언제나 믿고 따라 하는 레시피인 편스토랑 류수영 레시피 이번에는 다가오는 여름방학에 아이들 간식으로 준비해 주면 너무 좋은 메뉴인 #크림떡볶이 입니다. 맵지 않은 떡볶이로 까르보나라 같은 비주얼이지만 느끼하지 않은 한식 스타일의 맛이 난다는 크림떡볶이 왠지 생크림이 있어야 할 것 같지만, 생크림이 없어도 우유와 버터만 있어도 가능한 초간단 재료로 만들 수 있는 떡볶이입니다. 그럼 만들어 볼까요? ■ 재료 밀떡 300g 대파 2대 어묵 4장 다진 마늘 1/2T 물 200ml 우유 400ml 참치액 1T 버터 40g 후추 ▶ 만드는 법 1. 밀떡을 물에 담가 불린다. 2. 대파 2대는 반으로 갈라 4-5cm 길이로 자른다. 3. 어묵은 4등분 후 다시 삼각형 모양으로 자른다. 4. 예열된 팬에 대파를 올려 강불에서 태우듯이 뒤적이지 않고 굽는다. 5. 4에 다진 마늘 1/2T, 물 200ml, 우유 400ml, 참치액 1T, 밀떡, 어묵을 넣어 끓인다. 6. 우유가 끓으면 중불로 낮춰 10분 정도 끓인 다음 약불로 줄인 뒤 버터 40g(크래미 2조각 정도 크기), 후추 20바퀴를 뿌린다. * 바닥에 눌어붙지 않도록 저어주며, 농도는 취향에 맞게 졸임 7. 그릇에 담은 후 후추를 뿌리면 완성된다. 대파를 길쭉하게 썰어 건더기로 즐길 수 있게 잘라주고 어묵도 입에 쏙 들어가게 잘라주면 재료 준비도 끝일만큼 간단한 크림떡볶이 레시피 파는 구울...

더운 여름을 여러분은 어디서 시원하게 보내시나요? 시원한 에어컨 바람이 가득한 공간에서 멋진 풍경을 보면서 맛있는 디저트와 음료 그리고 음식을 먹으며 시간을 보내다 보면 힐링이 되는 듯합니다. 이번 주말 가족들과 함께 브런치도 먹고 디저트도 함께 먹으며 시간을 보내고 온 #풀바셋 #대전엑스포스카이점 대전엑스포스카이점은 풀바셋과 피자 일뽀르노가 함께 해 피자, 파스타 그리고 뇨끼까지 먹을 수 있습니다. 풀바셋 대전엑스포스카이점은 오노마호텔 39층에 위치해 밖으로 보이는 뷰 또한 일품인 장소입니다. 낮에는 갑천과 아파트들로 가득 차 있지만, 저녁엔 이쁜 불빛들로 야경이 아주 멋진 곳이랍니다. 풀바셋 들어가는 입구에서 볼 수 있듯이 여름한정 신메뉴가 나왔습니다. 달콤하게 채우는 시원한 여름 컨셉으로 출시된 스위트 멜론 아이스크림, 프라페 그리고 디저트까지 맛볼 수 있어요. 풀바셋 커피와 디저트를 먹기 전 피자 일뽀르노와 함께 협업해 브런치 메뉴로 주문한 마르게리따 피자, 볼로네제 스파게티, 트러플 크림뇨끼를 주문해 맛있게 먹은 브런치 메인 메뉴를 먹은 다음 필요한 건 시원한 아이스 아메리카노와 달달한 디저트겠죠? 그래서 주문한 아이스 아메리카노와 여름 한정 메뉴 머스크 멜론쿠키슈 시원하고 깔끔한 아메리카노로 입안을 깔끔하게 해 주고 여기에 크리스피한 크럼블 쿠키슈 사이에 머스크멜론 아이스크림을 듬뿍 넣은 디저트 멜론쿠키슈를 맛볼까요?? 달...

베를린 영화제에 초청되어 수정곰상을 받고 귀국한 진서연 제주도 지인들이 배우 진서연의 수상을 축하하며 준비한 파티에 또 그분들을 위해 디저트로 준비한 #만두피애플파이 애플파이 하면 파이지도 만들어야 하고 충전물은 또 어떻게 준비하지 싶지만, 오늘 진서연의 애플파이는 파이지를 누구나 쉽게 구할 수 있는 #만두피 를 활용하고 오븐에 굽지 않고 튀겨서 쉽게 만들 수 있는 초간단 버전의 애플파이입니다. 사각사각 사과 향긋한 계피향이 더해진 바삭바삭한 애플파이 초간단 레시피로 한 번 만들어 볼까요? ■ 재료 사과 1개 리코타치즈 150g 스테비아 4T 계핏가루 1T 만두피 1팩 식용유 ▶ 만드는 법 1. 사과는 작게 깍둑썰기한다. 2. 볼에 깍둑썰기한 사과, 스테비아 4T, 계핏가루 1T, 리코타치즈 150g을 넣고 잘 섞는다. * 원 레시피에는 계핏가루가 3T이나 1T만 넣어도 충분하니 기호에 따라 양을 조절해 주세요. Previous image Next image 3. 만두피에 만들어 놓은 2를 올린다. 4. 만두피 윗단 아랫단을 접고 양옆을 접어 직사각형 모양을 만들어 준다. 단, 잘 붙을 수 있도록 가장자리에 물을 묻혀주세요. Previous image Next image Previous image Next image 5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 애플파이를 노릇노릇하게 튀겨준다. 바삭하게 튀겨낸 #진서연만두피애플파이 만두피로 파이...