제사 숙주나물 무침 알토란 레시피 숙주나물 데치기 숙주 요리 숙주 데치는 시간 추석, 설날이면 할머니 손맛이 가득했던 푸짐한 차례상이 떠오르시나요!! 그중에서도 아삭아삭한 식감이 일품인 숙주나물은 빼놓을 수 없는 메뉴였죠. 싱싱한 숙주나물에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋고, 깔끔한 맛으로 고기와 기름진 음식이 많은 명절에 아주 딱인 나물 요리죠~~ 오늘 숙주나물 무침 레시피는 알토란 김대석 셰프님의 레시피로 만들어봤어요. 숙주의 영양을 그대로 살려주는 찜방식으로 숙주를 익히고 숙주나물을 익힌 물에 다시 채 썬 당근을 넣어 데쳐주는 알토란 김대석 세프님의 비법까지, 숙주나물 무침 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 차근차근 제사 숙주나물 무침 만드는 법을 알려 드릴게요." 재료 숙주 400g 물 1컵 200ml) 당근 30g 청양고추 1개 국간장 1스푼 소금1/3스푼 다진 마늘 1/2스푼 참기름 1/2스푼 통깨 1스푼 밥숟가락과 200ml계량컵 기준입니다. 숙주 익히기 깨끗이 씻은 숙주를 프라이팬이나 냄비에 가운데 공간이 생기도록 담은 후 생수 한컵200ml를 부어주세요. 찜기 없어도 이 방법으로 숙주를 익혀주면 영양소 손실 없이 숙주를 맛있게 익힐 수 있답니다. 정말 꿀팁이죠!! 이후 뚜껑을 닫고 숙주나물을 익혀줍니다. 숙주 익히는 시간은 2분 40초 쪄 주세요. 2분 40초 후 익혀진 숙주는 채반에 밭치고 찬물...

편스토랑 류수영 깍두기 레시피 어남선생 깍두기 담그는 법 류수영 깍두기 만들기 지난 금요일 편스토랑에서 소개되었던 류수영 15분 깍두기 레시피 소개합니다. 기존의 깍두기 만드는 과정이 복잡하고 시간이 오래 걸린다는 점을 보완하여, 간편하게 짧은 시간 안에 맛있는 깍두기를 만들 수 있도록 류수영 씨가 개발한 레시피랍니다. 류수영 15분 깍두기의 특징 절임이 끝난 무를 기준으로 15분이라는 짧은 시간 안에 깍두기를 완성할 수 있고, 재료를 모두 김치통에 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어 버무리기만 하면 되므로, 어려운 요리 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 그리고 배 음료를 활용한 배풀과 굴소스를 넣어 감칠맛을 더한 특별한 양념이 특징입니다. 모든 과정을 하나의 김치통에서 진행하기 때문에 설거짓거리가 적어 아주 수월하게 깍두기 한 통이 뚝딱하고 만들어집니다. 만든 후 실온에서 24시간 숙성 후 냉장 숙성 일주일 후면 진짜 너무 맛있는 깍두기를 맛볼 수 있을 거라고 류수영 씨께서 말씀하셨는데 익지 않은 류수영 깍두기도 너무 맛있어서 어제 담자마자 저녁 반찬으로 한 그릇 가득 먹어 치웠어요. 진짜 너무 맛있으니 꼭 담가보셨으면 합니다. 그럼 맛있는 편스토랑 류수영 15분 깍두기 만들기 시작할게요. 재료 무 2kg(절임용 굵은소금 2T) 대파 2대, 밀가루 3T 굴소스듬뿍 2T, 설탕 1T 배음료 1캔(238ml),고추가루6T 새우젓 3T, ...

