 인데요 당근, 애호박 등 야채를 추가해 주셔도 되는데요 배추의 본연의 맛을 느끼고 싶으시면 야채는 아주 소량씩만 넣어주세요 감칠맛의 치트키 새우가루 반 스푼 정도 넣어주면 양념장 없이도 너무 맛있는 알배추전 만드는법 완성하실 수 있고요^^ 넉넉한 기름에 지글지글 구워 놓으면 자꾸만 손이 가는 배추전 만들기 랍니다...

통문어볶음 레시피 문어 손질법 문어볶음 양념장 만들기 문어요리 냉동실이 보물창고인 마냥 해산물이 가득해서 냉파 하는 중이에요 정체성을 알 수 없는 검은 봉지 안에 여러 마리의 문.어.들이!! 아까우니 얼른 꺼내어서 문어숙회로도 먹고 ~ 매콤한 양념을 더해서 문어볶음 만들기 했어요 매콤 문어볶음 손질법부터~ 문어볶음 양념까지 차근차근 소개해 볼게요~ 탱글하고 쫄깃한 식감은 살리고~물이 흥건하게 생기지 않게 쪄내듯 데쳐서 입에 착 감기는 양념으로 볶아주면 먹는 내 싱겁지도 않고 맛있게 문어요리를 드실 수 있어요 매콤 양념에 소면 비벼 먹어도 맛있고 따끈한 밥에 비벼서 문어 덮밥으로 즐기셔도 좋아요 양파 대파 넉넉히 볶아서 밥 비비면 정말 꿀맛이에요 깻잎 쌈에 싸먹어도 향긋하니 맛있고요~ 매콤하게 먹고 나면 스트레스가 확 풀리는 맛이랍니다 청양고추 팍팍 넣어 매운맛 제대로 내어주면 땀이 삐질 나면서 스트레스도 확 날아가죠~ 재료 안내 재 료 문어 3마리(작은 사이즈) 밀가루 2 큰 술 (세척 시) 미림 2 큰 술(데쳐낼 때) 대파 1대 양파 반 개 홍고추 반개 양 념 장 식용유 2 큰 술 고춧가루 3 큰 술 고추장 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 간장 3 큰 술 굴 소스 1 큰 술 요리 당 2 큰 술 설탕 1 큰 술 후춧가루 톡톡톡 참기름 1 큰 술 깨소금 약간 기본 손질이 되어있어서 설명으로 적어볼게요 가위를 들고 몸통과 머리 쪽에 연결...

매운 문어볶음만들기 문어볶음 양념장 돌 낙지볶음 레시피 며칠 전 친정엄마가 챙겨준 돌 낙지에요 전 아무리 봐도 문어인데 친정 바닷가 쪽에서는 돌 낚지라고 부르더라고요^^ 작은 문어과인데 사이즈가 작아서 문어과 축에도 들어가지 못해서 돌낙지라고 부르는 거 같아요 이건 그냥 제 생각이에요~ 돌낙지던 문어든 챙겨주셨으니 저는 맛있게 문어요리로 맛있게 만들어 먹었습니다^^ 문어, 낙지 등은 오래 조리를 하면 질겨져요 아주 가볍게 쪄주듯 익혀내어서 질기지 않고 부드럽고 쫄깃하게 만들어 주는 게 낙지볶음 레시피의 포인트랍니다 찌는 방식으로 익혀주면 물도 흥건하게 생기지 않아요 매운 문어볶음 양념장을 만들고 양념장도 불 맛을 입혀주고 휘리릭 볶아주면 야들야들 촉촉한 문어볶음 만드는법이랍니다 소면 삶아서 채소와 양념에 비벼 먹어도 너무 맛있어요 매콤하게 먹고 땀 삐질 흘리고 나니 개운해요^^ 재료 안내 재 료 돌 낙지5마리(800g정도) 밀가루 3 큰 술(세척 시) 소주 2 큰 술(초벌 익힘) 소면 1인분 양파 1개 대파 1개 홍고추 1개 청양고추 1개 다진 마늘 2 큰 술 다진 생강 0.5 큰 술 양 념 장 식용유 2 큰 술 고춧가루 4 큰 술 고추장 1 큰 술 간장 4 큰 술 굴 소스 1 큰 술 요리 당 2 큰 술 설탕 2 큰 술 후춧가루 톡톡 참기름 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 점액질이 질질~~콧물처럼 나와요 성인 여자 손바닥만 한 사이즈 5...

가리비 찌는법 가리비찜 찌는 시간 제철 홍가리비 요리 가리비 치즈구이 만들기 11월인데 낮에는 에어컨을 틀었어요 추운 겨울은 싫지만 맛있는 좋아하는 해산물들이 가득 나오는 계절이라 기다려져요 가리비 제철인 9월부터 겨울까지 맛있게 먹을 수 있는 제철이에요 아이들 없을 때 신랑과 사이좋게 먹으려고 홍가리비 2kg 넉넉하게 사 왔어요 껍질에 이물질이 너무 많이 붙어 있어서 우 씨!! 하면서 솔로 빡빡 씻어 가리비 찌는법 했어요 인물보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랐어요 껍질 상태 보고 맛도 없겠네 했는데 탱글하고 달달하고 너무 맛있더라고요 역시 뭐든 겉만 보고 판단하면 안된다는 거 ^^ 조개구이집에서 먹을 때는 숯불 위에 지글지글 익혀가며 먹어야 제맛이지만 집에서는 밖에서 먹는 거처럼 먹기 힘들잖아요 냄비에 가리비 찌는법 해서 초장에 콕 찍어 먹기만 해도 맛있구요 한층 더 업그레이드된 가리비 치즈구이 만들기 하면 최고의 술안주에요 조개류 안 좋아하는 큰아이도 버터와 치즈 맛에 가리비구이는 많은 양은 아니지만 잘 먹구요^^ 우리 집 아이들은 아직 해산물의 찐 맛을 몰라서 너무 다행이에요 히히힛 집에서는 가리비 찌는법으로 익혀준 가리비찜에 버터와 치즈를 올려 에어프라이어나 오븐에 구워주면 언제나 맛있는 가리비치즈구이 만들기 하실 수 있어요 재료 안내 재 료 홍가리비2kg 천일염 1 큰 술(세척 시) 소주 1컵 물 200ml 홍고추 1개(매운맛) ...

