코스트코고기 코스트코 고기 추천 코스트코 살치살 손질 집 근처에 코스트코가 생긴 후, 일주일에 한 두번은 들려 장을 보고 있는데요. 그동안 여러 종류의 코스트코 소고기 소분 후 냉장이나 냉동 보관 후 다양한 요리에 사용해왔는데요. 만족도가 높은 편이었어요. 저는 아롱사태 부위를 애정해서 떨어지면 사 와서 수육이나 장조림을 만들어 먹고 있고요. 그 외에 코스트코 소고기 추천 부위를 물어보신다면, 개인적인 의견으로는 살치살을 추천해봅니다. 손질되어 있는 제품을 구입하는 경우도 많지만, 가성비 좋게 좋은 고기를 원하는 분들께 추천하는 제품은 덩어리로 된 원육 제품인데요. 코스트코 살치살 가격 같은 경우 미국산살치살 원육 100g 기준 3,299 원이기 때문에 품질 좋은 소고기를 저렴한 가격으로 먹을 수 있다는 것이 큰 장점입니다. 물론 간단한 손질을 해야 하고 워낙 많은 양을 한 덩어리로 팔기 때문에 남은 고기는 소분 후 냉장 혹은 냉동 보관해야 하지만, 소고기 손질 소분 하는 과정이 그다지 어렵지 않기 때문에 이 정도의 수고로움으로 가족들이 맛있는 소고기를 넉넉하게 먹을 수 있다면 이쯤이야~ 할만하지 싶답니다. 사실 손질이 이미 끝난 고기를 구입해서 구워 먹으면 편하지만, 요 근래 손질된 고기를 사먹으면서 크게 맛있다고 느껴본 적이 없어서 좀 아쉬웠는데,얼마 전 구입한 살치살 원육은 기대보다 훨씬 맛있어서 대만족이었어요. 손질한 후 소분...

류수영 비빔국수 양념장 만들기 류수영 비빔국수 레시피 비빔국수양념장 레시피 비빔국수레시피 비빔국수 만드는법 2004년 5월 유키즈에서 류수영 비빔국수 레시피 존재가 알려졌는데요. 설마고추장국수 레시피로 소개되었었죠. 당시 유느님이 너무 맛있다고 극찬하셔서 많은 분들이 따라 만드셨는데요. 사실 저는 평소 비빔국수를 그다지 좋아하지 않아서 이제야 만들어봤습니다. 이쯤되면 류수영 레시피 맛은 무조건 인정해야 하는구나 싶었는데요. 평소 남편과 제가 좋아하지 않는 메뉴인데 정말 맛있게 먹었던 국수 레시피였어요. 마침 살치살 구워 먹던 날이었는데 구운 소고기와 함께 먹으니 진짜 맛도리 ㅎㅎ 너무 맛있었습니다. 개인적으로 국수 면 종류는 중면이나 현미쌀소면 종류를 추천하는데요. 약간 통통한 면이 이 비빔국수 양념장 레시피 맛과 정말 잘 어울리겠더라고요. 저는 밀가루를 자제하면서 현미쌀소면을 먹고 있는데 식감도 쫄깃하고 속도 편해서 개인적으로 정말 만족하며 먹고 있어요. 이 레시피 꿀팁은, 오이나 양파 같은 재료를 새콤달콤에 절인 후 절이고 나온 물을 버리지 않고 꼭 짜서 양념장에 넣어주는 거예요. 덕분에 양념장이 꾸덕꾸덕하지 않고 촉촉하죠. 양념장 신의 한 수 라고 하면, 채수와 케첩이었는데요. 진짜 새콤달콤 절묘한 조합이네요. 절였던 오이나 양파는 국수 토핑으로 올려 먹으면 되는데 닭가슴살이나 소고기 종류 혹은 구운 차돌박이 같은 고기류를 올려...

병아리콩삶기 병아리콩샐러드 소스 지중해식 샐러드 레시피 지중해식 샐러드 소스 하루 한 끼 샐러드 한 접시 목표로 열심히 챙겨 먹고 있는데요. 사실 샐러드가 맛있으려면 샐러드소스 맛도 좋아야 하지만 재료 조합 비율도 좋아야 하더라고요. 얼마전 만들었다가 대히트? 쳤던 샐러드 레시피 소개해보려고 하는데요. 삶은 병아리콩과 각종 재료를 더해 만드는 카페 브런치 비주얼의 지중해식 샐러드 병아리콩 듬뿍 버전입니다. 조합이 너무 예술이고요. 먹다보면 너무 맛있어서 퍼묵퍼묵하게 되는 맛이에요. 아니 내가 샐러드를 이렇게 맛있게 먹을 일이야? 자존심 상하는데? 했지만 너무 맛있는 거 인정 ^^ 이웃 언니들과 저녁 모임 하면서 술한잔 하는데 만들어 갔더니 다들 어떻게 만드는거냐고 물어보셔서 정말 뿌듯했잖아요. ㅎㅎ 퍼묵퍼묵하게 되는 맛있는 병아리콩 샐러드 레시피 차근차근 알려드릴테니 꼭 만들어보세요. 샐러드소스 만들기도 진짜 간단해서 더 좋은 레시피! 재료준비와 만들기 재료 1숟가락=밥숟가락 1커피스푼=찻스푼 병아리콩 1컵 200g 긁은 소금 0.3숟가락 샐러드 채소 100g 오이 1개 당근 1/2개(파프리카) 토마토 선택 스트링치즈(페타치즈 등 좋아하는 치즈 ) 블랙올리브 선택 콘옥수수 드레싱 올리브오일 4숟가락 홀그레인머스타드 1숟가락 다진마늘 1커피스푼 소금 후추 약간 알룰로스 1숟가락 레몬즙 3숟가락 1.병아리콩 불리기 병아리콩은 충분히 불리...

