10분 만에 제육볶음이 가능한 류수영 어남선생 제육볶음을 만들었어요 삼겹살 구워서 양념해서 휘리릭 볶는 초간단 레시피인데 제육볶음이 이리 간단한 레시피였네요 제육 레시피 종결~ 이거만 알면 평생 제육볶음을 이리 간단하면서 맛있게 드실 수 있어요 류수영 제육볶음 바로 만들어볼게요 ^^ 류수영 제육볶음 삼겹살 300g 대파 1대 양파 1/2개 마늘 한 줌 깻잎 10장 양념장 고추장 2큰술 (듬뿍) 진간장 1큰술 설탕 1.5큰술 식초 1큰술 참기름 1큰술 후추 10바퀴 통깨 계량 : 숟가락 ※ 삼겹살 양을 600g으로 만들면 양념장은 간장만 2큰술로 늘려야 간이 맞아요~ 대파 1대를 반으로 가르고 3센티 길이로 썰고, 양파 반 개는 채 썰고, 깻잎 10장은 먹기 좋게 썰어주세요 예열된 팬에 삼겹살을 올려 강불로 굽다가 아랫면이 익으면 뒤집고 중불로 낮춘 다음 마늘 한 줌을 넣어서 구워주세요 삼겹살이 80% 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 불을 끄고 고추장 2큰술 (듬뿍) 진간장 1큰술 설탕 1.5큰술 넣고 강불로 불을 킨 다음 볶아주세요 양념이 끓으면 중불로 낮추고 썰어둔 대파와 양파를 넣어 1분 볶고, 식초 1큰술 참기름 1큰술 후추 10바퀴 를 넣고 1분 볶아주세요 깻잎을 넣고 섞어준 다음 뚜껑 덮고 약불에서 10초 뜸 들인 다음 통깨를 뿌리면 완성이에요 매콤한 맛을 좋아하시면 청양고추 2개 송송 썰어 넣어보세요 매콤 칼칼하니...

연말이라 술자리가 많은데요 술 마시고 난 다음날 항상 매콤한 라면으로 해장을 하는데 끓여먹기 귀찮을 때 우리에겐 컵라면이 있죠 ^^ 컵라면 중에 가장 매콤하면서 속을 확 풀어주는 라면이 뭐가 있나 봤더니 농심의 신라면 더레드와 더미식 장인라면 맵싸한맛이 눈에 확 들어오더라고요 봉지 라면으로 먹은 적은 있는데 컵라면은 얼마나 더 매울지 ㅎㅎ 내 돈 내산으로 한번 비교해 볼게요 ~ 신라면 더레드부터 바로 먹어볼게요 더 맵고 더 깊다고 적혀있는데 빨간색에 검정 글씨가 매움을 확 강조했네요 전자레인지로 조리할 수 있어서 바로 끓인 라면처럼 먹을 수 있어서 좋아요~ 신라면 더레드 뚜껑을 열면 면과 후레이크 후첨양념분말과 전첨분말이 들어있네요 전첨분말스프 넣고 끓는 물을 표시선까지 부은 다음 전자레인지 2분 조리하고, 후첨양념분말을 넣고 섞어서 드시면 됩니다 ~ 후첨양념분말이 굉장히 매운데요 청양고추의 양을 늘리고 후추 마늘 양파 등 매운맛이 들어 있어 냄새부터 맵게 느껴지네요 육수가 소고기와 표고버섯으로 우린 맛이라 깊고 진하면서 후첨양념분말의 청양고추의 매움이 훅 치고 들어오는데 입안이 얼얼해요 ㅎㅎ 국물도 시원하고 전자레인지로 조리해서 면도 꼬들꼬들하니 식감도 좋고 바로 끓인 라면처럼 컵라면을 즐길 수 있어서 좋아요 ~ 장인라면 맵싸한맛은 워낙 제가 좋아해서 봉지 라면으로 종종 사다 먹는데 컵라면으로는 처음 먹어보네요 컵라면에도 페페론치노...

아침에 간단하게 먹을 수 있는 식빵 프렌치토스트를 만들었어요 블루베리 콩포트를 만들어서 올려먹으면 신맛과 달달한 토스트의 조화가 정말 좋아요~ 설탕을 줄이고 부드럽게 만든 토스트입니다 레시피에 나온 설탕량을 조절해서 입맛에 맞게 만드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프렌치토스트와 함께 곁들어 먹으면 좋은 블루베리 콩포트 바로 만들어볼게요 ^^ 프렌치토스트 만들기 3센티 슬라이스 식빵 또는 식빵 2장 달걀 2개 소금 두 꼬집 우유 95ml 설탕 30g 생크림 35ml 버터 50g 바닐라 에센스 2~3방울 (생략 가능) 시나몬 파우더 살짝 (생략 가능) 냉동 블루베리 200g 설탕 20g 계량 : 계량 저울 볼에 달걀 2개, 소금 두 꼬집 넣고 섞어주세요 설탕 30g 넣고 녹을 때까지 풀어주세요 우유 95ml, 생크림 35ml, 시나몬 파우더 살짝, 바닐라 에센스 2방울, 녹인 버터 50g 넣고 섞어주세요 달걀물에 식빵을 적셔주세요 얇은 슬라이스 식빵의 경우 살짝만 담그고 3센티 정도 두꺼운 식빵으로 만드시면 볼에 충분히 담가주세요 팬을 강불에서 달구고 빵을 익힐 때는 중불로 낮춰주세요 팬에 기름 두르고 버터 한 조각 넣고 식빵을 구워주세요 중불에서 전을 부치듯 지글지글하게 구워주셔야 해요 낮은 온도에서 여러 번 뒤집어 빵 속까지 완벽하게 익혀주세요 블루베리 콤포트/ 냉동 블루베리 콩포트/ 냉동 블루베리 먹는 ...