얼그레이 하이볼 만들기 짐빔 위스키 하이볼 만드는법 홈칵테일 레시피 긴 연휴가 후다닥 지나가서 너무 아쉬워요 ~ 다들 일상 복귀가 힘든 하루였을 거 같아요 홈술 한 잔 정도 가볍게 마시면 지친 하루를 보상받는 느낌이 들 때가 있어요 술을 엄청 사랑하시는 분이 집에 한 분 계셔서 뭐 알코올은 주종을 가리지 않지만요 ^^ 요즘은 가볍게 한 잔씩 마시기 좋은 하이볼 레시피 가 좋더라고요 하이볼레시피 는 딱 이거다는 없지만 요즘 제가 빠져 있는 얼그레이하이볼 만드는법 살짝 알려 드리려고요^^ 얼그레이 시럽은 특유 향과 맛이 강해서 저는 별로더라고요~ 얼그레이티백으로 차를 우려내어서 만든 하이볼 레시피 인데요 짐빔위스키랑 잘 어울리더라고요 하이볼 만드는법 하실 적에 산토리니, 잭다니엘, 짐빔을 가장 선호하는데요 산토리니는 상큼 그 자체 ~ 상큼하고 달콤하게 드시려면 산토리니 추천하고요 그래도 위스키인데~ 하시면 잭다니엘 추천드려요 특유의 풍미와 향이 진해요 그 둘 어디 사이에 있는 짐빔^^ 위스키가 그중에서 얼그레이하이볼 레시피 랑 제일 잘 어울리는 거 같아요 은은하면서도 살짝 묵직한~ 나 위스키인데 하면서도 부드러워서 가볍게 홈칵테일로 한잔 마시기 그만이에요 신랑은 홍차를 그다지 좋아하지 않아서 탄산수만 넣어서 홈칵테일 만드는법 했구요 저는 홍차 티백으로 우려내어서 홍차와 위스키 비율 1:1로 잡아주고 토닉워터 넣어서 단맛을 더해줬어요 짐빔...

산토리 위스키 하이볼 만드는법 산토리 가쿠빈 홈칵테일 만들기 하이볼의 원조라고 볼 수 있는 산토리 가쿠빈~ 가성비에 한 잔씩 마시기 좋다고 했는데 요즘은 가성비는 아닌 거 같아요^^ 트레이더스 쇼핑하러 갔더니 웬일 구하기 힘들다고 하더니 떡 하니 있더라고요 1일당 한 병씩만 구매 가능하고요^^ 산토리,짐빔,잭콕 가볍게 마시기에 좋은데요 개인적으로 원조 가쿠빈 홈 칵테일 레시피가 제일 입에 맞더라고요 아차차... 화요 하이볼도 상당히 괜찮습니다 ㅎㅎㅎ 요즘 워낙 하이볼이 유행이다 보니 하이볼 만드는법이라고 하기에도 조금 부끄러운데요 알코올과 얼음, 레몬 정도만 있으면 가볍게 제조할 수 있어요 하이볼 비율은 위스키 양은 30ml정도에 토닉워터 90ml 1:3비율 정도로 맞춰 주시면 되는데요 딱 정해진 비율은 없고 입맛에 맞게 조절하셔서 드시면 좋아요 신랑은 위스키를 조금 더 넣은 1:2 칵테일 비율이 더 맛있다고 하더라고요^^ 산토리 가쿠빈 도수는 40도라서 스트레이트로 마시면 꾀나 높은 도수인데요 탄산수와 얼음을 넣어주므로 해서 도수가 확 내려가서 달달한 음료수 마시는 거 같아서 알코올을 즐겨 하지 않으시는 분들도 가볍게 한잔 마시기 좋아요 토닉워터에 단맛이 들어있어서 따로 단맛은 추가하지 않았지만 토닉워터가 없으면 탄산수에 과일청으로 단맛을 추가해서 드셔도 좋아요 과일 탄산수도 굿굿!! 토닉워터 홍차도 넘나 맛있다는 거!! 홍차 산토...

짐빔하이볼 만드는 법 짐빔 위스키 하이볼 레시피 홈 칵테일 만들기 몇 년 전 처음 마셔본 짐빔칵테일~엥 이게 무슨 맛이야 했는데 요즘은 혼자서도 맛있게 제조해서 먹는 짐빔 하이볼 만들기랍니다 가볍게 한 잔씩 마시기 좋아요 짐빔 위스키 종류에서도 화이트 라벨 오리지널 제품으로 1795년부터 역사를 가지고 있는 위스키에요 예전에는 가격이 저렴했는데 요즘은 물가 상승 대비 저렴하다고도 볼 수 없는 거 같아요 우리네 서민 술 소주와 같은 느낌인 듯... 도수가 40도라 소주보다는 훨씬 높아요 오크통에서 원액을 4년 이상 숙성을 짧게 하기 때문에 강하고 묵직한 느낌이 들어요 스트레이트 잔에 마시면 진한 오크향이 나면서 뒷맛이 달달한 바닐라 향이 많이 남아요 단맛이 강해서 스트레이트로 마시기보다는 달달함에 탄산을 더해서 청량감 있게 먹는 게 더 맛있는 거 같아요 술 자체에도 달달함이 있고 토닉워터에도 단맛이 있어서 전 따로 단맛은 추가하지 않았어요 처음 접하는 분이라면 시럽이나 과일청 과일주스 추가하셔서 만드셔도 좋아요 진로 토닉 홍차도 꾀 맛있더라고요^^ 저희 집 아이들 진로 토닉 홍차 엄청 좋아해요 ㅎㅎㅎㅎ 짐빔 칵테일 만들기 위한 준비물은 생각보다 간단해요 짐빔위스키, 레몬, 토닉워터, 얼음(넉넉히), 레몬즙 하이볼 잔은 500ml 정도 되는 맥주잔 사용해 주시면 됩니다 하이볼 만드는 법 어렵지 않아요^^ 입맛에 맞게 조금씩 조절하면서 짐...

화요 하이볼 만드는 법 유자하이볼 만들기 과일청 칵테일레시피 지난주 어느 한날 소고기와 내 사랑 카스를 한 병 마시고 다음날 저승에서 날 부르더라고요 친구에게 나 카스 한병 마시고 지금 겔겔 한다고 하니 음~~ 너 늙었다 ㅠ.ㅠ 네 절친 맞습니다 술은 많이 마시지 못하지만 좋아하기도 하고 그 분위기도 좋아하고~~ 우리 집 남의 편 님께서는 애주가이기도 하지만 술을 정말 잘 마십니다 20년 훌쩍 지난 지금도 취한 모습을 거의 본 적 없으니까요 진심 부럽습니다 술 잘 마시는 게 왜 부럽노?? 하실지 모르겠지만 전 그저 부럽기만 합니다 ㅎㅎㅎㅎ 알코올 해독 능력도 거의 100프로입니다 저보고 매번 정신력이 빠져서 그렇다 해요ㅠ.ㅠ 일과 육퇴후 마시는 카스 한 캔은 진심 사랑인데 못 마시고 바라만 보고 있으니 신랑이 유자청 담은 거 가져와봐 하더니 유자하이볼을 제조해 주네요 역시 애주가 남의 편 님이 있으니 이럴 땐 무쟈게 좋네요 요즘 겨울이라 과일 수제청 집집마다 많으시지요?? ㅎㅎㅎ 달달한 과일청과 탄산에 알코올을 살짝 넣어 먹는 하이볼은 저처럼 술은 좋아하지만 많이 먹지 못하시는 분들도 가볍게 먹기 좋아요 재 료 화요25도 진토닉 워터, 탄산수 유자청(과일청) 레몬, 라임 레몬즙 얼음 얼음이 충분히 들어갈 수 있는 넉넉한 잔을 준비해 주세요 탄산과 함께 시원하게 마셔야 맛있거든요 탄산수는 조금 넉넉하게 준비해 주세요 ~ 시중에 판매하는...