부드러운간장진미채볶음 간장진미채볶음 레시피 간장진미채볶음 만들기 진미채볶음 마요네즈 아이반찬 레시피 부드러운 진미채 간장볶음 레시피 소개해볼게요. 마요네즈 진미채 코팅 후 분량의 양념을 끓여서 휘리릭 버무려 만드는 진미채볶음 간장레시피 입니다. 우리 딸의 최애 반찬이라고 해도 과언이 아닌데요. 아랫집에 우리 딸냄과 동갑인 남자 친구도 있는데 둘다 이 맛을 좋아하는 거 보니 이건 아이 반찬레시피 고민일 때 최고인 것 같아요. ㅎㅎ 간장 양념 베이스이지만 고춧가루를 살짝 더해야 느끼함이 싹 잡히면서 감칠맛이 잘 돌더라고요. 여기에 대파를 넉넉하게 넣어주면 풍미가 가득해져서 완전 맛있는 간장 진미채 레시피 완성입니다. 밥반찬으로도 좋지만 자꾸 손이 가는 맛이라 사실 어른들한테는 맥주안주에요. ㅎㅎ 맛있게 만드는 방법 알려드리니 한번 만들어보세요. 마음에 쏙 드실겁니다. 재료준비와 만들기 부드러운 진미채볶음 재료 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 진미채 200g 마요네즈 5숟가락 식용유 3숟가락 다진파 4숟가락 다진마늘 1숟가락 진간장 5숟가락 매실청 1.5 숟가락 맛술 2숟가락 물 2숟가락 고춧가루 0.5숟가락 + 물엿이나 올리고당 4숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 약간 1.진미채 준비하기 진미채 200g 레시피에요. 홍진미채를 사용했는데요. 특유 오징어 식감이 잘 나타나서 아주 맛있게 먹었습니다. 이제 마요네즈 코팅을 해줄텐...

스팸김치찌개 끓이는법 김치찌개끓이는법 김치찌개레시피 참치김치찌개레시피 사실 저는 돼지고기 넣은 김치찌개 보다 참치나 스팸 넣은 김치찌개 레시피 맛을 더 좋아하는 1인이에요. 고기가 국물에 퐁당 들어가 있는걸 그닥 좋아하지 않죠. ㅎㅎ 한번씩 먹고 싶으면 스팸김치찌개 레시피 버전으로 만드는데 오늘 소개하는 레시피는 스팸과 참치를 반반 섞어 만드는 버전입니다. 이건 뭐 무조건 맛있어요 ㅎㅎ 따뜻한 밥과 먹어도 좋고 국물 넉넉하게 만들어 면사리를 더해 먹어도 맛있는^^ 김치찌개 먹을 때 계란후라이와 김을 곁들여 먹어야 하는 거 맞죠? 국률 같이 느껴지는 건 저만 그런 게 아닌걸로 ^^ 참치김치찌개 끓이는법 하면 뭐 그냥 김치 넣고 참치 넣고 되는대로 넣고 끓이면 맛있지~ 하시는 분들도 계시겠지만 절대 그렇지 않아요. 나름의 꿀팁을 적용해서 끓여야 제대로 된 맛이 난답니다. 사실 김치찌개 레시피 맛의 비법은 김치라고 해도 과언이 아니지만 맛이 좀 덜한 김치를 활용해도 약간의 팁을 더하면 더 맛있게 만들 수 있죠! 따라해보신 분들이 그렇게 말씀하시더라고요. 따라하니 달랐다고^^ 레시피 차근차근 알려드려요. 재료준비와 만들기 스팸 참치찌개 레시피 재료 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 쌀뜨물이나 멸치육수 550ml 캔참치 1캔 100g 스팸 80g 김치국물 한 국자 신김치 300g(국대접 한 대접) 두부 한 모 300g 양파 1개 ...

