명절에 온 가족 함께 먹기 좋은 돼지갈비찜을 만들었어요 시간이 오래 걸리는 음식은 먼가 어려울 거 같아서 시작조차 하기 힘든데 역시 백종원 돼지갈비찜은 맛도 보장되고 간단하고 돈과 시간만 투자하면 뚝딱 만들어지네요 ㅎㅎ 돼지갈비 1kg으로 만들어서 3~4명이서 충분히 맛있게 먹을 수 있고요 어른 아이 모두가 좋아하는 맛이라 만들면 뿌듯해지는 레시피입니다 가성비 좋은 백종원 돼지갈비찜 바로 만들어볼게요 ^^ 백종원 돼지갈비찜 돼지갈비찜용 1kg 물 1.3 L 양파 1개 대파 1대 무 한 토막 (두 토막 넣으셔요 너무 맛있네요 ^^) 당근 1/4개 청양고추 3개 (생략함) 양념 진간장 1/2컵 (80g) 설탕 1/3컵 (50g) 맛술 1/4컵 (50g) 간 마늘 2큰술 (30g) 참기름 2큰술 (14g) 간생강 1/4큰술 (5g) 카라멜 1/3큰술 ( 2g 생략 가능) 후춧가루 3번 톡톡 계량 : 계량 저울/ 숟가락 돼지갈비는 냉동갈비로 만드실 때는 찬물에 담가 최소 1시간 이상 핏물을 제거 후 사용하셔야 냄새가 나지 않아요 되도록 냉장 한돈으로 구매하셔서 만드셔야 맛이 좋아요 ~ 냉장 한돈으로 구매해서 찬물에 2~3번 헹궈주세요 뼛가루가 있으니 씻어주셔야 합니다~ 냄비에 물 1.3L 정도 붓고 물이 끓어오르면 씻은 돼지갈비를 넣고 강불에서 5분 삶아주세요 고기가 너무 큼지막하면 가위로 먹기 좋게 잘라주세요 5분 정도 삶은 돼지갈비는 흐...

밥반찬으로 좋은 백종원 두부조림에 스팸을 넣어서 더욱 감칠맛 좋게 만들어봤어요 매콤 칼칼해서 입맛 없을 때 만들어 반찬으로 먹으면 밥 두 공기 뚝딱하는 레시피인데 역시 두부조림도 맛있지만 스팸의 위력이 대단합니다 ^^ 모든 재료 넣고 끓이면 완성되는 아주 쉽고 아주 맛있는 백종원 스팸 두부조림 바로 만들어볼게요 ^^ 백종원 스팸 두부조림 두부 1모 300g 스팸 작은 캔 2캔 (240g) 대파 반대 청양고추 1개 양파 1/3개 들기름 넉넉히 양념장 설탕 1/3큰술 새우젓 1/2큰술 고춧가루 2큰술 진간장 2큰술 간 마늘 1/2큰술 간생강 살짝 물 300ml 계량 : 숟가락 두부 한 모는 반으로 자르고 8조각으로 먹기 좋게 잘라주세요 스팸도 두부와 동일한 사이즈로 먹기 좋게 잘라주세요 대파 반대 송송 썰고, 양파 1/3개 얇게 채 썰고, 청양고추 한 개 송송 썰어주세요 팬에 두부와 스팸을 켜켜이 돌려가며 담아주세요 짝이 맞지 않는 스팸은 손으로 으깨서 중간에 넣어주세요 썰어둔 양파, 대파, 청양고추 올려주세요 설탕 1/3큰술 고춧가루 2큰술 간 마늘 1/2큰술 간생강 살짝 새우젓 1/2큰술 진간장 2큰술 넣고, 물 300ml 붓고 강불에서 끓여주세요 양념장이 반 정도 졸아들 때까지 끓여주시고, 들기름 두르고 대파 통깨 뿌리면 완성이에요 마지막에 들기름 뿌리는 걸 깜박하고 간을 볼 때 넣어서 먹었는데 ㅎㅎ 들기름 뿌려서 먹는 게 훨씬 맛...

간단한 반찬 콩나물무침을 만들었어요 콩나물 300g으로 반은 하얗게 반은 고춧가루를 추가해서 빨갛게 무쳐봤어요 아삭아삭한 콩나물무침 바로 만들어볼게요 콩나물무침 콩나물 1봉지 (300g) 대파 반대 통깨 양념장 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 참치액 1큰술 맛소금 톡톡 매콤한 콩나물무침 : 위 양념장에 고춧가루 1/2큰술 추가 콩나물 삶을 때 : 물 400ml + 꽃소금 1/2큰술 계량 : 숟가락 콩나물은 흐르는 물에 헹궈주시고, 대파 반대는 송송 썰어주세요 냄비에 물 400ml 붓고 꽃소금 반 큰술 넣고 물이 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑 열고 2분 정도 삶아주세요 위아래 뒤집어 가면서 삶아주시면 됩니다 찬물에 헹군 후 체에 건져 물기를 빼주세요 볼에 콩나물 대파 다진 마늘 1/2큰술 참치액 1큰술 맛소금 톡톡 참기름 1큰술 뿌려 조물조물 섞어주세요 그릇에 담고 통깨를 뿌려주시면 됩니다 반은 다른 볼에 담아 고춧가루 1/2큰술 뿌려서 빨갛게 무치면 매콤하게 드실 수 있어요 ^^ 좀 더 매콤한 걸 좋아해서 1큰술로 버무렸어요~ 접시에 담고 통깨 뿌려서 드시면 됩니다~~ 콩나물 300g으로 하얀 콩나물무침과 빨간 콩나물무침을 한 번에 만들어서 더욱 좋은 레시피에요 하얀 콩나물무침에 고춧가루만 넣고 버무리면 빨간 콩나물무침이 완성되는 일석이조 레시피이니 가성비 좋은 콩나물무침이 생각 나시면 이렇게 무쳐보세요 ^^ 아삭아삭한...