화요 하이볼 만들기 원소주 칵테일 레시피 소주파 주당 친구들~ 원소주 아직 영접하지 못했다고 했더니 고이 모셔서 검은색 비닐봉지에 쓰윽 내밀어 주는 센스 도수를 보니 너무 높네~ 딱좋은데이가 딱 좋은데... 워낙 핫했기에 마셔 보았네요 화요 원소주 둘 다 증류식 소주라서 깔끔한 맛이 괜찮더라고요 약간 막걸리 느낌? 쌀을 오래 씹으면 나는 단맛이 느껴지는 술이에요 어느 음식과도 다 잘 어울리는 술인 거 같아요 깔끔한 맛으로 다른 음료나 주류 섞어먹어도 부담 없을 거 같아서 요즘 유행하는 하이볼~ 만들어 부드럽게 마셔봤어요 탄산수와 레몬즙을 넣었더니 칵테일처럼 맛있게 부담 없이 마실 수 있어 좋았어요 칵테일은 양주를 적당히 섞은 후 과즙이나 얼음을 섞어 마시는 술이고 위스키에 소다수나 얼음을 넣은 음료에요 얼음과 과즙을 충분히 넣어 희석 시키면서 천천히 마시기 괜찮더라고요 오늘의 레시피는 주당이자 애주가인 신랑님이 제조한 칵테일입니다. 재료-알코올 45~50ml, 레몬즙, 레몬, 탄산수, 얼음 요즘 하이볼 워낙 유행하다 보니까 ~ 집에서 많이들 만들어 드시더라고요 위스키 말고도 화요,원소주로도 충분히 상큼하게 만들 수 있어요 레몬이나 과일청 넣어주면 상큼함이 좋아서 목 넘김이 부담 부드러워요 레몬이나 라임 자몽 다 잘 어울려요 시판 판매 중인 라임탄산수,자몽탄산수 적극 활용해서 만들어주세요 레몬 반은 착즙해서 사용하고 반은 잘라 데코용으...

스팸김밥 만들기 스팸하트김밥 만드는법 소풍도시락 메뉴 현장학습에 봄 소풍에 아이들이 신나는 4,5월이에요 중3인 큰아이 시험기간에 맞춰서 중1인 둘째는 맛있는 소풍도시락 싸가지고 신나는 현장체험학습 갔어요 오랜만에 집 김밥이 먹고 싶어서 둘째 소풍 도시락 메뉴 핑계 삼아 김밥 싸줄까? 물었더니 .. 단칼에 아니 하면서도 엄마가 만들기 편한 걸로 부탁할게 하더라고요 둘째 최애 메뉴 스팸김밥 만들기로 하트 모양내어 소풍도시락 만들기 했어요 짭조름한 스팸 김밥 레시피는 편식쟁이 아이들도 좋아하는 메뉴일 텐데요 살짝 도톰하게 슬라이스해서 뜨거운 물에 담가 기름기와 짠맛을 제거하고 프라이팬에 노릇하게 구워서 어슷하게 사선으로 자르고 자른 단면을 겹치게 모양을 잡아주면 사랑스러운 하트 모양을 만들 수 있어요 비주얼도 좋고 맛도 좋은 스팸하트김밥 만들기 간단해서 도시락메뉴로 딱이에요 재료 안내 재 료 스팸 380g - 한 캔 김 8장 밥 4공기 참기름 1큰술 맛소금 0.5작은술 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 *작은 술 -커피 스푼 계량입니다 1. 재료 준비 통조림 햄 큰 사이즈 한 개 준비했습니다 통통한 스팸하트김밥 8개 만들 수 있어요 조금 도톰한 사이즈로 8조각 내어주세요 두께가 얇으면 하트 모양이 길쭉하게 나와서 예쁘지 않아요 반으로 나눈 뒤 햄 위에 칼집을 내어주고 자르면 일정한 두께 자를 수 있어요 뜨거운 물에 담가 1분 정도 데친 후 짠...

소고기 육회 부위 쫀득한 육사시미 먹는법 뭉티기소스 양념장 만들기 지난번 신랑이랑 큰아이가 소고기 육회 부위 우둔살 사가지고 온 날 육사시미 함께 즐겼어요 신선한 소고기 뭉티기 한 덩어리만 있어도 집에서도 쫀득한 육사시미 먹는법 으로 푸짐하게 드실 수 있는데요~ 소고기 뭉티기 부위 손질법도 크게 어렵지 않아서 생고기에 거부감만 없으면 누구나 집에서 맛있는 육사시미 즐길 수 있답니다 아무래도 생으로 먹는 고기다 보니 정육점에서 아주 신선하고 기름기가 적은 부위를 사용해 주시면 되는데요 생으로 먹는 소고기 육회 와 뭉티기 부위는 기름기가 적은 우둔살, 홍두깨 살, 꾸리살, 치마살 등 담백한 저지방 부위가 적합하다고 알려져 있어요 살코기의 비율이 높을수록 뭉티기 부위로 드시면 쫄깃하고 담백하게 드실 수 있어요 뭉티기는 고깃결 반대 방향으로 잘라서 접시에 담았을 때 뒤집어도 떨어지지 않아야 제대로죠^^ 투우맘 집은 이러고 놀아요 ㅎㅎㅎㅎ 고깃결 반대 방향으로 썰어야 한층 부드러운 식감의 뭉티기 맛을 즐길 수 있답니다 뭉티기 소스 양념장 만들기 할 때에 건고추를 넣어주면 감칠맛이 싸악 도는데요 건고추가 없어서 베트남 고추 넣고 매콤하게 뭉티기양념 만드는법 해도 매콤하니 맛있더라고요 건고추와 알싸한 마늘이 뭉티기 양념장 비법이랍니다 재료 안내 재 료 소고기 우둔살 양 념 장 고춧가루 2 큰 술 설탕 1 큰 술 미림 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 ...