곧 다가올 구정명절에 선물하거나 요리하기에 참 좋은 코스트코 정육제품들 신선하고 품질 좋은 소고기만 엄선하여 만들어진 코스트코 소고기선물세트와 소고기제품 정보 준비했습니다. 코스트코 1+한우제품정보 코스트코 1+한우 1+ 한우는 한우 등급 중 상위 등급에 속하는 고급 소고기입니다. 1++ 등급 바로 아래 등급이지만, 육질과 맛이 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 한우 냉동 꼬리반골 세트 5KG 54,900원 한우 1+등급 우대갈비 로스 KG당 단가 139,900원 한우 1+등급 등신 선물세트 KG당 단가 108,900원 코스트코 미국산 소고기 제품정보 미국산 소고기는 초이스등급제품들로 구성되어 있습니다. 미국산 초이스 등급 소고기란? 미국산 초이스 등급 소고기는 미국산 소고기 중에서도 상위 10% 이내에 속하는 고품질의 소고기이며 초이스 등급 소고기의 특징은 풍부한 마블링: 마블링이란 고기 속에 섬세하게 박혀 있는 지방을 말하는데요, 초이스 등급 소고기는 프라임 등급보다는 적지만, 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 제공하는 적절한 양의 마블링을 가지고 있습니다. 뛰어난 육질: 육질이 부드럽고 쫄깃하며, 씹는 맛이 좋습니다. 미국산초이스 냉동 LA갈비(꽃갈비) 5KG 177,900원 미국산초이스 냉동 찜갈비(본갈비) 5.0kg 147,900원 미국산초이스 냉동 LA갈비(꽃갈비) 2.5KG 84,900원 미국산초이스 냉동 척아이롤 ...

2021.1.16. 4년 전 오늘 간단 3종 만두요리(만두그라탕,깐풍만두,칠리만두강정) 간단 3종 만두요리 만두그라탕,깐풍만두,칠리만두강정 냉동만두를 이용한 간단 만두요리 3가지를 만들어 볼께요. 그냥 구워먹어도 맛있는 만두를 요리법을 조금 달리해서 술안주나 간식으로 너무 좋은 메뉴로 구성했습니다. 만두그랑탕 재료 냉동만두 5개, 방울토마토 5개, 슈레드 모짜렐라치즈 1봉지(70g) 건조 파슬리조금... .

2022.1.16. 3년 전 오늘 부산 제주 뉴스타호 (배편 요금) 부산제주 차량 선적 알아보기(엠에스페리) 안녕하세요. 코델리아입니다. 방학을 맞아 아이들과 함께 제주여행을 다녀왔어요. 이번 제주여행은 배를 타고 다녀왔답니다. 배를 이용하면 본인의 차를 가지고 갈 수 있는 점이 큰 이점입니다. 대부분 승선권은 온라인으로 예약하고 차량 선적은 당일 현장 결제입니다. 찾아가는 방법은 여객터미널만 찾아가면 쉽게 현장까... .

2023.1.16. 2년 전 오늘 부산 청사포 맛집 해운대 1번 조개구이 안녕하세요. 코델리아입니다. 주말에 친구들과 함께 청사포 나들이 다녀왔어요. 청사포 왔는데 조개구이 안 먹고 가면 너무 섭섭해서 친구가 추천하는 식당으로 고고씽!! 주차 가능합니다 야외 공간에는 벽면에 전기히터가 설치되어 있어요^^ 실내 분위기가 전반적으로 이국적이예요. 동남아 느낌 물씬~~~ 포토존 많이 준비... .

2024.1.16. 1년 전 오늘 시금치겉절이 만드는 법 시금치무침 시금치 섬초요리 시금치겉절이만드는법 시금치겉절이만들기 겉절이만들기 시금치요리 섬초요리 풍부한 베타카로틴과 식이섬유, 비타민, 철분 등 영양가 듬뿍 담은 겨울시금치 제철은 맞은 시금치겉절이 만드는 법 소개합니다. 보통 시금치는 데쳐서 나물을 많이 만들어 먹는데요. 오늘은 깨끗하게 손질한 후 생으로 겉절이양념장에 조물조물... .

2024.1.16. 1년 전 오늘 콩나물국 끓이는 법 맑은콩나물국 레시피 콩나물해장국 콩나물국끓이는법 맑은콩나물국 해장국 맑은국끓이기 콩나물요리 참 고마운 식재료 중 하나인 콩나물 전 장을 볼 때 거의 콩나물은 빠뜨리지 않고 꼭 구입하는 편입니다. 아이들도 다른 채소 반찬에 비해 콩나물 반찬은 다 잘 먹어주더라고요. 멸치육수와 콩나물 200g만 있으면 맑고 시원하게 끓일 수 있는 콩나물국 레시피... .

