팬을 맺고 새로운 소식을 받아보세요!
끼니에 가치를 담고 그릇에 마음을 담는 조선희입니다.
그런 마음을 모아 한정식 마실둔산점을 운영합니다.
따뜻한 공간이 되기를.
새로운 토픽 콘텐츠를 확인해보세요.
가정요리
4인 가족
푸드 레시피
순한음식 선호
흑백요리사 이모카세 두부찌개 레시피 매콤한 두부조림 만들기 특유의 칼칼함은 이게 비법! 흑백요리사는 끝났지만 출연자들의 방송 출연으로 또 다시 그들이 도전했던 요리가 인기를 얻고 있는데 이모카세 두부찌개 또한 동상이몽에 나오면서 역주행 중이에요. 두부지옥에서 만든 이모카세의 두부요리 두부찌개는 단순하지만 너무 강렬했었던 기억인데 현란한 솜씨의 셰프들 사이에서 내놓은 이 두부찌개는 너무 단순해서 오히려 내공이 느껴졌어요. 그동안 수도 없이 만들어온 두부찌개였을 테고 그것보다 자신있는 건 없을 터였기에 도전의 승패와 상관없이 너무 멋져보였어요. 과연 이게 맛이 날까 싶지만 기본에 충실하면서 양념도 최소화한 이모카세 두부찌개 맛은 집중하면서 먹게 되는 음식인데 흑백요리사 이모카세 두부찌개 레시피 더하는 것도 덜하는 것도 없이 방송에서 보여준 딱 그대로 알려드릴게요. 안성재 셰프가 이모카세님만의 칼칼함이 있다고 했는데 그 칼칼함의 비법은 만드는 과정의 첫단계에 있으니 놓치지 말고 맛있게 만들어보세요. 자, 그럼 매콤한 두부조림 만들기 이모카세 두부찌개 만드는법 바로 알려드릴게요. 재료 두부 1모(300g), 식용유 2바퀴, 대파 1대(흰부분), 간마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 물 1.5컵(300ml), 참치액젓 1큰술, 국간장 2/3큰술, 청양고추 1개 1.재료 썰기 대파 1대 중 흰부분만 송송 썰어주세요. 파기름을 내는 ...
편스토랑 이정현 호두빵 레시피 레몬크림치즈 노밀가루빵 만들기 이러다 살 빠지겠네! 편스토랑 이정현 호두빵 보셨나요? 이거 우승까지 해서 편의점에 호두볼 형태로 출시되었다고 하니 맛이 너무 궁금하잖아요. 재료도 간단하고 전자레인지 8분이면 된다니 이런 건 바로 만들어줘야지요. 요리 잘하는 이정현씨가 딸 서아를 위해 빵도 건강빵으로만 만들던데 저처럼 빵순이인데 다이어트가 걱정이라면 추천할 만한 빵이에요. 요즘 살 좀 빼보겠다고 노밀가루빵 만들기 엄청 열심인데 호두빵은 상큼한 레몬크림치즈 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있어요. 노오븐베이킹이라 전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 이정현 호두빵 레시피 알려드릴 테니 건강하게 맛있게 만들어보세요. 다이어트는 덤이에요. 호두빵 재료 호두 3.5컵(350ml), 사과 1/2개, 당근 1/2개, 플레인요거트 3큰술, 계란 2개, 버터 40g, 소금 약간 레몬크림치즈 재료 버터 30g, 크림치즈 6큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 1작은술 1.재료 준비하기 호두 1.5컵(350ml)을 준비해주세요. 사과 1/2개와 당근 1/2개를 준비해서 작게 썰어주세요. 꼭 사과, 당근이 아니더라도 냉장고 속 자투리 야채를 다양하게 이용하면 된다네요. 2.호두빵 재료 곱게 갈기 믹서기에 호두, 사과, 당근을 넣어주세요. 사과 크기가 작 거나 반죽이 너무 되직하면 사과 양을 늘려주셔도 돼요. 플레인요거트 3큰술을 넣어주세요. ...
차승원 부대찌개 간단 레시피 양념장 만들기 진한 국물 비법! 지난번 삼시세끼 보신 분들 부대찌개 레시피 검색 많이 하셨죠? 고기 못 먹는 제가 봐도 맛있어 보였으니 다들 방송 보면서 조만간 부대찌개를 꼭 먹으리라 생각하셨을 거에요. 부대찌개 양념장 만들기 먼저 하고 재료 넣어 끓이기만 하면 되는 부대찌개 간단 레시피 알려드릴게요. 부대찌개 진한 국물 비법은 의외로 간단한데 사골육수만 넣으면 전문점에서 먹던 그 맛이 날 거에요. 이미 재료들이 맛이 없을 수가 없는 조합이라 간만 잘 맞추면 끓인 사람도 깜짝 놀랄 만한 맛이 저절로 나니까 요똥도 이건 맛있게 끓일 수밖에 없어요. 삼시세끼에서 고추장찌개에 김치를 넣어버린 유해진씨의 지난번 김치사건 후유증이 꽤 컸었는지 눈치를 보며 여기에 김치는 안 들어가냐고 묻던데 사실 부대찌개에는 김치가 좀 들어가줘도 괜찮아요. 김치 부대찌개 좋아하시면 김치도 좀 넣어보시고 만두나 떡국떡이 들어가도 맛있으니 자유롭게 넣고 만들어보세요. 부대찌개 양념장 재료 진간장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1/3큰술, 간마늘 1큰술, 고추장 1/2큰술 부대찌개 재료 양파 1개, 스팸 1캔(200g), 후랑크소세지 4개, 다진고기 100g, 베이크드빈 4큰술, 샌드위치햄 4장, 대파 1대, 사골육수 3컵(600ml), 체다치즈 2장, 라면 1/2개 1.부대찌개 양념장 만들기 진간장 1.5큰술,...
두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 버섯 애호박 된장찌개 레시피 간단한데 맛있네! 날씨가 갑자기 추워져서 따뜻한 국물 생각이 나실 텐데 보글보글 식탁위에서도 열일하는 된장찌개 어떠세요? 결혼해서 남편이 제일 좋아하는 게 된장찌개라는 걸 알고난 후 지금껏 제일 열심히 다양한 버젼으로 만들었던 음식이 된장찌개에요. 게다가 두부를 좋아해서 된장찌개 재료 중 가장 기본적인 두부를 넣고 끓인 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 나름의 노하우도 많이 알게 되었는데요. 노하우도 좋지만 두부에 버섯 애호박까지 들어가면 힘들이지 않고 맛을 낼 수 있으니 힘을 살짝 빌려보세요. 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 생각보다 간단한데 맛있어서 짜지 않게 끓이면 된장국처럼 국물을 계속 퍼먹게 될 거에요. 재료 물 1리터, 다시마 1장(손바닥 2/3 크기), 된장 듬뿍 2큰술, 양파 1컵, 애호박 1컵, 간마늘 2/3큰술, 고춧가루 1/2큰술, 두부 1/2모(150g), 대파 2/3컵, 팽이버섯 1/2봉지(75g) 선택재료 : 청양고추, 홍고추 1.다시마 육수 끓이기 물 1리터에 손바닥 크기의 2/3 정도가 되는 다시마 1장은 물에 살짝 씻어 강불에 끓여주세요. 끓기 시작하면 중불로 낮추고 5분 더 끓인 후 다시마는 건져내주세요. 2.야채 썰기 양파는 사방 2~3cm 크기로 썰어서 1컵을 준비해주세요. 애호박은 길게 4등분하고 1.5cm 두께로 썰어 1컵을 준비해주세요. 대...