네이버

바삭 불고기 만들기 소불고기 양념 언양식 바싹 불고기 언양 벚꽃 축제 가면 맛있게 먹고 오는 언양식 바삭불고기 벚꽃이 피니 갑자기 언양불고기가 생각나더라고요 꽃이 피면 꽃놀이 가야 하는데 맛있는 거만 자꾸 생각나요 ㅎㅎㅎ 요거 은근히 맛있는데 가격이 비싸요 ㅠ.ㅠ 식구 수대로 배부르게 먹으려면 눈치작전을 잘 해야 해요^^ 집에서 만들어 먹으면 그런 걱정 없이 많이 먹을 수 있어요 숯불에 구워내지는 못하지만 집에서 프라이팬으로 바삭불고기 만들기 할 수 있어요 야들야들 얇은 생고기로 양념을 가볍게 조물조물 묻혀내서 국물 없이 삼삼한듯하면서도 단짠 맛이 슬~ 올라오게 하는 게 포인트 같아요 꼭 팝콘알같이 쌈 싸 먹어도 맛있고 밥에 비벼 먹어도 맛있어요 재료 안내 재 료 소고기등심 700g 대파흰부분1개 통마늘5개 양파1/4개 배1/4쪽(작은사이즈) 생강한톨 쪽파약간(고명) 양 념 장 양조간장5큰술 설탕3큰술 미림3큰술 물엿2큰술 참기름3큰술 깨소금1큰술 후춧가루 소고기 등심을 얇게 슬라이스해서 키친타월에 핏물을 제거해 주세요 얇은 소고기 ok 얇은 고기일수록 핏물 제거를 확실히 해줘야 고기가 담백해요 대파 1개 흰 부분을 준비하고 양파 반 개 통마늘 생강을 준비해 주세요 생강을 넣어주면 잡내 제거도 도움이 되고 풍미가 좋아요~ 없으면 안 넣으셔도 되지만 넣으면 더 맛있어요 청양고추? 하시지만 하나 넣어주면 맵지 않고 맛이 깔끔해요 건고추 ...