오늘은 내가 닥터페퍼 요리사! 세상의 많은 음료 중에 '닥터페퍼'를 마신다는 것은 큰 축복이다. 맛있는 것을 알아보는 미각과 동시에 나만의 취향을 가졌다고 볼 수 있기 때문이다. 그런데 이런 닥터페퍼로 음식을 요리해 먹는다면? 그것은 세상에 있는 수많은 닥터페퍼 팬들의 아이돌이 될 자격을 갖췄다고 볼 수 있다. 닥터페퍼를 마시는 것을 넘어서 닥터페퍼로 식사까지 하다니! 인생을 2배로 행복하게 살 줄 아는 사람이잖아?그런 사람이 되기 위해 준비했다. 코카-콜라의 오프너(Opener)*이자 닥터페퍼 마니아인 마시즘. 오늘은 닥터페퍼를 요리한다. 토마토에 체리향까지?'닥터페퍼 핫도그 소스' 마실 수 있는 모든 것을 다루는 마시즘에서는 다양한 음료들로 핫도그용 케첩을 만들었던 경험이 있다. 모두가 새콤 달콤 케첩이 되었지만, 닥터페퍼는 그 중에서도 특별했다. 토마토와 체리의 향이 함께 느껴지는 산뜻한 닥터페퍼 케첩은 포기할 수가 없다.만드는 방법은 간단하다. 재료(닥터페퍼, 토마토케첩, 우스터소스, 황설탕, 마늘가루, 라임주스)를 냄비에 넣고 오랫동안 저으면서 졸여주면 된다. 재료들의 계량은 일반적인 계량컵(200ml) 기준을 잡고 만들었다. 살짝 모지라지만 종이컵(180ml)으로 진행해도 무관하다. 정확한 계량보다 중요한 것은 닥터페퍼에 대한 사랑이니까. 1. 냄비에 닥터페퍼를 1컵 따른다.2. 냄비에 케첩을 1컵 따른다.3. 냄비에 우스...

문자가 발명되고 역사를 기록하게 된 것처럼, 또는 스마트폰이 생기고 사람들의 생활이 바뀐 것처럼, 피클을 닥터페퍼에 넣어 마시는 영상이 공개된 후 사람들은 모두 '닥터페퍼 요리사'가 되었다.이게 무슨 일이냐고? 해외 소셜미디어에서 '닥터페퍼를 마시는 영상'이 폭발적인 인기를 얻었다. 그냥 닥터페퍼를 마신 게 아니라 '피클'을 추가해서 마셨기 때문이다. 다른 음료였다면 관심을 위해 무리수를 뒀다면서 혼날 수도 있었던 일. 하지만 이번에는 사람들의 반응이 달랐다."닥터페퍼라면… 맛있지 않을까?"그만큼 닥터페퍼의 특별한 맛에 대해서는 대중들도, 마니아들도 인정을 하고 있다. 실제로 이 음료는 그냥 마셔도 훌륭하지만, 재미있게 만들어 마시면 특별함이 배가 된다. 코카-콜라 오프너(Opener)*이자 닥터페퍼 마니아인 마시즘. 오늘은 닥터페퍼를 맛있게 만들어 먹는 특별한 방법에 대한 이야기다. 시원함이 필요할 때, 닥터페퍼 프로즌(준비물 : 닥터페퍼 페트병, 슬러시를 담을 그릇) 가만히 있어도 땀이 뻘뻘 나는 '습식 인간'이 되어버리는 요즘, 가장 필요한 녀석이다. 냉장고에서 꺼낸 닥터페퍼가 시원함이라면, 냉동실에서 슬러시가 되어버린 '닥터페퍼 프로즌'은 계절을 겨울로 건너뛰는 다른 차원의 시원함을 선물해 준다. 만드는 방법은 어렵지 않다.1. 닥터페퍼 페트병을 열심히 흔들어준다.2. 냉동실에 눕혀서 3시간 보관한다.3. 뚜껑을 열면 닥터페퍼...

이탈리아의 사랑을 담은 술이한국에서 커피가 되었다고? 처음 마셨을 때는 피스타치오의 맛이 났다. 두 번째로 마셨을 때는 체리 같은 느낌이 들었다. 세 번째를 마시니 칵테일 같고, 다음번에 마시니 잘 만들어진 시그니처 라떼였다. 경복궁 근처에 있는 카페 '나무사이로'에 방문한 사람이라면 모두가 알 것이다. 이곳의 시그니처 아마레또 라떼는 만날 때마다 색다른 매력을 가지고 있다. 안타까운 점이 있다면 꼭 이렇게 맛있는 곳은 집이나 학교, 회사 근처에 없다는 것이고. 내게 당장 커피를 줄 수 있는 곳은 편의점이란 것인데... 어? 나무사이로에서 마신 '아마레또 라떼'가 왜 여기 있어?  (카페의 시그니처 메뉴가 편의점으로 나오다니) 그렇다. 카페를 넘어 편의점으로 이 특별한 시그니처 라떼가 찾아온 것이다. 신나 하는 내게 동료가 물었다. "그런데 아마레또 라떼가 뭔데요?" 체리처럼 상큼하고 피스타치오처럼 고소한아마레또의 탄생 아마레또를 누가 만들었는지에 대해서는 정확히 밝혀지지 않았지만, 매력적인 이야기들이 많다. 특히 가장 사랑받는 이야기는 이탈리아 사론노(Saronno)의 한 교회에서 시작된다. 1525년 다빈치의 제자 '베르나르디노 루이니'가 성모마리아 벽화를 그리기 위해 이 동네를 찾아왔다. 그는 그가 묵고 있는 여관 주인을 모델 삼아서 성모마리아를 그리게 되었다. 그런데 두 사람 간의 사랑이 싹트게 되었다.  (레오나르도 다빈치의...

그것은 한 통의 메일로 시작되었다. '자판기마다 커피맛이 다른 것 같다'는 이야기였다. 어렴풋이 알고는 있지만 한 번도 도전해보지 않은 주제에 마시즘의 심장이 뛰었다고 할까? 그때부터 점심을 먹고 식당에서 자판기 커피를 뽑아마시며 달라진 맛의 차이를 답변하였다. 그런데 문제가 생겼다."여기에 가보시면 정말 다른 걸 알게 될 거예요."그렇게 동네의 자판기 커피 찾기에서, 전국의 자판기 맛집을 찾는 마시즘의 여행이 시작되었다. 하지만 그것이 무려 79일이라는 시간이 걸릴지는 아무도 몰랐다.  동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 79일 동안 '최고의 커피'를 찾았습니다 (자판기 커피투어) 우리가 맛 본 최초의 커피 ☕️'자판기 커피'의 명소를 찾아 79일간 전국을 돌았습니다자판기 커피가 다 맛이 똑같지, 다를게 있냐고요?... 있더라고요 타임스탬프️00:00 오프닝00:25 커피에 대한 비밀00:55 자판기마다 맛이 다를까01:46 서울 동묘 벅스03:10 동두... youtu.be 오늘 마시즘은 독자님과 마시즘이 직접 찾은 전국의 7대 믹스커피 성지다.  01. 서울 동묘 벼룩시장 동묘벅스 · 주민 추천메뉴 : 천원 냉커피&토스트· 에디터 추천메뉴 : 천원 미숫가루 레트로를 넘어 힙트로가 되어버린 어르신, 젊은이, 외국인의 조합을 볼 수 있는 그곳. 동묘 벼룩시장의 한가운데에는 '동묘벅스'라는 애칭의 가게가 있다. 천원 냉...