제사 숙주나물 무침 알토란 레시피 숙주나물 데치기 숙주 요리 숙주 데치는 시간 추석, 설날이면 할머니 손맛이 가득했던 푸짐한 차례상이 떠오르시나요!! 그중에서도 아삭아삭한 식감이 일품인 숙주나물은 빼놓을 수 없는 메뉴였죠. 싱싱한 숙주나물에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋고, 깔끔한 맛으로 고기와 기름진 음식이 많은 명절에 아주 딱인 나물 요리죠~~ 오늘 숙주나물 무침 레시피는 알토란 김대석 셰프님의 레시피로 만들어봤어요. 숙주의 영양을 그대로 살려주는 찜방식으로 숙주를 익히고 숙주나물을 익힌 물에 다시 채 썬 당근을 넣어 데쳐주는 알토란 김대석 세프님의 비법까지, 숙주나물 무침 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 차근차근 제사 숙주나물 무침 만드는 법을 알려 드릴게요." 재료 숙주 400g 물 1컵 200ml) 당근 30g 청양고추 1개 국간장 1스푼 소금1/3스푼 다진 마늘 1/2스푼 참기름 1/2스푼 통깨 1스푼 밥숟가락과 200ml계량컵 기준입니다. 숙주 익히기 깨끗이 씻은 숙주를 프라이팬이나 냄비에 가운데 공간이 생기도록 담은 후 생수 한컵200ml를 부어주세요. 찜기 없어도 이 방법으로 숙주를 익혀주면 영양소 손실 없이 숙주를 맛있게 익힐 수 있답니다. 정말 꿀팁이죠!! 이후 뚜껑을 닫고 숙주나물을 익혀줍니다. 숙주 익히는 시간은 2분 40초 쪄 주세요. 2분 40초 후 익혀진 숙주는 채반에 밭치고 찬물...

편스토랑 류수영 깍두기 레시피 어남선생 깍두기 담그는 법 류수영 깍두기 만들기 지난 금요일 편스토랑에서 소개되었던 류수영 15분 깍두기 레시피 소개합니다. 기존의 깍두기 만드는 과정이 복잡하고 시간이 오래 걸린다는 점을 보완하여, 간편하게 짧은 시간 안에 맛있는 깍두기를 만들 수 있도록 류수영 씨가 개발한 레시피랍니다. 류수영 15분 깍두기의 특징 절임이 끝난 무를 기준으로 15분이라는 짧은 시간 안에 깍두기를 완성할 수 있고, 재료를 모두 김치통에 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어 버무리기만 하면 되므로, 어려운 요리 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 그리고 배 음료를 활용한 배풀과 굴소스를 넣어 감칠맛을 더한 특별한 양념이 특징입니다. 모든 과정을 하나의 김치통에서 진행하기 때문에 설거짓거리가 적어 아주 수월하게 깍두기 한 통이 뚝딱하고 만들어집니다. 만든 후 실온에서 24시간 숙성 후 냉장 숙성 일주일 후면 진짜 너무 맛있는 깍두기를 맛볼 수 있을 거라고 류수영 씨께서 말씀하셨는데 익지 않은 류수영 깍두기도 너무 맛있어서 어제 담자마자 저녁 반찬으로 한 그릇 가득 먹어 치웠어요. 진짜 너무 맛있으니 꼭 담가보셨으면 합니다. 그럼 맛있는 편스토랑 류수영 15분 깍두기 만들기 시작할게요. 재료 무 2kg(절임용 굵은소금 2T) 대파 2대, 밀가루 3T 굴소스듬뿍 2T, 설탕 1T 배음료 1캔(238ml),고추가루6T 새우젓 3T, ...

곧 다가올 구정명절에 선물하거나 요리하기에 참 좋은 코스트코 정육제품들 신선하고 품질 좋은 소고기만 엄선하여 만들어진 코스트코 소고기선물세트와 소고기제품 정보 준비했습니다. 코스트코 1+한우제품정보 코스트코 1+한우 1+ 한우는 한우 등급 중 상위 등급에 속하는 고급 소고기입니다. 1++ 등급 바로 아래 등급이지만, 육질과 맛이 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 한우 냉동 꼬리반골 세트 5KG 54,900원 한우 1+등급 우대갈비 로스 KG당 단가 139,900원 한우 1+등급 등신 선물세트 KG당 단가 108,900원 코스트코 미국산 소고기 제품정보 미국산 소고기는 초이스등급제품들로 구성되어 있습니다. 미국산 초이스 등급 소고기란? 미국산 초이스 등급 소고기는 미국산 소고기 중에서도 상위 10% 이내에 속하는 고품질의 소고기이며 초이스 등급 소고기의 특징은 풍부한 마블링: 마블링이란 고기 속에 섬세하게 박혀 있는 지방을 말하는데요, 초이스 등급 소고기는 프라임 등급보다는 적지만, 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 제공하는 적절한 양의 마블링을 가지고 있습니다. 뛰어난 육질: 육질이 부드럽고 쫄깃하며, 씹는 맛이 좋습니다. 미국산초이스 냉동 LA갈비(꽃갈비) 5KG 177,900원 미국산초이스 냉동 찜갈비(본갈비) 5.0kg 147,900원 미국산초이스 냉동 LA갈비(꽃갈비) 2.5KG 84,900원 미국산초이스 냉동 척아이롤 ...