아이간식 푸디버디핫도그 내 입에도 맛있잖아! *본 포스팅은 업체로부터 소정의 원고료를 받아 솔직하게 작성한 후기입니다* 1 핫도그 좋아하세요? 저는 학교 다닐때 학교 앞 분식점에서 한 번에 두개씩 먹던 아이였어요. ㅋㅋ 그맘때는 다 그런 거 맞죠? 따뜻할 때 먹으면 왜 그리 맛있던지 당시 떡볶이 만큼이나 애정했던 간식이었죠. 아이들 방학 시즌이라 아이간식 고민 많은 요즘인데요. 사실 삼시세끼 돌밥 중이라 매끼 해먹이는 것도 일인데, 한참 크는 아이들은 돌아서면 배고파하고 세끼 잘 먹여도 간식 배는 따로더라고요. 우리 딸도 저만큼이나 핫도그 마니아인데 푸디버디 핫도그 제품이 있어서 방학간식으로 내밀었더니 너무 잘 먹네요. 사실 조금씩 자주 먹는 아이라 너무 큰 사이즈는 부담스럽다고 하는 딸냄이거든요. 한 개 50g 정도의 작은 사이즈라 출출할 때 알아서 찾아 먹습니다. ㅎㅎ 왕년에 핫도그를 많이 먹어본 1인이잖아요. 사실 핫도그빵은 반죽이 부드러워야 하고, 소세지 맛도 중요하거든요. 또 소세지와 빵의 비율도 중요하더라고요. 여기에 이제 엄마의 관점에서 한 가지를 더하면, 좋은 성분이어야 한다는거에요! 사진에서도 느껴지시겠지만 소시지와 빵의 비율이 딱 좋았고요. 빵이 너무 많지 않아 더 좋았어요. 국내산 1등급 우유로 반죽한 핫도그빵이라고 하더니 빵 질감도 아주 부드럽더라고요. 게다가 국내산 닭가슴살 소세지라 믿고 먹을 수 있어서 좋았고...

감자전레시피 감자전만들기 감자채전만들기 치즈감자채전 레시피 겉바속촉 대박 고소해 ! 얼마 전 SNS를 하는데, 동묘에 유명한 안주 가게에서는 감자채를 슬라이스해서 치츠 폭탄으로 넣은 바삭한 치즈감자채전 레시피 요 메뉴가 정말 인기라는 글을 봤어요. 동묘 술집까진 못 가겠고 집에서 간식으로 만들어봐야지 하고 뚝딱 만들어봤습니다. 딸 아이 과외 선생님이 오셨길래 간식으로 드렸는데, 딸냄이가 그러는데 선생님이 드시자마자 돌고래 소리를 내셨다고 ㅋㅋㅋ 맛있쥬~ 암요~ ㅎㅎ 동묘 버전은 동글납작하게 슬라이스 한 감자를 활용한 레시피였는데요. 저는 감자채를 강판으로 갈고 부치는 감자전 만드는 방법 으로 소개해 봅니다. 요건 초보자분들도 실패없이 근사하고 맛있게 부칠 수 있거든요. 겉은 바삭바삭하게 속은 치즈 폭탄으로 꾸덕꾸덕하게 만들어야 제맛이고요! 마지막엔 스리라차 소스를 더해 매콤함을 살려봤어요. 세상 꿀조합 ^^ 여기에 MJ만의 치트키가 있었으니 그거슨 바로~!! 잘게 다진 대파를 더해 만드는 거에요. 다진 대파를 더해주면 느끼함도 싹 사라지고 파의 풍미가 스며들어 훨씬 맛있게 만들 수 있답니다. 조합이 아주 좋았어! ㅋㅋ 이렇게 쭉 늘어가는 감자채전 레시피 치즈 듬뿍 버전 맛없없 조합이죠? 주말 간식이나 간단한 맥주안주로 뚝딱 만들어보세요. 무조건 맛있음입니다 ㅋㅋ 재료준비와 만들기 치즈감자채전 만들기 재료 1숟가락=밥숟가락 1커피스푼=...