본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 작성한 솔직한 후기입니다 한우 선물세트를 보내면 항상 다들 기뻐하는 모습에 연말에 고마웠던 분들, 설 명절에는 감사하는 마음에 부모님 가족들에게 보내드리고 있는데요 받는 분들이 너무나 행복해하는 모습을 보면 선물을 보낼 때 더욱 기분이 좋더라고요 이번에는 제가 행복한 선물을 받았는데요 우메종 투뿔 등급의 럭셔리 세트 총 1.1kg을 보내주셨는데 한우 선물을 받으면 이런 기분이군요 ^^ 선물하기 딱 좋은 고급스러운 디자인에 투뿔 한우 전문 업체라고 쓰여있으니 더욱 고급스러워 보이네요~~ 고급 부직포 선물가방을 열면 스티로폼 박스와 크리스마스카드가 들어있네요!~ 꽃등심 300g, 갈비살 300g, 살치살 200g, 채끝살 300g으로 총 1.1kg으로 구성된 199,000원 럭셔리 세트인데 4~5인이 드시면 충분한 양이네요~ 포장도 어찌나 꼼꼼하게 해서 신선도를 유지해 주셨는지 한우 부위별 슬리브 포장과 친환경 아이스팩을 한 개씩 전부 넣어주셨어요~ 선물세트를 구매하면 우메종의 작은 선물로 미니 소스 3종이 들어있는데 참소스, 강화소금, 와사비가 들어있어서 소스를 따로 준비하지 않으셔도 되네요~ 포장도 최고의 육류 신선유지 기술인 특수성형 스킨 포장해서 보내드려 최고의 퀄리티로 집에서 맛있게 드실 수 있어요 ~ 산소가 차단되어 있어 검붉은색으로 보이는데 안심하시고 드셔도 됩니다~ 포장지를 뜯고 20...

코스트코에서 굴 대자와 소자 둘 다 구매해서 먹었는데 소자가 훨씬 달달하고 담백하니 맛있네요 굴은 무조건 알이 커야 맛있는 줄 알고 지금까지 큰 사이즈만 구매했거든요 ^^ 코스트코 작은 사이즈 굴로 만든 굴떡국이에요 초간단 레시피인데 굴이 맛있으니 별거 넣지 않았는데 국물은 시원하고 깔끔합니다 굴떡국 초간단 레시피로 바로 만들어볼게요 ^^ 굴떡국 필요 재료 (2인분) 떡국용 떡 300g 생굴 1국자 대파 반대 계란 1개 다진 마늘 1/2큰술 국간장 1큰술 꽃소금 1/3큰술 육수 : 물 1L + 멸치디포리다시팩 1개 계량 : 숟가락 떡은 찬물에 30분 정도 담가주세요 굴은 찬물에 소금 한큰술 풀고 녹힌 다음에 굴을 살살 씻어주세요 찬물에 2번 정도 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주시면 됩니다 계란 1개 풀어주시고, 대파 반대 송송 썰어주세요 물 1L에 멸치디포리다시팩 1개를 넣고 5분 정도 끓여주시면 육수 완성이에요 다시팩은 꺼내고 불린 떡 넣고 마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 소금 1/3큰술 넣고 끓여주세요 처음에 국간장 반 큰술 넣고 간을 봤는데 싱거워서 반 큰술 추가했더니 간이 딱 좋았어요 ~ 떡이 떠오르면 굴 한 국자 넣고 한소끔 끓여주시고, 달걀을 풀고 대파 넣으면 완성이에요 달걀 풀고 바로 불을 꺼주시면 됩니다 요즘 굴이 맛있어서 별거 넣지 않았는데 맛이 깊네요 남편이 먹더니 너무 맛있다면서 이 많은 떡국을 혼자서 다 먹었...