2024.1.16. 1년 전 오늘 시금치고추장무침만드는법 시금치무침 고추장시금치무침 레시피 포항초요리 지금 한창 영양가가 많은 시금치 여름 시금치에 비해 당도가 높고 향이 진할 뿐만 아니라 맛까지 좋아 여러 가지 요리를 만들어 식탁에 올리면 아주 맛있답니다. 겨울 시금치는 영양면에서 아주 우수해 면역력 증진과 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 다양한 요리에 활용할 수 있는 겨울시금치 밥과 함께 먹기에는 나물로 만들... .

2022.1.15. 3년 전 오늘 제주맛집 제주삼무국수(제주도민추천 찐맛집/제주고기국수) 안녕하세요. 코델리아입니다. 방학을 맞아 아이들과 함께 제주도 여행을 다녀왔어요. 9살 아들이 #오므라이스잼잼 에서 본 #고기국수 를 꼭 먹어 보고 싶다 해서 제주도 사는 친구의 추천으로 다녀온 #제주맛집 #제주삼무국수 소개합니다. 제가 다녀온 곳은 공항 근처에 있는 #삼무국수 예요 2호점도 있다네요. 주소: 제주 ... .

2024.1.15. 1년 전 오늘 케일 김치 만들기 케일 겉절이 슈퍼푸드 케일 요리 케일김치만들기 케일겉절이 수퍼푸드 케일 요리 칼슘, 철분 등이 풍부한 슈퍼푸드 케일을 겉절이 스타일로 만든 김치예요. 녹즙으로만 먹던 케일을 이렇게 깻잎김치처럼 만들어 밥상에 올리면 영양가 많은 슈퍼푸드 케일을 아주 손쉽게 자주 드실 수 있어요. 김치 풀를 따로 만들 필요 없이 멸치육수에 양념을 만들어 케일... .

2024.1.15. 1년 전 오늘 콩나물 장조림 만드는 법 콩나물 장조림 레시피 콩나물 반찬 만들기 콩나물 장조림 만드는 법 콩나물 장조림 레시피 콩나물 반찬 만들기 어릴 적 외갓집에서 자주 먹던 콩나물 반찬 레시피 소개합니다. 외할머니께서 콩나물을 직접 시루에 길러 싱싱한 콩나물로 콩나물죽, 콩나물국, 무침 등 다양한 요리를 많이 만들어주셨어요. 직접 집에서 기른 콩나물은 진짜 연하고 맛있답니다. 아이들 ... .

2024.1.15. 1년 전 오늘 베이컨 팽이버섯볶음 베이컨 요리 팽이버섯요리 간단 술안주 베이컨 팽이버섯볶음 베이컨 요리 팽이버섯요리 간단 술안주 야들야들 식감 좋은 팽이와 감칠맛 좋은 베이컨을 버터 후다닥 볶아내면 술안주로 밥반찬으로도 아주 좋아요. 통마늘을 편 썰어 넣어 느끼함까지 딱 잡은 팽이버섯 베이컨 볶음 식감 좋고 맛 좋은 쉬운 요리 팽이버섯 베이컨 볶음 만들기 시작합니다. 재료 팽이... .

2024.1.15. 1년 전 오늘 쪽파 느타리버섯무침 만드는 법 느타리버섯요리 쪽파 요리 쪽파느타리버섯무침 만드는 법 느타리버섯요리 쪽파요리 뜨겁게 달군 프라이팬에 쪽파를 구움색이 나도록 구워내고 느타리버섯도 강한 불에 구워내어 감칠맛 나는 간장소스에 버무려 내면 불에 익혀 달큰한 쪽파의 맛과 쫄깃한 느타리버섯의 식감이 진짜 맛있는 요리가 완성됩니다. 파는 생으로 먹을 때에도 단맛과 풍미가 ... .

