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명란주먹밥 만들기 명란마요 구운주먹밥 삼각김밥 명란젓요리 명란 요리 코로나 덕에 가장 큰 변화가 가끔 회사 점심을 홈메이드 도시락으로 해결하는 것!! 사 먹는 재미도 있지만 도시락을 먹고 나면 점심시간 활용하기가 너무 좋아요 명란젓을 구워서 마요네즈에 버무리기만 해도 맛있는 조합에 간장소스를 발라 프라이팬에 구워주면 겉은 바삭한 누룽지 식감에 속에 짭조름한 밥도둑 명란마요가 들어있는 삼각김밥 만들기예요 고소한 마요네즈와 감칠맛이 좋은 명란요리 재료만 있으면 금방 만들 수 있어요 하나씩 집어먹기도 편하고 간도 삼삼해서 도시락 메뉴로 딱이에요 아이들 학원 가기 전 간식으로 하나씩 집어먹기에도 좋은 명란주먹밥이에요 재료 안내 재 료 명란젓대2개 밥3공기(참기름1큰술,깨소금1큰술밑간) 마요네즈5큰술 쪽파5개 미림또는청주2큰술 참기름1큰술 양 념 장 간장1큰술 요리당1큰술 미림1큰술 물2큰술 차가운 물에 미림이나 청주를 넣어 명란젓을 10분 정도 담가 짠맛과 비릿 맛을 제거해 주세요 쌀뜨물에 담가주셔도 좋아요~쪽파도 씻어 준비해 주세요 키친타월로 가볍게 물기를 제거해 주세요 쪽파 또는 대파 총총 썰어 두고 프라이팬을 예열한 뒤 참기름 1 큰 술을 둘러서 명란구이를 해주세요 명란요리 명란젓구이를 할 때는 완전히 해동 후 사용해 주셔야 알 테러 당하지 않아요~ 옆면도 세워서 전체적으로 구워주세요 명란을 참기름에 구워주면 비린 맛도 제거되고 고소한...

버터 명란구이 만드는 법 명란젓 구이 만들기 명란 요리 우리 집 중학생 갑자기 엄마 명란구이에 마요네즈 듬뿍 찍어서 밥이랑 먹고 싶다고~ 워낙 명란을 좋아해서 넉넉히 구입해서 3~4개씩 소분해 냉동실에 넣어둬요 ~ 냉동상태 명란젓을 충분히 해동한 뒤에 구워줬어요 전날 미리 냉장고로 옮겨서 굽기 전에 냉장고에서 살짝 꺼내어서 온도 차이를 줄여줬어요 버터명란젓구이만 있어도 밥 두 공기 순삭에 맥주 2캔은 충분히 마실 수 있어요 술안주 메뉴로도 좋고 밥도둑 밥반찬메뉴로도 좋아요 고소한 버터에 구워주니 향기가 어마 무시 합니다 재료 안내 재 료 명란젓4개(큰사이즈) 버터30g 쪽파3개(고명) 명란젓을 드시고 싶은 만큼 준비해 주세요 옆구리가 터진 곳에 젓가락으로 떠서 드셔보시고 염도 체크해 주셔야 해요 너무 짜면 미림과 물을 타서 15분 정도 담가서 짠맛이 빠지도록 해주세요 쌀뜨물 이용하면 짠맛과 비린 맛을 중화 시켜줘요 버터 30g을 넉넉히 넣어줬는데 반 정도만 사용하셔도 충분해요 가볍게 헹궈준 뒤 서로 붙어 있는 곳은 칼로 잘라 주세요 손으로 뜯으면 막이 딸려 나가 찢어질 수 있어요 쪽파나 대파 총총 썰어 준비해두고~ 팬을 약불에서 예열한 뒤 버터를 녹여 코딩을 해주고 명란을 올려서 구워주세요 프라이팬 온도가 너무 높으면 버터가 녹으면서 검은색으로 타버려요 그 상태로 구워주면 색이 예쁘게 나오지 않아요~ 꼭 약불에서 너무 높지 않은 온도...

명란젓구이만드는법 명란구이 만들기 명란 요리 명란은 참기름 고춧가루 얹어서 밥에 올려 먹어도 맛있고 젓갈 양념을 만들어 밥에 비벼 먹어도 맛있고 또 노릇노릇 살짝 구워 마요네즈랑 먹으면 더 맛있어요 약불에서 노릇노릇 구워 마요네즈에 콕 찍어 오이 위에 올려서 먹으면 맥주 또 마셔줘야지요 이래저래 핑계 삼아 술안주 만들어 먹어요 저희 집 아이들은 해산물 그다지 즐기는 편은 아닌데 명란은 좀 먹어주는 편이라 구이나 젓갈로 먹어요 밥이랑 같이 먹어요 짭조름하니 고소하데요 회식자리나 술 모임이 있을 때 1차 2차 다 먹고 꼭 마지막에 간단하게 한 잔 더 할 때 자주 찾는 메뉴기도 해요 우리 동네 단밤이라는 이자카야 단골 메뉴기도 해요 하하하하 밖에서 먹으면 쪼금 주고 비싸다는 게 함정~이에요 촉촉한 식감을 좋아해서 겉만 노릇노릇 익혀 먹는 걸 좋아해요 완전히 익혀 드시는 걸 좋아하시면 약불에서 천천히 구워주시면 됩니다. 재료-중명란젓5~6개,참기름2큰술,오이1개,쪽파3~4개,마요네즈 중 사이즈 명란젓이에요 사이즈 신경 쓰지 마시고 좋아하는 양만큼 준비해 주시면 됩니다. 저염도 좋지만 아주 약간 짠맛이 있어야 맛있더라고요 또 너무 짠 건 또 먹기 힘들어요 ㅠ.ㅠ 옆구리 터진 아이 살짝 맛보시고 염도 체크하시고 많이 짜다 싶으면 쌀뜨물에 15분 정도 담가놔주세요 명란을 물에 한번 씻어 준비해 주세요 오이와 쪽파도 씻어 준비해 주세요 고명으로 올...