등촌 오이무침 황금 레시피 즉석 오이무침 양념 만드는 법 취청오이 요리

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2024. 7. 15. 12:59

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먹기 직전에 바로 무쳐서 먹는

즉석 오이무침

등촌오이무침을 만들었어요

절이지 않고 바로 무치니

아삭아삭한 식감이 좋고

진한 양념장이 너무 맛있어요

등촌샤브칼국수보다

오이무침이 더 맛있다고 해서

만들어봤는데 양념장

비율이 너무 좋은데요

초복으로 삼계탕도 먹고

곰탕도 먹었는데도 기력이 없었는데,

매콤 칼칼한 진한 양념장에

무친 등촌오이무침 먹고

기운이 나는 건 머죠?? ㅎㅎ

더운 여름철 오이 반찬이 최고 맞네요 ^^

등촌오이무침 맛있게 무쳐볼게요

등촌오이무침

필요 재료

오이 1개

고추장 1큰술

진간장 1큰술

설탕 1큰술

참기름 1큰술

고춧가루 1큰술

통깨 1큰술

다진 마늘 1/2큰술

계량 : 숟가락

1

오이는 굵은소금으로 박박 문지르고

닦은 다음 깨끗이 헹궈주세요

오이 양 끝은 쓴맛이 나니 잘라주시고

껍질을 듬성듬성 깎아주세요

오이는 두께감 있게 썰어주셔야

아삭하니 씹는 식감이 좋아요

2

양념장을 만들어주세요

고춧가루 1큰술

설탕 1큰술

진간장 1큰술

고추장 1큰술

다진 마늘 1/2큰술

참기름 1큰술

통깨 1큰술

넣고 잘 섞어주세요

3

양념장에 오이 넣고

버무리면 끝~~ 참 쉽죠 ^^

빨간 양념장이

식욕을 확 돋우어 주는데요

반찬 없을 때 오이 하나 꺼내서

바로 무치면 5분도 안 걸리네요 ^^

오이 수분이 많아서

즉석 오이무침으로

드셔야 맛있어요

시간이 지나면 수분 때문에

물이 흥건해지니 바로

무쳐서 드셔야 합니다~

등촌샤브칼국수에서

먹어보지는 않았는데,

오이무침이 왜 인기가

있는지 알겠어요

입맛 확 살려주는 레시피이니

꼭 만들어보세요 ^^

맛있게 드세요~~

입맛 확 살려주는

등촌오이무침 레시피가

도움 되셨다면

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