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판교맘의 누구나집밥
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푸드 전문가

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endeavor42@naver.com(협업문의)
경력사항
• (2024)만개의 레시피 유튜브 ‘만만셰’ 2회 출연
• 전자책 출간(판교맘의 누구나집밥-반찬 편.1-)
• (현)푸드 전문가 ‘판교맘의 누구나집밥’
• (현)만개의레시피 쉐프
• (현)네이버 푸드 인플루언서
• (전)토기공간 매거진 '푸드칼럼' 게재

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소고기 메추리알 장조림, 간단하고 맛난게 만드는법!!
조회수 5,880
01:00
아이바큠 활용방법 | 공동구매 | 이벤트 | 바로구매 🔽🔽인터넷 최저가 바로구매🔽🔽 #아이바큠 #아이바큠공구
조회수 551
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공동구매 | 로이첸 아이바큠 진공밀폐용기 최저가(2.18.까지만!!)
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아이바큠 진공용기 최저가 GET | 공동구매(2.18.까지만!!) #아이바큠 #아이바큠공구
조회수 550
00:50
호박고지나물(feat. 간이 쏘옥 배고 부드러운!!) #shorts #정월대보름음식 #정월대보름나물
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본인참여 2023.05.05
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토픽

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10분 만에 우리집 한상 만들기!!

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우리집 인기 만점!! 양배추 활용요리 BEST3

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10분 만에 깊은 맛 내는 판교맘 비법!! 

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NBLOG

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한우 육회 무침 부위 소고기 양념 소스 만드는 법

[재료] · 육회용 소고기(설도) 600g, 배 2개, 메추리알, 통깨, 원형쿠키커터 · 양념: 다진 마늘 3T, 들기름 4T, 소금 1t, 설탕 2T, 진간장 1T 오늘은 손님 초대용 상차림에 내어 놓으면 좋은!! 소고기 육회 를 만들어 보았습니다~ 기본적으로 들어가는 재료는 같지만, 약간 멋을 내어 기분 좋은 상차림을 낼 수 있도록 말이어요! 그럼 함께 즐기러 가 보실까요~ #육회 #육회부위 #육회고기 #육회양념 #육회소스 1. 다진 마늘 3T, 2. 진간장 1T, 3. 들기름 4T, 4. 소금 1t, 5. 설탕 2T를 넣어 고르게 섞어 양념장을 만들어 주신 후, #한우육회 #육회무침 #소고기육회 #육회양념장 #육회만드는법 6. 육회용 소고기 600g을 넣고 고르게 무쳐주세요~ 저는 육회용 소고기로 '설도'를 준비했고, 설도는 뒷다리의 윗부분과 엉덩이 밑부분으로 이어지는 부위인데, 육회용으로 설도 달라고 말씀하시면, 알아서 잘라 주실 겁니다! 참고로 지방이 적고, 단백질이 풍부한 편이라 육포, 장조림, 육전 등에도 사용하기 좋은 부위여요~ 7. 원형 쿠키 커터로 배를 잘라 주시고, 8. 무쳐 놓은 소고기를 얹고, 9. 잘라 놓은 배 덮으면 끝! 정말 쉽죵?? 깨 솔솔솔 뿌리고, 그냥 요렇게만 놓기는 아쉬워서 메추리알 톡 터뜨려 노른자만 살짝 올려 주었더니, 느므 이뻐지지 않았나요~~ 겉에 감싼 배 덕분에 육회의 쫀득한 식감과 배의...

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라우데미오 엑스트라버진 올리브오일(feat. 냉부 송중기 추천)

요즘 '냉장고를 부탁해. 2' 진짜 재미있지 않나요~~ 저는 아이들과 본방사수를 하며 챙겨보고 있는 프로그램인데요!! 송중기 배우님 나왔을 때, 아내 덕분에 이탈리아 요리를 많이 접하게 되어서 갈 때마다 토스카나에서 항상 사가지고 온다는 '올리브오일'이 소개되었었거든요~ 그래서 그 향이 정말 궁금한 거예요!! 근데... 와.... 함께 즐기러 가 보실까요!! #라우데미오 #엑스트라버진올리브유 #올리브오일 #올리브오일추천 #엑스트라버진올리브오일 이것은, 송중기 배우뿐만 아니라!! 영국 찰스 왕도 사랑하는 엑스트라버진 올리브오일 라우데미오 프레스코발디 현지 언론에서 자주 언급되고 유럽 현지에서 극찬을 받는 올리브오일입니다!! 케이스부터 도톰~~한 것이 정말 고급 져서!! 받는 순간 기분 좋아졌어요ㅜㅜ 제가 받았을 때도 선물 받은 느낌처럼 기분이 좋았으니.. 지인 집에 갈 때, 선물로 사 가면!! 정말 좋겠더라고요~~ 기본적으로 먹을 수 있는 샐러드에 휘휘~ 뿌려 먹어 보았는데요!! 와...... 이건 뭐.... 정말 드셔보셔보면 아실 텐데요!! . . . 진짜!! 신선한 올리브 향이 나고, 깔. 끔. 그 자체여요~~ 깊이가 다르다고나 할까요... #올리브유추천 #올리브유엑스트라버진 #엑스트라버진 #올리브유선물세트 #올리브오일선물세트 왜 송중기 씨가 이탈리아까지 가서 꼭 들고 들어오는지 확~~ 알게 되었다는!! 원래는 해외 배송만 가능했는...

