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골뱅이요리 시원하게 끓이는 백골뱅이탕 만들기 골뱅이요리 시원하게 끓이는 백골뱅이탕 만들기 자주 이용하는 대한민국농수산 사이트에 제철 재료들이 자주 올라와요. 그래서 가끔 둘러보다 이것저것 주문해 먹고는 하는데 이번에 눈에 띄었던 건 해삼내장 고노와다와 동해안 자연산 백골뱅이~ 골뱅이무침을 좋아해서 캔으로 된 골뱅이는 자주 먹는데 백고동이라 불리는 백골뱅이로 골뱅이탕을 시원하게 끓이면 좋을 것 같아 주문했어요. 삶아서 쏙쏙 빼먹는 재미 아이들도 좋아할 것 같아서 시원하고 담백하게 백골뱅이탕을 끓였어요. 어묵 넣고 많이들 해 드시던데 백골뱅이 맛을 제대로 느껴보고 싶어서 어묵은 추가하지 않았어요. 골뱅이요리 시원하게 끓이는 백고동 백골뱅이탕 만들기 담백하게 끓였더니 술안주로도 좋고 딸아이들 빼먹는 재미에 잘먹더라구요. 국물 맛이 좋아서 소주 안주로도 그만이에요. 아침 일찍 주문했더니 아이스박스에 얼음 가득 넣어 다음날 도착했더라고요. 백골뱅이 1kg 부추 한줌 쪽파 4~5개 무 한 조각 홍고추 1개 다시팩 1개 생강술 1수저 다진 마늘 1/2수저 새우젓 1/2수저 소금 1/2수저 후추 약간 얼큰하고 시원하게 드실 거라면 청양고추를 1~2개 추가해 주세요. 저희 집은 아이들이 매운 걸 아직 잘 못 먹어서 청양고추는 아쉽지만 뺐어요. 기본 간은 새우젓으로 하고 입맛에 따라 소금을 가감하시면 될 것 같아요. 참고로 저희 집은 약간 싱겁게 먹는...