조선희
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끼니에 가치를 담고 그릇에 마음을 담는 조선희입니다.
그런 마음을 모아 한정식 마실둔산점을 운영합니다.
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떡볶이도 다양하게

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추울 때 생각나는 국물요리들!

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빵순이들이 좋아할 만한 간식들!

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뚝딱 만드는 아이들 간식 레시피!

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사골 봄동된장국 레시피 봄동 배추된장국 요리 국물이 진국!

사골 봄동된장국 레시피 봄동 배추된장국 요리 국물이 진국! 요즘 봄동요리 많이 드실 텐데 국물이 진국인 사골 봄동된장국 끓이는법 알려드릴게요. 사실 된장국은 기본적으로 실패없을 맛인데다가 고소하고 달큰한 봄동이 들어가 더 맛있는 봄동 배추된장국 요리에요. 사골 육수를 넣어도 되지만 코인육수로 더 간단하게 끓일 수 있는 사골 봄동된장국 레시피 알려드릴 테니 좀 더 진한 국물맛으로 즐겨보세요. 날씨가 추워질수록 국물요리를 찾게 되는데 끓여놓으면 시간이 지날수록 점점 더 맛있어지는 사골 봄동된장국 만드는법 지금 바로 알려드릴게요. 재료 봄동 200g, 물 1.5리터, 사골코인육수 2알, 다시마 1장, 된장 듬뿍 1큰술, 참치액젓 1큰술, 간마늘 1큰술, 두부 1/2모, 고춧가루 1/2큰술, 대파 3/4컵 1. 봄동 씻기 봄동 200g은 밑동을 자르고 낱장으로 떼어내, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요. 펼쳐져서 자라는 봄동은 흙과 모래가 많으므로 앞뒤를 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어주셔야 해요. 2. 봄동, 대파 썰기 물기를 뺀 봄동은 3cm 정도로 썰고, 대파는 어슷썰어 3/4컵을 준비해주세요. 3. 사골육수 끓이기 냄비에 물 1.5리터를 붓고 사골육수 코인 2개와 다시마 1장을 넣어주세요. 사골육수는 액체형태를 사용하실 때는 물의 양을 1, 사골육수는 0.5리터 정도로 하시거나 식성대로 비율을 바꾸셔도 괜찮아요. 강불에서 끓이다가...

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편스토랑 류수영 깍두기 레시피 깍두기 맛있게 담그는법 15분 완성!

편스토랑 류수영 깍두기 레시피 깍두기 맛있게 담그는법 15분 완성! 무김치 좋아하시나요? 지금은 무가 맛있으니 사실 간만 잘 맞추면 나머지 맛은 무가 알아서 다 해주는데 편스토랑 류수영 깍두기 레시피 보고 15분 깍두기라는 이름 덕분에 궁금해서 만들어봤어요. 절이는 시간 빼고 15분이면 되는 류수영 깍두기 담그는법 세상에 없던 레시피라고 하던데 저도 지금껏 이런 레시피는 처음이에요. 믿고 보는 류수영 레시피 그대로 깍두기 맛있게 담그는법 알려드릴게요. 어제 만들어 오늘 먹어봤더니 숙성도 안 됐는데 이렇게 맛있으니 익을 때까지 과연 이게 남아있을까 걱정이에요. 겨울 무김치 깍뚜기 담그는법 류수영 깍두기 레시피 바로 알려드릴 테니 오늘 꼭 만들어보세요. 재료 무 2kg, 굵은 소금 2큰술, 고춧가루 6큰술, 대파 2대, 새우젓 3큰술, 간마늘 4큰술, 간생강 1/2큰술,배풀(배음료 238ml+밀가루 3큰술+설탕 1큰술 +굴소스 2큰술) 1. 무 절이기 무 2kg짜리 1개는 생수병 크기라고 보시면 되는데 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨주세요. 저는 껍질이 있는 무김치를 좋아해서 초록부분은 남겨두고 벗겼으니 이건 취향대로 하시면 돼요. 무는 사방 2~3cm로 깍둑썰어주세요. 여름무는 쓴맛이 많아서 양념이 그 맛을 중화시킬 수 있게 작게 썰고, 겨울무는 단맛이 많으니 크게 썰어 아삭하고 시원한 맛을 살려주는 거에요. 5리터 이상의 김치...