정호영의 오늘도 요리에서 김형석 셰프님이 자신 있는 프렌치토스트를 만드셨는데 보통 하루 정도 담갔다가 팬에 굽고 에어프라이어에 한 번 더 구워서 손이 많이 가는 레시피를 아주 간단하게 보여주셔서 만들어봤어요 계란물에 6분 담그고 5분 정도 겉을 말린 다음 에어프라이어 15분 구우면 완성되는 아주 간단한 레시피입니다 보통 계란물에 푹 담가서 그냥 굽는데 트레이에 5분 정도 겉을 말려서 구우면 속이 꺼지지 않고 모양도 이쁘게 오랫동안 유지가 된다고 하네요 통식빵 프렌치토스트 맛있게 만드는 법 바로 만들어볼게요 ^^ 정호영 통식빵 프렌치토스트 필요 재료 통식빵 달걀 3개 우유 300ml 생크림 100ml 소금 한 꼬집 설탕 4큰술 시나몬 파우더 한 꼬집 바닐라 에센스 2방울 버터 딸기 볼에 계란 3개, 소금 한 꼬집, 시나몬 파우더 한 꼬집, 바닐라 에센스 2방울, 설탕 4큰술을 넣고 거품기로 가루가 녹을 때까지 섞어주세요 우유와 생크림을 전부 넣고 섞으면 가루가 잘 녹지 않으니 먼저 설탕을 녹인 다음에 우유 생크림을 넣고 섞어주세요 우유 300ml, 생크림 100ml를 넣고 잘 섞어주세요 식빵을 3센티 두께로 두껍게 썰어 만들어둔 계란물에 담가주세요 계란물이 충분히 스며들게 한쪽 면을 3분 정도 담그고 뒤집어서 3분 담가주세요 계란물이 흡수된 빵을 그대로 구우면 푹 꺼질 수 있으니 트레이에 받쳐서 5분 정도 겉을 말려주세요 수분이 빠진 ...

여경래 셰프님의 고추배추볶음을 만들었어요 지난번에 배추를 많이 넣고 볶았더니 물이 생겨서 이번에는 배추 1/4포기로 볶아봤는데 역시 가정집에서 볶을 때는 배추를 소량으로 볶는 게 물도 생기지 않고 맛도 좋네요 달달한 배추로 매콤하게 볶아서 반찬으로 드셔도 좋고 술안주로도 좋은 여경래 고추배추볶음 바로 만들어볼게요 ~ 여경래 배추 볶음 배추 1/4포기 (200g) 기름 한 바퀴 베트남 고추 4개 (페페론치노 5개로 넣음) 대파 반대 생강 살짝 마늘 1/2큰술 맛술 1큰술 굴소스 1/2큰술 간장 1/2큰술 물 1큰술 후춧가루 식초 살짝 참기름 계량 : 숟가락 배추 흰 부분을 칼등으로 친 다음 먹기 좋게 썰어주세요 기름 한 바퀴 두른 팬에 베트남 고추를 넣고 중약불에서 색깔이 변할 때까지 볶아주세요 대파 반대, 마늘 1/2큰술, 생강 살짝 넣고 중약불에서 볶다가 배추를 넣고 강불에서 30초 볶아주세요 맛술 1큰술 굴소스 1/2큰술 간장 1/2큰술 물 1큰술 후춧가루 넣고 강불에서 빠르게 볶다가 식초, 참기름 넣고 휘리릭 볶으면 완성이에요 배추 볶음에 물 생기지 않게 강불에서 빠르게 볶고 접시에 담아야 맛이 확 삽니다 ~~ 이번에는 배추 양을 적게 했더니 성공했습니다 ^^ 배추볶음은 1/4포기로 볶는 게 가장 맛이 좋네요 간도 잘 배고 식감도 좋아요 ~ 페페론치노의 매콤한 향이 배어서 매콤 칼칼한 게 입맛이 확 살고 굴소스를 넣고 볶아서 감...

무가 달달할 때 끓이면 더욱 맛있는 소고기무국을 끓였어요 소고기를 참기름에 볶다가 무 넣고 달달 볶다 물 넣고 간맞추고 푹 끓이면 완성되는 아주 쉬운 레시피인데 겨울철에 먹으면 무가 달달하니 맛있어서 더욱 깊고 시원한 소고기 무국입니다 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 책에서 보고 4인분 양으로 만들어봤어요 시원한 백종원 소고기무국 바로 만들어볼게요 ^^ 백종원 소고기무국 (4인분) 소고기 불고깃거리 또는 양지 270g 대파 반대 무 4컵 (360g) 간생강 약간 간 마늘 2큰술 국간장 3큰술 꽃소금 2/3큰술 후춧가루 약간 참기름 3큰술 물 9컵 (1,620ml) 계량 : 숟가락 / 종이컵 1컵 =180ml 대파 반대는 송송 썰고 무는 나박 썰어주세요 소고기는 불고깃거리로 넣으면 먹기 좋게 썰어주세요 양지로 넣어서 끓이시면 무를 더 두껍게 썰어서 오래 끓여야 양지의 질긴 식감이 부드러워집니다~ 소고기는 핏물을 제거해 주세요 냄비에 참기름 3큰술 두르고 소고기를 넣고 강불에서 볶아주세요 소고기 핏기가 없어질 때까지 볶으시면 됩니다 소고기가 익으면 무를 넣고 무가 투명해질 때까지 볶아주세요 3분 정도 달달 볶았어요 물 9컵을 붓고 국간장 3큰술 간생강 약간 꽃소금 2/3큰술 간 마늘 2큰술 넣고 강불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮추고 20분 푹 끓여주세요 처음에 부유물이 뜬다고 처음부터 걷어내지 마시고 나중에 남아있는 거품만 걷어내주세요...