박막례 간장비빔국수 레시피 간단 비빔국수양념장 만드는법 간장비빔국수 만드는법 참기름 간장국수레시피 박막례 간장국수 만드는법 요즘 기운이 통 없는 라임이에요. 기관지염이 심하게 와서 폐렴까지 걱정하고 있는 상황인데요ㅠ.ㅠ 약을 먹으니 입맛도 없고 깔깔해서 빨리 나으려고 되는대로 팍팍 먹어야지 하고 있어요. 살짝 잔기침이 밤에만 조금 있었는데 갑자기 하루만에 확 상태가 나빠지더라고요. 백일해에 폐렴까지 유행이라고 하니 잇님들도 감기 조심하셔야겠어요. 저도 코 쑤시고 피뽑고 엑스레이까지 찍고 왔답니다ㅠ.ㅠ 입맛 없을 땐 사실 반찬에 밥 먹으려면 곤욕이더라고요. 안넘어가는거 억지로 꾸역꾸역 먹기보다 잘 넘어가는 음식 팍팍 먹는게 낫다 싶어서 잠시 저탄수를 멈추고 국수를 비벼보았답니다. 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는게 사실 비빔국수 인데요, 평소에는 빨간 김치국수 버전을 좋아하지만, 꼬맹이와 먹을 때나 자극적인 맛을 먹기 힘들 때는 어릴 때 먹던 추억의 맛으로 간장 버전을 먹는답니다. 자극적이지 않아서 아이들과 먹기에 참 좋은데요, 만들기도 간편하고 맛도 좋아서 종종 만드는 메뉴랍니다. 물론 이제 꼬맹이가 순한맛 고추장으로 만든 김치국수 버전을 좋아해서 주로 그걸 해먹지만 이건 순전히 절 위한 메뉴였어요. 박막례님 레시피이지만 양을 조절해서 1인분에 맞는 계량을 해두었으니 이대로 만들어 드시면 좋을 것 같아요. 그럼 맛나게 만들어 볼게...

애호박볶음 레시피 애호박볶음 만드는 법 새우젓 호박볶음 만드는 법 호박볶음 레시피 애호박요리 날씨가 추워지니 이제 곧 채소값이 오르겠죠?ㅠ.ㅠ 폭설이 오고나면 꼭 오르더라고요. 그 전에라도 부지런히 채소반찬을 먹어야겠어요. 저는 얼마전까지는 친정에서 가지와 호박 정도는 가져다가 먹었었는데요, 얼마전에 엄마가 마지막 호박이라고 주셨었는데 요건 그 직전에 가져왔던 사진이랍니다. 한번에 두어개 따서 주시니까 주시면 볶아서 반찬을 만들곤 한답니다. 호박볶음은 새우젓을 넣는 방법과 안넣는 방법으로 보통 나뉘죠? 저희는 주로 넣어서 볶는 방법을 택하고 있어요. 안넣고도 맛나게 볶을 수 있지만 요게 가장 편하고 맛있더라고요. 울 꼬맹이는 두가지 버전 중 안넣고 볶는 방법을 조금 더 잘 먹긴 합니다. 하지만 만드는건 엄마 마음이니까~~ 양파 듬뿍 넣어서 새우젓 넣고 볶으면 정말 달달하니 너무 맛있지요. 엄마가 키워서 주신 호박이라 더 맛있는 것 같아요. 고춧가루는 맵지않은 고춧가루를 조금 넣은거라 아이가 먹기에도 좋은데요, 생략은 가능하답니다. 하지만 넣는게 맛이 더 좋아요 ㅎㅎ 식감이 부드러워서 어르신들도 드시기 좋은 반찬이라 엄마가 따주시는 여름이 되면 부지런히 만들던 반찬이에요. 넉넉히 볶아서 이웃들과도 나눠먹곤 했는데 다들 좋아해주시는 반찬이랍니다. 그럼 맛나게 볶아볼게요. 재료 애호박 300g 양파 150g 새우젓 0.7~1Ts 식용유 1...