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통밀 또띠아 호떡 만들기 호떡소 만들기 다이어트 또띠아 요리 꿀이 뚝뚝!

통밀 또띠아 호떡 만들기 호떡소 만들기 다이어트 또띠아 요리 꿀이 뚝뚝! 겨울 별미 간식 호떡 좋아하시나요? 기름에 지글지글 튀기듯 구워내는 꿀호떡도 맛있지만 중국 공갈호떡처럼 튀기지 않고 담백하게 구운 호떡 만들기 또띠아 활용해서 만들 수 있어요. 다이어트 하시는 분들은 냉장고에 항시 대기 중인 또띠아라서 언제든 쉽게 만들 수 있지만 가장 중요한 호떡소 만들기 재료도 너무 간단해서 집에 있는 재료만으로 가능해요. 호떡은 먹고 싶은데 칼로리가 걱정이라면 다이어트 또띠아 요리 또띠아호떡 만들기 꼭 해보세요. 건강한 아이들 간식으로도 좋고 재료도 간단, 만드는 건 더 간단한 통밀 또띠아 호떡 만들기에요. 아이들과 함께 만들면 더 맛있을 거에요. 재료 통밀 또띠아(20cm) 4~5장, 꿀 4큰술, 견과류 2/3컵, 흑설탕 5큰술, 시나몬가루 1작은술, 모짜레라치즈 1컵 이상 1.견과류 볶아서 잘게 썰기 견과류는 집에 있는 걸로 다양하게 2/3컵 정도만 준비해주세요. 저는 땅콩, 아몬드, 호두를 고르게 준비했어요. 견과류는 약불에 볶으면서 수분과 잡내를 없애주세요. 불이 세면 탈 수도 있으니 꼭 약불로 볶아주세요 도마 위에 키친타올을 깔고 볶은 견과류를 잘게 썰어주세요. 키친타올을 깔면 견과류가 미끄러지지 않아서 안전해요. 2. 호떡소 만들기 호떡의 핵심 호떡소 만들기 어렵지 않아요. 잘게 썬 견과류에 흑설탕 5큰술과 시나몬가루 1작은술을 ...

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아기 계란장조림 만들기 삶은계란 반찬 요리 비벼도 맛있네!

아기 계란장조림 만들기 삶은계란 반찬 요리 비벼도 맛있네! 온라인 장보기를 하면서 실수로 30개짜리 계란 2판을 담았나 봐요. 배송된 계란을 보고 깜짝 놀랐지만 원영적 사고로 이참에 계란장조림 만들면 되니 오히려 잘 됐다 싶었어요. 그렇지 않아도 밑반찬이 똑 떨어졌는데 아이들이 좋아하는 계란장조림 만들기 할 수 있으니 말이에요. 온 가족이 맵찔이라 아기 계란장조림 만들기 레시피 그대로만 하면 되는데 맵지 않은 오이고추를 넣어 고추향을 입혔더니 계란의 비린내도 잡아주고 조림장도 훨씬 맛있어져서 밥 위에 계란장조림 으깨고 조림장 끼얹어 비비니 너무 맛있어요. 삶은계란 요리 삶은계란 반찬 초간단 달걀장조림 만들기 알려드릴 테니 아이들 밑반찬으로 꼭 만들어보세요. 재료 계란 14개, 물 5컵(1리터), 다시마 1장(손바닥 크기), 진간장 10큰술, 맛술 4큰술, 흑설탕 4큰술, 물엿 3큰술, 대파 1대, 오이고추 3개, 홍고추 1개, 통깨 1. 계란 삶기 계란 14개를 냄비에 담고 실온에 두었다가 어느 정도 냉기가 빠졌을 때, 계란이 잠길 만큼의 물을 붓고 천일염 1큰술을 넣고 강불로 끓여주세요. 식초는 소독도 되고 혹시 금이 간 계란이 있다면 단백질을 응고시켜 더이상 터지지 않게 하는 역할을 하니 1큰술 정도 넣으셔도 돼요. 가장 중요한 계란 삶는시간은 강불에서 끓기 시작하면 중불로 낮춘 후, 반숙은 6~7분, 완숙은 8~9분 정도 삶아주...

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