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아기간식 오트밀 분유쿠키 ⓒ똑똑민이네 밥보다 간식을 잘 먹고 좋아하는 튼튼이 덕분에 집에 아기간식이 떨어질 날이 없었다. 근데 매번 사먹일 수도 없는 노릇이고, 그래서 집에서 한두가지 아기 간식을 만들다 보니 나도 모르게 요리하는데 재미를 들린건지 ㅎㅎㅎ 조금이라도 여유시간이 생기면 뭐라도 직접 만들어 줬었다. 오늘은 초간단하지만 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 아기간식 오트밀 분유쿠키 레시피를 공유해본다. 재료는 간단하다. 오트밀 2숟갈 분유 2숟갈 달걀 노른자 1개 보다 풍부한 맛을 원한다면 버터, 시나몬가루, 견과류 등을 첨가하는 것도 좋은 방법이다. 재료 만큼이나 레시피도 정말 간단하다. 1. 곱게 간 오트밀, 분유, 달걀을 섞어 반죽한다. 어금니까지 나온 튼튼이에게는 식감을 살려줘도 잘 먹을 듯 싶어 오트밀을 갈지 않고 만들었다. 2. 반죽을 적당한 크기로 뭉친 뒤 쿠키 모양을 만든다. 반죽이 상당히 질척이기 때문에 묻어나는게 많아 손보다는 숟가락 같은걸 활용해서 모양을 잡아주는게 좋다. 3. 160도로 예열한 오픈에서 10~12분 굽는다. 오븐이 없으면 에어프라이어에 해도 무관하다. 노릇노릇한 오트밀 분유쿠키가 완성 되었다. 보기에는 바삭바삭해 보이지만 겉에만 살짝 바삭이고 약간 눅눅한? ㅎㅎ 느낌인데 아기들이 먹기에는 적당할 듯 싶다. 아직 분유를 끊지 못한 튼튼이에게 이보다 더 좋은 간식이 어딨을까 ㅎㅎㅎ 오트밀의 고...