쭈꾸미 볶음 양념 레시피 쭈꾸미 손질법 양념 주꾸미 요리 주꾸미 요리 중 단연 1등은 화닥화닥 매콤하게 ~ 쭈꾸미 볶음 만들기죠~ 봄 제철인 요즘~ 귀하신 몸이더라고요 몇 군데 찾아 헤매었어요 ^^ 귀한 신 몸 ~ 맛있게 볶음요리 만들기 해서 콩나물무침과 소면 삶아 함께 먹으니 여기가 볶음요리 맛집이에요 우리 집 애주가이신 남의편님도 맛있다고 엄지 척!!! 해산물 안 좋아하는 둘째도 다리 작게 잘라 하나 먹었더니 엄마 맛있다!! 매콤해 ~마요네즈 줘하더니 콕 찍어 콩나물이랑 너무 잘 먹더라고요 쭈꾸미 볶음 레시피에 포인트는 질기지 않고 부드럽게 물이 흥건하게 생기지 않게!! 만들어주면 집에서도 맛있게 드실 수 있어요 푸짐하게 만들어 한입에 넣어 오물오물 먹는 맛이 기가 막혀요 재료 안내 재 료 생물주꾸미 약1kg 밀가루5큰술(씻어줄때) 콩.나.물.300g 굵은소금1큰술(데쳐낼때) 맛소금1t스푼 참기름0.5큰술 깨소금약간 소면3인분 주.꾸.미. 익힐때 미림1~2큰술 대파2개 양파1개 청양고추1개 홍고추1개 양배추약간 식용유1큰술 깻잎(쌈용) 양 념 장 고춧가루4.5큰술 간장2큰술 굴소스2큰술 참치액1큰술 설탕1큰술 미림1큰술 다진마늘1.5큰술 후춧가루톡톡 요리당2큰술 탱글탱글 귀여워요~ 머리 부분을 가위로 반을 잘라줬어요 밥이 있으면 좋은데 없더라고요 ㅠ.ㅠ 알과 연결되어 있는 부분에 내장을 가위로 잘라 주세요 눈도 제거해 주고 눈은 ...

바삭 불고기 만들기 소불고기 양념 언양식 바싹 불고기 언양 벚꽃 축제 가면 맛있게 먹고 오는 언양식 바삭불고기 벚꽃이 피니 갑자기 언양불고기가 생각나더라고요 꽃이 피면 꽃놀이 가야 하는데 맛있는 거만 자꾸 생각나요 ㅎㅎㅎ 요거 은근히 맛있는데 가격이 비싸요 ㅠ.ㅠ 식구 수대로 배부르게 먹으려면 눈치작전을 잘 해야 해요^^ 집에서 만들어 먹으면 그런 걱정 없이 많이 먹을 수 있어요 숯불에 구워내지는 못하지만 집에서 프라이팬으로 바삭불고기 만들기 할 수 있어요 야들야들 얇은 생고기로 양념을 가볍게 조물조물 묻혀내서 국물 없이 삼삼한듯하면서도 단짠 맛이 슬~ 올라오게 하는 게 포인트 같아요 꼭 팝콘알같이 쌈 싸 먹어도 맛있고 밥에 비벼 먹어도 맛있어요 재료 안내 재 료 소고기등심 700g 대파흰부분1개 통마늘5개 양파1/4개 배1/4쪽(작은사이즈) 생강한톨 쪽파약간(고명) 양 념 장 양조간장5큰술 설탕3큰술 미림3큰술 물엿2큰술 참기름3큰술 깨소금1큰술 후춧가루 소고기 등심을 얇게 슬라이스해서 키친타월에 핏물을 제거해 주세요 얇은 소고기 ok 얇은 고기일수록 핏물 제거를 확실히 해줘야 고기가 담백해요 대파 1개 흰 부분을 준비하고 양파 반 개 통마늘 생강을 준비해 주세요 생강을 넣어주면 잡내 제거도 도움이 되고 풍미가 좋아요~ 없으면 안 넣으셔도 되지만 넣으면 더 맛있어요 청양고추? 하시지만 하나 넣어주면 맵지 않고 맛이 깔끔해요 건고추 ...

명란주먹밥 만들기 명란마요 구운주먹밥 삼각김밥 명란젓요리 명란 요리 코로나 덕에 가장 큰 변화가 가끔 회사 점심을 홈메이드 도시락으로 해결하는 것!! 사 먹는 재미도 있지만 도시락을 먹고 나면 점심시간 활용하기가 너무 좋아요 명란젓을 구워서 마요네즈에 버무리기만 해도 맛있는 조합에 간장소스를 발라 프라이팬에 구워주면 겉은 바삭한 누룽지 식감에 속에 짭조름한 밥도둑 명란마요가 들어있는 삼각김밥 만들기예요 고소한 마요네즈와 감칠맛이 좋은 명란요리 재료만 있으면 금방 만들 수 있어요 하나씩 집어먹기도 편하고 간도 삼삼해서 도시락 메뉴로 딱이에요 아이들 학원 가기 전 간식으로 하나씩 집어먹기에도 좋은 명란주먹밥이에요 재료 안내 재 료 명란젓대2개 밥3공기(참기름1큰술,깨소금1큰술밑간) 마요네즈5큰술 쪽파5개 미림또는청주2큰술 참기름1큰술 양 념 장 간장1큰술 요리당1큰술 미림1큰술 물2큰술 차가운 물에 미림이나 청주를 넣어 명란젓을 10분 정도 담가 짠맛과 비릿 맛을 제거해 주세요 쌀뜨물에 담가주셔도 좋아요~쪽파도 씻어 준비해 주세요 키친타월로 가볍게 물기를 제거해 주세요 쪽파 또는 대파 총총 썰어 두고 프라이팬을 예열한 뒤 참기름 1 큰 술을 둘러서 명란구이를 해주세요 명란요리 명란젓구이를 할 때는 완전히 해동 후 사용해 주셔야 알 테러 당하지 않아요~ 옆면도 세워서 전체적으로 구워주세요 명란을 참기름에 구워주면 비린 맛도 제거되고 고소한...