시금치 프리타타 만드는법 프리타타 만들기 브런치 오믈렛 만들기 브런치만들기 아침식사메뉴 아이가 방학이다 보니 늦은 아점을 자주 먹게 되는데요. 아침메뉴 준비할 땐 단백질 위주 메뉴로 준비하려 노력하고 있어요. 제가 이렇게 식단에 신경쓰는 이유는 키에 대한 '한'이랄까요? ㅋㅋㅋ 나보다 많이 크길 바라는 마음으로 삼시세끼 영양소 고려하며 열심히 챙겨 먹이고 있죠. 아침식사 챙겨줄 때 자주 나오는 식재료는 오트밀이나 요거트 두유 그리고 계란요리 레시피 들이에요. 시금치가 제철인 시기라 장 볼 때 샀는데 요리에 쓰고 소량 남았길래 시금치 오믈렛만들기 해서 딸과 사이좋게 나누어 먹었답니다. 프리타타는 이탈리아식 오믈렛인데요. 주재료인 계란 외에 각종 채소 치즈 소세지나 베이컨 종류를 취향껏 추가해서 만들어요. 딸아이가 좋아하는 치즈도 듬뿍 올려 냈더니 도우 없는 피자 느낌인 거 있죠 ㅎㅎ 집에서 간단한 브런치만들기 하실 때도 좋은 레시피! 아침 오믈렛 메뉴 찾으시면 이렇게 만들어보세요. 아직 시금치가 저렴하고 맛있는 시기잖아요. 단백질 가득한 계란요리이기 때문에 아침식사메뉴 고민될 때 최고더라고요. 끝까지 따뜻하게 즐기고 싶으시면 잘 식지 않는 무쇠 프라이팬에 만드시면 됩니다. 재료준비와 만들기 시금치프리타타 만들기 재료 계량기준 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 올리브유 2~3숟가락 계란 4개 토마토 1개 시금치 80g 비엔나...

요거트 바스크치즈케이크 만들기 바스크치즈케이크 레시피 바스크 치즈케이크 만들기 크림치즈케이크 만들기 바치케 만들기 간단 베이킹 레시피 소개해볼게요. 베이킹 하나도 모르는 분들도 뚝딱 만들 수 있는 크림치즈케이크 레시피 인데요. 크림치즈와 그릭요거트 넣은 다이어트 그릭요거트 바치케 만들기 랍니다. 딸 이이가 방학 기간이잖아요. 한참 먹고 싶은 게 많은 시기이고 디저트를 진짜 좋아하는데 다이어트 한다고 참느라 애쓰더라고요. ㅋㅋ 살 안 찌는 케이크라며 이걸 만들어보자고 들고 왔길래 뚝딱 만들어 사이좋게 나눠먹었어요. 바스크치즈케이크 크림치즈 레시피가 흔하지만 이 레시피는 크림치즈를 줄이고 그릭요거트를 더해 만드는 방법이에요. 감자전분 약간 더해서 농도를 맞춘답니다. 촉촉하고 부드럽고 고소한 맛이라 커피와 정말 잘 어울리더라고요. 감자전분 대신 옥수수 전분을 넣고 만드셔도 좋습니다. 에어프라이어나 오븐에 넣고 구워 만들면 되는데요. 저는 에어프라이어를 활용해서 만들었어요. 재료준비와 만들기 치즈 케이크만들기 재료 계량기준 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼(커피스푼) 그릭요거트 150g 크림치즈 150ㅎ 설탕 40g 감자전분(옥수수전분) 3숟가락 계란 2개 소금 한 꼬집 에어프라이어 조리 가능한 그릇이나 틀 1.재료준비 케이크만들기 재료 크림치즈, 그릭요거트, 설탕, 전분가루, 달걀 2개 등을 준비했어요. 계란과 크림치즈는 요리...

두부강된장만드는법 강된장 만드는법 두부강된장 레시피 쌈장만드는법 오랜만에 고소한 강된장이 먹고 싶길래 후다닥 만들어봤어요. 저염이면서 맛있는 쌈장 만들기 레시피 필요하신 분께 추천!! 밥에 비벼 드셔도 좋지만 쌈채소 위에 올려 드셔도 좋은 강된장레시피 두부 버전이에요. 으깬 두부를 넣고 염도를 낮춰서 저염된장으로 만드는 방법인데요. 짜지 않아서 먹을 때 부담이 없고 좋고, 맛도 좋아서 이 버전을 자주 만들게 됩니다. 마지막에 땅콩잼이나 볶음 콩가루를 약간 더하면 수분도 잡을 수 있지만 고소한 풍미가 2배랍니다. 물 하나도 넣지 않고 만들어요. 각종 채소와 으깬 두부만으로 만드는 두부쌈장만들기 알려드릴 테니 뚝딱 만들어보세요. 좀 더 풍성하게 드시고 싶을 땐 제육볶음 한 접시 곁들이고 쌈채소 곁들여 드시면 완벽 합니다. 재료준비와 만들기 두부쌈장 레시피 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 두부 한 팩 300g 표고버섯 2~3개 양파 1/2개 100g 대파 15~20cm 애호박 1/3개 들기름 1숟가락 고추장 1숟가락 쌈장 2숟가락 멸치가루나 표고가루 0.5숟가락(다시다) 다진마늘 1숟가락 1.재료준비 강된장 재료 준비한 모습이에요. 대파 20cm 표고버섯 2~3개 양파 1/2개 애호박 1/3개 두부 한 모 300g 준비했어요. 대파는 쫑쫑 썰어주고 표고버섯은 잘게 다져주고 양파도 잘게 다져줍니다. 애호박도 같은 크기로 잘게 ...

