617개월 아기 가지요리 볶음반찬 레시피 콩떡이가 편식을 하지 않게 식재료를 다양하게 쓰려고 하는 편인데요~ 그중에 오늘은 가지를 이용한 반찬을 만들어봤어요. 가지 반찬 만들 때 간을 많이 하지 않아도 잘 먹어서 레시피를 알려드리려고 해요! 17개월 아기 가지요리 가지는 시력개선, 인지 기능 향상, 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋은 식재료인데요~ 변비가 있는 콩떡이한테 먹이면 좋겠다 싶었어요 ㅎㅎ 다만 찬성분이 있어서 몸이 찬 아이들에게는 많이 먹이지 않는 게 좋더라구요. 가지는 식감이 단단하지 않고 물컹거리기 때문에 아직 이가 나지 않은 아기들이 먹기에 좋아요. 딱딱한 걸 잘 못 먹는 아기들에게 부담 없이 먹일 수 있는 유아식 반찬이 아닐까 싶어요 ㅎㅎ 가지볶음 반찬 만들어 볼까요? 식재료 가지 1/3 돼지고기 다진육 10g 굴소스, 알룰로스, 물 1/2ts ① 저는 가지볶음 반찬 만들 때 간을 많이 하지 않았는데요~ 17개월 아기보다 더 크다면 다진 마늘, 들기름 등을 추가해서 만들어주면 맛이 더 풍성해질 거예요. 먼저 가지를 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 너무 잘게 잘라주면 금방 무를 수 있어서 조금 크게 해주는 게 좋답니다. 크게 잘라도 잘 먹는다면 저처럼 다지지 말고 반달 모양으로 만들어도 좋아요. 다진육을 사용하는 게 편해서 유아식 만들 때는 항상 다진육을 사용하고 있답니다. ② 수분기가 많으면 반찬 보관할 때 물이...
15콩떡이가 아직 가리는 게 많이 없어서 다양한 식재료로 반찬을 만들어주려고 하는데요~ 요즘 가지가 그렇게 맛있더라고요 ㅎㅎ 그래서 13개월 아기 콩떡이 맛있게 먹으라고 유아식으로 돼지고기와 가지로 반찬과 볶음을 만들어줬어요. 다지는 거 빼고는 간단하답니다 ㅎㅎ 만들어 볼까요? 식재료(회분) 가지 1개 부추 (없으면 생략/양파로 대체) 파 다진 돼지고기 200g 아기 간장 1스푼 ① 가지는 채 썰어서 다져주는데요~ 아기 입자감에 맞게 크기는 조절해 주세요. 수분이 많아서 잇몸으로도 먹기 쉽기 때문에 저는 좀 크게 다져줬어요. ② 집에 양파는 없고 부추만 있어서 부추 한 묶음 다져줬어요 ㅎㅎ ③ 이렇게 가지와 부추는 다져놓고요~ 파 기름을 내서 향을 더 맛있게 해줄 거예요. 다진 파 조금 프라이팬이 달궈지기 전에 기름과 넣고 중불에서 볶아주세요. ④ 파 기름 향이 솔솔 날 때 다진 돼지고기를 넣어주세요. ⑤ 돼지고기가 완전히 익기 전에 가지를 넣어주는데요~ 가지는 수분이 많아 금방 익어요. ⑥ 가지가 완전히 익기 전에 아기 간장 한 스푼 넣어주세요! 이때 프라이팬 가장자리부터 부어주면 더 맛있답니다 ㅎㅎ ⑦ 부추가 금방 익어서 제일 마지막에 넣어줬어요. 1분 정도 볶아준단 느낌으로 해주는데요~ 이때 참기름을 넣어도 되는데 저는 안 넣었어요! 완성 이렇게 13개월 유아식으로 돼지고기와 가지를 이용해 볶음으로 아기 반찬을 만들어줬는데요~ 여기...