버터 명란구이 만드는 법 명란젓 구이 만들기 명란 요리 우리 집 중학생 갑자기 엄마 명란구이에 마요네즈 듬뿍 찍어서 밥이랑 먹고 싶다고~ 워낙 명란을 좋아해서 넉넉히 구입해서 3~4개씩 소분해 냉동실에 넣어둬요 ~ 냉동상태 명란젓을 충분히 해동한 뒤에 구워줬어요 전날 미리 냉장고로 옮겨서 굽기 전에 냉장고에서 살짝 꺼내어서 온도 차이를 줄여줬어요 버터명란젓구이만 있어도 밥 두 공기 순삭에 맥주 2캔은 충분히 마실 수 있어요 술안주 메뉴로도 좋고 밥도둑 밥반찬메뉴로도 좋아요 고소한 버터에 구워주니 향기가 어마 무시 합니다 재료 안내 재 료 명란젓4개(큰사이즈) 버터30g 쪽파3개(고명) 명란젓을 드시고 싶은 만큼 준비해 주세요 옆구리가 터진 곳에 젓가락으로 떠서 드셔보시고 염도 체크해 주셔야 해요 너무 짜면 미림과 물을 타서 15분 정도 담가서 짠맛이 빠지도록 해주세요 쌀뜨물 이용하면 짠맛과 비린 맛을 중화 시켜줘요 버터 30g을 넉넉히 넣어줬는데 반 정도만 사용하셔도 충분해요 가볍게 헹궈준 뒤 서로 붙어 있는 곳은 칼로 잘라 주세요 손으로 뜯으면 막이 딸려 나가 찢어질 수 있어요 쪽파나 대파 총총 썰어 준비해두고~ 팬을 약불에서 예열한 뒤 버터를 녹여 코딩을 해주고 명란을 올려서 구워주세요 프라이팬 온도가 너무 높으면 버터가 녹으면서 검은색으로 타버려요 그 상태로 구워주면 색이 예쁘게 나오지 않아요~ 꼭 약불에서 너무 높지 않은 온도...

명란젓구이만드는법 명란구이 만들기 명란 요리 명란은 참기름 고춧가루 얹어서 밥에 올려 먹어도 맛있고 젓갈 양념을 만들어 밥에 비벼 먹어도 맛있고 또 노릇노릇 살짝 구워 마요네즈랑 먹으면 더 맛있어요 약불에서 노릇노릇 구워 마요네즈에 콕 찍어 오이 위에 올려서 먹으면 맥주 또 마셔줘야지요 이래저래 핑계 삼아 술안주 만들어 먹어요 저희 집 아이들은 해산물 그다지 즐기는 편은 아닌데 명란은 좀 먹어주는 편이라 구이나 젓갈로 먹어요 밥이랑 같이 먹어요 짭조름하니 고소하데요 회식자리나 술 모임이 있을 때 1차 2차 다 먹고 꼭 마지막에 간단하게 한 잔 더 할 때 자주 찾는 메뉴기도 해요 우리 동네 단밤이라는 이자카야 단골 메뉴기도 해요 하하하하 밖에서 먹으면 쪼금 주고 비싸다는 게 함정~이에요 촉촉한 식감을 좋아해서 겉만 노릇노릇 익혀 먹는 걸 좋아해요 완전히 익혀 드시는 걸 좋아하시면 약불에서 천천히 구워주시면 됩니다. 재료-중명란젓5~6개,참기름2큰술,오이1개,쪽파3~4개,마요네즈 중 사이즈 명란젓이에요 사이즈 신경 쓰지 마시고 좋아하는 양만큼 준비해 주시면 됩니다. 저염도 좋지만 아주 약간 짠맛이 있어야 맛있더라고요 또 너무 짠 건 또 먹기 힘들어요 ㅠ.ㅠ 옆구리 터진 아이 살짝 맛보시고 염도 체크하시고 많이 짜다 싶으면 쌀뜨물에 15분 정도 담가놔주세요 명란을 물에 한번 씻어 준비해 주세요 오이와 쪽파도 씻어 준비해 주세요 고명으로 올...

백태 콩자반 만들기 메주콩조림 추억의 도시락 반찬 콩장 레시피 여름내 콩국수 레시피로 잘 먹던 메주콩이 아직도 많이 남아있어요 요즘은 콩자반 만들기는 주로 검은콩으로 많이들 만들어 드시더라고요 어릴 때 무조건 메주콩으로 만든 콩장이었죠^^ 학창 시절에 도시락 반찬으로 진미채와 콩장이 빠지면 섭섭할 만큼 많이들 싸오던 메뉴이기도 하구요^^ 백태콩도 식감도 맛있고 고소하니 맛나답니다 백태를 불리지 않고 씻은 뒤 볶아서 콩 비린내를 잡아주고~ 고소함은 업 업!! 식감까지 살려낸 콩조림 만들기에요 메주콩을 충분히 불려서 메주콩조림 레시피로 만들어 주면 부드러운 식감까지 맛볼 수 있는데요 저는 백태 콩조림 레시피는 볶아서 만드는 버전이 더 고숩고 식감이 좋더라고요 간장, 설탕을 넣어 졸이고~ 조청으로 윤기를 내어주면 식어도 딱딱하지 않고 맛있는 추억의 도시락반찬 콩장 레시피가 완성되어요 재료 안내 재 료 백태콩 2컵 다시마 1장 물 4컵 양 념 장 식용유 2 큰 술 진간장 5 큰 술 흑설탕 1 큰 술 조청 듬뿍 3 큰 술 참기름 1 큰 술 깨소금 약간 메주콩 2컵을 준비해 주세요 2컵 정도 해줘야 쟁여둬도 든든한 양이 나와요^^ 바구니를 살살 까불어서 부서지거나 상한 아이들은 골라내어줍니다 물에 담가서 동동 떠오르는 메주콩도 건져내어서 정리하고, 2~3번 바락바락 씻어주고~ 소쿠리에 받혀서 물기를 탈탈 털어 주세요 보통은 요기서 불리는 과정이...

더덕구이양념 만드는 법 고추장 더덕구이 양념장 레시피 더덕요리 고추장 더덕구이 레시피 ! 괜히 고급스럽고 특별해 보이는 더덕요리죠^^ 자주 만들어 먹지 않는 더덕반찬 이다 보니 더덕손질부터 더덕구이 양념까지 어렵게 느껴지는데요 더덕구이 만드는 법 생각보다 어렵지 않아요 더덕손질법 할 때에 진득한 진액이 묻어 나올 수 있는데요 뜨거운 물에 데치는 과정을 거쳐주면 손에 묻어남도 없고 껍질도 쉽게 벗겨낼 수 있어요 껍질을 제거하고 먹기 좋게 펼치고 톡톡 두드려서 연하고 부드럽게 만들어주고, 유장을 발라 노릇노릇 초벌구이 한 뒤에 고추장 더덕구이 양념장 꼼꼼하게 바르고 타지 않게 구워 주시면 한정식 부럽지 않는 더덕반찬 집에서도 즐길 수 있답니다 특별한 날 한 번씩 만들어 주면 더 좋아하는 더덕반찬이구요 손님 상차림 생일상차림 메뉴나 명절 때 식구들 다 모였을 때 반찬메뉴로 내어놓으면 좋아요 재료 안내 재 료 깐더덕250g 식용유 약간 유 장 참기름 3 큰 술 양조간장 1 큰 술 양 념 장 다진 마늘 1 큰 술 고추장 2 큰 술 고춧가루 1 큰 술 양조간장 1 큰 술 설탕 1 큰 술 조청 0.5 큰 술 미림 1 큰 술 물 3 큰 술 참기름 0.5 큰 술 잣, 쪽파 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 1. 더덕 손질하기 햇더덕은 진액이 많이 나오지만 말라서 수분이 더덕은 진액이 덜 나와요~ 고운 흙이 잔뜩 묻어 있어서 껍질을 솔로 꼼꼼하게 세척해 주...

