봄동 된장국 레시피 배추된장국 만드는법 배추국 봄동요리 봄동은 사실 이름 때문에 봄에만 나오는 채소로 오해하기 쉬운데요, 실제로는 한겨울치 제철 채소랍니다. 겨울철 추위를 이겨내며 자라기 때문에 잎이 단단하고 달큰한 맛이 더 깊은데, 추운 겨울을 견디며 자란 채소들은 냉해를 받으면서 잎에 당분을 축적하기 때문에 한 겨울에 수확하는 봄동은 봄철 것보다 더 달고 고소한 맛을 느낄 수 있답니다. 그래서 요즘 쌈밥 먹을때 상추보다 봄동으로 챙기고 있어요. 12월부터 2월까지가 가장 맛있을 때고, 시장이나 마트에서도 이 시기에 많이 나와 있는 걸 볼 수 있어요. 그러니까 한겨울에도 봄동으로 된장국를 끓여먹기에도 아주 좋은 시기랍니다. 오늘은 배추된장국 봄동된장국 간단하고 맛있는 레시피를 소개해볼께요. 재료 봄동 8장 양파 1/2개 물 1.5L 코인 육수 2개 두부 1/4모 다진 마늘 1/2 큰 술 된장 1 큰 술 두부 (1 큰 술=밥숟가락 / 1컵=180ml) [만들기 과정] 1. 재료 손질하기 봄동은 깨끗이 씻은 후에 반 갈라서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파는 깍뚝썰기 두부도 썰어서 준비합니다. 2. 국물 간 맞추기 냄비에 물 1.5L를 넣고 코인 육수 2개를 넣어줍니다. 물이 팔팔 끓으면 봄동을 넣고 강불로 푹 익혀주세요. 봄동이 익어서 흐물해지면 된장을 1 큰 술 넣어줍니다. 이때 된장은 집집마다 맛이 다르니 짜지 않게 조절하여 넣...

와인 안주 추천 새송이버섯 요리 새송이버섯조림 와인안주 안주추천 하루의 끝자락, 나만의 시간을 즐기고 싶을 때 와인 한잔하곤 하는데요, 와인만 마시기에는 뭔가 허전한 느낌이 들 때가 있죠. 그렇다고 거창한 플레이팅이 필요한 요리를 준비하기엔 너무 번거롭고, 이럴 땐 간단하면서도 와인과 잘 어울리는 안주가 필요하죠. 그래서 오늘은 제가 자주 만들어 먹는 새송이버섯조림을 소개해 보려고 해요. 새송이버섯은 언제나 냉장고에 한두 개쯤 있잖아요? 쫄깃쫄깃한 식감에 은은한 감칠맛이 더해져 와인과 정말 잘 어울리는 손이 많이 가지 않아서 좋고, 후다닥 만들어도 꽤나 괜찮은 비주얼이라 특별한 재료 없이도 근사한 와인 안주로 만들기에 딱 좋습니다. 레드와인, 화이트와인 모두에게 잘 어울리는 다재다능한 메뉴입니다, 주말 저녁, 와인 한 잔과 함께 간단하지만 특별한 새송이버섯조림으로 분위기 내보는 건 어떨까요? 재료 새송이버섯 3개 식용유 3T 양념 재료 맛술 2 큰 술 진간장 1 큰 술 설탕 1/2 큰 술 굴 소스 1 큰 술 물 5 큰 술 후추 조금 가염버터 25g (1 큰 술=밥숟가락 / 1컵=180ml) [만들기 과정] 1. 재료 손질하기 새송이버섯은 물에 한번 씻은 후에 밑동을 제거하고 두툼하게 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 식감이 없으니 식감이 느껴지게 두툼하게 썰어줍니다. 2. 양념 만들기 볼에 맛술, 진간장, 설탕, 굴 소스, 물, 후추를 넣...

본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 작성되었으며 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다 계란삶는법 계란찜기 계란삶는 기계 위즈웰 계란스티머 계란 삶기, 생각보다 어려운 요리라는 거… 혹시 공감하시나요? 한 번쯤은 반숙을 기대했지만 노른자가 완전히 굳어버리거나, 완숙을 원했는데 노른자가 흐물흐물한 경험이 있죠^^ 물의 양, 삶는 시간, 불 조절까지! 작은 차이에도 결과는 천차만별인데요, 에그스티머 이 작은 기계 하나로 반숙부터 완숙까지 실패 없이 완벽한 계란을 만들 수 있어서 사용해 보고 만족스러운 제품이라 사용 후기를 공유해볼께요. 물 양 맞추느라 고민할 필요도 없고, 타이머를 맞춰놓으면 알아서 척척 완성해 주니까 정말 편리하더라고요. 반숙 계란으로 샐러드를 만들어도 좋고, 완숙 계란으로 든든한 간식을 챙길 수도 있으니 이보다 더 간편한 계란을 삶는법은 없을 것 같습니다. 이번 글에서는 위즈웰 에그스티머로 반숙과 완숙 계란을 삶는 법을 자세히 소개해 드릴게요. 이제는 계란 삶기 실패하지 마세요! 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 완벽한 계란삶는법 만나볼까요? 초 간편 계란삶는법 요즘 주방들은 참 똑똑해진 것 같아요. 주방 가전을 구입하면 어디에 보관하지?라는 고민이 밀려오곤 하는데, 그래서인지 심플하고 콤팩트한 디자인, 사용법도 직관적이고, 보관도 간편한 제품들이 큰 사랑을 받고 있더라고요. 에그스팀은 버튼 하나만 둘러도 완...