밀푀유나베만들기 밀푀유나베 육수 만들기 밀푀유나베 찍어먹는 소스 지난주 동생이 오랜만에 집에 들렀는데 뭐해 먹을까 하다가 밀푀유나베 만들기 해서 뜨끈뜨끈하게 즐겨봤어요. 제철이라 맛있는 알배추와 소고기, 깻잎 이렇게 세 가지만 있어도 충분히 만들어지는 전골요리 인데요. 여기에 버섯이나 청경채 등의 채소를 추가하면 더 푸짐해지죠. 좋아하는 해산물을 추가하셔도 좋습니다. 사실 어려울 것 같지만 어려울 게 하나도 없는 요리이고요. '천겹의 잎사귀' 라는 이름 의미 답게 식탁에 올려 두면 눈꽃처럼 예쁜 비주얼이라 손님초대요리로도 참 좋은 메뉴랍니다. 밀푀유나베 쯔유 육수 베이스로 만들면 아주 쉽고 간단하게 국물 맛을 낼 수 있는데요. 코인육수 녹이고 쯔유 맛술 소금 약간 섞어주면 아주 쉽게 감칠맛 가득한 육수를 만들 수 있어요. 쯔유가 없을 땐 참치액을 활용해도 좋고, 시판 우동라면을 구입해서 액상 스프만 육수에 넣어주어도 좋습니다. 면은 퐁당 담가드시고요! 밀푀유나베 소스 준비하실 땐 스리라차소스나 땅콩소스 등을 활용하셔도 좋은데요. 오늘은 찍어먹는 소스로 이연복 셰프님의 만능 간장 소스를 활용했어요. 배추찜이나 샤브샤브 전골 요리 드실 때 곁들여 드셔도 좋다고 소개하셨던 만능 간장 소스인데요. 넉넉하게 만들어서 이런 저런 요리에 곁들여 먹으니 좋더라고요. 재료준비와 만들기 소고기샤브샤브 재료 2~3인분 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피...

다이어트 오이비빔밥 만들기 참치오이비빔밥 양념장 오이참치비빔밥 다이어트 오이참치비빔밥 만들기 오리엔탈드레싱만들기 다이어트비빔밥 레시피 이지만 너무 맛있어서 자주 해먹게 되는 오이 참치비빔밥 만들기 소개해 봅니다. 한국식 포케 느낌인데요. 저속노화밥과 오이, 토마토, 캔참치, 옥수수콘 등의 재료롤 만드는 비빔밥만들기 랍니다. 기대없이 만들었다가 너무 맛있어서 말없이 퍼묵퍼묵 했던 그 레시피인데요. 아침 메뉴로 먹으면 하루종일 포만감 가득해서 배고픔이 없더라고요. 간단한 저녁메뉴로도 좋고요! 곁들여 먹는 비빔밥양념장 만들기 역시 간단한데요. 올리브오일 베이스의 오리엔탈 드레싱 입니다. 오리엔탈드레싱만 뿌려도 맛있지만 개인적으로는 스리라차소스까지 더해 먹으니 정말 꿀맛이었어요. 스리라차 소스 역시 다이어트에 도움이 되는 소스이니까 더 맛있게 드시고 싶으신 분들은 참치비빔밥 양념장 플러스 스리라차 소스 조합으로 만들어보세요. 만드는 데 걸리는 시간은 5분? 초간단 입니다. 재료준비와 만들기 재료 1~2분 분량 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 밥 한 공기 200g 오이 1개 캔참치 85g 계란 1~2개 방울토마토 5개 옥수수콘 3숟가락 오이비빔밥 양념장 양조간장 2숟가락 식초 1숟가락 알룰로스1숟가락 참기름 1숟가락 + 스리라차소스 1.재료준비 1~2인분 분량이라고 적어놨는데요. 밥 한 공기로 만드는 레시피이지만 약 2인분 분량...

초간단 참치 김치볶음 만들기 참치김치볶음 김치볶음만들기 볶음김치만드는법 참치볶음김치 반찬거리 마땅치 않은 날 참치김치볶음 만드는 법 괜찮죠? 오랜만에 만들었더니 너 무 맛있어서 냉장고에 있던 두부 꺼내서 따끈하게 데워 카나페처럼 김치볶음 올려 먹었어요 ㅎㅎ 입맛 없을 땐 누룽지 끓여서 같이 먹어도 맛있단 말이죠. 캔참치 한 캔과 묵은지만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 간단한 레시피인데요. 편의점에서 파는 그 맛처럼 만들기 쉽지 않아요. 간단한 팁들만 있으면 아주 맛있게 만들 수 있으니 차근차근 따라 해보세요. 캔참치 없이 그냥 김치만 볶아 만들어보셔도 좋습니다. 포인트라고 하면, 참기름보다 구수한 들기름이 잘 어울리며, 신김치 감칠맛을 잡아주는 건 설탕이니 소량 더해서 만들어주시라는 거예요. 참치를 넣을 경우 참치 비린내가 날 수 있으니 양파채 소량을 넣고 볶아주시면 더 맛있게 만들어 드실 수 있습니다. 계란프라이 올려서 밥 비벼 먹어도 꿀맛인 거 아시죠? 김밥 속에 넣고 돌돌 말아도 맛있답니다. 포인트 콕콕 집어 알려드릴 테니 맛있게 볶아보세요. 재료준비와 만들기 볶음김치 만들기 재료 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 김치 약 350g (1/2포기) 캔참치 한 캔 85g 대파 한 대 양파 1/2개 들기름 1.5숟가락 식용유 1숟가락 쌀뜨물이나 물(멸치육수)150ml 진간장 1숟가락 설탕 0.5숟가락 매실청1숟가락 다진마늘 ...