베이컨 크림파스타 만들기 생크림 우유 크림 파스타 소스 레시피 스파게티 재료 주말은 면요리 볶음밥 종류 한 그릇 메뉴를 주로 만들어 먹어요 주말이 평소보다 훨씬 바쁜 거 같아요^^ 오랜만에 우리 집 둘째가 점심 먹고 스케줄이 있다고 해서 둘째가 좋아하는 크림스파게티 만들기 했어요 생크림과 우유를 섞어서 크림소스를 만들었는데요 생크림 사용하니 고소하고 부드러운 맛이 외식 부럽지 않은 맛으로 집에서도 크림스파게티 만드는 법 하실 수 있어요 넉넉한 크림소스에 빵 곁들여 먹으니 더 맛있어요^^ 마늘과 양파 다글다글 볶아주다 총총 썰어놓은 베이컨과 재료를 완전히 볶아서 생크림과 우유 넣어서 2~3분 정도 재료가 어우러 질 정도로만 가볍게 끓인 후 삶아놓은 파스타면 넣어서 크림소스를 버무려준 뒤 면수를 추가해서 농도를 맞춰 주면 맛있는 베이컨 크림파스타 레시피 뚝딱 만들어져요 유제품은 오래 끓이면 텁텁한 맛이 날수 있어서 가볍게 끓여 내어주는 게 크림파스타 만드는법 포인트에요 꿀팁까지 더해 맛있는 스파게티 만들기 해보아요 재료 안내 재 료 스파게티 면 180g 소금 1 큰 술 올리브오일 1 큰 술 베이컨 5줄 마늘 10개 양파 1/2개 그린 빈 8개 쪽파 5개 올리브오일 2 큰 술 버터 20g 체더치즈 2장 생크림 250ml 우유 150ml 면수 100ml 소금 2 작은 술 후춧가루 넉넉하게~ 식빵 2~3조각 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 *2인...

삼겹살 수육 맛있게 삶는법 돼지고기 보쌈 돼지수육 삶는법 퇴근길에 마트에서 한돈 세일해서 통삼겹을 삼겹살 수육 맛있게 삶는 법 했어요 수육은 덩어리 고기를 물에 넣어 푹 삶아 만드는 요리인데요 잡내는 싸악 날려 버리고 육즙은 가두고 부드럽고 촉촉함을 살려 주려면 돼지고기 부위를 잘 선택해 주셔야 해요 보쌈 고기 부위로는 삼겹살, 앞다리살을 사용해서 돼지고기 수육 삶는법 을 많이 하고요 담백하게 즐기시는 분들은 목살, 뒷다리살로도 돼지수육 삶는법 하셔서 즐기시더라고요 식구들은 기름기가 적당히 있어 촉촉함이 좋고 껍데기가 쫀득한 식감을 즐기는 편이라 통 삼겹 부위 준비했습니다 향신료에 된장을 넣어서 누린내 날려버리고 두꺼운 고기는 육즙을 가둬 쫄깃 부드럽게~ 통삼겹살 넣어주는 타이밍, 돼지수육 삶는 시간 체크해 주면 야들야들 담백 고소한 잡내 1도 없는 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 완성할 수 있어요 돼지고기 보쌈 만들어 부추와 참소스 곁들였더니 한층 고급 진 맛과 비주얼이 좋아서 손님 초대 상차림이나 특별한 날 음식으로 준비하셔도 좋을 거 같아요 재료 안내 재 료 수육용 삼겹 900g 대파 1대 양파 1개 통마늘 7개 생강 한톨 통후추 2/3큰술 매운 고추 5개 소주 1/2컵 된장 1큰술 진간장 3큰술 물 700ml 곁들임 부추, 참소스 *큰술 -밥숟가락 계량입니다 *3~4인분 1. 핏물 제거하기 통삼겹 900g~1kg 정도면 3~4명 맛...

간단 어묵국 끓이는법 오뎅탕 어묵탕 레시피 어묵무국 초간단 오뎅국 날씨가 포근해서 겨울 느낌이 살짝 부족하지만 기온이 조금이라도 내려가면 제일 먼저 생각나는 국종류가 간단어묵국 인데요 추운 날씨에 먹으면 더 맛있지만 언제 먹어도 국물이 시원하고 쫄깃쫄깃 맛있는 오뎅국이죠~ 부산 사람이라 어묵탕보다 오뎅탕이 더 익숙한 투우맘이에요^^ 간단 어묵국 끓이는 법이라도 육수 맛에 따라 진한 국물과 시원한 맛이 깊어져요 해물 다시 팩을 사용해서 육수를 우려내어서 무, 대파 정도만 넣어서 초간단 오뎅국 끓이는법 해도 맛이 기가 막혀요 참치액으로 감칠맛을 더하고 소금으로 깔끔하게 간을 맞춰주면 호로록호로록 폭풍 흡입하게 되는 맛있는 어묵탕 레시피 가 완성되어요 재료 안내 재 료 사각어묵 4장(얇은) 대파 1/2개 무 150g 다진 마늘 0.5 큰 술 육수 1L 참치액1큰술 천일염 약간 후춧가루 톡톡 *밥숟가락 계량입니다 *3인분 1. 재료 준비 냉동실에 소분해서 넣어둔 사각오뎅은 흐르는 물에 가볍게 헹궈서 해동과 동시에 가볍게 기름도 제거해서 준비해 줬어요 꼭 사각어묵 아니어도 됩니다 다양한 모양 맛있는 오뎅으로 준비해 주세요 시원함을 더해줄 무 150g, 대파 1/2개, 마늘 정도 오뎅탕 레시피 재료로 사용했습니다 콩나물 한 줌 넣어주셔도 시원함이 좋아요 칼칼하게 드시고 싶으시면 청양고추 준비해 주세요~ 육수와 함께 끓여줄 무는 얇게 슬라이스해서...

