아침에 밥이 한사람 먹을 분량만 있어서
후다닥 만들어 보게 되는 아보카도요리랍니다.
아이는 밥을 먹어야 해서 아보카도비빔밥을 만들어 주고
냉동실에 넣어둔 빵을 꺼내 얼른 만들어 본 과카몰리 만드는법
얼른 으깨어 아보카도오픈샌드위치로 만들어 보았어요.
아보카도계란오픈샌드위치 만드는 법
재료는 아보카도1개와 계란2개,통밀빵,양파,토마토,그림치즈,올리브유,레몬즙,소금,후추
요렇게 준비하면 쉽게 만들어 볼 수 있어요.
아보카도오픈샌드위치 여기에 치즈좋아하면 한장 올려 줘도 좋겠죠.
먼저 계란부터 삶아주는데요.
냄비에 물을 붓고 완전히 익게 저는 충분히 삶아주었어요.
미리 냉장고에서 계란 꺼내 놓고 준비하면 좋겠죠.
실온에 1시간정도 두고 삶음 깨어질 일이 없으니까요.
삶아서 찬물에 담궈 껍질 까 주고요.
식혀서 썰어 주면 되는데 썰기가 쉽지는 않네요.
아보카도는 충분히 잘 익은 걸로 선택해 주면 먹기 좋죠.
이렇게 잘 익어야 해요.
푸른빛이 아니라 잘 익힌걸로 선택해서 손질해 주면 되는데요.
칼로 반으로 잘라 주었어요.
잘 익어서 칼이 잘 들어가네요.
돌려 줌녀 쉽게 쏙 분리된답니다.
요렇게 분리되면 씨는 칼로 딱 쳐 돌려 주면
쏙 빠져요.
아보카도 손질 참 쉬워요. 잘 익음 이렇게 잘 빠져 손질이 쉬워요.
숟가락을 넣어 주면 쏙 빠져요.
양파와 토마토는 작게 썰어 주고요.
저는 아침이라 대충 썰었어요.
그리고 이젠 과카몰리 만드는법 시작해 봅니다.
과카몰리는 아보카도에 양파와 토마토 고추 등을 넣어서 으깨어 주는 멕시코요리라고 해요.
몸에 좋은 아보카도요리 만들기 좋은 메뉴이기도 하죠.
아보카도부터 포크로 으깨어 주고
썰어 두었던 양파와 토마토도 같이 넣어 주고요.
올리브유1숟갈,레몬즙1/2숟갈,소금조금,페퍼론치노 있음 넣어 주고요.
저는 소금이랑 같이 들어있는 게 있어서 갈아 주었어요.
다 넣어서 잘 섞어 주면 끝!
빵은 일반 모든 빵이면 되죠.
냉동실에 넣어 둔 통밀빵이 있어서 꺼내 놓았어요.
앞뒤 구워 주기만 하면 끝!
크림치즈 한면에 발라 주고
위에 으깨 놓은 과카몰리 만드는법 완성된 것 올려주고
마지막 삶은 계란 썰어 둔것 까지 올려 주면 아보카도오픈샌드위치 만드는법 완성!
아보카도 계란 오픈 샌드위치 만드는 법 쉽게 완성이 되었어요.
아침에 조금 여유가지고 만들어 보면 좋은 메뉴죠.
계란만 삶아주면 더 쉽게 만들어 보는 아보카도요리이기도 하고요.
아침 맛있게 잘 먹었어요.
몸에 좋다는 아보카도라 열심히 챙겨 먹고 있어요.
인생은 아름다워 보곤 조금 여유있게 살아보자 란 생각이 들더라고요.
영화본 날은 참 마음이 그렇던데
열심히 건강챙기면서 살아가자!
란 생각도 들고
이젠 아침운동도 좀 다니면서 오전시간도 알뜰하게 한번 살아봐야겠어요.