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소고기 메추리알 홍두깨살 장조림 만들기 고기 부위 레시피

[재료] · 다시마 1장(10*10), 통마늘 10개, 양파(소) 1개, 대파 1대, 홍두깨살 400g, 깐메추리알 450g, 표고버섯 1줌 · 조림장: 설탕 1/2컵, 간장 1컵, 물 3컵, 청주 5T 짭조름하면서 깊은 감칠맛이 살아 있는 밥도둑 반찬!! 소고기 메추리알 장조림 따끈한 밥 위에 국물 살짝 끼얹어 올려 먹으면 진짜 맛나잖아요~ 함께 즐기러 가 보실까요! #소고기메추리알장조림 #소고기메추리알장조림만들기 #소고기장조림 #메추리알장조림 1. 냄비에 설탕 1/2컵 2. 간장 1컵, 3. 물 3컵, 4. 청주 5T, 5. 다시마 1장(10*10cm), 6. 통마늘 10개, 7. 양파(소) 1개, 8. 대파 1대, 9. 키친타월로 소고기의 핏물을 뺀 뒤, 참고로 저는 장조림용 소고기 부위로 홍두깨살을 사용했습니다~ 10. 냄비에 넣어주시고, 11. 깐 메추리알 450g, 12. 표고버섯 1줌 넣어 13. 뚜껑 덮고 끓어오르면, '강불 10분 - 중불 30분 - 약불 20분' 조리 후 14. '고기&메추리알' 빼고 모두 건져주시면 끝!! 그냥 이렇게만 드셔도 상관없지만, 고기를 결대로 찢어 다시 넣고 한 번 더 끓여주시면 갈이 잘 배 더욱 맛있게 드실 수 있어요~ 오랜 시간 푹 조려진 소고기의 촉촉함과 한입에 쏘옥 들어가는 쫄깃한 메추리알의 식감!! 게다가 냉장고에 두고 며칠 지나면 간이 배어들면서 더욱 진해서 맛있어지잖아요~~ ...

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제주 신화월드 신화관 실내 워터파크 스카이풀 겨울 구명조끼 모자 개장운영시간

오늘은 제주신화월드 '워터파크와 스카이풀' 에 대해 소개해 볼게요~ 숙소를 잡을 때! 아이들이 수영장을 워낙 좋아해서 이용권이 포함된 패키지 상품으로 예약을 했는데요! ✔️5천 원 무료 세탁 크레딧 제공 ✔️스카이풀 무료 이용 ✔️워터파크 무료 이용 ✔️신화 리워드 적립 혜택 이 포함된 조건이라 스카이풀과 워터파크를 매일 갈 수 있어서 정말 좋았어요! 제주까지 왔는데, 바다지 무슨 수영장이냐... 라고 생각하실 수 있겠지만! 겨울이라 들어가지 못하는 상황이기도 했고, 바다 보면서 수영장에서 수영하면 정말 낭만적이잖아요... 그럼 함께 즐기러 가 보실까요~ #제주신화월드워터파크 #제주신화월드수영장 #제주신화월드워터파크 #제주신화월드워터파크실내 #제주신화월드워터파크모자 신화월드 워터파크 (이용가격) 원래 수영장을 가려면 이 가격인데, 비수기 기준! '디럭스 패밀리 트윈'을 20만 원에 구매하면, (부가세 포함) 무료로 매일 갈 수 있어요~ 저희는 여러 번 갔으니까 어느 정도는 뽑았다고 생각해요ㅎㅎㅎ 제주신화월드 (스카이풀) 운영시간 12:00 - 20:00 먼저 야외에 있는 스카이풀로 와 보았어요~ 모자는 필수가 아니라 자유롭게 선택하시면 되고, 첫째는 키가 140cm 정도라 구명조끼 없이 그냥 들어갔고, (첫째 기준 어깨 정도까지 오는 수심) 둘째는 130cm 정도라 발이 땅에 닿지 않아서 챙겨온 구명조끼 입고 들어갔습니다~ 야외이긴 ...

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짜장면집 보다 맛나는 짜장면 만들기‼️
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