어묵국 오뎅국 끓이는법 육수없이 참치액 어묵탕 오뎅탕 레시피 간단한 아침국 국물요리 날씨가 추워져서 확실히 따뜻한 국물요리를 많이 끓이게 되네요 국물요리 없으면 아침 먹기 부담스럽다는 한 분이 계셔서 간단 어묵국 오뎅국 끓이는법 으로 간단한 아침국 만들기 했어요 다시팩으로 육수를 금방 내어서 시원한 어묵탕 레시피로 끓여도 맛깔스럽지만, 오늘은 육수 없이 어묵국 끓이는법 으로 간단한 아침국 종류로 준비했답니다 육수를 따로 내지 않고 요즘 맛있는 무를 넉넉히 넣고 끓이고 시원함을 더해줄 대파도 듬뿍 넣어서 참치액과 소금으로 간을 맞췄는데요 사각어묵에서 맛있는 맛이 우러나와서 멸치육수 오뎅탕 레시피 처럼 맛있더라고요^^ 푹 익은 무도 달달하니 맛있구요~ 갠적으로 오뎅이 도톰한 걸 좋아하는데요 이번에 대용량으로 구입한 제품은 조금 얇은데 생선 함량은 높아서 맛이 좋아요 퍼지지 않고 쫄깃한 식감의 간단한 어묵국 만들기 완성되었어요 무, 대파, 어묵 썰기만 하고 끓이기만 하면 간단 아침국 으로 든든하게 드실 수 있어요 재료 안내 재 료 사각어묵 5장 무 250g 대파 반 개 물 1.2L 참치액 2 큰 술 천일염 3가 집 후춧가루 톡톡 1. 재료 준비하기 사각어묵 5장 준비했어요 집에 다양한 어묵종류 준비해 주시면 됩니다 육수 없이 오뎅탕 끓이는법 하려고 무, 대파 넉넉하게 준비해 줬는데요 무는 150g, 대파 1/3개 정도~ 사진에서 보는 사이...

오뎅국 끓이는법 간단 오뎅탕 레시피 어묵국 끓이는법 우리 집 중학생이 등굣길이 쌀랑하니 춥다며 아파트 입구에서 나갈 때는 바람이 쌩 불어서 머리가 춥다고 하더라고요^^ 울 집 중딩이 머리카락이 빡빡이거든요 ㅋㅋㅋㅋ 지금 열심히 다듬고 있는 단계인데도 머리카락이 많이 없으니까 바람 불면 추운가 봐요 어제 아침은 빵 우유 먹고 가서 더 추웠을텐데... 고슴도치 엄마맘으로~ 오늘은 뜨끈한 어묵국 끓여서 속을 따뜻하게 달래서 보냈더니 맘도 한결 편안하네요 날씨가 추워지면 더 생각나는 오뎅국 이잖아요 꼬치에 꽂아 먹어도 맛있고~~ 간단 아침국 으로 무, 대파 정도만 넣고 보글보글 끓여 낸 간단한 어묵국 레시피도 맛있어요^^ 멸치육수에 무, 대파의 시원함을 더해주면 밥 말아 호로록 한 그릇 뚝딱이죠 다른 반찬 필요 없이 깍두기, 김치 정도만 있어도 맛있게 먹을 수 있어요 어묵이 기본 맛은 내어줘서 누가 끓여도 실패 없이 맛있는 오뎅국 끓이는법 이랍니다^^ 재료 준비하는 동안 멸치육수와 무를 함께 끓여 육수를 만들어서 참치액으로 감칠맛과 풍미를 더해줬어요 살짝 부족한 간은 소금으로 맞춰 주면 맛있는 오뎅국 레시피 완성하실 수 있답니다 재료 안내 재 료 사각어묵 2장 무 200g 대파 반 개 다진 마늘 1 큰 술 참치액 2 큰 술 굵은소금 약간 후춧가루 톡톡 물 1L 해물 다시 팩 1개 1. 무 썰기 무 200g 정도 껍질을 제거하고 깨끗하게 씻어...

어묵국 끓이는법 오뎅국 만들기 간단한 아침국 창문을 활짝 열어놓고 자고 일어났는데 새벽에는 시원한 바람이 불더니만 목이 잠겨 불편하더라고요 목이 잠겨있을 때는 뜨끈한 국물요리가 최고인데요 만만하게 끓여낼 수 있는 어묵국 레시피로 간단한 아침국으로 끓였어요 학교 가는 중딩이도 밥 한 공기 말아서 호로록 먹고 등교하고 저도 시원한 게 한 그릇 맛있게 먹고 나니 목이 좀 풀리더라고요 뭉근하게 끓인 멸치육수를 사용해서 깊은 맛을 내어주고요 국간장과 진간장으로 소금으로 간을 맞추고 참치액으로 감칠맛을 더해주니 국물의 시원함이 끝내주더라고요 끓이는데 10분도 안 걸려서 아침 간편국으로는 만만하기도 한데 맛있어서 찬바람 불기 시작하면 자주 끓여 먹는 오뎅국 끓이는법 시작해 볼게요~ 재료 안내 재 료 멸치육수 800ml 사각어묵 3장 대파 약간 양 념 장 진간장 1 큰 술 국간장 1 큰 술 참치액 0.5 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 소금 약간 멸치,양파,대파,다시마,띠포리,무우말랭이 넉넉하게 넣어서 뭉근하게 2~30분 정도 멸치육수 우려내어서 사용해요 사각어묵을 준비해 주세요 두께가 두껍고 생선 함유량이 많은 제품이 맛있어요 얇은 어묵은 4장 정도 사용해 주세요 송송 썰어 얼려놓은 대파 2 큰 술 정도 준비해 줬어요 무가 없어 생략했어요 있으면 함께 넣어 끓여 주세요 무 넣어서 어묵탕 끓이는 법 하면 시원함이 더 좋아요 어묵은 가운데 반을 자르...

어묵국 끓이는 법 간단한 오뎅탕 레시피 국물요리 날씨가 엄청 더워도 따듯한 음식을 즐겨 먹는 편이에요 입맛 없는 아침에 간단한 국물요리 한 그릇 있으면 밥 말아 호로록 뚝딱!! 먹기 좋아요 재료만 있으면 간단한 오뎅탕 만들기 10분 안에 해결할 수 있어서 아침간편국으로 너무 좋아요 어묵의 맛있는 맛이 국물요리에 잘 우러나서 국물 맛이 끝내줘요 간단하고 심플한 메뉴일수록 식재료가 좋아야 맛있어요 생선 조기 함량이 많은 사각어묵 사용했어요~ 생선이 많이 들어있는 고급어묵일수록 맛이 훨씬 좋죠~ 재료 안내 재 료 사각어묵3장 멸치육수1L 무200g 대파약간 양 념 장 국간장1큰술 참치액1큰술 미림1큰술 꽃소금약간 어묵탕 끓이는 법에 들어갈 재료를 준비해 주세요 전 우려놓은 멸치 육수 1L 준비했어요 사각어묵 3장 무, 대파 정도 준비합니다 무는 사각으로 너무 두껍지 않게 썰어 준비해 주세요 두껍지 않아야 익는데 시간이 오래 걸리지 않아요 사각어묵을 먹기 좋은 사이즈로 준비해 줍니다 좋아하는 어묵 넉넉히 넣어주면 골라 먹는 재미도 있어요 시원함을 더해줄 대파 반 개 송송 썰어 준비해 주면 오뎅국 끓이는 법 재료 준비 끝이에요 육수 없이 코인 육수 사용하셔도 편하고 ~어묵스프 활용하셔도 좋아요 제 입에 개운한 맛은 멸치육수더라고요 ~ 멸치를 마른 팬에 살짝 볶아 새우,표고버섯,띠포리를 육수팩에 넣어 멸치육수 만들기 해주시는 게 제일 맛이 깔끔...

