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아기 때 고기를 잘 안 먹던 첫째가 잘 먹었던 아기 닭가슴살 요리 중 하나가 바로 아기 슈렉소세지였어요 :D 한 번 대량으로 만들어두면 보관했다가 언제든지 꺼내 먹이기 좋은 메뉴이기도 하고 아이가 잘 먹어서 엄마표 요리로 자주 만들었죠 한동안 잊고 지내다가 13개월인 둘째를 위해 엄마표 요리로 슈렉소세지 만들기를 했답니다 아기 닭가슴살 요리, 슈렉소세지 레시피 함께 살펴볼게요! 슈렉소세지 만들기 재료 닭가슴살 150g, 청경채 70g, 양파 50g 당근 50g, 쌀가루 50g, 계란 1개 * 쌀가루 대신 찹쌀가루 가능 슈렉소세지 레시피 청경채는 끓는 물에 20초 정도 데친 다음 물기를 꾹 짜줬어요 그리고 갈기 편하도록 고기와 야채들을 듬성듬성 썰어서 준비했답니다 고기, 야채, 계란을 넣고 한꺼번에 갈아주면 되는데요 한 번에 잘 안 갈아져서 중간중간 섞어가며 여러 번 갈았어요 그리고 마지막으로 쌀가루를 넣어서 슥슥 섞어줬답니다 원하는 크기로 종이 호일을 잘라서 그 위에 소세지 모양으로 반죽을 올렸어요 이때 손이 조금 가는 엄마표 요리이지만 여기까지만 하면 아기 슈렉소세지는 거의 다 만들었다고 보셔도 돼요 그리고 돌돌 말아서 양 끝을 사탕 포장처럼 돌려준 다음 중불에 15분 정도 쪄줬어요 오븐에 구워줘도 되지만 개인적으론 찌는 게 좋더라고요 야채도 듬뿍 넣어서 골고루 먹일 수 있는 엄마표 요리라 너무 뿌듯한 아기 슈렉소세지에요 먹기 좋게...