편스토랑류수영레시피 편스토랑진미채볶음 편스토랑진미채볶음레시피 편스토랑진미채레시피 편스토랑밑반찬레시피 편스토랑반찬레시피 국민반찬 진미채볶음, 지난주 편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 소개한 진미채볶음 레시피 이름도 대국민 진미채!! 방송에서 너무 맛있어 보이고 만들기도 진짜 간단해 저도 그 어남선생님 진미채레시피 그대로 따라 만들어봤습니다. 원팬하나로 완성할 수 있어 설거지도 거의 없어 너무 좋더라고요^^ 보들보들하고 촉촉한 맛있는 밑반찬 편스토랑 어남선생 진미채 만들기 차근차근 자세히 알려드릴게요. 재료 진미채 200g 설탕 1T 진간장 1T 식초 1T 다진 마늘 1T 고추장 듬뿍 2T 식용유 4T 물 200ml 팬에 진미채 200g, 설탕 1T, 진간장 1T, 식초1T, 다진마늘 1T, 고추장 듬뿍 2T, 식용유 4T, 물200ml를 넣어줍니다. 처음 넣는 양념 중 식용유와 식초는 마요네즈 대신 넣어주는 거랍니다. 진미채 부드럽게 만들기 위해 마요네즈 많이 사용하는데 어남선생 류수영님은 마요네즈 대신 식용유와 식초로~~ 진미채와 양념재료들을 잘 섞어 준 후 강불로 불을 켜 볶아주세요. 보글보글 끓어오르면 뚜껑을 닫고 약불로 5분간 졸이면서 양념이 진미채에 쏙쏙 스며들게 합니다. 물 200ml를 부어 약불에서 천천히 졸여주어 진미채가 완성 후 냉장 보관해도 딱딱해지지 않는다고 어남선생님이 말씀하시더라고요. 만들어 먹어보면 와~~ 사진으...

2023.1.12. 2년 전 오늘 걱정은 비우고 확신으로 채우는 자녀교육 절대공식 안녕하세요. 코델리아입니다. 저는 2명의 자녀를 두고 있습니다. 첫째는 딸이고 둘째는 아들입니다. 어찌어찌 하여 큰아이가 지금 15살이 되었어요. 아무것도 모르던 내가 이렇게 아이를 둘이나 낳아 양육하고 교육 시키고 있지만 때마다 힘들고 어려움이 많이 있습니다. 그럴 때 마다 육아서와 다양한 콘텐츠의 도움을 받... .

2021.1.12. 4년 전 오늘 생강시럽만들기 생강시럽만들기&생강쨈 재료 생강시럽 생강 1kg ,유기농원당 800g, 물 1.5리터 ,레몬즙 2큰술 생강쨈 생강시럽 만들고 남은 슬라이스, 유기농원당 400g 물 200ml ,레몬즙 4큰술 생강시럽만들기 1.생강의 껍질을 벗긴다. 2.두께2~3mm 두께로 썬다. 3.2의 생강에 분량의 설탕을 잘 비벼 섞고 생강 속 진액이 나올 때 까지... .

2023.1.12. 2년 전 오늘 코스트코 부산점 설날선물세트 식품(가공,건강) 안녕하세요. 코델리아입니다. 코스트코 부산점 설날 선물세트 정보 식품쪽으로 준비했습니다. 앞전에 다른 선물세트도 군별로 정리해보았는데 참고하시면 좋을 것 같네요. 쇠고기 육포 선물세트 450g 35,990원 벌꿀세트 37,990원 동원 달이키운 김 선물세트 89,990원 찹쌀부각세트 32,990원 프리미엄 감태김 선물세트 32,99... .

2024.1.12. 1년 전 오늘 닭똥집 볶음 만들기 닭 근위 볶음 간단 술안주 홈술안주 닭똥집 볶음 만들기 닭근위볶음 간단 술안주 홈술안주 쫄깃한 식감이 너무 맛있는 닭근위볶음은 술안주로 최고입니다. 닭 근위의 비린내를 없애기 위해 우유에 담가두거나 밀가루를 이용해 바락바락 주물러 손질하기도 하는데요. 이번 닭 근위 볶음 레시피는 별다른 손질 없이 물에 깨끗이 씻어서 만들어도 냄새 없이 맛있... .