저속노화밥 레시피 저속노화밥 비율 물양 잡곡밥 다이어트 다이어트밥 잡곡밥 만드는 법 요즘 트렌드 중 하나가 '저속노화 식단' 이 아닌가 싶은데요. 유병장수의 삶보다 무병장수를 원하는 현대인의 욕구가 반영된 결과가 아닌가 싶어요. 100세시대 라고 하지만, 사실 골골대며 오래 살긴 싫잖아요? ㅎㅎ 많은 분들이 관심 있어 하시는 정희원 교수님이 소개하셨던 저속노화밥 레시피 소개해 보려고 합니다. 그동안 혈당 관리를 위해 쌀밥이 아닌 잡곡밥을 꾸준히 섭취해왔지만 사실 정해진 비율 없이 기분대로 섞어 만들었거든요. 요즘은 교수님이 알려주신 저속노화밥 비율 그대로 만들고 있어요. 저속노화밥이란? 백미 비율을 적게 하고 혈당 지수가 낮은 현미와 귀리 렌틸콩 등의 잡곡을 섞어 만든 밥을 말하는데요. 혈당지수가 낮아 혈당을 천천히 올라가게 도움을 주고 영양소도 풍부하답니다. 물론 우리딸은 이대로 만들면 이게 콩밥이냐 밥콩이냐 말이 많지만, 일주일 지나니까 군말없이 잘 먹네요. ㅎㅎ 꾸준히 섭취해 보면서 혈당 체크를 해봤는데요. 확실히 혈당이 천천히 올라가고, 섬유질이 풍부해서인지 화장실도 잘 갑니다. 처음엔 밥 질감이 거칠어서 어색하지만 먹다 보면 씹는 재미가 좋고요. 렌틸콩을 듬뿍 넣은 밥이지만 콩밥이라는 느낌이 그닥 크게 들지 않아서 좋더라고요. 콩 싫어하는 분들도 잘 드실 수 있을 거예요. 사실 사십대 중반이지만 아직도 흰머리가 그다지 많지 ...

냉동 꽃게탕끓이는법 꽃게탕레시피 뜨끈뜨끈 탕 요리 기가 막히네^^ 새벽배송으로 손질 냉동꽃게 한 팩을 구입했어요. 냉동 꽃게탕 끓이는법 속에 퐁당 넣어봤는데 사실 큰 기대 안 했는데 비린내도 없고 아주 맛있더라고요. 손질도 다 되어 있는 상태라 쏙쏙 먹기도 편하고, 세상 참 편하다는 걸 새삼 느낀 1인 입니다. ㅎㅎ 냉동꽃게탕 레시피 끓이기 포인트라고 하면, 신선한 게를 사용하는 것이 아니므로 비린내를 잡을 수 있는 미나리나 쑥갓 같은 향신채 종류를 한 줌 더해주시는 것이 좋고요. 생물꽃게로 끓일 땐 된장만 풀어 끓이지만 냉동꽃게를 활용할 땐 고추장을 약간 더해서 혹시나 있을 수 있는 비린내를 잡아주는 것이 좋답니다. 더불어 양파채도 소량 더해주면 꽃게 비린내를 잘 잡을 수 있어요. 비린내 없이 깔끔한 국물로 꽃게탕 끓이는 방법 알려드릴게요. 믿고 만들어보세요. 냉동게를 활용해도 충분히 맛있게 끓이실 수 있습니다. 재료준비와 만들기 재료 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 멸치육수 700ml 냉동절단꽃게 450g 무 한 토막 120g 애호박 1/2개 대파 20cm 홍고추나 청양고추 1개 보리새우 2숟가락 미나리 한 줌 양념 된장 1.5숟가락 고추장 0.5숟가락 고춧가루 0.5~1숟가락(기호껏) 새우젓 1숟가락 다진마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 생강가루 톡톡 선택 후춧가루 기호껏 부족한 간은 굵은 소금 1.재료준비 냉동절단꽃게...