간장 무장아찌만드는법 무장아찌 만들기 무우장아찌 만들기 무우장아찌만드는법 무요리 이제 무가 맛이 들었죠? 여름에는 무가 지려서 맛이 없는데, 김장 철이 되면 무가 단단하고 단맛이 올라와서 아주 맛이 좋죠. 무도 저렴해지는 시기라서 장아찌 담그기에 딱 좋은 시기랍니다. 요즘에야 아무때나 구입할 수 있어서 만들면 되지만, 예전에는 겨울에는 채소를 저장하기 위해서 장아찌로 많이 담구곤 했죠. 이제는 맛 때문에 지금 담구는 거지요 ㅎㅎ 넉넉히 만들어서 냉장고에 두고 먹으면 겨우 내 든든해요. 생각보다 수분이 많아서 수분이 빠져나가면 양이 확 줄어들어요. 많은 것 같지만 생각보다 양이 적어지니 넉넉히 만들어 두면 좋습니다. 저는 장아찌가 이것저것 많아서 아주 많이 만들지는 않았지만 취향에 따라 양을 넉넉히 만드시면 좋을 것 같아요. 만드는 방법은 정말 간단한데요, 이것도 식감이 깡패라 오독한 식감을 좋아하시는 분들은 아주 마음에 드실거에요. 저희단지 이웃들도 요거 식감 때문에 아주 좋아하더라고요. 그럼 맛나게 만들어 볼게요. 재료 무 1.4kg 설탕 600g 물엿 200ml 간장 400ml 1. 무 썰기 무는 씻어서 세로로 4등분 한 뒤 2cm정도 두께로 썰어줍니다. 더 두껍게 담궈도 되지만, 맛이 드는데 시간이 많이 걸리기 때문에 저는 이정도 두께로 썰어주는데요, 나중에 무쳐먹기도 딱 좋은 두께더라고요. 이제 지퍼백에 무를 차곡차곡 담아줍니...

맛있는 연진쌀로 베이컨 크림 리조또만들기 버섯 리조또 레시피 날씨가 많이 추워졌네요. 지난 주말에는 비도 왔죠? 저는 비가 오면 전이나 뜨끈한 국물도 생각이 나지만, 꾸덕한 크림소스가 생각나더라고요. 그래서 라떼나 카푸치노를 마시기도 하고, 크림파스타를 만들어 먹기도 합니다. 요즘 라임이가 건강을 생각해서 면을 좀 줄이고 있는데요, 날도 꾸질하고 꼬맹이도 먹고 싶다고 해서 고소하고 꾸덕한 크림리조또를 만들어 보았답니다. 예전에는 크림소스를 그닥 좋아하지 않았던 꼬맹이지만, 이제는 제법 잘 먹어요. 요것도 김치와 야무지게 먹었답니다. 고소한 크림소스에 베이컨과 버섯이 듬뿍 들어가서 식감도 참 좋아요. 먹으면 와인 생각이 나기도 하더라고요^^ 리조또는 사실 쌀을 볶아서 바로 끓여서 만들지만, 간단하게 만들기에는 밥을 이용하는 방법이 있어요. 리조또는 죽과는 달리 밥알 식감이 살아있어야 하기 때문에 밥으로 하려면 쌀이 정말 중요한데요, 밥으로 해도 쌀알의 식감을 살려서 탱글하고 맛있게 만드는 법을 소개해 볼게요. 그럼 맛나게 만들어 볼게요. 재료 (1인분) 밥 120g 베이컨 2줄 표고버섯 2개 (양송이 대체가능) 그린빈스 7~8개 (완두콩 한줌으로 대체) 양파 1/4개 생크림 120ml 우유 120ml 치킨스톡 1ts~0.5Ts 무염버터 10g 올리브오일 0.5Ts 다진마늘 0.5Ts 파마산치즈 약간 후추 약간 계량스푼 기준입니다 맛있는...