새우장 만들기 간장새우장 소스 레시피 생새우요리 가을이면 활새우가 제철이죠~ 팔딱팔딱 튀어 오르는 활새우 소금구이도 좋아하지만 탱글 한 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 단짠단짠 밥도둑 새우장 레시피도 꼭 만들어서 즐겨 먹어요 간장새우장 만들기 하면 대단한 거 같지만 생새우 손질법 하고 간장 달임 물 부어주면 끝! 해산물의 신선도와 간장 새우장 소스 비율만 맞춰주면 생각보다 어렵지 않게 집에서도 맛있는 간장새우장 레시피 완성할 수 있어요 집에서 새우장 만들기 해서 드셔보시면 감칠맛과 신선도에 반해서 시판 간장새우장은 비려서 못 드실 수도 있어요 ^^: 껍질 벗겨내고 깐새우장은 먹기에는 편하지만 간이 너무 빨리 스며들어 짤 수 있으니 깐새우장레시피 하시려면 간장량은 1/2 정도 줄이고 소스 비율도 줄여서 만들어 주시면 됩니다 새우 손질부터~ 새우장 만들기 포인트까지 차근차근 함께 만들어 보아요^^ 재료 안내 재 료 흰다리새우 1kg (33마리 정도) 다시마 우린 물 600ml 양파 1개 대파 1대(큰 사이즈) 생강 한 톨 통마늘 10알 조각 표고버섯 2큰술 통후추 1큰술 매운 고추 10개 청양고추 4~5개 홍고추 1개 레몬 1/2개 간장 달임 물 간장 400ml 미림 200ml 소주 200ml 매실청 100ml 설탕 2큰술 *새우장은 담가서 일주일 이내에 드실 수 있는 양만큼 만들어 주시면 좋아요 1. 다시마 물 우려내기 손바닥만 한 사이즈...

한우 육회 만드는법 육회 양념 소스 만들기 소고기 부위 쫄깃하면서 고소한 한우육회 좋아하시나요? 한우식당 갔다가 신랑이랑 저랑 맛있게 먹는 모습 보더니 큰아이가 맛있어? 묻더라고요~ 먹어보라고 하니 생고기 안 먹어 하면서 불판에 구워서 먹더니 음.. 맛있네... 하더니 안 먹더라고요 별맛이 없나 보다 하고 며칠 지났는데 갑자기 아빠! 나 육회 먹고 싶어 고기 사러 가자 하네요 신랑이랑 둘이서 소고기 육회 고기 부위 우둔살 을 사 왔어요 육회 부위로는 기름기가 적은 우둔살이나 홍두깨살 꾸리살 등 담백한 저지방 부위를 육회 고기로 즐겨 먹는데요 ~ 요즘은 마트나 정육점에서 썰어 포장해둔 제품도 판매하더라고요 육안으로 봤을 때 싱싱한 고기로 골라 오시면 돼요 우둔살 부위를 통으로 사 왔더라고요 직접 썰어 식감을 살려 먹고 싶다고요 ㅎㅎㅎㅎ~ 길쭉하게 썰어서 간단한 한우 육회양념 소스에 조물조물 무쳐내서 집에서도 맛있는 소고기육회 만드는법 으로 즐길 수 있답니다 간장으로 풍미를 더하고 맛소금으로 감칠맛을 더한 육회양념 인데요 자극적이지 않아서 푹 집어 한입 넣어서 먹어도 맛있고요 고추장 넣고 육회비빔밥 만들기 하셔서 비벼 드실 수 있는 소스예요 한우 육회 드실 때 환상의 궁합을 자랑하는 배 얇게 채 썰어 함께 드시면 더 맛있게 즐길 수 있어요 요기 팁을 하나 더 드리자면요 오이도 얇게 채 썰어서 알배추에 싸서 드시면 더 맛있답니다 맛있는 소...

돼지고기 등심 튀김 마늘 참기름 소스 만들기 주말 잘 보내셨나요?? 전 주말 둘째 경기가 있어 아이들 운동하는 모습 보고 맛있는 음식 만들어 먹고 푹 쉬었어요~ 주말 아이들도 좋아하는 돼지고기튀김요리 만들었어요 간단해서 종종 만들어 먹는 돼지 등심 튀김 요리랍니다 부드러운 돼지등심에 밑간을 조물조물해서 부드럽게 등심튀김 만들기 해주고 마늘참기름장에 콕 찍어 먹으면 깔끔하면서도 고소한 맛이 좋아요 알싸한 마늘과 참기름 맛소금으로 조미해서 만든 마늘참기름장 레시피가 기가 막혀요 요거 요거 진짜 별미에요 ~ 고기튀김요리에도 어울리고 닭튀김, 똥집튀김 구운 고기랑도 잘 어울려요 마늘에 따라 매운맛이 다르지만 알싸한 제거하지 않아도 참기름이 확 잡아줘서 울 집 아이들은 제법 잘 먹어요 신발도 튀기면 맛있다는 썰어 있잖아요 돼지고기튀김은 언제나 환영이죠~~ 바삭하고 질기지 않은 촉촉 부드러운 돼지등심요리 별미로 가끔씩 집에서 넉넉하게 튀겨내면 푸짐하게 즐길수 있고 아이들이 좋아해요 치아 약하신 어르신들도 맛있게 드실 수 있어요~ 재료 안내 재 료 돼지고기650g 간장2큰술 생강즙2큰술 참기름1큰술 설탕0.5큰술 후춧가루 전분가루듬뿍5큰술 식용유 양 념 장 다.진.마.늘. 참기름 맛소금 후춧가루 소금 고춧가루 후춧가루 부드러운 등심이나 안심 부위 650g정도 준비해서 키친타월에 받혀 핏물을 제거해 줍니다 물에 가볍게 헹궈 주셔도 좋아요 고기의 맛...