미나리무침 만드는 법 미나리무침 레시피 생미나리무침 미나리겉절이 만드는 법 벌써 미나리가 나오더라고요. 경남 시댁을 다녀온 이웃집 언니가 미나리 한 봉을 주셨어요. 올해 첫 미나리라 너무 반가웠답니다. 야들야들 연하고 향긋해서 이건 바로 겉절이 버무려 먹어야지 하고 얼른 버무려봤습니다. 새콤달콤 향긋한 맛 덕분에 겨울 입맛이 금방 봄 입맛이 되었고요. 먹자마자 비빔밥 각이다 싶어서 싹싹 비벼 먹었더니 정말 꿀떡꿀떡 넘어가네요. 삼겹살 미나리무침 으로도 좋고 비빔밥 재료도 좋습니다. 발견하시면 얼른 한 봉 사셔서 겨울 입맛을 봄 입맛으로 싹 바꿔보세요. 기분까지 상큼해지더라고요. 미나리와 함께 새콤달콤한 사과채를 더해 버무렸는데요. 정말 잘 어울리는 조합이에요. 사과채 대신 양파채를 넣고 버무려주셔도 좋습니다. 다진마늘을 넣어도 좋지만, 저는 미나리 겉절이 레시피 속엔 넣지 않고 있어요. 특유 향긋한 향을 다진마늘이 덮어 버리기 때문이죠. 이 부분은 기호껏 선택해서 넣어보세요. 재료준비와 만들기 겉절이만드는법 1숟가락=밥숟가락 1커피스푼=찻스푼 미나리 200g 사과 1/2개 양조간장 3숟가락 액젓 0.5숟가락 식초 3숟가락 매실청 1.5숟가락 설탕 볼록하게 1숟가락 고춧가루 1숟가락 소금 한 꼬집 통깨 약간 참기름 소량 선택 1.미나리 세척 손질 미나리는 겉면에 누런 잎을 잘 제거해주고 사용해야 합니다. 겉절이로 드실 땐 싱싱한 상태로...

에어프라이어 식빵요리 에어프라어 식빵피자만들기 에어프라이어 피자만들기 에어프라이어요리 *본 포스팅은 아이닉으로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 솔직하게 적성한 후기입니다.* 지난주 주말에 동생이 놀러왔는데 자기는 빵 중에 식빵피자 좋아한다고 어필하더라고요. 이게 뭐라고 누나가 못 만들어주겠습니까? ㅋㅋ 다음날 아침 브런치로 세 가지 메뉴를 준비했는데 그중 하나는 동생이 좋아한다던 메뉴 에어프라이어식빵 피자만들기 해서 뚝딱 차려줬죠! 에어프라이어가 없던 시절엔 한 번에 여러 메뉴를 동시에 준비하면 정신이 하나도 없었거든요. 지금은 뭐 이 정도 메뉴를 동시에 만드는 건 일도 아닌^^ 에그인헬과 명란크림우동 만들면서 미리 식빵 위에 토핑 올려둔 피자를 에어프라이어에 넣고 조리했는데 모든 요리가 동시에 완성되어서 세상 뿌듯했어요. 따끈따끈하게 먹을 수 있어서 좋았고요. 유명 베이커리 부럽지 않은 비주얼~.사실 어떤 음식이든 갓 나왔을 때 따끈할 때 먹는 게 최고 아닙니까 ㅎㅎ 플러스! 여러 메뉴가 동시에 요리가 완성되어서 아침밥 차리기 편해서 만드는 사람도 만족스러웠습니다. 아침부터 뭐 이리 한 상을 차렸냐고 동생이 너무 좋아했는데, 사실 준비하는 데 걸리는 시간은 얼마 되지 않았던 ^^ 아이들 간식으로도 좋은 메뉴인 거 아시죠? 5분 정도면 완성되는 초간단 요리인데 비주얼은 너무 근사해요. 뚝딱 만들어보세요. 집에서 만들면 원하는 재료...

마녀스프레시피 마녀스프 재료 추가해서 페어리 레시피 하는 재미 ! *본 포스팅은 페어리레시피로부터 소정의 원고료를 받아 솔직하게 작성하였습니다.* 마녀스프는 다양한 채소와 고기 종류를 푹 끓여 만드는 스프 종류로, 많은 여배우분들이 몸매 관리하실 때 챙겨드신다고 말씀하셨던 음식이기도 합니다. 덕분에 많은 분들께 알려졌고 꾸준하게 인기가 있는 음식이죠. 방송에서도 여러 번 소개된 음식이라 직접 만들어 보신 분들도 많으시죠? 사실 직접 만들어 보기 전엔 채소가 듬뿍 들어가서 맛있는 음식은 아닐 거다 생각하게 되는데 막상 만들어서 먹어보면 토마토베이스 스튜 느낌이라 맛도 정말 좋죠. 또 자신의 취향대로 약간의 꿀팁을 더하면 더더 맛있게 먹을 수 있기도 하고요. 그래서 많은 분들께 꾸준히 사랑받고 있는 것 같아요. 기본적인 레시피 라고 하면 다양한 채소를 골고루 넣고 푹 끓여 내는 방식인데요. 일반적으로 준비하는 마녀스프 재료 준비할 때 준비하는 채소 종류는 양배추,토마토, 브로콜리, 양파, 당근 등입니다. 여기에 닭가슴살이나 소고기 혹은 기름기 없는 돼지고기를 더해 단백질까지 채워 한 끼 식단으로 만드는 것이 일반적이죠. 베이스는 홀토마토나 시판 토마토 소스를 활용한답니다. 마녀스프를 직접 만들어 보신 분들은 대부분 공감하실 텐데요. 생각보다 준비과정이 쉽지 않더라고요. 채소 세척하고 손질하고 자르는 과정이 제법 번거롭기 때문에 꾸준히 챙...

국물 떡볶이 황금레시피 국물떡볶이레시피 떡볶이 황금레시피 저 요즘 국물떡볶이 레시피 맛에 꽂힌 1인이에요. 10여년 동안 이런저런 떡볶이 레시피 버전을 정말 많이 만들어 봤는데 다섯 손가락 안에 드는 양념은 오늘 소개하는 양념입니다. 요즘 꽂혀서 정말 자주 만들어 먹었는데요. 이웃 언니들과 모임 할 때 후다닥 만들어 갔더니 다들 맛있다고 잘 드시더라고요. 모임 가기 전 밤에 후다닥 만들었는데 사진은 낮처럼 나와서 이것도 마음에 쏙 들고 ㅎㅎ 분식점 혹은 유명프렌차이즈 맛을 집에서 내고 싶으신 분들을 위한 국물떡볶이 황금레시피 입니다. 솔직히 우리 떡볶이 건강하게 먹으려고 먹는 음식은 아니잖아요. 이왕 먹는 거 맛있게 드시고 싶다면 이 레시피를 활용해서 만들어보세요. 만드는 방법은 정말 쉬워서 10분 완성입니다. 꼭 필요한 재료는 고운 고춧가루와 다시다 대파 등이며 떡볶이 떡은 밀떡을 추천해요. 고운 고춧가루는 집에 있는 굵은 고춧가루를 체에 쳐주면 금방 만드실 수 있습니다. 그대로 만드시면, 저처럼 당분간 이 맛에 꽂히실 거예요 ㅎㅎ 재료준비와 만들기 재료 3~4인분 1숟가락=밥숟가락 1커피스푼=찻스푼 밀떡 300g 떡 코팅해줄 식용유 1숟가락 어묵 3~4장 대파 한 대 물 700ml 설탕 4숟가락 고추장 3숟가락 다시다 스틱 한 봉 12g 고운고춧가루 4숟가락 진간장 1숟가락 액젓 0.5숟가락 소금 두 꼬집 후추 약간 + 물엿 3~...

여경래 양송이 오징어덮밥 레시피 한그릇요리 오징어 양송이덮밥 만드는 법 여경래 레시피 대가의 레시피들은 어떻게 다를까 궁금해서 셰프님들의 레시피들을 자주 보고 있어요. 예전 영상이었는데, 매장에서 정말 인기 많았던 오징어덮밥 만드는 법 이라며 소개하시길래 얼른 따라 해봤습니다. 만드는 방법은 간단한데 정말 근사한 요리 느낌이라 이건 꼭 한 번씩 만들어보셨으면 좋겠다고 생각했어요. 집에서 유명 셰프의 레시피를 뚝뚝 따라 할 수 있으니 얼마나 좋은 세상이냐며 ㅎㅎ 양송이버섯 특유의 그 부드러운 식감이 덮밥 소스로 만들어지니 너무 맛있어요. 오징어 감칠맛과 찰떡같이 어우러지네요. 본래 레시피는 고추기름 살짝 넣고 매콤하게 만드는 방식인데요. 맵찔이 딸도 잘 먹는 맵기 입니다. 요거 어린아이들 덮밥요리로 활용하신다면 고추기름 대신 일반 오일로 대체하시고 만드셔도 좋을 것 같아요. 우리 딸 어릴때 요런 스타일의 덮밥 레시피 버전을 자주 만들어줬었거든요. 부드럽고 꿀떡꿀떡 넘어가는 맛이란 말이쥬~ ㅎㅎ 대가의 레시피를 집에서 뚝딱 만들어봅시다. 어렵지 않더라고요. 재료준비와 만들기 여경래 오징어덮밥 재료 약 2인분 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 양송이 14~15개 오징어 작은 사이즈 1마리 대파 한 대 다진마늘 0.5숟가락 고추기름 2숟가락 굴소스 1숟가락 맛술 2숟가락 참기름 1숟가락 전분물 전분물 만들기 감자전분 1숟가락 물...